Informazioni su Sushi.Ba
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Antipasti
001 Harumaki
Involtini primavera2 pezzi a porzione1,50 €003 Ebi harumaki
Involtini gamberi2 pezzi a porzione2,50 €011 Goma wakame
alghe marinate dolce e leggermente piccante con semi di sesamo3,50 €002 Involtino Vietnamita
involtini con carne1 pezzo a porzione3,00 €010 Edamame
baccelli di soia bolliti3,50 €006 Gyoza
Ravioli di carne3 pezzi a porzione3,00 €009 teppan Gyoza
ravioli con carne alla piastra3 pezzi a porzione3,50 €007 Shaomai Cantonese
Ravioli di carne e gamberi al vapore3 pezzi a porzione4,50 €005 Pane sweet
pane soffice cinese con crema all'uovo dolce al vapore2 pezzi a porzione4,00 €004 Pane dolce
pane dolce al vapore2 pezzi a porzione2,00 €008 Gyoza Mix
ravioli mix (manzo/ calamari/ verdure) 3 pezzi a porzione5,00 €A03 Sake cracker
Pane croccante, salmone, guacamole, cipollina, crema tartufo, pistacchio cracker2 pezzi3,00 €A01 Millefoglie sake
Millefoglie croccante, salmone, Philadelphia, teriyaki, guacamole2 pezzi3,00 €A02 Millefoglie maguro
Millefoglie croccante, tonno, Philadelphia, salsa pomodoro aromatizzata2 pezzi4,00 €A04 Maguro cracker
Pane croccante, tonno, guacamole, cipollina, salsa bronzo, pistacchio cracker2 pezzi4,00 €A05 Sake roller
Tempura di gamberi, salmone, Philadelphia, guacamole, teriyaki2 pezzi5,00 €A06 Maguro roller
Tempura di gamberi, tonno, Philadelphia, crema tartufo2 pezzi5,00 €A07 Tacos sake
Taco shell, salmone, tobiko rosso, guacamole, pepperoni jalapeño, tobiko,cipollina, salsa piccante1 pezzo3,00 €A08 Tacos maguro
Taco shell, tonno, tobiko rosso, guacamole, pepperoni jalapeño, tobiko,cipollina, salsa piccante1 pezzo3,50 €A09 Sake agrumi
Cipolla tropea, peperoni, salmone marinato con il gusto citrus6,00 €12 Patatine fritte
Patatine fritte croccante3,50 €A10 Exotic polpo
Polpo marinato, rucola, salsa soia agrumi5 pezzi6,00 €
Zuppe
018 Zuppa Miso
Zuppa di miso con tofu e alga3,00 €017 Zuppa Pechinese
bambù/ orecchie di giuda/ fughi/ uovo/(gusto: agro, leggermente piccante)4,50 €019 Zuppa di pollo & mais
pollo/ mais4,00 €020 Zuppa di gamberi & asparagi
gamberi/ asparagi4,50 €
Insalate
013 Sashimi salad
salmone/ branzino/ tonno/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu wasabi7,00 €014 Yasai salad
avocado/cetrioli/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu sesamo6,00 €015 Sunomono salad
polpo marinato/ salmone affumicato/ rucola/ insalata/ mais/ pomodorini/ salsa ponzu sesamo7,00 €
Riso
031 Riso alla cantonese
prusciutto cotto uova e piselli3,50 €030 Gohan
Riso bianco al vapore2,00 €032 Verdure chahan
Riso saltato con verdure miste e uova3,50 €033 pollo al curry chahan
pollo, uova e verdure miste al gusto curry5,00 €034 Thai mare chahan
misto mare, uova e verdure miste al gusto thai5,00 €035 Sake chahan
salmone, uova e verdure miste5,00 €036 Ananas chahan
gamberi, uova, ananas e verdure misteguscio di ananas no incluso6,00 €
Pasta
052 Ramen in brodo con frutti di mare
ramen in brodo con mare misto, verdure miste e alga10,00 €053 Ramen in brodo con manzo
ramen in brodo con manzo brasato, uova, verdure miste e alga10,00 €037 Yaki udon con frutti di mare
con misto mare, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra5,50 €038 Yaki udon con pollo
con pollo, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra5,50 €039 Yaki udon con verdure
con uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra5,00 €040 Yaki soba con mare
misto mare, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra5,00 €041 Yaki soba con pollo
pollo, uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra5,00 €042 Yaki soba con verdure
uova e verdure miste al gusto salato e dolciastra4,50 €044 Spaghetti di soia mare
mare misto e verdure miste5,50 €045 Spaghetti di soia con pollo
pollo e verdure miste al gusto curry5,00 €046 Spaghetti di soia con verdure
4,50 €047 Spaghetti di riso mare
mare misto, uova e verdure miste5,50 €048 Spaghetti di riso con pollo
pollo, uova e verdure miste al gusto curry5,00 €049 Spaghetti di riso con verdure
uova e verdure miste4,50 €050 Pad Thai mare
tagliatelle di riso saltato con mare misto, uova e verdure miste8,00 €043 Spaghetti di soia agro piccante
carne macinata e verdure miste al gusto agro e leggermente piccante5,00 €051 Ramen saltato con mare
ramen saltato con mare misto, uova e verdure miste6,00 €
Verdure
080 Yasai Moriawase
Verdure miste saltate5,00 €
Sushi Box
Box Joy
6 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki e 1 gunkan18,00 €Box Party
12 sashimi, 12 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki e 2 gunkan35,00 €Box Mini
3 nigiri, 4 Hosomaki, 2 Uramaki8,00 €Box Sake
3 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki tutto di salmone12,00 €
Sashimi
S09 Sashimi royal
composto da salmone 4pz, tonno 2pz, branzino 2pz, scampi 1 pezzi, gamberi rossi 1pz,capesante 2pz15,00 €C20 Sashimi salmone
6 pezzi sashimi salmone6,00 €C21 Sashimi tonno
6 pezzi sashimi tonno7,00 €C22 Sashimi Moriawase
sashimi di salmone 2pz, tonno 2pz, branzino 2pz7,00 €
Nigiri
Pesce su polpette di riso gohan - 2 pezzi
N01 Nigiri sake
Salmone3,00 €N02 Nigiri maguro
Tonno4,00 €N03 Nigiri sazuki
Branzino3,00 €N05 Nigiri Ebi
gamberi cotti3,00 €N06 Nigiri tako
Polpo3,00 €N07 Nigiri Avocado
avocado4,00 €N08 Nigiri Unagi
Anguilla4,00 €N10 Nigiri Forest
salmone flambé/ patate alla julienne/ salsa rucola/ teriyaki4,00 €N11 Nigiri sake passion
salmone flambé/ patate alla julienne/ salsa fruit/ teriyaki4,00 €N12 Nigiri Spicy sake
salmone flambé/ cipollina/ salsa piccante4,00 €N14 Nigiri Homakase
7 pezzi di nigiri scelto dallo sushimaster9,00 €
Uramaki 4pezzi
Rotolini di riso con alga nori all'interno - 4 pezzi
U01 Uramaki sake
salmone/ avocado/ philadelphia/ sesamo4,00 €U02 Uramaki maguro
tonno/ avocado/ philadelphia/sesamo4,50 €U03 Uramaki tori
tempura di pollo/ insalata/ teriyaki/ sesamo4,00 €U04 Uramaki ebi tempura
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ teriyaki/ patate alla julienne4,00 €U05 Uramaki califonia
surimi/ avocado/ cetrioli/ salsa TI/ sesamo4,00 €U06 Uramaki yasai
avocado/ insalata/ cetrioli/ teriyaki/ sesamo4,00 €U07 Uramaki sake venere
riso venere/ salmone/ avocado/ philadelphia/ sesamo5,00 €U08 Uramaki spicy sake
salmone/ avocado/ tobiko verde/ salsa piccante4,00 €U09 Uramaki spicy maguro
tonno/ avocado/ tobiko rosso/ salsa piccante4,50 €U10 Uramaki miura
salmone cotto/ philadelphia/teriyaki/ sesamo4,00 €U11 Uramaki tiger
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone/ teriyaki4,50 €U12 Uramaki Rainbow
Gamberi fritti, maionese e avocado all'esterno5,00 €U13 Uramaki Mori
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ rucola croccante/ teriyaki4,50 €U14 Uramaki Ebi almond
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone flambé/ teriyaki/ mandorle5,00 €U15 Uramaki croccante
tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ riso croccante/ salmone/ salsa senape4,50 €U16 Uramaki mango
Mango con salmone scottato all'esterno e salsa mango5,00 €U17 Uramaki lime
salmone/ avocado/ philadelphia/ lime/ philadelphia/ tobiko rosso4,50 €U18 Uramaki tataki
salmone cotto/ philadelphia/ salmone flambé/ salsa friut/ pistacchio4,50 €U19 Uramaki rousong
avocado/ insalata/ cetrioli/ floss di carne (gusto: dolciastra)5,00 €U20 Uramaki Black&White
riso venere/ salmone/ avocado/ philadelphia/ branzino/ salsa piccante/ tobiko verde5,00 €
Uramaki speciali 8 pezzi
Rotolini di riso con alga nori all'interno - 8 pezzi
U30 Uramaki taiyo
riso rosso/ salmone/ avocado/ philadelphia/ formaggio flambé/ salsa senape/ cipolla croccante10,00 €U31 Uramaki black dragon
riso venere/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ avocado/ teriyaki10,00 €U32 Uramaki sakura
riso rosso/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ teriyaki/ pistacchio10,00 €U33 Uramaki califonia dancing
surimi/ tobiko rosso/ cetrioli/ avocado/ formaggio flambé/ salsa TI/ katsuobushi10,00 €U34 Uramaki deri
gamberi cotti/ insalata/ philadelphia/ avocado/ salsa TI/ patate alla julienne11,00 €U35 Uramaki summer
riso rosso/ tempura di zucchine/ salmone/ teriyaki/ maionese/ cipolla croccante9,00 €U36 Uramaki violet dragon
tempura di gamberi/ insalata/ purè di patate viola/ teriyaki/ pistacchio10,00 €U37 Uramaki Kurai mori
riso venere/ tempura di gamberi/ philadelphia/ insalata/ salmone/ salsa verde/ rucola croccante12,00 €U50 Unagi swing
tempura di asparagi/ philadelphia/ avocado/ anguilla/ teriyaki13,00 €U51 Smoke
salmone/ avocado/ philadelphia/ salmone affumicato/ pistacchio12,00 €U52 Loong
tempura di gamberoni/ philadelphia/ insalata/ avocado/ ikura/ teriyaki14,00 €U53 Siciliana
tempura di fiori di zucca/ salmone/ avocado/ philadelphia/ gamberi rosso di mazzara/ salsa piccante/ tobiko verde14,00 €
Hosomaki
Rotolini in alga nori - 8 pezzi
H01 Hoso saka
Salmone4,00 €H02 Hoso maguro
Tonno4,00 €H03 Hoso ebi
4,00 €H04 Hoso surimi
surimi4,00 €H05 Hoso avocado
avocado3,00 €H06 Hoso kyuri
cetriolo3,00 €H07 Hoso rousong
floss di carne (gusto: dolciastra)5,00 €H10 Hoso philadelphia
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ teriyaki/ sesamo4,50 €H11 Hoso mango
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ mango/ teriyaki5,00 €H12 Hoso kiwi
hosomaki sake fritti/ philadelphia/ kiwi/ teriyaki5,00 €H20 Hoso pearl sake
hosomaki sake fritti avvolti in perle di riso croccanti/ salmone/ teriyaki6,00 €H21 Pearl maguro
hosomaki sake fritti avvolti in perle di riso croccanti/ tonno/ teriyaki6,00 €
Temaki
Cono di alga nori farcito - un pezzo
T01 Temaki sake
salmone/ insalata/ avocado/ philadelphia3,50 €T02 Temaki maguro
tonno/ insalata/ avocado/ philadelphia4,00 €T03 Temaki ebi tempura
tempura di gambei/ insalata/ philadelphia/ teriyaki3,50 €T04 Temaki yasai
cetrioli/ insalata/ avocado/ philadelphia3,50 €T05 Temaki spicy sake
salmone/ insalata/ avocado/ salsa piccante3,50 €T06 Temaki spicy maguro
tonno/ insalata/ avocado/ salsa piccante4,00 €
Pollo
065 Pollo con verdure
Pollo con verdure miste4,50 €066 Pollo Kung-pao
pollo con mandorle e verdure miste5,00 €067 Pollo in Agrodolce
pollo fritto con ananas e pomodorini al gusto agrodolce4,50 €068 Pollo al limone
Pollo con limone5,00 €069 Polla al curry
pollo con verdure miste al gusto curry7,00 €063 Hinabe pollo
hotpot secco con pollo, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)7,00 €
Manzo
075 Manzo con bambù e funghi
5,00 €076 Manzo in salsa piccante
manzo con verdure miste in piccante5,00 €077 Manzo al curry
manzo con verdure miste al gusto curry8,00 €078 Manzo in salsa pepe nero
manzo con verdure miste in salsa ostriche e pepe nero6,00 €061 hinabe manzo
hotpot secco con manzo, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)7,00 €
Hanamaki
rotoloni di riso avvolti da pesce e vari 1 pezzo a porzione
G10 Hana Sake
Salmone2,50 €G11 Hana Maguro
tonno3,00 €G12 Hana phila
salmone/ philadelphia2,50 €G13 Hana Ikura
salmone/ uovo di salmone3,00 €G14 Hana sake flambé
salmone flambé/ pistacchio/ salsa fruit3,00 €G15 Hana maguro flambe
tonno flambé/ crema di tartufo3,50 €G16 Hana Ebi
3,00 €G17 Hana Unagi
salmone/ anguilla/ teriyaki/ cipollina3,00 €G18 Hana capesante
salmone flambé/ capesante/ crema tartufo/ salsa ponzu wasabi4,00 €G19 Hana siciliana
salmone/ gambero rosso di mazzara/ prezzemolo/ salsa ponzu wasabi4,00 €
Gamberi
071 Gamberi con verdure
gamberi con verdure miste5,00 €064 Hinabe Gamberi
hotpot secco con gamberi, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)7,00 €073 Gamberi al curry
gamberi con verdure miste al gusto curry6,00 €074 Gamberi pepe & sale
gamberi con cipolla e peperoni5,50 €060 Hinabe Calamari
hotpot secco con ciufi di calamari, verdure miste, orecchie di giuda al gusto di sichuan (piccante)8,00 €
Gunkan
Riso in alga nori, 2 pezzi
G01 Gunkan sake
salmone3,00 €G06 Gunkan tobiko
Uova di pesce volante4,00 €G03 Gunkan Ikura
uova di salmone4,00 €G04 Gunkan Maguro
tonno4,00 €G02 Gunkan spicy sake
Salmone salsa piccante3,00 €G05 Gunkan spicy maguro
Tonno salsa piccante4,00 €
Futomaki
Grandi - 4 pezzi
F01 Futo fusion
salmone/ philadelphia/ avocado/ surimi/ tobiko rosso/ teriyaki5,00 €F02 Futo California
surimi/ avocado/ cetrioli/ tobiko rosso/ salsa TI4,00 €F03 Futo yasai
purè di patate viola/ avocado/ cetriolo/ insalata/ salsa fruit4,00 €
Chirashi
Ciotola di riso con sopra pesce crudo
P10 Chirashi sake
Riso condito al stile mediterraneo/ salmone/ guacamole/ salsa ponzu wasabi8,00 €P11 Chirashi moriawase
Riso condito al stile mediterraneo/ salmone/ tonno/ branzino/ tobiko rosso/ salsa ponzu wasabi9,00 €P12 Chirashi unagi
Riso condito al stile mediterraneo/ anguilla/ teriyaki11,00 €
Tartare
C01 Tartare sake
salmone/ mango/ tobiko rosso/ ponzu/ pistacchio cracker10,00 €C02 Tartare maguro
tonno/ mango/ tobiko rosso/ ponzu/ pistacchio cracker11,00 €C03 Tartare bicolore
salmone/ tonno/ patate alla julienne/ crema di tartufo/ crema ponzu forest/ pistacchio cracker11,00 €C04 Sake forest
salmone/ patate alla julienne/ crema ponzu forest11,00 €C05 Tartare suzuki
branzino/ mango/ tobiko rosso/ salsa passion11,00 €
Carpacci
Carpaccio misto
salmone/ tonno/ branzino/ guacamole/ ponzu/ patate alla julienne6 pezzi a porzione7,00 €Carpaccio salmone
6 pezzi a porzione5,00 €S01 Carpaccio dragon
scampo/ branzino/ tonno/ salmone/ capesante/ erba cipolina/ semi di chia/ ponzu8 pezzi a porzione10,00 €
Teppan
092 Yaki tori
2 spiedini di pollo/ teriyaki4,50 €093 Yaki ebi
2 Spiedini di gamberi in salsa giapponese4,00 €091 manzo & formaggio
formaggio avvolto in fettine di manzo/ sale e pepe2 pezzi a porzione5,00 €094 Yaki kinoko
2 spiedini di funghi/ sale e pepe3,50 €095 Yaki Oebi
2 gamberoni alla piastra/ sale e pepe5,00 €097 Yaki ika
2 spiedini di calamari/ salsa bbq dolce piccante4,00 €
Tempura
028 Yasai Tempura
croccante frittura giapponese di verdure5 pezzi verdure misto4,00 €026 Ebi Tempura
croccante frittura giapponese di gamberi3 pezzi di gamberi5,00 €029 Tempura moriawase
croccante frittura giapponese di gamberi e verdure2 gamberi 3 verdure miste5,00 €025 Ika Tempura
5 anelli di calamari fritti croccante4,00 €027 Tori Tempura
croccante frittura giapponese di pollo7,00 €070 Ebi Tempura mandola
croccante frittura giapponese di gamberi con le mandorle7,00 €022 Chele di granchio
chele di granchio fritto croccante3,00 €021 Nuvole di dragon
nuvole di drago fritto croccante1,50 €023 Takoyaki
pallina di polpo/ katsuobushi/ alga nori/ teriyaki3,00 €024 Fritto misto di mare
1 gamberone 4 calamari 2 gamberi fritti6,00 €
Dolci
Nutella fritta
4,00 €Cheesecake monterosa
Pan di Spagna con crema di formaggio e fragoline. Sponge cake layers, cheese cream with strawberry sauce and strawberries.6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Estathè al limone 33cl
3,00 €Estathè alla pesca 33cl
3,00 €Lemon Soda
3,00 €
Birre
Asahi 33cl
3,50 €Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 65cl
7,00 €Shingtao 64cl
5,00 €
Vini
Campo al Pero Mistral 75cl
25,00 €Passerina bianco 75cl
20,00 €Pinot bianco 75cl
15,00 €Sauvignon 75cl
15,00 €Montecarlo bianco 75cl
16,00 €Itachi Muller Thurgau 75cl
20,00 €Tenuta Casate Traminer 75cl
20,00 €Weindorf Gewurztraminer 75cl
30,00 €Montecarlo rosso 75cl
15,00 €
Bollicine
Palladio Prosecco Treviso 75cl
15,00 €Prosecco Valdobbiadene 75cl
20,00 €
Poke
P01 Kaisen
salmone/ tonno/ branzino/ avocado/ edamame/ ravanello/ salsa ponzu wasabi/ sesamo9,00 €P02 Yasai
avocado/ edamame/ cetrioli/ ravanello/ salsa ponzu sesamo/ cipolla croccante9,00 €P03 Rousong
avocado/ edamame/ cetrioli/ ravanello/ floss di carne (gusto: dolciastra)/ salsa soia agrumi9,00 €
