Informazioni su Pizzeria Don Giancà
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Panini
Panino Don Giancà
Hamburger da 200gr, misticanza, guanciale croccante, mozzarella bufala di mondragone, salsa vulcano8,00 €Panino vegetariano
Hamburger vegetariano, misticanza, mozzarella vegana, maionese8,00 €Panino proteico
Petto di pollo alla piastra, mozzarella proteica, misticanza, salsa yogurt alle erbe8,00 €Panino Emily e Francesco
Hamburger da 150gr, porchetta arrostita, provola fusa, prosciutto cotto, crocchè di patate9,00 €Mortadella
Mortadella, stracciatella, pistacchio6,00 €Panino porchetta
Pane, porchetta5,00 €Ciro
Porchetta, patate cotte a legna, provola6,00 €Ciro 2
Patate al forno, porchetta di Ariccia, e provola di Agerola8,50 €
Pizze rosse
Amatriciana 2.0
Base rossa, guanciale croccante e fonduta di pecorino romano8,00 €Pepperoni
Pomodoro, mozzarella, provola, salamino secondigliano piccante9,00 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, ventricina7,50 €Margherita
Pomodoro, fiordilatte7,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, carciofini, olive verdi, prosciutto crudo9,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici7,50 €Amatriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino, pepe8,00 €Margherita dop
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala dop8,00 €Vegetariana rossa
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, crema di peperoni, crema di melanzane8,00 €Wurstel e patatine
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte8,00 €Margherita 2.0
Base mozzarella fiordilatte, pomodoro bio marinato al lime, stracciatella e olio al basilico8,00 €Diavola 2.0
Pomodoro, mozzarella, ventricina, gorgonzola8,00 €Margherita con salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia8,00 €Emily
Pomodoro, datterini gialli e rossi confit, alici, stracciatella e olio al basilico9,00 €Parmigiana 2.0
Crema di datterini, melanzane fritte, parmigiano, olio al basilico8,00 €Datterini e bufala
Pomodoro, datterini e bufala, olio al basilico8,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano6,00 €Boscaiolo
Pomodoro, fiordilatte, champignon e salsiccia8,00 €Flavio e rachele
Pomodoro, Pachino, stracciatella, carpaccio di fiori di zucca9,00 €Amatriciana 3.0
Pomodoro, melanzane fritte, guanciale, pecorino, pepe8,00 €Don Giancà
Base rossa, Pachino, bufala, basilico, pecorino romano8,00 €Margherita e crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo7,50 €
Pizze bianche
Emily e francesco
Fiordilatte, prosciutto cotto, provola affumicata, crocchè di patate,7,50 €Aio e oio
Fiordilatte, crema di aglio, fili di peperoncino fresco.6,50 €Vulcano
Fiordilatte, salametto secondigliano piccante, crema di peperoni, salsa vulcano8,00 €Rione sanità
Fiordilatte, carpaccio fiori di zucca, stracciatella, zeste di limone, stracciatella8,00 €Ciro
Porchetta, patate cotte a legna, provola6,00 €Don Giancà estiva
Fiordilatte, carpaccio di zucchina, stracciatella, zeste di lime8,00 €Zucchine e provolone
Fiordilatte, zucchine fritte, crema di zucchine, provolone8,00 €Ciro 2
Patate al forno, porchetta di Ariccia, e provola di Agerola8,50 €Vegetariana bianca
Fiordilatte, zucchine, melanzane, crema di peperoni, crema di melanzane affumicata8,00 €Fiori e alici 2.0
Fiordilatte, fiori di zucca, alici, datterini gialli e rossi confit, bufala9,00 €Fiori e alici
Fiordilatte, fiori zucca e alici7,50 €Salmone e zucchine
Fiordilatte, zucchine, salmone, stracciatella e semi di papavero9,00 €Gorgonzola e funghi
Fiordilatte, gorgonzola, funghi champignon8,00 €Ciro 2.0
Panetto da 350gr, patate a julienne, olio, sale e rosmarino, ripiena con porchetta di Ariccia dino argentati10,00 €Gricia
Fiordilatte, guanciale e crema al pecorino8,00 €Carbonara
Fiordilatte, guanciale e crema carbonara8,00 €Filippo
Base mozzarella fiordilatte, patate cotte a legna, prosciutto crudo fritto e stracciatella al pistacchio8,00 €4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, pecorino, provola9,00 €Crostino
Fiordilatte, prosciutto cotto7,50 €Cotto e patate
Base mozzarella, prosciutto cotto e patate al forno8,00 €Cotto e patate
Wurstel e patatine bianca, fiordilatte würstel e patatine8,00 €Boscaiola
Fiordilatte, salsiccia, funghi champignon8,00 €Boscaiola
Cotto e funghi, fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto7,50 €Boscaiola 2.0
Champignon, fiordilatte, salsiccia e gorgonzola8,00 €
Focacce
Focaccia semplice
Pizza bianca, sale e olio5,00 €Focaccia con crudo
Focaccia e prosciutto crudo7,00 €Focaccia mortadella
Focaccia, mortadella, stracciatella di bufala7,50 €Focaccia con rosmarino
Focaccia con olio sale e rosmarino5,00 €Focaccia salmone
Salmone, misticanza, stracciatella e semi di papavero8,00 €Focaccia vegana
Verdure di stagione7,50 €Focaccia bufala
Focaccia crudo e bufala7,50 €
Calzoni
Calzone con prosciutto cotto e mozzarella
Mozzarella, prosciutto cotto7,00 €Calzone boscaiolo
Fiordilatte, champignon, salsiccia7,00 €Calzone porchetta
Porchetta8,00 €Calzone porchetta
Fiordilatte, melanzane, zucchine, crema di peperoni, crema di melanzane8,00 €Calzone aperto melanzane crudo bufala
Melanzane, prosciutto crudo e bufala8,00 €Calzone classico
Mozzarella e pomodoro7,00 €Calzone aperto con pollo
Petto di pollo alla piastra, misticanza, salsa yogurt, mozzarella proteica8,00 €Calzone emily e francesco
Fiordilatte, prosciutto cotto, provola, crocchè di patate7,50 €
Pizze al padellino
Padellino con porchetta
Padellino e porchetta cioli egidio di Ariccia8,00 €Padellino crudo
Padellino con crudo di bassiano8,00 €Padellino con cinghiale
Padellino con mortadella di cinghiale8,00 €Prosciutto cotto
Prosciutto cotto e bufala8,00 €Melanzane crudo e bufala
Melanzane fritte, prosciutto crudo e bufala8,00 €Pachino, stracciatella di bufala e rucola
Pachino, stracciatella di bufala e rucola8,00 €
Fritti
Supplì classico
Riso, pomodoro, mozzarella, soffritto1,50 €Patatine fritte
Patate fritte5,00 €Olive ascolane
5 pezzi olive, carne macinata, pastella, pangrattato5,00 €Crocchette di patate 2 pezzi
Patate e pangrattato2,00 €Fiore zucca
Fiori di zucca, mozzarella e alici2,50 €
Primi
Pasta carbonara
Uovo, pecorino pepe e guanciale7,50 €Pasta cacio e pepe
Pecorino e pepe7,50 €Pasta alla gricia
Pecorino pepe e guanciale7,50 €
Pollo al forno a legna
Pollo con patate
Pollo con patate al forno a legna15,00 €
Contorni
Patate al forno
Patate cotte a legna4,00 €Melanzane a cubetti cotte a legna
Melanzane a cubetti cotte a legna4,00 €Zucchine a cubetti cotte a legna
Zucchine a cubetti cotte a legna4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
In bottiglia da 500 ml1,00 €Acqua frizzante 50cl
In bottiglia da 500 ml1,00 €Coca-Cola 50cl
In bottiglia da 500 ml3,00 €Coca-Cola Zero 50cl
In bottiglia da 500 ml3,00 €Coca-Cola 1,5lt
In bottiglia da 1,5 litri4,00 €Coca-Cola Zero 1,5lt
In bottiglia da 1,5 litri4,00 €Fanta 1,5lt
In bottiglia da 1,5 litri4,00 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
In bottiglia da 330 ml3,50 €Heineken 33cl
In bottiglia da 330 ml3,00 €Moretti 33cl
In bottiglia da 330 ml3,00 €Peroni 66cl
In bottiglia da 660 ml3,50 €
