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Amati da altri clienti
Petto di pollo bio
24,00 €Patanegra
15,00 €Salmone al forno
24,00 €Impresa
19,00 €Roastbeef
15,00 €Tonnarelli cacio, pepe e crudo di scampi
22,00 €Caprese di bufala
17,00 €Mango
17,00 €Selezione Pata Negra
37,00 €Biscione
15,00 €
Pane
Cestino di pane
Selezione di pane 100%biologico fatto in casa3,50 €Baguette
Mezza baguette 100% biologica fatta in casa, tagliata a fette3,50 €
Birre
Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl
Peroni Nastro Azzurro 0.0 analcolica 33 cl5,00 €Peroni Cruda 33 cl
5,00 €Peroni Gran Riserva Bianca 33 cl
5,00 €
Bevande
Acqua frizzante 50cl
1,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
5,00 €Sprite 33cl
5,00 €Fanta 33cl
5,00 €Coca cola zero
Coca cola zero5,00 €
Frullati 100% frutta e milkshake
Formosa
Papaya, fragola, arancia8,50 €Alessio
Maracuja, fragole, banana8,50 €Strong John
Guyaba, banana, mela, guaranà8,50 €San Diego
Ananas, papaya, menta8,50 €Copacabana
Cocco, kiwi, banana8,50 €Vitamina C
Kiwi, acerola, arancia8,50 €San Josè
Frutto della passione, banana, menta, mela8,50 €Floripa
Acai, banana, mela8,50 €Buzz
Mango, graviola, zenzero, mela8,50 €Red love
Fragola, banana, latte8,50 €Willy Wonca
Banana, fave di cacao tostate dell'Ecuador, gelato alla crema8,50 €Il Cairo
Datteri bio, uva passa, cocco, latte di mandorla biologico8,50 €
Frullati benefici
Caracas
Aloe arborescens bio, avocado, mango8,50 €Sansone
Frutti di bosco, ananas, arancia, proteine8,50 €Bahìa
Mirtilli, ananas, banana8,50 €Caienna
Avocado, datteri bio, banana latte di mandorla8,50 €Veracruz
Semi di chia bio, mango, papaya, ananas8,50 €Panama
Pistacchio, mango, banana, latte di mandorla bio8,50 €Madagascar
Frutto di baobab, passion fruit, guyaba, banana, ananas8,50 €Martinique
Polvere di maca, acai, mango, ananas, arancia8,50 €Santiago
Aloe bio, papaya, banana, mela8,50 €Yucatan
Pitaya, fragola, mela8,50 €Nicoya
Bacche di Goji biologiche, graviola,mela8,50 €
Centrifugati e spremute
Sucoverde
Cavolo bianco, spinaci, ananas, spirulina8,50 €Nicole
Arancia, carota, mela, menta7,50 €Ginger
Ananas, finocchio, zenzero, mela7,50 €Jamie
Cavolo rosso, mela , cannella7,50 €Annette
Arancia, ananas, mela, limone7,50 €Ornella
Sedano, finocchio, carota, zenzero7,50 €Citrus
Arancia, pompelmo, limone7,50 €
Energy bowls
Per un pieno di benessere e di vitalità provali nella classica “Tigela”, con cereali e frutta fresca.
Açai na tigela
Ottime recensioni· Açai, banana, fragole guaranà, muesli12,00 €Tuttifrutti
Mix di frutta9,50 €Mango na tigela
Mango, fragola e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, mirtilli12,00 €Papaya na tigela
Papaya, guyaba, banana, fragole, guaranà, muesli12,00 €Solo yogurt
Yogurt magro con muesli9,50 €Maracuja na tigela
Maracuja e caju, banana, fragole, guaranà, muesli12,00 €Pitaya na tigela
Pitaya e banana, guaranà, muesli croccanti bio fatti in casa, cocco, kiwi e mirtilli12,00 €
Dolci e frutta
Tuttifrutti
Mix di frutta9,50 €Mango
Mango al piatto tagliato in 217,00 €Tiramisù
Tiramisù al caffè9,50 €Piatto di frutta - piccolo
Selezione di frutta tropicale di stagione19,00 €Semifreddo al torroncino
Semifreddo al torroncino e cioccolato bianco, ribes disidrati, ganache al cioccolato fondente, menta11,00 €Panna cotta al mango
Panna cotta al mango, salsa alle fragole, crumble al cioccolato11,00 €Brownie e gelato alle arachidi
Brownie al cioccolato e noci bio, gelato alle arachidi11,00 €Piatto di frutta - medio
Selezione di frutta tropicale di stagione27,00 €Piatto di frutta - grande
Selezione di frutta tropicale di stagione39,00 €Piatto di frutta tropicale
Selezione di frutta tropicale di stagione24,00 €Avocado al piatto
Fette di avocado15,00 €Vegan cheesecake cocco e frutti di bosco
Dolce vegano con mandorle bio, datteri, crema di cocco e anacardi, coulis di frutti di bosco11,00 €
Insalate dell'orto
Impresa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi19,00 €Paolina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, Pachino, bufala campana DOP, olive nere, tonno, uova e mais17,00 €Botticella
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti bio19,00 €Panetteria
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, champignon, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di capra, noci bio, semi misti bio18,00 €Santa Sabina
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo bio al vapore, sedano, mela verde, senape home-made, germogli bio19,00 €Fossa
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, formaggio di capra, noci bio, mela verde18,00 €VeganoSeggiola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle bio, avocado, uva passa, semi misti bio14,00 €Traforo
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, rucola, pachino, bufala campana DOP, olive nere, mais16,00 €San Saba
bietolina, formaggio feta, pomodori Pachino, cetrioli,olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio)ed erbe aromatiche /16,00 €Pola
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pak choi,bietolina, fragole, olive nere, semi misti biologici,Brie ed erbe aromatiche16,00 €Emilia
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo biologico, zucchine,noci biologiche, pecorino romano Dop, erbe aromatiche19,00 €Rovere
Tris di lattughino, indivia riccia,spinacino, pakchoi, bietolina, datteri biologici, anacardi, semimisti biologici, sedano rapa, zeste di lime ed erbearomatiche15,00 €Navona
Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi,bietolina, avocado, olive nere, pomodori Pachino,formaggio di capra ed erbe aromatiche17,00 €
Panini gourmet
Tradizione italiana e specialità di boulangerie francese. Ogni nostra creazione è un piccolo capolavoro di sapori di stagione, per rendere più buono ogni momento della giornata. La nostra baguette è al 100% da farine biologiche e fatta in casa
Patanegra
Baguette con iberico, salsa di pomodoro, olio evo bio Le Masciare15,00 €Roastbeef
Baguette con roastbeef di manzo bio home-made, senape di Dijon home-made, rucola15,00 €Farnese
Baguette con cotto, zucchine grigliate, crescenza, basilico, olio evo bio Le Masciare11,00 €Biscione
Baguette con dadini di petto di pollo bio cotto al vapore, salsa caesar home-made, iceberg, pancetta bio Pedrazzoli grigliata15,00 €Borgognona
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, pomodoro, olio evo bio Le Masciare11,00 €Bramante
Baguette con carpaccio di salmone affumicato, maionese home-made, iceberg14,00 €Oratorio
Filetti di tonno sott’olio, maionese fatta in casa,rucola, pomodoro14,00 €Gianicolo
Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, radicchio e maionese fatta in casa9,50 €Garibaldi
Baguette con crudo di Parma Pedrazzoli, mozzarella, rucola, carciofini, olio evo bio Le Masciare11,00 €Consolato
Baguette con cotto, avocado, lime, pomodoro, olio evo bio Le Masciare11,00 €Corso
Baguette con cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio evo bio Le Masciare9,54 €Belli
Baguette con bresaola della Valtellina IGP, parmigiano reggiano, rucola, olio evo bio Le Masciare11,00 €Veneto
Baguette con arrosto di tacchino, brie de Meaux AOC, zucchine grigliate, rucola, olio evo bio Le Masciare11,00 €Esquilino
Baguette con porchetta home-made, iceberg, salsa alla senape home-made11,00 €Dandolo
Baguette con mortadella artigianale, pistacchi, parmigiano reggiano, crescenza, olio evo bio Le Masciare9,50 €Lipari
Baguette con polpo, pesto di basilico e pinoli bio, fiordilatte, rucola14,00 €Urbana
Baguette con pomodoro di stagione, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico epinoli biologici fatto in casa9,50 €Giulio Cesare
Prosciutto cotto, zucchine, scamorza, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”9,50 €Prati
Lardo al rosmarino “Pedrazzoli”, miele, mozzarella di bufala Dop11,00 €Felice
Salame biologico certificato, certosa, cicoriaripassata9,50 €Flaminio
Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola11,00 €
Salumi e formaggi
Selezioni di salumi e formaggi al piatto
Selezione Pata Negra
37,00 €Caprese di bufala
17,00 €Bresaola di manzo
Bresaola di manzo "Metodozero-Giò Porro" zeri nistriti e zero zuccheri20,00 €Prosciutto di Parma e bufala
21,00 €Selezione bio di salumi e formaggio
30,00 €Selezione salumi iberici
32,00 €Cecina di Leon olio e pepe
26,00 €Involtini Pata Negra e mango
22,00 €Selezione di formaggi Ginger
23,00 €Selezione di salumi e formaggi
29,00 €Selezione di prosciutti e salumi Ginger
26,00 €
Estratti di frutta
Granada
100% melograno estratto9,50 €Wally
Kiwi, pera, melone giallo, liquirizia8,50 €Kuala
Zucca, ravanelli, mela, cannella8,50 €
Antipasti
Roast beef BIO
Roast beef di manzo biologico c.b.t., insalata di mela, sedano rapa e melograno, maionese alla senape eaneto22,00 €Panzanella e gelato alla robiola
Pane, pomodoro, cetrioli, olive taggiasche, cipolla marinata, origano, gelato alla robiola ed erba cipollina17,00 €Caprino e avocado
Caprino alla griglia, avocado, nocciole biologiche tostate, mousse di pere al lime18,00 €Melanzane alla parmigiana
Melanzane, salsa di datterini gialli e rossi, basilico, mozzarella di bufala Dop, Parmigiano Reggiano Dop19,00 €Tartare di orata
Orata cruda marinata al lime, mela verde, fragole, menta22,00 €
Secondi
Petto di pollo bio
Petto di pollo biologico in doppia cottura, salsa chicken masala e lemongrass, riso basmati integrale biologico, germogli bio24,00 €Salmone al forno
Filetto di salmone, semi misti biologici, riso basmati integrale bio, germogli bio, maionese alla soia24,00 €Tagliata di manzo
Controfiletto di manzo (250 gr) alla griglia, agretti all'olio extra vergine di oliva e limone, salmoriglia alla mentuccia, patate al forno al rosmarino30,00 €Calamari alla griglia
Calamari, verza riccia, mandorle bio, salsa alla senape bio, germogli biologici28,00 €Burger di mare
Filetto di baccalà con panatura al panko, pane bio fatto in casa al nero di seppia, zucchine alla griglia, pomodori semi dry, spinacino, hummus di avocado, patate al forno al rosmarino27,00 €Burger vegano
Burger di spinaci, patate, piselli e amaranto bio, pane biologico fatto in casa alla rapa rossa,insalata, pomodori, chips di carote, salsa al altte di cocco e lime, patate al forno al rosmarino20,00 €Cheeseburger di manzo
Burger di manzo (200 gr) alla griglia, pane bio fatto in casa alla rapa rossa, cheddar, bacon croccante, zucchine alla griglia, insalata, pomodoro, maionese al japaleno, patate al forno al rosmarino24,00 €
Primi
Tonnarelli cacio, pepe e crudo di scampi
Pasta fresca all’uovo, pecorino romano Dop, pepe Andaliman, crudo di scampi, lime22,00 €Poke di salmone
Salmone crudo marinato in salsa ponzu, riso basmati integrale bio, wakame, verza, carote, mango, uova dipesce, sesamo bio, salsa teriyaki22,00 €Spaghetti all'antica
Pasta di grano duro biologico "Pastificio Felicetti" aglio olio e peperoncino, pecorino Fiore Sardo bio Dop, Parmigiano Reggiano Dop, prezzemolo18,00 €Casarecce al ragù di agnello
Pasta fresca, ragù bianco di agnello, Parmigiano Reggiano Dop, asparagi, zest di arancia22,00 €Ginger Bowl
Quinoa biologica alle erbe, bocconcini di soia bio al curry verde, pomodori datterini confit, asparagi, ananas alla griglia, salsa di latte di cocco e lime19,00 €Rigatoni all’amatriciana
Pasta fresca all’uovo, pomodori bio, guanciale “Pedrazzoli” croccante, pecorino romano Dop19,00 €Linguine al pomodoro bio
Pasta di kamut biologico “Pastificio Felicetti”, pomodori datterini bio, basilico15,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata con aglio epeperoncino8,50 €Patate al forno
Patate al forno aromatizzate al rosmarino8,50 €Agretti, olio e limone
8,50 €
La Vaporiera
100 gradi di vapore ad alta pressione per un piatto unico senza grassi aggiunti in cottura
Cestino di mare
Filetto di salmone marinato al miso, riso nero biologico, patate, piselli, pomodori datterini confit, maionese alla soia17,00 €Cestino vegano
Burger di rapa rossa, sedano rapa e lenticchie biologiche, quinoa bio, zucchine, ceci, baby corn, salsa al latte di cocco e lime16,00 €Cestino di pollo bio
Polpette di petto di pollo biologico al rosmarino, riso basmati integrale bio, asparagi, carote, pomodoro semi dry, maionese al japaleno17,00 €
