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Amati da altri clienti
Tris panzerotti mare
12,00 €U salmon
12,00 €Black Angus
12,00 €Fassona
12,00 €Gambero
12,00 €Nodini e burrata di Andria
10,00 €
Antipasti
Nodini e burrata di Andria
10,00 €Patate riso e cozze
Patate, riso e cozze con pomodorini, olio e cipolla14,00 €Polipetti al pomodoro
Polipetti con olive, capperi, salsa di pomodoro, prezzemolo, olio, aglio e vino bianco14,00 €Insalata di seppie
Seppie con patate, sedano, pomodorini, olio e prezzemolo12,00 €Polpette di mare
Seppie con pane, uova, prezzemolo, aglio, pomodorini, capperi, formaggio, panko e salsa allo yogurt12,00 €Fave e cicorie
Purea di fave e cicoria con olio e peperoncino10,00 €Bombette e cacio
Coppa di suino con grana Padano, cipolla e caciocavallo fuso14,00 €Zampina al pomodoro
Salsiccia di vitello al pomodoro con grana Padano, basilico, pomodorini, cipolla e olive12,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane al forno con salsa di pomodoro, formaggio e fiordilatte10,00 €Polpette al sugo
Polpette di carne al sugo10,00 €
Special
Capocollo e burrata
Capocollo di Martina Franca e burrate di Andria15,00 €Impepata di cozze
Sale, prezzemolo, olio, aglio e pepe15,00 €
Stuzzicheria
Tris panzerotti
Pomodoro e mozzarella6,00 €PopolareTris panzerotti mare
Salmone, tonno e polpo12,00 €Tris panzerotti terra
Pomodoro e mozzarella con cicoria, caciocavallo e mortadella12,00 €Tris bruschette di mare
Salmone, tonno e polpo12,00 €Rustico salentino
Pomodoro, mozzarella e besciamella5,00 €1/2 focaccia barese
Focaccia barese pomodoro olive e origano6,00 €
Taglieri
Piatto unico per due persone
Tagliere Puglia
Focaccia barese con capocollo di Martina Franca, taralli, caciocavallo, miele, salamino pugliese, nodini, panzerotto classico, panzerotto farcito a scelta e bruschetta di mare a scelta18,00 €Eccellenze casearie
Caciocavallo, caciotta di capra, pecorino coratino, nodino, burratina, stracciatella, miele e taralli22,00 €
Tartare
Tartare di tonno
Stracciatella con granella di pistacchio, misticanza e taralli14,00 €Tartare di salmone
Cipolle rosse al Negroamaro con mandorle a scaglie, misticanza e taralli14,00 €Tartare di Fassona
Stracciatella con granella di nocciola, senape dolce, misticanza e taralli14,00 €
Pucce di Terra
Panino di grano tenero che viene cotto e farcito al momento
Fassona
Tartare di Fassona con stracciatella, mandorle a scaglie, senape, crema di patate e misticanza12,00 €PopolarePolpetta
Polpette di carne al sugo9,00 €PopolareCarpaccio
Carpaccio di bovino con fiordilatte, carciofi sott’olio, olio, limone e rucola9,00 €Parmigiana
Melanzane al forno con salsa di pomodoro, Parmigiano Reggiano e fiordilatte9,00 €Mortazza
Mortadella Bologna IGP con stracciatella, granella e pesto di pistacchio8,00 €PopolareBlack Angus
Carpaccio di Black Angus con stracciatella, granella di nocciole, crema al tartufo e rucola12,00 €Radicchio e speck
Speck del Trentino Alto Adige con noci, pecorino coratino, miele e crema di radicchio9,00 €Broccoletti e salsiccia
Broccoletti o cicoria ripassati con salsiccia di suino e scamorza affumicata9,00 €Corato
Prosciutto crudo di Parma DOP, pecorino coratino e rucola8,00 €Gazzolo
Prosciutto crudo di Parma DOP con fiordilatte e cicoria ripassata8,00 €Crudo special
Prosciutto crudo di Parma DOP con fiordilatte, mandorle a scaglie, crema di funghi porcini e rucola8,00 €Fiordaliso
Prosciutto cotto fiordaliso, fiordilatte, pomodorini e lattuga8,00 €Dindo grill
Arrosto di tacchino, fiordilatte, pomodorini e rucola8,00 €La pugliese
Capocollo di Martina Franca con stracciatella, crema di pomodori secchi e rucola10,00 €Porchetta
Porchetta con melanzane al forno, crema di Parmigiano Reggiano e rucola9,00 €Bombetta
Involtini di capocollo di Martina Franca con caciocavallo fuso, glassa di aceto balsamico e rucola12,00 €
Pucce di Mare
Panino di grano tenero che viene cotto e farcito al momento
U salmon
Tartare di salmone con bufala DOP, cipolle rosse al Negroamaro, crema di olive nere e rucola12,00 €PopolareGambero
Gamberi croccanti con fiordilatte, pesto di pistacchio, salsa rosa e misticanza12,00 €U pulp
Polpo arrosticciato con crema di patate, stracciatella, pomodorino confit e rucola12,00 €U tunn
Tartare di tonno con stracciatella, pomodori secchi, pesto al basilico e lattuga12,00 €
Pucce Vegetariane
Panino di grano tenero che viene cotto e farcito al momento
Vegetariana
Melanzane al forno con pecorino coratino, olio e prezzemolo7,00 €Vegetariana 2.0
Cicoria ripassata con aglio, olio, peperoncino e stracciatella8,00 €Vegetariana 3.0
Scamorza affumicata con melanzane al forno, carciofi sott’olio, lattuga e crema di pomodori secchi9,00 €
Pucce Dolci
Panino di grano tenero che viene cotto e farcito al momento
Puccia goduria
Nutella, crema di pistacchio, granella di nocciole e granella di pistacchio8,00 €Puccia Nutella
Nutella e granella di nocciole7,00 €Tiramisù della casa
6,00 €Pasticciotto crema e crema amarena
3,00 €Puccia pistacchio
Crema di pistacchio e granella di pistacchio7,00 €Tette delle monache
Crema chantilly, zucchero a velo6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Coca-Cola
3,00 €Fanta
3,00 €Cocktail San Pellegrino
4,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca-Cola Zero
3,00 €
Birre
Blanche 33cl
6,00 €Golden Ale 33cl
6,00 €Strong Bitter rossa 33cl
6,00 €American IPA 33cl
6,00 €
