Informazioni su Pistill' - Pizza Verace Napoletana
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Fritti
Crocchè
DALLA TRADIZIONE NAPOLETANA: CROCCHETTA FRITTA DI PATATE PESTATE E PROVOLA.5,00 €Frittatina
UNA FORMETTA DI IMPASTO DI BUCATINI FRITTA CONDITA CON BESCIAMELLA, PISELLI E CARNE.5,50 €Mozzarella in carrozza
FETTE DI PANE FARCITE CON MOZZARELLA, IMPANATE E POI FRITTE, CREANDO UN INVOLUCRO CROCCANTE ALL’ESTERNO E UN CUORE FILANTE ALL’INTERNO.5,00 €Frittatina Cacio e Pepe
UN'ALTERNATIVA ALLA CLASSICA FRITTATINA, FARCITA DI BUCATINI CACIO E PEPE.6,00 €Dippers
PATATINE FRITTE PIÙ SPESSE E DALLA FORMA A "BARCHETTA", PENSATA APPOSITAMENTE PER RACCOGLIERE MEGLIO LE SALSE.7,00 €Patatine Dolci fritte
PATATE DOLCI FRITTE IN OLIO CALDO, CROCCANTI FUORI E MORBIDE DENTRO, CON UN TOCCO DI PAPRIKA DOLCE.7,00 €Frittatina Cheddar e Bacon
FRITTATINA DORATA E CROCCANTE, CON CUORE FILANTE DI CHEDDAR E BACON CROCCANTE.6,00 €
Pizze classiche
Margherita
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO.4.3(33)9,50 €Marinara
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, AGLIO, ORIGANO, OLIO EVO.7,00 €Cosacca
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, GRANA GRATTUGIATO, BASILICO, OLIO EVO.8,50 €Carrettiera
FRIARIELLI NAPOLETANI ”VERDURA”, SALSICCIA NAPOLETANA DI MAIALE, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, BASILICO, PEPERONCINO, OLIO EVO.12,00 €Piennolo e bufala
POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP, BUFALA CAMPANA, FIOCCHI DI POMODORO DISIDRATATO, BASILICO, OLIO EVO.14,50 €Regina
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, BUFALA CAMPANA IN COTTURA, BASILICO, OLIO EVO.13,00 €Capricciosa
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA, FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFINI, OLIVE NERE, BASILICO, OLIO EVO.11,00 €Quattro stagioni
1/4 MARGHERITA1/4 COTTO DI PRAGA, CARCIOFI E FUNGHI1/4 SALSICCIA E FRIARIELLLI1/4 MARINARA AL PIENNOLO12,00 €Diavola
MARGHERITA CON SALAME PICCANTE.4.2(25)9,50 €4 Bianchi Campani
PROVOLA CON FORMAGGI DI: CAPRA, MUCCA, PECORA, BUFALA “IL BLU”, BASILICO, OLIO EVO.14,50 €Ortolana
FIOR DI LATTE, PEPERONI GRIGLIATI, CARCIOFI GRIGLIATI, ZUCCHINE, SCAROLA, SCAGLIE DI GRANA, BASILICO, OLIO EVO.14,50 €Prosciutto cotto e Funghi
POMODORO CAMPANO, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI.12,00 €Salsiccia e Patatine
BASE BIANCA, FIORDILATTE, PATATINE E SALSICCIA.12,00 €Romana
MARGHERITA CON ACCIUGHE DI CETARA, OLIVE NERE, CAPPERI, BASILICO, OLIO EVO.11,00 €Popolana
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, AGLIO, PROVOLA E PEPE.10,00 €Parmigiana
MARGHERITA CON PARMIGIANA DI MELANZANE.14,50 €
Panuozzi
Hamburger die Chianina
HAMBURGER DI CHIANINA 200G, PARMIGIANA DI MELANZANE, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.17,00 €Salsiccia di Maiale
SALSICCIA DI MAIALE 200G, FRIARIELLI NAPOLETANI E PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.15,50 €Petto di Pollo
PETTO DI POLLO GRIGLIATO 200G, PEPERONI GRIGLIATI E PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.14,50 €Panuozzo Napoletano
PROSCIUTTO CRUDO, FIORDILATTE, OLIO EVO.12,00 €
Calzoni
Calzone al forno
RICOTTA DI BUFALA, SALAME NAPOLI, FIOR DI LATTE, FORMAGGIO, PEPE (SOPRA IL POMODORO), BASILICO ED OLIO EVO.12,00 €Calzone ripieno con Scarola
SCAROLA NAPOLETANA SALTATA, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, OLIVE NERE, CRUMBLE DI TARALLO NAPOLETANO, ALICI DI CETARA, FORMAGGIO ED OLIO EVO.14,50 €Pizza fritta
RICOTTA, CICCIOLI NAPOLETANI, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, POMODORO,PEPE, FORMAGGIO BASILICO ED OLIO EVO.14,50 €
Dolci
Tiramisù tradizionale
7,00 €Nureche con Nutella
con Nutella e Granella di Nocciole9,50 €Nureche con Pistacchio
9,50 €
Bevande
Fanta 33cl
4,00 €Sprite 33cl
4,00 €Coca Cola 33cl
4,00 €Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Tè alla pesca
4,00 €Tè al limone
4,00 €Acqua frizzante Dolomia 0.7 LT
3,50 €Acqua naturale Dolomia 0,7 LT
3,50 €
Birre
Ceres Strong Ale 33cl
7,00 €Corona Extra
6,00 €
Pizze Gourmet
Mortadella e Pistacchio
PESTO DI PISTACCHIO SICILIANO, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO, BASILICO ED OLIO EVO.17,00 €Tartruffata
CREMA DI TARTUFO NERO, CREMA DI PORCINI, FIOR DI LATTE, SALSICCIA NAPOLETANA, SCAGLIE DI GRANA ALL’USCITA, BACCHE DI PEPE ROSA ED OLIO EVO.20,00 €Carcioffola
CREMA DI CARCIOFI, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, SPICCHI DI CARCIOFI ARROSTITI, PANCETTA ARROTOLATA IN COTTURA, OLIVE RIVIERA, SCAGLIE DI GRANA E BACCHE DI PEPE ROSA ED OLIO EVO.18,00 €Zuccata
PESTO DI ZUCCA, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, POMODORINO DEL PIENNOLO GIALLO E ROSSO, NDUJA DI SPILINGA, FILETTI DI PEPERONCINO DOLCE ED OLIO EVO.19,00 €Basilicum
PESTO DI BASILICO, FIOR DI LATTE, POMODORINI GIALLI E ROSSI, NOCI GHERIGLI.15,50 €Nerano
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, TOCCHETTI DI SPECK, CHIPS DI ZUCCHINE, SCAGLIE DI FORMAGGIO DI GROTTA, BASILICO ED OLIO EVO.15,50 €Cetara
FIOR DI LATTE, TONNO A FILETTO DI CETARA, POMODORINO LUCARIELLO GIALLO MONTE SOMMA, CIPOLLA CARAMELLATADI TROPEA, GLASSA DI ACETO BALSAMICO, BASILICO ED OLIO EVO.18,00 €Pistill'
FONDUTA DI PARMIGIANO, FIOR DI LATTE, CRUDO DI PARMA 18 MESI, BURRATINA IN USCITA AL CENTRO, NOCI, MIELE, FIORI EDULI, BASILICO ED OLIO EVO24,00 €Asparabrè
CREMA DI ASPARAGO VERDE, FIORDILATTE, BRESAOLA, NOCI, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EVO.14,50 €Crocchè
PANNA, FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO, CROCCHÈ FRITTO ALL’USCITA.15,50 €
Per i più piccoli
PIZZE DA LECCARSI LE DITA, ANCHE PER I PIÙ PICCINI
Wurstel e Patatine
BASE BIANCA, FIOR DI LATTE, PATATE FRITTE, WURSTEL.11,00 €Cotto e Mangiata
FONDUTA DI FORMAGGIO, FIOR DI LATTE, COTTO PRAGA, BASILICO ED OLIO EVO.13,00 €Olio e Pomodoro
POMODORO CAMPANO BIOLOGICO FRANTUMATO A MANO, BASILICO ED OLIO EVO.7,00 €
Antipasti
Montanara Napoletana
Disco di impasto steso e fritto, condito con pomodoro cotto e grana.12,00 €Crudo e bufala
Prosciutto Crudo di Parma 18 mesi e Bufala Campana da 250 g.18,00 €Cotto e bufala
Prosciutto Cotto di Praga e Bufala Campana da 250 g.14,50 €Burratina Bresaola e Noci
Burratina cremosa, Bresaola sottile, Rucola piccante e Noci croccanti, condite con olio extravergine di oliva.18,00 €Nureche con pomodoro campano, cotto e formaggio
RITAGLI DI IMPASTO FRITTI CONDITI CON POMODORO, PROSCIUTTO COTTO E GRANA.9,50 €
