Informazioni su Ginger
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Amati da altri clienti
Pata Negra
14,00 €Petto di pollo bio
24,00 €Salmone al forno
24,00 €Roastbeef
14,00 €Tortellini cacio e pepe
19,00 €Panetteria
17,00 €Spaghetti al pomodoro bio
14,00 €Linguine, gamberi e broccoli
19,00 €Santa Sabina
18,00 €Tataki di tonno
30,00 €
La Colazione
Prodotti dolci e salati per la colazione
Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio
Muffin Biologico al cioccolato, cocco e pistacchio fatto in casa4,50 €Muffin biologico ai frutti di bosco
Muffin biologico ai frutti di bosco4,50 €Pancakes
Pancakes di farina biologica con mirtilli, banane, fragole e sciroppo d’acero biologico10,50 €Salmone affumicato e avocado
Pane tostato con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco13,00 €Omelette bio
Omelette con uovo biologico10,50 €
Antipasti
Baccalà e polenta
Baccalà mantecato al timo, polenta croccante, funghi cardoncelli, nocciole biologiche tostate19,00 €Flan di formaggio e funghi
Flan di pecorino, fonduta di caprino, funghi saltati, pepe rosa17,00 €Roast beef BIO
Roast beef di manzo biologico c.b.t., insalata di mela, sedano rapa e melograno, maionese alla senape eaneto20,00 €Tartare di tonno
Tonno crudo marinato alla citronette di sesamo, mango, semi di sesamo bio20,00 €Guancia di iberico
Guancia di maiale iberico, riduzione di mirto, purè di sedano rapa, spinacini ripassati, pomodorini confit19,00 €
Primi
Linguine, gamberi e broccoli
Pasta di kamut biologico “Pastificio Felicetti”, gamberi, broccolo romanesco, bottarga di muggine19,00 €Tortellini cacio e pepe
Tortellini di pasta fresca all’uovo “Pastificio Secondi” ripieni di carne, pecorino romano Dop, pepe19,00 €Spaghetti al pomodoro bio
Pasta di grano duro biologico “Pastificio Felicetti”, pomodori datterini bio, basilico14,00 €Rigatoni all’amatriciana
Pasta fresca all’uovo, pomodori bio, guanciale “Pedrazzoli” croccante, pecorino romano Dop18,00 €Pasta e fagioli con cavolo nero
Zuppa di fagioli con mafalde di pasta fresca all’uovo, pomodoro bio, guanciale “Pedrazzoli”, chips di cavolo nero18,00 €Zuppa di verdure e quinoa
Zuppa di verdure di stagione, quinoa biologica mista, crostini di pane17,00 €Poke di salmone
Salmone crudo marinato in salsa ponzu, riso basmati integrale bio, wakame, verza, carote, mango, uova dipesce, sesamo bio, salsa teriyaki21,00 €Fettuccine, salsiccia e funghi
Pasta fresca all’uovo, salsiccia biologica, funghi,nocciole biologiche tostate19,00 €Fusilloni alla puttanesca di tonno
Pasta di grano duro bio “Pastificio Sorrentino a Gragnano”, tonno, pomodori bio, olive taggiasche,capperi, prezzemolo, origano, peperoncino19,00 €
Secondi
Salmone al forno
Filetto di salmone, crumble di pane e olive, riso basmati integrale biologico, germogli bio, crema di peperoni e aceto balsamico24,00 €Tataki di tonno
Tonno scottato, sesamo biologico, bietole all’agro, chutney di mango30,00 €Petto di pollo bio
Petto di pollo biologico in doppia cottura, salsa al curry e latte di cocco, riso basmati integrale biologico, germogli bio, loomi24,00 €Cheeseburger di manzo
Burger di manzo (200 gr) alla griglia, pane bio fatto in casa al cacao, caprino, bacon, zucca, insalata,pomodori, salsa barbecue, patate al forno al rosmarino24,00 €Tagliata di manzo
Controfiletto di manzo (250 gr) alla griglia, radicchio stufato, riduzione di vino rosso, patate al forno alrosmarino30,00 €Pluma di iberico
Pluma di maiale iberico alla griglia, chimichurri alla menta, funghi cardoncelli, patate al forno al rosmarino28,00 €Burger vegetariano
Burger di rapa rossa, sedano rapa, lenticchie biologiche e timo, pane bio fatto in casa al cacao,insalata, pomodori, caprino, yogurt alla menta, patate al forno al rosmarino20,00 €
Contorni
Puntarelle alla senape
Puntarelle con salsa alla senape bio8,50 €Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio epeperoncino8,50 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate al rosmarino8,50 €
La Vaporiera
100 gradi di vapore ad alta pressione per un piatto unico senza grassi aggiunti in cottura
Cestino di mare
Filetto di tonno, fregola, patate viola, broccolo romanesco, peperoni, crema di peperoni e acetobalsamico17,00 €Cestino di pollo bio
Polpette di petto di pollo biologico al curry verde, riso rosso biologico, patate, radicchio, semi di papavero bio, salsa barbecue17,00 €Cestino vegano
Burger di cicerchie biologiche, verza e patate, riso nero biologico, funghi cardoncelli, finocchi, spinaci, salsa vegana alla soia e cetriolo16,00 €
Salumi e formaggi
Selezioni di salumi e formaggi al piatto
Selezione di prosciutti e salumi Ginger
26,00 €Selezione di formaggi Ginger
23,00 €Prosciutto di Parma e bufala
21,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" zeri nistriti e zero zuccheri20,00 €Selezione bio di salumi e formaggio
30,00 €Selezione salumi iberici
32,00 €Cecina di Leon olio e pepe
26,00 €Selezione Pata Negra
37,00 €Involtini Pata Negra e mango
22,00 €Selezione di salumi e formaggi
29,00 €Caprese di bufala
17,00 €
Panini gourmet
Tradizione italiana e specialità di boulangerie francese. Ogni nostra creazione è un piccolo capolavoro di sapori di stagione, per rendere più buono ogni momento della giornata. La nostra baguette è al 100% da farine biologiche e fatta in casa
Borgognona
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro, olio evo bio Le Masciare10,00 €Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo bio home-made, senape di Dijon home-made, rucola14,00 €Pata Negra
Baguette con iberico, salsa di pomodoro, olio evo bio Le Masciare14,00 €Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico epinoli biologici fatto in casa8,50 €Esquilino
Baguette con porchetta home-made, iceberg, salsa alla senape home-made10,00 €Garibaldi
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo bio Le Masciare10,00 €Farnese
Baguette con cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio evo bio Le Masciare10,00 €Consolato
Baguette con cotto, avocado, lime, pomodoro, olio evo bio Le Masciare10,00 €Corso
Baguette con cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio evo bio Le Masciare9,00 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio evo bio Le Masciare11,00 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, brie de Meaux AOC, zucchine grigliate, rucola, olio evo bio Le Masciare10,00 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio evo bio Le Masciare9,00 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese home-made, iceberg14,00 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fiordilatte, rucola14,00 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo bio cotto al vapore, salsa caesar home-made, iceberg, pancetta bio Pedrazzoli grigliata14,00 €Vittorio
Cicoria ripassata, certosa8,50 €Oratorio
Filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa,rucola, pomodoro14,00 €Gianicolo
Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, radicchio e maionese fatta in casa9,50 €Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”9,00 €Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarella di bufala Dop10,00 €Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata9,00 €Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola11,00 €
Insalate dell'orto
Seggiola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle bio, avocado, uva passa, semi misti bio13,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo bio al vapore, sedano, mela verde, senape home-made, germogli bio18,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci bio, semi misti bio17,00 €Mazzini
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, roast beef biologico fatto in casa,pomodoro pachino, Parmigiano Reggiano Dop,germogli biologici ed erbe aromatiche18,00 €Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti bio18,00 €Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci bio, mela verde17,00 €VeganoTraforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, rucola, pachino, bufala campana DOP, olive nere, mais15,00 €Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, Pachino, bufala campana DOP, olive nere, tonno, uova e mais16,00 €Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi18,00 €Vignola
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pakchoi, bietolina, finocchi, avocado, arance, noci bio,germogli biologici ed erbe aromatiche14,00 €Palomba
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, pere, formaggio caprino fresco, nocibiologiche, menta fresca ed erbe aromatiche16,00 €San Saba
bietolina, formaggio feta, pomodori Pachino, cetrioli,olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio)ed erbe aromatiche /15,00 €
Dolci e frutta
Tuttifrutti
Mix di frutta8,50 €Tiramisù
9,50 €Soffice alla nocciola
Tortino soffice alle nocciole biologiche, ganache al cioccolato fondente11,00 €Avocado
Fette di avocado13,00 €Piatto di frutta - piccolo
Selezione di frutta tropicale di stagione19,00 €Piatto di frutta - medio
Selezione di frutta tropicale di stagione27,00 €Piatto di frutta - grande
Selezione di frutta tropicale di stagione37,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezione di frutta tropicale di stagione22,00 €Mango
Mango al piatto tagliato in 215,00 €
Energy bowls
Per un pieno di benessere e di vitalità provali nella classica “Tigela”, con cereali e frutta fresca.
Tuttifrutti
Mix di frutta8,50 €Açai na tigela
Açai, banana, fragole guaranà, muesli10,50 €Mango na tigela
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli10,50 €Maracuja na tigela
Maracuja e caju, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli8,50 €Papaya na tigela
Papaya, guyaba, banana, fragole, guaranà, muesli10,50 €Pitaya na tigela
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli10,50 €
Centrifugati e spremute
Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,00 €Nicole
Arancia, carota, mela, menta7,00 €Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, spirulina7,50 €Citrus
Arancia, pompelmo, limone6,50 €Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,00 €Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,00 €Shirley
Zucca, pere, clementine, vaniglia7,00 €
Estratti di frutta
Granada
100% melograno estratto9,50 €Wally
Kiwi, pera, melone giallo, liquirizia8,50 €Kuala
Zucca, ravanelli, mela, cannella8,50 €
Frullati benefici
Veracruz
Semi di chia bio, mango, papaya, ananas8,50 €Madagascar
Frutto di baobab, passion fruit, guyaba, banana, ananas8,50 €Lima
Cajà, frutti di bosco, mela, miele,pappa reale8,50 €Bahìa
Mirtilli, ananas, banana8,50 €Caracas
Aloe arborescens bio, avocado, mango8,50 €Caienna
Avocado, datteri bio, banana latte di mandorla8,50 €Martinique
Polvere di maca, acai, mango, ananas, arancia8,50 €Santiago
Aloe bio, papaya, banana, mela8,50 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,50 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela8,50 €Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela8,50 €Loto
Cachi, clementine, propoli8,50 €Acapulco
Melograno, mela, graviola, zenzero8,50 €Panama
Pistacchio, mango, banana, latte di mandorla bio8,50 €
Frullati 100% frutta e milkshake
San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,50 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,50 €Formosa
Papaya, fragola, arancia8,50 €Il Cairo
Datteri bio, uva passa, cocco, latte di mandorla biologico8,50 €Vitamina C
Kiwi, acerola, arancia8,50 €Strong John
Guyaba, banana, mela, guaranà8,50 €Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,50 €Alessio
Maracuja, fragole, banana8,50 €Floripa
Acai, banana, mela8,50 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,50 €Red love
Fragola, banana, latte8,50 €Willy Wonca
Banana, fave di cacao tostate dell'Ecuador, gelato alla crema8,50 €
Pane
Baguette
Mezza baguette 100% biologica fatta in casa, tagliata a fette3,50 €Cestino di pane
Selezione di pane 100%biologico fatto in casa3,50 €
Bevande
Coca cola zero
Coca cola zero5,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €Fanta 33cl
5,00 €
Birre
Peroni Gran Riserva Bianca 33 cl
5,00 €Peroni Cruda 33 cl
5,00 €Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl
Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl5,00 €
