Informazioni su Quipu
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Amati da altri clienti
Lomo saltado
20,40 €Javiche
26,40 €Duo marino
26,40 €Mostrito con broasther
20,40 €Mezzo pollo con patate, insalate e creme
20,40 €Chijaukay con chaufa
20,40 €Combinado de carne
24,00 €Fettuccine huancaiana c-lomo saltado
20,40 €
Antipasti
Anticuchos con rachi
Spiedini di cuore di manzo a pezzi e trippa grigliate. Servito con mais e patate lesse, chimichurri15,60 €Chicharron de chancho
Pezzi di carne di maiale fritto e croccante, camote fritto, insalata criolla, mote peruviano16,80 €Causa acevichada c-chicharron de calamar
Patate lesse, calamaro fritto e ceviche16,80 €Causa cevichera
Patate lesse e ceviche15,60 €Leche de tigre
Pezzi di pesce marinato con succo di limone, frullato con cipolle, aglio e peperoncino13,20 €Causa de atun
Patate lesse ripieno di tonno e maionese, piselli e carote9,60 €PopolareAntipasto Quipu
Causa, anticucho, leghe de tigre, papa a la huancaina22,80 €Choritos a la chalaca
Insalatina a base di cipolle, pomodoro, mais, erbe. Servito con cozze13,20 €Anticuchos
Spiedini di carne di manzo e pezzi grigliate, servito con mais e patte lesse, chimichurri13,20 €Tomai de chancho
Impasto di mais ripieno con maiale, olive, cipolla, peperoncino giallo7,20 €Papa la huancaina
Patate lesse con crema di peperoncino giallo, uova, olive e lattuga8,40 €
Criollos
Lomo saltado
Pezzi di carne di manzo saltati con cipolla, pomodoro e patate fritte. Servito con riso bianco20,40 €Fettuccine huancaiana c-lomo saltado
Fettuccine con crema huancaina e anticucho20,40 €Seco de ossobuco
Spezzatino di ossobuco con spezie peruviane e fagioli. Servito con riso bianco20,40 €Pollo saltado
Pezzi di pollo saltati con cipolla, pomodoro e patate fritte. Servito con riso bianco16,80 €Tacu tacu con lamo saltado
Involtini di riso con fagioli e lorno saltado24,00 €Saltado criollo de pollo
Spaghetti saltati con pollo, cipolla, pomodoro, cipollotto e salsa di soia19,20 €Saltado criollo de carne
Spaghetti saltati con carne, cipolla, pomodoro, cipollotto e salsa di soia21,60 €Fettuccine huancaiana c-anticucho
Fettuccine con crema huancaina e anticucho20,40 €
Chifa
Sopa wanton
Zuppa di wanton14,40 €Chauta de chancho
Riso saltato con carne di maiale, uova, erbe, salsa di soia18,00 €Chaufa de carne
Riso saltato con carne, uova, erbe, salsa di soia16,80 €Combinado de carne
Chaufa - riso saltato, carne, pasta con verdure miste24,00 €Chaufa de pollo
Riso saltato con pollo, uova, erbe, salsa di soia14,40 €Chijaukay con chaufa
Pezzi di pollo in salsa di soia. Servito con arroz chaufa20,40 €Aeropuerto de pollo
Riso saltato di pollo con spaghetti e fagioli, erbe, salsa di soia16,80 €Aeropuerto de carne
Riso saltato di carne con spaghetti e fagioli, erbe, salsa di soia18,00 €Chaufa de mariscos
Riso con frutti di mare, cipollina e salsa di soia21,60 €Tallarin chifa de pollo
Tallarin chifa, verdure, pollo18,00 €Tallarin chifa de carne
Tallarin chifa, verdure, carne18,00 €Aeropuerto especial
Riso saltato con pollo, maiale, gamberi con fagioli, erbe, salsa di soia24,00 €Combinado de pollo
Chaufa - riso saltato, pollo, pasta con verdure miste22,80 €Sopa wanton especial
Zuppa di wanton speciale - pollo, maiale e gamberi16,80 €Kam lu wantan
Involtini, pasta, pollo verdure. Servito con arroz chaufa19,20 €Tipakay con caufa
Pollo, pesca, holantao, peperoni, agrodolce19,20 €Chancho asado con tamarindo y chaufa
Maiale agrodolce, verdura e frutta21,60 €Taypa a la plancha
Pollo, carne, lagostino e verdure24,00 €Chaufa quipu
Riso saltato, gamberi, pollo platano, salsiccia21,60 €
Zuppe
Chupe de camarones
Zuppa di gamberi, uova, latte e riso20,40 €Sudado de pescado
Pesca in salsa di pomodoro, cipolle e aromi peruviano21,60 €Parihuela
Zuppa speciale di pesce e frutti di mare24,00 €Chilcano especial
Zuppa di pesce speciale15,60 €
Pollos a la brasa
¼ de pollo con patate, insalate e creme
13,20 €PopolareMezzo pollo con patate, insalate e creme
20,40 €Mostrito con broasther
20,40 €Un pollo intero con patate, insalate e creme
42,00 €Un pollo intero, arroz chaufa, patate, insalate e creme
48,00 €Un pollo intero, ¼ di pollo, arroz chaufa e una spediamo di anticucho
Con patate, insalate e creme66,00 €Pollo broasther
16,80 €Salchipapa
9,60 €Salchipollo
12,00 €
Clasicos
Bistecca a la pobre
Bistecca di manzo. Servito con patate fritte, banana fritta, uova, riso bianco22,80 €Parrillada Quipu
Bistecca, anticucho, chorizo, wurstel, chuleta de chancho, patate e insalata45,60 €Pechuga de pollo a la grilla
Petto di pollo alla griglia16,80 €
Ceviche
Javiche
Jalea de pescado e ceviche26,40 €Duo marino
Ceviche e arroz con mariscos26,40 €Ceviche clasico
Pesce marinato con limone, cipolla, patate dolce e mais19,20 €Ceviche mixto
Pesce e frutti di mare marinato con limone, cipolla, patata dolce e mais21,60 €Ceviche quipu
Pesce, leche de tigre. Aji giallo, pesce, mais, chocio, camote - patate dolce21,60 €Ceviche caffefillero
Pezzettini di pesce marinato con limone, peperoncino, cipolle, frittura di anelli20,40 €Tiradito ai aji amarillo
Pesce, salsa piccante di peperoncino giallo, cipolle, succo di limone, patate dolce21,60 €Trio marino
Ceviche di pescado, jalea, arroz con mariscos38,40 €
Secondi di mare
Arroz con mariscos
Riso e frutti di mare stile paella20,40 €Arroz norteno con mariscos
Riso con frutti di mare, coriandolo22,80 €Pappardelle a lo macho con mariscos
Pasta, salsa di frutti di mare19,20 €Orata frita
Orata fritta, servito con insalata di cipolla e pomodoro, riso bianco e manioca fritta21,60 €Orata a lo macho con mariscos
Stufato di orata, frutti di mare, peperoncino. Servito con riso bianco24,00 €Tacu tacu con picante de mariscos
Envoltini di riso con fagioli, stufato di frutti di mare21,60 €Tacu tacu con salsa nortena de mariscos
Envoltini di riso con fagioli, frutti di mare21,60 €Jalea de pescado
Pezzi di pesce impanati e fritti. Servito con manioca fritta e insalata19,20 €Jalea mixta
Pezzi di pesce e frutti di mare impanati e fritti, maioca fritta e insalata21,60 €
