Informazioni su Ginger
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Amati da altri clienti
Açai bowl
11,00 €Petto di pollo bio alla griglia
23,00 €Salmone al forno
23,00 €Linguine al pomodoro bio
14,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
23,00 €Roast Beef bio
19,00 €Seggiola
12,00 €Mango bowl
11,00 €Melanzana e caprino
16,00 €Ombrina alla griglia
30,00 €
La Colazione
prodotti dolci e salati per la colazione
Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane,fragole e sciroppo d’acero biologico10,00 €Muffin biologico ai mirtilli
Muffin biologico ai mirtilli fatto in casa4,00 €Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco
Muffin biologico al cioccolato, pistacchio e cocco fatto in casa4,00 €Salmone affumicato e avocado
Prodotto esaurito12,00 €Omelette
Prodotto esaurito10,00 €
Antipasti
Roast Beef bio
Roast beef di manzo biologico c.b.t., pomodoro e sedano alla paprika, mandorle bio, maionese fatta in casa alle fragole e senape19,00 €Melanzana e caprino
Melanzana al forno glassata alla soia biologica, crema di carote, caprino, germogli bio16,00 €PopolareTartare di salmone
Salmone crudo marinato alla camomilla, aneto, mango, gel alla camomilla, cialda di riso rosso biologico19,00 €
Primi piatti
Linguine al pomodoro bio
Pasta di kamut bio “Pastificio Felicetti“, pomodori bio, basilico14,00 €Tonnarelli tonno e capperi
Pasta fresca all’uovo, tonno alalunga o pinna gialla (secondo disponibilità), peperoncino, aglio, capperi, prezzemolo19,00 €Spaghetti cozze e patate
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, cozze, crema di patate, crumble di pane al prezzemolo18,00 €Ginger Bowl
Riso rosso biologico, tempeh di soia biologica fermentata al finocchietto, zucca, datteri, finocchi croccanti, maionese vegana allo zenzero e lime17,00 €Spaghetti all'antica
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, aglio, olio, peperoncino, pecorino Fiore Sardo bio Dop, Parmigiano Reggiano Dop17,00 €Rigatoni all'amatriciana
Pasta fresca all’uovo, pomodoro biologico, guanciale croccante, pecorino romano Dop17,00 €Poke di tonno
Tonno crudo alalunga o pinna gialla (secondo disponibilità) marinato in salsa ponzu, riso basmati integrale bio, edamame, alga wakame, germogli di soia biologici, mela, uova di pesce, semi di papavero bio, salsa teriyaki20,00 €
Secondi piatti
Petto di pollo bio alla griglia
Petto di pollo biologico in doppia cottura con salsa al curry rosso, latte di cocco e lemongrass, spinacino, anacardi, riso basmati integrale biologico, germogli bio23,00 €Salmone al forno
Filetto di salmone, semi di senape bio, alga nori, riso basmati integrale bio, germogli biologici, salsa teriyaki23,00 €Burger vegano
Burger di patate, piselli, quinoa biologica, ceci bio, cavolfiore e garam masala, pane bio fatto in casa, insalata, pomodori, chips di zucca, maionese vegana allo zenzero e lime, patate al forno alla paprika e timo limone19,00 €Ombrina alla griglia
Tranci di ombrina alla griglia, dadolata di verdure, crema di patate e porri, pomodorini confit al timo, pepe rosa30,00 €Cheeseburger di manzo bio e patate
Burger di manzo biologico (200 gr) alla griglia, pane bio fatto in casa, cheddar, bacon, chips di zucca, maionese al chipotle, insalata, pomodori, patate al forno alla paprika e timo limone23,00 €Tagliata di manzo bio
Controfiletto di manzo biologico (250 gr) alla griglia, cicoria ripassata, patate al forno alla paprika e timo limone, maionese al miele e rosmarino30,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino8,50 €Verdure alla griglia
Verdure di stagione alla griglia8,50 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate alla paprika e timo limone8,50 €
Salumi e formaggi
Selezioni formaggi Ginger
Tagliere con selezioni di formaggi al piatto DOP e presidio slow food secondo disponibilità stagionale23,00 €Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodori17,00 €Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala DOP
Il nostro prosciutto di Parma con certificazione di origine protetta Pedrazzoli e mozzarella di bufala campana DOP21,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" con zero nitriti e zero zuccheri19,00 €Selezioni patanegra
Selezioni di prosciutto iberico tagliato a mano bellota dop36,00 €Selezioni salumi e formaggi
Selezioni miste di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale28,00 €Selezioni prosciutti e salumi ginger
Tagliere con selezioni di prosciutti e salumi DOP e presidio slow food secondo disponibilità25,00 €Involtini di Pata Negra e mango
Involtini di prosciutto paleta iberica Pata Negra bellota tagliato a macchina ripieno di mango fresco22,00 €
Panini gourmet
Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo biologico fatto in casa, salsa di senape di dijon fatta in casa, rucola14,00 €Pata Negra
Baguette con prosciutto iberico - paleta iberica a macchina, salsa di pomodoro, olio evo biologico le Masciare13,00 €Consolato
Baguette con prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro di stagione, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare, sale9,50 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica Pedrazzoli grigliata14,00 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese fatta in casa, insalata iceberg13,00 €Esquilino
Baguette con porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg e salsa alla senape fatta in casa9,50 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare11,00 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, formaggio brie de Meaux DOC, zucchine grigliate, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,50 €Pulled Pork
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola14,00 €Farnese
Baguette con prosciutto cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare9,00 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fior di latte e rucola13,00 €Vittorio
Cicoria ripassata in padella, certosa8,50 €Borgognona
Baguette con prosciutto crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro di stagione, olio evo biologico le Masciare9,50 €Oratorio
Baguette con filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa, rucola, pomodoro13,00 €Gianicolo
Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, radicchio e maionese fatta in casa9,50 €Corso
Baguette con prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro di stagione, rucola, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare8,50 €Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana DOP., pesto di basilico e pinoli biologici fatto in casa8,50 €Garibaldi
Baguette con prosciutto crudo di Parma pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo le Masciare9,50 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio extra vergine di oliva biologico le Masciare8,50 €Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”8,50 €Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoria ripassata8,50 €Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola11,00 €Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarella di bufala Dop9,50 €
Insalate dell'orto
Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti biologici ed erbe aromatiche17,00 €Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle biologiche, avocado, uva passa, semi misti biologici ed erbe aromatiche12,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci biologiche, semi misti biologici ed erbe aromatiche16,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore, sedano, mela verde, salsa alla senape fatta in casa e germogli biologici ed erbe aromatiche17,00 €Palomba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pere, formaggio caprino fresco, noci biologiche, menta fresca ed erbe aromatiche15,00 €PopolarePaolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, tonno, uova, mais ed erbe aromatiche15,00 €San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori Pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio) ed erbe aromatiche14,00 €San Saba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, formaggio feta, pomodori pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio), erbe aromatiche14,00 €Vignola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, avocado, arance, noci bio, germogli biologici ed erbe aromatiche13,00 €Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi ed erbe aromatiche17,00 €Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana, olive nere, mais ed erbe aromatiche14,00 €Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci biologiche, mela verde ed erbe aromatiche16,00 €Mazzini
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef biologico fatto in casa, pomodoro pachino, Parmigiano Reggiano Dop, germogli biologici ed erbe aromatiche17,00 €
Dolci e delizie
Torta Caprese al caramello salato
Caprese al cioccolato fondente, nocciole e mandorle biologiche, caramello, sale Maldon9,50 €Tiramisù al caffè
Tiramisù al caffe8,50 €Vegan cheesecake arancia e mandorle
Dolce crudista con croccante di mandorle, datteri e cacao, crema di anacardi e arancia, glassa all’arancia, salsa all’amaretto, scaglie di cioccolato10,50 €Semifreddo cioccolato bianco e lampone
Semifreddo al fiordilatte, cioccolato bianco, lampone9,50 €
Plateau de fruits
Mango fresco
Mango al piatto tagliato in due secondo disponibilità stagionale14,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit19,00 €Piatto di frutta piccolo
Selezioni di frutta tropicale e di stagione17,00 €Avocado al piatto
Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale12,00 €Piatto di frutta medio - 2 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione25,00 €Piatto di frutta grande - per 4 persone
Selezioni di frutta tropicale e di stagione36,00 €
Energy bowls - tigela
Açai bowl
Açai, banana, fragole, guaranà, muesli11,00 €PopolareTuttifrutti
Mix di frutta di stagione8,50 €PopolareMango bowl
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli11,00 €Pitaya bowl
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli11,00 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli8,50 €Papaya bowl
Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà e muesli11,00 €Maracuja bowl
Maracujà e cajù, banana, fragole, guaranà, muesli11,00 €
Centrifugati
Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,00 €Nicole
Arancia, carota, mela, menta7,00 €Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,00 €Rachel
Uva, pompelmo, ananas, cannella7,00 €Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,00 €Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, alga spirulina7,50 €
Spremute
Citrus
Arancia, pompelmo, limone6,50 €
Estratti
Granada
100% melograno estratto9,50 €PopolareWanaka
Arancia, uva, kiwi, fragola8,50 €Grapenergy
Pompelmo, ananas, pera, banana8,50 €
Frullati benefici - potenziati
Veracruz
Semi di chia biologici, mango, papaia, ananas8,00 €Caracas
Aloe arborescens biologica, avocado, mango8,00 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,00 €Caienna
Avocado, datteri biologici, banana, latte di mandorle8,00 €Il Cairo
Datteri biologici, uva passa, cocco, latte di mandorla bio, latte di soia bio8,00 €Santiago
Aloe vera alla pesca, papaya, banana, mela8,00 €Red Love
Fragola, banana, latte parzialmente scremato o di soia biologico8,00 €Willy Wonka
Banana, fave di cacao tostate dell’Ecuador, gelato alla crema8,00 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela Antiossidante, ricco in vitamina C e fosforo8,00 €Madagascar
Frutto del baobab, passion fruit, guayaba, banana, ananas8,00 €Martinique
Polvere di maca, açai, mango, ananas, arancia8,00 €Flores
Caja, fichi d’india, miele8,00 €
Smoothies 100% frutta
Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,00 €Formosa
Papaya, fragola, arancia8,00 €Vitamina c
Kiwi, acerola, arancia8,00 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,00 €Papetee
Goiaba, uva, miele, menta8,00 €San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,00 €Alessio
Maracuja, fragole, mela8,00 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,00 €Strong john
Guayaba, banana, mela, guaranà8,00 €Floripa
Açai, banana, mela8,00 €
Extra
Cestino di pane
3,50 €Baguette bio
Mezza baguette da farine 100% bio tagliata a fette3,50 €
Bevande
Acqua naturale Filette 50cl
1,50 €Acqua frizzante Filette 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
5,00 €Fanta 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €Schweppes 33cl
5,00 €
Birre
Peroni Cruda 33 cl
5,00 €Peroni Gran Riserva Bianca 50 cl
6,00 €Birra Peroni analcolica 33cl
6,00 €
