Informazioni su ACCADEMIA DEL BABA
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Colazione
Ventaglio
1 pezzo2,50 €Treccia ungherese
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno all'albicoca
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno con babà
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno visciola
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno alla mela
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno alla crema
1 pezzo2,50 €Parigina di sfoglia con interno al cioccolato
1 pezzo2,50 €
Torte
Torta di millefoglie con crema e gocce - 1kg
25,00 €Torta di millefoglie con crema e gocce - 1,5kg
35,00 €Torta mimosa alla crema chantilly senza gocce - 1,5kg
35,00 €Torta mimosa con crema chantilly senza gocce - 1kg
25,00 €Torta mimosa alla fragola - 1kg
25,00 €Torta mimosa alla fragola - 1,5kg
35,00 €Torta mimosa al pistacchio - 1kg
25,00 €Torta mimosa al pistacchio - 1,5kg
35,00 €Torta profiterol al cioccolato - 1kg
25,00 €Torta profiterol al cioccolato - 1,5kg
35,00 €Torta profiterol al pistacchio - 1kg
25,00 €Torta profiterol al pistacchio - 1,5kg
35,00 €
Torte semifreddi
Torta semifreddo al tiramisù classico - 1kg
25,00 €Torta semifreddo al tiramisù classico - 1,5kg
35,00 €Torta semifreddo zuccotto con zabaione e cioccolato - 1kg
Zabaione e cioccolato25,00 €Torta semifreddo zuccotto con zabaione e cioccolato - 1,5kg
Zabaione e cioccolato35,00 €Torta semifreddo zuccotto con pistacchio e cioccolato - 1kg
25,00 €Torta semifreddo zuccotto con pistacchio e cioccolato - 1,5kg
35,00 €Torta semifreddo bavarese all'arancia - 1kg
25,00 €Torta semifreddo bavarese all'arancia - 1,5kg
35,00 €Torta semifreddo bavarese alla fragola - 1kg
25,00 €Torta semifreddo bavarese alla fragola - 1,5kg
35,00 €
Crostate
Crostata alla marmellata di albicocca - 1kg
25,00 €Crostata con babà alla marmellata di albicocca - 1,5kg
35,00 €Crostata con babà di visciole - 1,5kg
35,00 €Crostata con babà e visciole - 1kg
25,00 €Crostata con babà all'arancia - 1kg
25,00 €Crostata con babà all'arancia - 1,5kg
35,00 €Crostata con amaretto all'arancia - 1kg
25,00 €Crostata con amaretto all'arancia - 1,5kg
35,00 €
Babà
Torta babà 1 kg
Per 4 persone25,00 €Torta babà 1,5kg
Per 6 persone40,00 €Torta babà 2kg
Per 10 persone50,00 €Babà mignon al caffè
1 pezzo1,50 €Babà mignon al rhum
1 pezzo1,50 €Babà mignon amaretto
1 pezzo1,50 €Babà mignon analcolico alla pesca
1 pezzo1,50 €Babà mignon analcolico ai frutti di bosco
1 pezzo1,50 €Babà mignon al spritz
1 pezzo1,50 €Babà mignon al mojito
1 pezzo1,50 €Babà pasta
Circa 200g3,50 €Babà mignon con zuppa inglese
1 pezzo1,50 €Babà mignon al limoncello
1 pezzo1,50 €
Nuvolette
Nuvoletta alla crema
1,50 €
Mignon
Mignon al caffè
1 pezzo1,00 €Mignon al pistacchio
1 pezzo1,00 €Mignon alla crema
1 pezzo1,00 €Mignon alla panna
1 pezzo1,00 €Mignon con zuppa inglese
1 pezzo1,00 €Mignon diplomatico
1 pezzo1,00 €Mignon di millefoglie
1 pezzo1,00 €Mignon con tartellette di frutta
1 pezzo1,00 €Mignon allo zabaione
1 pezzo1,00 €Mignon con profitterol, cioccolato e pistacchio
1 pezzo1,00 €Mignon con zeppolina, amarena e crema
1 pezzo1,00 €Mignon al cioccolato
1 pezzo1,00 €
Brioche
Brioche per gelato
3,00 €
Vaschette gelato
Vaschetta monogusto 400gr
10,00 €Vaschetta gelato 400gr
Con 2 gusti a scelta, 2 persone10,00 €Vaschetta gelato 750gr
Con 3 gusti a scelta, per 5 persone20,00 €Vaschetta gelato 1kg
Con 4 gusti a scelta, per 6 persone25,00 €
Vaschette panna
Vaschetta panna 200gr
3,00 €Vaschetta panna 350gr
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
15,00 €Gewurztraminer 75cl
15,00 €Sauvignon 75cl
15,00 €Ribolla Gialla 75cl
15,00 €
Vini rosè
Prosecco Valdobbiadene Rosè 75cl
20,00 €
Bollicine
Prosecco Valdo 75cl
15,00 €
Liquori
Grappa of Amarone
55,00 €
