Informazioni su Trattoria Sora Lella
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Amati da altri clienti
Gnocchi di patate del viterbese all’Amatriciana
18,00 €Coda alla Vaccinara
22,00 €Melanzane alla Parmigiana
18,00 €Il nostro Vitello Tonnato anni '80
22,00 €Gnocchi di Renato
18,00 €Rigatoni con Pajata di Vitellino da latte
18,00 €Involtini di manzo alla romana (2 Pezzi)
22,00 €Pollo Ruspante alla Romana con Peperoni di Pontecorvo DOP
22,00 €Paccheri al sugo di coda alla Vaccinara
18,00 €Cannolicchi alla Mattacchiona
18,00 €
Antipasti
Insalata di trippa in salsa verde con fagioli della Tuscia da agricoltura BIO
14,00 €Fiore di Zucca Fritto
Con fiordilatte BIO e alici di Sciacca7,00 €Polpettine di nonna Lella - specialità dal 1940
4 pezzi14,00 €Filetti di Baccalà fritti (2 pezzi)
12,00 €Panzanella alla Romana a modo nostro
Con pomodorini, cipolla rossa, basilico fresco, olive di Gaeta12,00 €Mozzarella in Carrozza (1 pz)
6,00 €Antipasto misto di salumi artigianali co’ du’ pezzetti de cacio della campagna romana da piccoli produttori amici
Salumi di suino nero da aziende agricole norcine che a rotazione ci deliziano con le loro eccellenze. CONSIGLIATO PER DUE26,00 €
Primi
Gnocchi di patate del viterbese all’Amatriciana
Fatti da noi come nel 1948 da nonna Lella18,00 €Gnocchi di Renato
Gnocchi di patate del viterbese con zucchine romanesche, guanciale dei monti Simbruini e pecorino romano DOP. Ricetta estiva dal 2020.18,00 €Rigatoni con Pajata di Vitellino da latte
Un classico del Quinto Quarto18,00 €Paccheri al sugo di coda alla Vaccinara
Imperdibile classico della tradizione del V° Quarto18,00 €Bombolotti alla Gricia
Un classico tradizionale romanesco18,00 €Cannolicchi alla Mattacchiona
Specialità di Aldo dal 197018,00 €
Secondi
Il nostro Vitello Tonnato anni '80
Come lo faceva papà, Aldo.22,00 €Involtini di manzo alla romana (2 Pezzi)
In umido con peperoni di Pontecorvo DOP (in stagione)22,00 €Pollo Ruspante alla Romana con Peperoni di Pontecorvo DOP
In stagione.22,00 €Coda alla Vaccinara
Specialità di Aldo dal 197022,00 €Melanzane alla Parmigiana
Con fiordilatte BIO, San Marzano e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi18,00 €Polpette fritte di Arzilla, patate del viterbese e Tonno rosso di Sardegna (4 pezzi)
Polpette fritte di Arzilla, patate del viterbese e Tonno rosso di Sardegna (4 pezzi)22,00 €
Contorni
Verdura di stagione ripassata in padella
Con aglio rosso di Proceno, olio extra vergine e peperoncino7,00 €Zucchine romanesche marinati
In stagione7,00 €Schiacciata di Patate del viterbese al Rosmarino
Schiacciata di Patate del viterbese al Rosmarino7,00 €Indivia romana con salsa di Alici di Sciacca
Indivia romana con salsa di Alici di Sciacca8,00 €Peperonata di Pontecorvo DOP
Peperoni di stagione in umido7,00 €
Dolci fatti in casa
“Er moretto va in campagna”
Torta con crema pasticcera al cioccolato, marmellata di frutta al profumo di Rhum7,00 €Maritozzo romano
con PANNA FRESCA alla vaniglia7,00 €Biscotti artigianali fatti in casa
circa 100 gr.5,00 €
Vini e Bevande
Rosso 75cl
Etichetta Sora Lella20,00 €Acqua minerale Naturale
cl. 502,00 €CocaCola
25 cl.3,00 €Acqua minerale Gassata
cl. 502,00 €Bianco 75cl
Etichetta Sora Lella20,00 €CocaCola Zero
25 cl.3,00 €
Birre
Birre del birrificio Anonima Brasseria Aquilana
Lager 75 cl.
(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.) Birra chiara a bassa fermentazione con predominanza di aromi di malto d’orzo bilanciati da un leggero aroma di luppolo. Dall’aspetto paglierino carico con riflessi dorati, presenta una schiuma cremosa, dissetante e beverina. Al naso un marcato aroma di cereale un floreale fresco e gradevole. E’ una birra molto equilibrata dal corpo rotondo di stile Bavarese. Classica, ottima su tutti i piatti.16,00 €Blanche 75 cl.
(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.) Birra chiara di origine Belga ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo, malti di frumento e fiocchi di frumento. Caratterizzata da un aspetto torbido e opalescente, dalla schiuma ricca e cremosa e dal profumo fruttato e speziato. Regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal leggero aroma agrodolce delle scorze d’arancia amara, del coriandolo e del bergamotto aggiunte durante il lento processo di lavorazione.16,00 €Indian IPA 75 cl.
(Anonima Brasseria Aquilana 5,6% vol.) Birra ad alta fermentazione piuttosto luppolata, prodotta con malti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato. Un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.16,00 €Pilsner 75 cl.
(Anonima Brasseria Aquilana 4,7% vol.) Birra dal colore giallo paglierino. Rappresenta la classicità dello stile. L’aroma è ampio, fine, persistente e luppolato, dove le note intense, erbacee e floreali primeggiano sull’armonia complessiva. Al gusto si presenta secca, asciutta e amara con un corpo fresco e leggero. La persistenza retrolfattiva è penetrante e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio e salumi e con primi piatti.16,00 €