Consegnato da Manioka
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Una base a scelta, una proteina a scelta, 4 contorni a scelta e una salsa a scelta12,00 €
Antipasti giapponesi
Goma wakame
Insalata di alghe giapponesi con sesamo5,00 €Edamame
Fagioli di soia saltati con salsa a base di soia e aceto di riso5,00 €Tacos di mare 2 pezzi
Tacos con pesce a scelta, salmone, tonno, branzino marinati in salsa ponzu5,00 €Tartina crispy 2 pezzi
Tartina di riso sushi panata al panko e fritta con tartare di salmone spicy e caviale di passion fruit5,00 €Sashimi tonno 4 PZ
10,00 €Sashimi gambero rosso 4 PZ
16,00 €Sashimi branzino 4PZ
10,00 €Sashimi - 4 pezzi
Sashimi salmone8,00 €Sashimi gambero blu 4PZ
17,00 €Sashimi pescato del giorno 4PZ
12,00 €Sashimi scampi
16,00 €Sashimi misto manioka 12 pezzi
26,00 €
Antipasti brasiliani
Manioka fritta
Tubero molto proteico della famiglia delle patate6,00 €Coxinha 2 pezzi
Crocchette fritte di pollo sfilacciato e panatura croccante esterna6,00 €Kibe 3 pezzi
Polpetta di carne con granturco tipo saraceno accompagnati da salsa piccante6,00 €Pastel 3 pezzi
Sfoglia tipica ripiena di formaggio o carne di manzo a scelta6,00 €Bolinho di atum o salmone 3 pezzi
Polpette di tonno o salmone a scelta con patate americane, accompagnati da salsa piccante8,00 €
Sushi roll crudi
Sushi roll salmao cremoso crudo 4 pezzi
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, tobiko, salsa manioka, teriyaki e scaglie di mandorle6,50 €Sushi roll salmao cremoso crudo 8 pezzi
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, tobiko, salsa manioka, teriyaki e scaglie di mandorle12,00 €Sushi roll salmao texano crudo 4 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa manioka, guacamole e nachos6,50 €Sushi roll salmao texano crudo 8 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa manioka, guacamole e nachos11,50 €Sushi roll energia do brasil crudo 4 pezzi
Salmone, gambero rosso, mango, insalata, maionese spicy, scorza di lime, salsa al passion fruit spicy e tobiko verde o giallo7,00 €Sushi roll energia do brasil crudo 8 pezzi
Salmone, gambero rosso, mango, insalata, maionese spicy, scorza di lime, salsa al passion fruit spicy e tobiko verde o giallo12,50 €Sushi roll atum maca crudo 4 pezzi
Tonno, mela verde, mango, granelle di pistacchio e salsa di mela verde7,00 €Sushi roll atum maca crudo 8 pezzi
Tonno, mela verde, mango, granelle di pistacchio e salsa di mela verde12,50 €Sushi roll ardente crudo 4 pezzi
Tartare di salmone spicy, salsa manioka, jilienne di carote, cetrioli, avocado e anacardi do brasil7,00 €Sushi roll ardente crudo 8 pezzi
Tartare di salmone spicy, salsa manioka, jilienne di carote, cetrioli, avocado e anacardi do brasil12,50 €Sushi roll copacabana crudo 4 pezzi
Ceviche piccante di salmone, tonno, branzino e rucola con top di carpaccio di salmone7,50 €Sushi roll copacabana crudo 8 pezzi
Ceviche piccante di salmone, tonno, branzino e rucola con top di carpaccio di salmone14,50 €
Sushi roll cotti
Sushi roll camarao gramado cotto 4 pezzi
Gambero fry, avocado, salsa manioka, teriyaki, sesamo bianco e nero6,50 €Sushi roll camarao gramado cotto 8 pezzi
Gambero fry, avocado, salsa manioka, teriyaki, sesamo bianco e nero12,50 €Sushi roll dragao crudo e cotto 4 pezzi
Gambero fry, carpaccio di salmone, salsa manioka, teriyaki, sesamo bianco e nero6,50 €Sushi roll dragao crudo e cotto 8 pezzi
Gambero fry, carpaccio di salmone, salsa manioka, teriyaki, sesamo bianco e nero12,50 €Sushi roll croccante roll crudo e cotto 4 pezzi
Gambero fry, mango, maionese, tenkasu, carpaccio di salmone, tonno, branzino e salsa al mango7,50 €Sushi roll croccante roll crudo e cotto 8 pezzi
Gambero fry, mango, maionese, tenkasu, carpaccio di salmone, tonno, branzino e salsa al mango13,50 €Sushi roll camarao gustoso cotto 8 pezzi
Gambero fry, papaia, insalata, maionese, carpaccio di salmone scottato, guacamole, crema di salmone e cipolla crispy14,50 €Sushi roll camarao gustoso cotto 4 pezzi
Gambero fry, papaia, insalata, maionese, carpaccio di salmone scottato, guacamole, crema di salmone e cipolla crispy7,50 €Sushi salmao supremo cotto 4 pezzi
Salmone fry, philadelphia, insalata, avocado, salsa manioka, teriyaki e scaglie di mandorle7,00 €Sushi salmao supremo cotto 8 pezzi
Salmone fry, philadelphia, insalata, avocado, salsa manioka, teriyaki e scaglie di mandorle12,50 €Sushi roll salmao cozido cotto 4 pezzi
Salmone cotto, philadelphia, mango, crema di salmone e scaglie di cocco7,00 €Sushi roll salmao cozido cotto 8 pezzi
Salmone cotto, philadelphia, mango, crema di salmone e scaglie di cocco12,50 €
Sushi roll special
Sushi roll vegano 4 pezzi
A creativita' dello chef5,50 €Sushi roll vegano 8 pezzi
A creativita' dello chef9,50 €Sushi roll americano 4 pezzi
Pollo impanato, insalata, cetriolo, maionese, cheddar scottato, salsa barbecue e tenkasu7,00 €Sushi roll americano 8 pezzi
Pollo impanato, insalata, cetriolo, maionese, cheddar scottato, salsa barbecue e tenkasu12,00 €Sushi romano roll 4 pezzi
Salmone, papaia, rughetta, salsa manioka, sriracha, salsa caesar, alici e guanciale croccante7,50 €Sushi romano roll 8 pezzi
Salmone, papaia, rughetta, salsa manioka, sriracha, salsa caesar, alici e guanciale croccante13,50 €Sushi roll lagosta 4 pezzi
Astice, pesto di basilico, pistacchio, pomodori secchi, chutney di mangi, schiuma al mascarpone al matcha scaglie di tartufo8,00 €Sushi roll lagosta 8 pezzi
Astice, pesto di basilico, pistacchio, pomodori secchi, chutney di mangi, schiuma al mascarpone al matcha scaglie di tartufo14,50 €Nigiri - 2 pezzi
Nigiri salmone5,00 €Nigiri tonno 2PZ
7,00 €Nigiri branzino 2 PZ
7,00 €Nigiri gambero cotto 2 PZ
6,00 €Nigiri gambero rosso 2PZ
9,00 €Nigiri gambero blu 2 PZ
10,00 €
Uramaki crudi
Uramaki con riso e salmone 4 pezzi
4,00 €Uramaki con riso e salmone 8 pezzi
8,00 €Uramaki con riso e tonno 4 pezzi
4,00 €Uramaki con riso e tonno 8 pezzi
8,00 €Uramaki con riso e gambero fritto 4 pezzi
4,00 €Uramaki con riso e gambero fritto 8 pezzi
8,00 €
Hosomaki crudi
Hosomaki kataifi crudi 8 pezzi
Hosomaki di philadelphia all'arancia, papaia avvolto in pasta kataifi, fritto con top di tartare a scelta tra salmone spicy o tonno spicy14,50 €Hosomaki con riso e salmone 4 pezzi
3,50 €Hosomaki con riso e salmone 8 pezzi
7,00 €Hosomaki con riso e tonno 4 pezzi
3,50 €Hosomaki con riso e tonno 8 pezzi
7,00 €Hosomaki con riso e gambero fritto 4 pezzi
3,50 €Hosomaki con riso e gambero fritto 8 pezzi
7,00 €
Tartare
Tartare delicato salmone
Riso, salmone, salsa monika, philadelphia e goma wakame12,00 €Tartare con tonno fruttato
Riso, tonno, avocado, fragola e crema avocado14,00 €Tartare mazara
Frolla salata ai taralli pugliesi, pistacchio, gambero rosso, fragola, granelle di pistacchio, cristalli di mare maldon19,00 €Ceviche - tartare cremosa
Ceviche passion, salmone marinato in salsa al maracuja12,00 €Ceviche tropical
Salmone marinato all'arancia, pepe rosa, tonno marinato in salsa ponzu, branzino marinato in salsa ponzu e passion fruit13,00 €
Secondi
Gambero kataifi 2 pezzi
Gambero avvolto in pasta filo kataifi accompagnato da salsa al mango6,00 €Tori no karaage
Sfiziosi bocconcini di pollo marinati in salsa agrodolce, panati e fritti, accompagnati da salsa manioka16,00 €
Dolci
Brigadeiro
Dolce tipico brasiliano a base di latte condensato e cioccolato1,50 €Bejinho
Dolce tipico brasiliano a base di latte condensato e cocco1,50 €Cajuzinho
Dolce tipico brasiliano a base di latte condensato e arachidi1,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €
Birre
Birra Ichnusa Non Filtrata 33cl
4,00 €
Vini
Muller Thurgau 375ml
8,00 €Greco di Tufo 375ml
8,00 €
