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Pinse bianche
Boscaiola - piccola
Funghi champignon, salsiccia, prezzemolo e mozzarella7,00 €Boscaiola - grande
Funghi champignon, salsiccia, prezzemolo e mozzarella11,00 €Bresaola - piccola
Bresaola, rucola, grana e limone7,00 €Bresaola - grande
Bresaola, rucola, grana e limone11,00 €Briè - piccola
Crema di formaggio, speck, briè, noci e olio7,00 €Briè - grande
Crema di formaggio, speck, briè, noci e olio11,00 €Broccoli - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Broccoli - grande
Prodotto esaurito10,50 €Broccolina - piccola
Prodotto esaurito7,00 €Broccolina - grande
Prodotto esaurito11,00 €Cacio - piccola
Cacio, pepe, pecorino e mozzarella6,00 €Cacio - grande
Cacio, pepe, pecorino e mozzarella10,00 €Capriccio - piccola
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive nere e mozzarella6,50 €Capriccio - grande
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive nere e mozzarella10,50 €Carbonara - piccola
Pecorino, guanciale, uovo, pepe e mozzarella7,00 €Carbonara - grande
Pecorino, guanciale, uovo, pepe e mozzarella11,00 €Carciofini - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Carciofini - grande
Prodotto esaurito10,50 €Colonnata - piccola
Funghi, patate, lardo di Colonnata e mozzarella7,50 €Colonnata - grande
Funghi, patate, lardo di Colonnata e mozzarella12,00 €Crudo e bufala - piccola
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico7,00 €Crudo e bufala - grande
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico11,00 €Fiori e porcini - piccola
Fiori di zucca, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo7,50 €Fiori e porcini - grande
Fiori di zucca, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo11,50 €Fiori e salmone - piccola
Fiori di zucca, salmone, prezzemolo e mozzarella7,50 €Fiori e salmone - grande
Fiori di zucca, salmone, prezzemolo e mozzarella12,00 €Fiori - piccola
Fiori di zucca, Pachino, alici e mozzarella6,50 €Fiori - grande
Fiori di zucca, Pachino, alici e mozzarella10,50 €Funghi - piccola
Funghi champignon, prezzemolo e mozzarella6,00 €Funghi - grande
Funghi champignon, prezzemolo e mozzarella10,00 €Gricia - piccola
Pecorino, pepe, guanciale e mozzarella7,00 €Gricia - grande
Pecorino, pepe, guanciale e mozzarella11,00 €Melanzane e pinoli - piccola
Melanzane, pinoli, mozzarella e basilico7,00 €Melanzane e pinoli - grande
Melanzane, pinoli, mozzarella e basilico11,00 €Melanzane e crudo - piccola
Melanzane, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico7,00 €Melanzane e crudo - grande
Melanzane, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico11,00 €Ortolana - piccola
Melanzane, peperoni, zucchine e mozzarella7,00 €Ortolana - grande
Melanzane, peperoni, zucchine e mozzarella11,00 €Patate - piccola
Patate, rosmarino e mozzarella6,00 €Patate - grande
Patate, rosmarino e mozzarella10,00 €Tartufo - piccola
Crema di tartufo, patate, salsiccia e mozzarella7,00 €Tartufo - grande
Crema di tartufo, patate, salsiccia e mozzarella11,00 €Porcini e patate - piccola
Patate, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo7,50 €Porcini e patate - grande
Patate, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo11,50 €Porcini - piccola
Funghi porcini, provola affumicata, prezzemolo e mozzarella7,50 €Porcini - grande
Funghi porcini, provola affumicata, prezzemolo e mozzarella11,50 €Provola - piccola
Pancetta arrotolata, crema di zucca, erba, cipollina e provola6,50 €Provola - grande
Pancetta arrotolata, crema di zucca, erba, cipollina e provola10,50 €Radicchio - piccola
Radicchio, gorgonzola, noci e mozzarella6,50 €Radicchio - grande
Radicchio, gorgonzola, noci e mozzarella10,50 €Salmone - grande
Patate, salmone, prezzemolo e mozzarella12,00 €Salmone - piccola
Patate, salmone, prezzemolo e mozzarella7,00 €Sfiziosa - piccola
Mozzarella, taleggio, radicchio e funghi porcini7,00 €Sfiziosa - grande
Mozzarella, taleggio, radicchio e funghi porcini11,50 €Speck - piccola
Speck, chiodini e mozzarella6,50 €Speck - grande
Speck, chiodini e mozzarella10,50 €Taleggio - piccola
Stracchino, prosciutto cotto e taleggio6,50 €Taleggio - grande
Stracchino, prosciutto cotto e taleggio10,50 €Contadina - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Contadina - grande
Prodotto esaurito10,50 €4 formaggi - piccola
Mozzarella, crema ai 4 formaggi e gorgonzola6,50 €4 formaggi - grande
Mozzarella, crema ai 4 formaggi e gorgonzola10,50 €Pistacchiona - piccola
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi6,50 €Pistacchiona - grande
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi10,50 €Speedy pinsa - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Speedy pinsa - grande
Prodotto esaurito10,50 €Ciauscolo - piccola
Ciauscolo, stracchino e chiodini6,50 €Ciauscolo - grande
Ciauscolo, stracchino e chiodini10,50 €Vellutata - piccola
zucchine, salmone e stracciatella6,50 €Vellutata - grande
zucchine, salmone e stracciatella10,50 €Ceci e speck - piccola
Crema di ceci, speck, pecorino e pepe6,50 €Ceci e speck - grande
Crema di ceci, speck, pecorino e pepe10,50 €Zucchine - piccola
Zucchine, provola affumicata e mozzarella6,00 €Zucchine - grande
Zucchine, provola affumicata e mozzarella10,00 €Quattro formaggi special - piccola
Crema ai quattro formaggi, salsa tartufata, salsicce e mozzarella7,00 €Quattro formaggi special - grande
Crema ai quattro formaggi, salsa tartufata, salsicce e mozzarella11,00 €Crostino - piccola
Prosciutto cotto e mozzarella6,50 €Crostino - grande
Prosciutto cotto e mozzarella10,50 €Gricia tartufata - piccola
Pecorino, pepe, guanciale, mozzarella e salsa tartufata7,50 €Gricia tartufata - grande
Pecorino, pepe, guanciale, mozzarella e salsa tartufata11,50 €Carbonara tartufata - piccola
Pecorino, guanciale, uovo, pepe, mozzarella e salsa tartufata7,50 €Carbonara tartufata - grande
Pecorino, guanciale, uovo, pepe, mozzarella e salsa tartufata11,50 €Riccardo - piccola
Pomodori Pachino, mozzarella di bufala, funghi champignon a crudo e scaglie di parmigiano7,50 €Riccardo - grande
Pomodori Pachino, mozzarella di bufala, funghi champignon a crudo e scaglie di parmigiano12,50 €Chicca - piccola
Zucchine, guanciale e mozzarella6,50 €Chicca - grande
Zucchine, guanciale e mozzarella10,50 €Ignorante - piccola
Crema ai 4 formaggi, gorgonzola, salsiccia, salame piccante, cipolla e mozzarella7,50 €Ignorante - grande
Crema ai 4 formaggi, gorgonzola, salsiccia, salame piccante, cipolla e mozzarella12,50 €Ligure - piccola
Patate, pesto, prosciutto cotto e mozzarella7,00 €Ligure - grande
Patate, pesto, prosciutto cotto e mozzarella11,00 €Super crostino - piccola
Prosciutto cotto, alici, mozzarella e gorgonzola7,50 €Super crostino - grande
Prosciutto cotto, alici, mozzarella e gorgonzola11,50 €Del capo - piccola
Mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola e noci7,00 €Del capo - grande
Mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola e noci12,00 €Del bosco - piccola
Funghi champignon, funghi porcini, funghi chiodini, provola, mozzarella e prezzemolo7,50 €Del bosco - grande
Funghi champignon, funghi porcini, funghi chiodini, provola, mozzarella e prezzemolo12,50 €Burina - piccola
Salsiccia, patate, mozzarella e funghi porcini7,50 €Burina - grande
Salsiccia, patate, mozzarella e funghi porcini12,50 €Salsiccia e patate - piccola
Mozzarella, salsiccia e patate6,50 €Salsiccia e patate - grande
Mozzarella, salsiccia e patate11,50 €Porchetta
Prodotto esaurito7,50 €Porchetta grande
Prodotto esaurito12,50 €Cremosa
Crema ai 4 formaggi mozzarella champignons7,00 €Cremosa grande
Crema ai 4 formaggi champignons mozzarella11,00 €Valtellina
Bresaola rucola stracciatella glassa di aceto balsamico7,50 €Potter
Crema di zucca mozzarella pancetta arrotolata e bufala7,00 €Valtellina grande
Bresaola rucola stracciatella glassa di aceto balsamico12,50 €Potter grande
Crema di zucca mozzarella fiori di zucca pancetta arrotolata bufala12,00 €Partenopea
Prodotto esaurito7,00 €Partenopea grande
Cicoria alici olive taggiasche stracciatella12,00 €Porcini special
Porcini mozzarella guanciale pecorino7,50 €Porcini special grande
Porcini guanciale pecorino e mozzarella12,50 €Mari e monti
Porcini mozzarella tonno prezzemolo7,00 €Mari e monti grande
Porcini mozzarella tonno prezzemolo12,50 €Atlantica
Salmone rucola pachino stracciatella7,00 €Atlantica grande
Salmone rucola pachino e stracciatella12,50 €Chioggiolina
Porcini tartufo radicchio mozzarella7,50 €Chioggiolina grande
Porcini tartufo radicchio mozzarella12,50 €Gran biscotto
Cotto di Parma champignons mozzarella prezzemolo7,00 €Gran biscotto grande
Cotto di Parma champignons mozzarella prezzemolo11,50 €7 formaggi
Crema ai 4 formaggi mozzarella gorgonzola Brie7,00 €7 formaggi grande
Crema ai 4 formaggi mozzarella gorgonzola brie12,00 €Sostanziosa
Peperoni salsiccia mozzarella7,00 €Sostanziosa grande
Peperoni salsiccia mozzarella11,00 €Romana
Mozzarella porcini pancetta arrotolata peperoni7,00 €Romana grande
Mozzarella porcini pancetta arrotolata peperoni12,00 €Patatona
Patate pancetta arrotolata mozzarella7,00 €Patatona grande
Patate pancetta arrotolata mozzarella11,00 €Bomber piccola
Mozzarella salsiccia bacon cheddar pecorino pepe7,50 €Bomber grande
Mozzarella salsiccia bacon cheddar pecorino pepe12,50 €Giangi special piccola
Mozzarella pomodorini bufala basilico pepe7,50 €Giangi special grande
Mozzarella pomodorini bufala basilico e pepe12,50 €Porceddu piccola
Prodotto esaurito7,50 €Porceddu grande
Prodotto esaurito12,50 €
Pinse rosse
Amatriciana - piccola
Pomodoro, pecorino, guanciale, mozzarella e pepe7,00 €Amatriciana - grande
Pomodoro, pecorino, guanciale, mozzarella e pepe11,00 €Boscaiola rossa - piccola
Pomodoro, funghi champignon, salsiccia, mozzarella e prezzemolo7,00 €Boscaiola rossa - grande
Pomodoro, funghi champignon, salsiccia, mozzarella e prezzemolo11,00 €Bufala - piccola
Pomodoro, Pachino, basilico e mozzarella di bufala7,00 €Diavola - grande
Pomodoro, salame piccante e mozzarella10,50 €Bufala - grande
Pomodoro, Pachino, basilico e mozzarella di bufala11,00 €Diavola - piccola
Pomodoro, salame piccante e mozzarella6,50 €Funghi rossa - piccola
Pomodoro, funghi champignon, mozzarella e prezzemolo6,50 €Funghi rossa - grande
Pomodoro, funghi champignon, mozzarella e prezzemolo10,50 €Gamberetti - piccola
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, insalata e limone7,00 €Gamberetti - grande
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, insalata e limone11,00 €Genovese - piccola
Pomodoro, pesto, Pachino, grana, pinoli e mozzarella7,00 €Genovese - grande
Pomodoro, pesto, Pachino, grana, pinoli e mozzarella11,00 €Margherita - piccola
Pomodoro, mozzarella e basilico6,00 €Margherita - grande
Pomodoro, mozzarella e basilico8,00 €Margherita con bufala - piccola
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico7,00 €Margherita con bufala - grande
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico11,00 €Marinara - piccola
Pomodoro, origano, aglio e olio5,00 €Marinara - grande
Pomodoro, origano, aglio e olio9,00 €Montanara - piccola
Pomodoro, funghi, speck, crema tartufata6,50 €Montanara - grande
Pomodoro, funghi, speck, crema tartufata10,50 €Napoli - piccola
Pomodoro, mozzarella e alici6,00 €Napoli - grande
Pomodoro, mozzarella e alici10,00 €Nduja - piccola
Pomodoro, olive nere e 'nduja mozzarella6,00 €Nduja - grande
Pomodoro, olive nere e 'nduja e mozzarella10,00 €Norcia - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Norcia - grande
Prodotto esaurito10,00 €Ortolana rossa - piccola
Prodotto esaurito6,50 €Ortolana rossa - grande
Prodotto esaurito10,50 €Parmigiana - piccola
Pomodoro, melanzane, parmigiano e mozzarella6,50 €Parmigiana - grande
Pomodoro, melanzane, parmigiano e mozzarella10,50 €Porcini rossa - piccola
Pomodoro, porcini, mozzarella e prezzemolo7,00 €Porcini rossa - grande
Pomodoro, porcini, mozzarella e prezzemolo11,00 €Prosciutto - piccola
Pomodoro, prosciutto e mozzarella6,50 €Prosciutto - grande
Pomodoro, prosciutto e mozzarella10,50 €Tartufata - piccola
Pomodoro, crema di tartufo e mozzarella6,50 €Tartufata - grande
Pomodoro, crema di tartufo e mozzarella10,50 €Tonno - piccola
Pomodoro, tonno, cipolla rossa e origano6,50 €Tonno - grande
Pomodoro, tonno, cipolla rossa e origano10,50 €Vegana - piccola
Pomodoro, melanzane, zucchine, patate, cipolla e peperoni7,00 €Vegana - grande
Pomodoro, melanzane, zucchine, patate, cipolla e peperoni11,00 €Capricciosa - piccola
Pomodoro, mozzarella, olive nere, prosciutto crudo, uovo sodo, carciofini, funghi champignon6,50 €Capricciosa - grande
Pomodoro, mozzarella, olive nere, prosciutto crudo, uovo sodo, carciofini, funghi champignon10,50 €Wurstel - piccola
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte6,00 €Wurstel - grande
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte10,00 €Amatriciana tartufata - piccola
Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe e salsa tartufata7,50 €Amatriciana tartufata - grande
Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe e salsa tartufata11,50 €Margherita speciale - piccola
Pomodoro, mozzarella, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala e pepe7,00 €Margherita speciale - grande
Pomodoro, mozzarella, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala e pepe11,00 €Rossa - piccola
Pomodoro e origano5,50 €Rossa - grande
Pomodoro e origano8,00 €Super diavola - piccola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante7,50 €Super diavola - grande
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante13,00 €Salsicciona - piccola
Pomodoro, mozzarella e salsiccia7,00 €Salsicciona - grande
Pomodoro, mozzarella e salsiccia11,00 €Filippo special
Prodotto esaurito7,00 €Filippo special grande
Prodotto esaurito12,00 €Tullio
Pomodoro pecorino parmigiano salsicce mozzarella pepe6,50 €Tullio grande
Pomodoro pecorino parmigiano salsicce pepe mozzarella11,50 €Lucifero piccola
Sugo crema 4 formaggi mozzarella ventricina peperoncino nduja gorgonzola7,50 €Lucifero grande
Sugo crema 4 formaggi mozzarella ventricina peperoncino nduja gorgonzola12,50 €
Pinse ripiene
Mortazza
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi8,50 €Bufalina
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala8,50 €Gamberona
Insalata iceberg, gamberetti e salsa rosa8,50 €Rustica
Speck, melanzane e provola8,50 €Delicata
Bresaola, rucola, parmigiano e limone8,50 €Norvegese
Stracciatella, rucola e salmone8,50 €Gallinella
Prodotto esaurito8,50 €Mortazza grande
Mortadella stracciatella granella di pistacchi13,00 €Bufalina grande
Crudo di Parma bufala13,00 €Gamberona grande
Iceberg salsa Rosa gamberetti13,00 €Rustica grande
Speck melanzane provola13,00 €Delicata grande
Bresaola rucola limone scaglie di parmigiana13,00 €Norvegese grande
Stracciatella rucola salmone13,00 €Gallinella grande
Prodotto esaurito13,00 €Golosona grande
Radicchio tonno maionese13,00 €
PINSA BURGER
Panini di pinsa una vera specialità della casa
GIULIANO BURGER
Hamburger di scottona 200 gr pomodoro insalata bacon cheddar salsa barbecue12,50 €CHICCA BURGER
Hamburger di scottona 200 gr cicoria uovo bismark bacon cheddar senape13,50 €SPEEDY BURGER
2 hamburger di scottona da 200 gr doppio bacon doppio cheddar cetriolini melanzane pomodori secchi salsa barbecue20,90 €BOMBER BURGER
2 hamburger di scottona 200 gr doppio bacon doppio cheddar pomodoro insalata cipolla fritta salsa cacio e pepe20,90 €
Focacce
Focaccia
Sale e rosmarino, piccola5,00 €Grande
7,00 €
Pollo
Mezzo pollo allo spiedo
Prodotto esaurito7,00 €Pollo intero allo spiedo
Prodotto esaurito13,00 €
Fritti
Supplì fatti in casa
2,00 €Supplì con ragù fatti in casa
2,20 €Supplì con 'nduja fatti in casa
2,20 €Crocchette di patate fatti in casa
2,00 €Arancino carbonara fatti in casa
2,50 €Arancino amatriciana fatti in casa
2,50 €Arancino cacio e pepe fatti in casa
2,50 €Fiori di zucca
3,00 €Filetto di baccalà
3,50 €Olive ascolane
6 pezzi4,00 €Mozzarelline
6 pezzi4,00 €Patatine fritte
3,50 €Nuggets
6 pezzi3,50 €Chele di granchio
3 pezzi4,50 €Maionese
Monodose0,50 €Ketchup
Monodose0,50 €Mix fritti
1 supplì, 1 crocchetta, 2 pezzi olive, 2 pezzi mozzarella e 1 arancino7,50 €Anelli di cipolla
6 pezzi4,00 €
Dolci
Tiramisù
Prodotto esaurito5,00 €Coppa cheesecake
Prodotto esaurito5,00 €Pinsa con nutella
7,00 €Pinsa nocciolina
Nutella e granella di nocciole7,50 €Pinsa bounty
Nutella e granella di cocco7,50 €Pinsa black & green
Nutella e granella di pistacchi7,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua naturale 1.5L
3,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua frizzante 1.5L
3,00 €Coca Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
Prodotto esaurito2,50 €Sprite 33cl
Prodotto esaurito2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Coca Cola 1.5l
4,00 €Fanta 1.5l
Prodotto esaurito4,00 €Sprite 1.5l
Prodotto esaurito4,00 €Coca Cola Zero 1.5l
4,00 €Chinotto 33cl
Prodotto esaurito4,00 €Vino bianco 0.75
12,00 €
Birre
Peroni 33cl
Prodotto esaurito2,50 €Ichnusa 33cl
Prodotto esaurito3,00 €Menabrea 33cl
Prodotto esaurito3,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
Prodotto esaurito3,00 €Ceres 33cl
Prodotto esaurito4,00 €Tennent's 33cl
Prodotto esaurito4,00 €Peroni 66cl
4,00 €Menabrea 66cl
Prodotto esaurito4,00 €Ichnusa 66cl
Prodotto esaurito4,00 €Heineken 66cl
Prodotto esaurito4,00 €Ichnusa non filtrata da 0.500
Prodotto esaurito4,00 €Vino rosso 0.75L
12,00 €
Antipasti
Tris di bruschette
Tre bruschette a piacere dello chef6,00 €Prosciutto e bufala
Prosciutto di Assisi e bufala campana7,50 €Prosciutto di Parma e bufala
Prosciutto di Parma e bufala campana10,00 €Insalata di pollo
Prodotto esaurito7,50 €
Secondi piatti
Cotolette di pollo 2 pezzi
Prodotto esaurito7,50 €Hamburger di manzo 2 pezzi da 100 gr
Prodotto esaurito7,50 €Hamburger di scottona 1 da 200 gr
10,00 €Bistecca di scottona 300 gr con patatine fritte
Prodotto esaurito18,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
4,50 €Patate lesse
4,50 €Melanzane grigliate
4,50 €Peperoni arrosto
Prodotto esaurito4,50 €Broccoli siciliani ripassati
4,50 €Insalata iceberg
4,50 €
