Informazioni su Baccio e i gradini
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Amati da altri clienti
Margherita di Baccio
9,50 €Diavola
10,00 €Patate e guanciale
14,00 €La crudo di Baccio
13,00 €Capricciosa napoletana a Roma
13,00 €Cotto e Funghi
9,00 €Salsiccia e friarielli
12,00 €Marinara di Baccio
10,00 €Margherita gialla
10,00 €Ortolana invernale
13,00 €
Antipasti
Supplì al telefono
Salsa di pomodoro pelato italiano, fiordilatte dei Monti Lattari e parmigiano3,50 €Scarola e alici in carrozza
Bucatini Pastificio di Martino, besciamella, provola, cotto e piselli5,00 €Scugnizzielli Arrabbiati
Sugo all'arrabbiata, prezzemolo, pecorino6,00 €Frittatina di pasta
Bucatini pastificio dei campi, besciamella, provola dei Monti Lattari, prosciutto cotto e piselli3,50 €Baccalà in pastella
6,00 €Crocché di patate
Patate di Avezzano, provola3,00 €Scugnizzielli cacio & pepe
Va bene per 2!6,00 €Supplì zafferano, salsiccia e blu
Zafferano di Montesano, salsiccia e blu di bufala Quattro Portoni4,50 €Frittatina all'Amatriciana
Bucatini Pastificio di Martino, pomodoro pelato, guanciale Bottega Sebastiani, pecorino e pepe4,50 €
Le margherite
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio EVO San Comaio8,00 €PopolareMargherita di Baccio
Crema di datterino arrostito, stracciata di Andria, pesto di basilico fatto in casa, olio EVO San Comaio9,50 €Bufalina
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio11,00 €Margherita del Piennolo
Ottime recensioni· Pomodorini del Piennolo DOP, bufala campana, basilico, olio EVO San Comaio11,00 €Margherita gialla
Pomodorino giallo, provola dei Monti Lattari, pepe di Sichuan, cacioricotta del Cilento, olio Az. Agr. AAP10,00 €Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, alici di Cetara, basilico, olio San Comaio10,00 €
Le classiche
Cotto e Funghi
Prosciutto cotto, funghi champignon, fiordilatte, pecorino carmasciano, pesto di pomodori secchi, olio Az. Agr. AAP9,00 €La crudo di Baccio
Fiordilatte, crudo di Parma, pesto di rucola, parmigiano, pomodorini confit, olio AAP13,00 €PopolareCapricciosa napoletana a Roma
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, cotto, carciofini grigliati, olive di Gaeta, uovo sodo, olio San Comaio13,00 €PopolareMarinara di Baccio
Salsa di pomodoro datterino arrostito, pomodori ciliegino infornati, alici di Cetara, olive di Gaeta, crema di aglio di Nubia10,00 €PopolareDiavola
Ottime recensioni· Pomodoro pelato italiano con 'nduja, fiordilatte dei Monti Lattari, ventricina della Valnerina, basilico, olio EVO San Comaio10,00 €Würstel
Fiordilatte dei Monti Lattari, würstel artigianale, patatine fritte9,00 €Ortolana invernale
Fiordilatte, crema di cicoria, broccolo romano e radicchio ripassati, puntarelle, olio Az. Agr. AAP- DISPONIBILE ANCHE VEGANA -13,00 €'na Cosacca
Ristretto di pomodoro, pomodorini confit, parmigiano, pecorino, basilico, olio Zahir9,00 €Calzone
Ripieno con ricotta di bufala campana, salame di bufalo, pepe nero, fiordilatte dei monti lattari. Condito all’esterno con pomodoro pelato italiano, fiordilatte10,00 €Funghi e salsiccia
Ottime recensioni· Funghi champignon, salsiccia, provola dei Monti Lattari, olio ai porcini10,00 €Pizza fritta
Ricotta di bufala campana, cicoli di maiale, provola dei Monti Lattari, pepe nero11,00 €Quattro formaggi
Fiordilatte, crema di pecorino Carmasciano, blu di bufala, caprino14,00 €
Pizze di Baccio
Patate e guanciale
Dadolata di patate, provola, guanciale di nero casertano, cacioricotta del Cilento, olio San Comaio14,00 €PopolareSalsiccia e friarielli
Friarielli saltati, salsiccia, provola, olio Az. Agr. AAP12,00 €Genovese di tonno
Stracotto di cipolla, tonno fresco, fiordilatte, pesto di rucola, pecorino di Moliterno15,00 €Scarola e alici
Scarola ripassata con capperi di Salina, olive di Gaeta, alici di Cetara, pomodorini confit, olio verde14,00 €Broccoli e 'nduja
Fiordilatte, broccolo romano strascinato, crema di pecorino Carmasciano e 'nduja di Spilinga, olio Az. Agr. AAP13,00 €Radicchio e blu
Radicchio, provola, blu di bufala Quattro Portoni, pancetta stufata, olio Zahir14,00 €Baccalà alla romana
Baccalà al sugo con olive nere di Gaeta, pinoli, uvetta, olio al prezzemolo15,00 €Torzella e salsiccia
Torzella liscia, salsiccia di cinta senese, fiordilatte, olio Az. Agr. AAP14,00 €Doppia cottura con polpette
Polpette al sugo, parmigiano reggiano 30 mesi e ricotta di bufala13,00 €
Dolci
Tiramisù
Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao6,00 €Cheesecake italiano
Ricotta dolce, crumble di frolla, composta di frutta6,00 €Croccantina
Semifreddo alla panna, pepite di cioccolato e granella di nocciola con salsa all'amarenaGLUTEN FREE6,00 €Cremino
Mousse di cioccolato fondente e gianduia biancaGLUTEN FREE6,00 €Mousse al caramello
Mousse di formaggio con granola di avena, salsa al caramello (anche veg)GLUTEN FREE6,00 €Bavarese ai frutti rossi
Pan di Spagna, bavarese ai frutti rossi e mascarpone6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
in bottiglia3,00 €Coca Cola Zero 33cl
in bottiglia3,00 €Acqua frizzante 50cl
in bottiglia2,00 €Fanta 33cl
in bottiglia3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €
Birre
Birrificio Rurale - Reset in bottiglia 33 cl
7,00 €Birrificio Rurale - Seta in bottiglia 33 cl
7,00 €Birrificio Lariano Ciube 33cl
7,00 €Birra Puddu - Porter 33cl
8,00 €Birrificio Lariano Serial Keller 33cl
7,00 €Birrificio Lariano Statale 52 33cl
7,00 €Birrificio Lariano Tripé 33cl
7,00 €Birra Puddu IPA 33cl
8,00 €Birrificio Lariano Falesia bottiglia 0,33
7,00 €
