
Informazioni su Il Brigante dal 1998 - Forno A Legna
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Amati da altri clienti
MARGHERITA
9,00 €MARGHERITA CON BUFALA
11,00 €DIAVOLA
12,00 €BOSCAIOLA
11,00 €FIORI DI ZUCCA E ALICI
13,00 €ORTOLANA
13,00 €NAPOLI
12,00 €CAPRICCIOSA
13,00 €FUNGHI
10,00 €AMATRICIANA
12,00 €
Pizze
MARGHERITA
POMODORO, FIORDILATTE, BASILICO FRESCO, OLIO EVO (Allergeni: 1,7)9,00 €PopolareTONNO E CIPOLLA
POMODORO, DATTERINO ROSSO E GIALLO MARINATO CON CIPOLLA, FILETTO DI TONNO ROSSO, TRITO VERDE (PREZZEMOLO, AGLIO), OLIO EVO (Allergeni: 1,4,7)12,00 €MARGHERITA CON BUFALA
Ottime recensioni· POMODORO, BUFALA CAMPANA D.O.P., PARMIGGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI, BASILICO FRESCO (Allergeni: 1,7)11,00 €DIAVOLA
POMODORO, SPIANATA PICCANTE, STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO, BASILICO, OLIO EVO (Allergeni: 1,7)12,00 €ORTOLANA VEGANA
STRACOTTO DI VERDURE AL FORNO A LEGNA (ZUCCHINE ROMANESCHE, MELANZANE, PEPERONI ROSSI, CIPOLLA), MENTA (Allergeni: 1)11,00 €PopolareBOSCAIOLA
FIORDILATTE, SALSICCIA FRESCA DI SUINO AL FINOCCHIETTO SELVATICO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI TAGLIATI AL COLTELLO (Allergeni: 1,7)11,00 €CANTABRICA
POMODORO, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO, BASILICO, ORIGANO, STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO, OLIO EVO (Allergeni: 1,4,7)13,00 €PopolareCULATTA E STRACCIATELLA
FIORDILATTE, CULATTA DI PARMA, FIORI MARINATI A CRUDO, STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO, OLIO EVO (Allergeni: 1,7)14,00 €NAPOLI
POMODORO, FIORDILATTE, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO, OLIO EVO (Allergeni: 1,4,7)12,00 €ORTOLANA
STRACOTTO DI VERDURE AL FORNO A LEGNA (ZUCCHINE ROMANESCHE, MELANZANE, PEPERONI ROSSI, CIPOLLA), STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO, MENTA (Allergeni: 1,7)13,00 €FIORI DI ZUCCA E ALICI
Ottime recensioni· FIORDILATTE, FIORI DI ZUCCA IN COTTURA, BUFALA CAMPANA D.O.P. A BOCCONCINO, FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO, FIORI DI ZUCCA MARINATI A CRUDO (Allergeni: 1,4,7)13,00 €AMATRICIANA
POMODORO, FIORDILATTE, GUANCIALE AMATRICIANO CROCCANTE, LAMELLE DI PECORINO ROMANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI (Allergeni: 1,7)12,00 €CAPRESE
POMODORO, DATTERINO ROSSO E GIALLO MARINATO (AGLIO, BASILICO, PEPE), STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO, ORIGANO, OLIO EVO (Allergeni: 1,7)13,02 €PopolarePESTO DI PISTACCHIO
FIORDILATTE, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE I.G.P., FIORI DI ZUCCA MARINATI, STRACCIATELLA DI ANDRIA I.G.P. A FREDDO (Allergeni: 1,7,8)13,00 €ROSSA
POMODORO, OLIO EVO (Allergeni: 1)7,00 €CROSTINO SPECIAL
FIORDILATTE, DATTERINO ROSSO E GIALLO MARINATO, PROSCIUTTO COTTO ALLE ERBE A CRUDO, BOCCONCINI DI BUFALA CAMPANA D.O.P., BASILICO, OLIO EVO (Allergeni: 1,7)12,00 €CAPRICCIOSA
POMODORO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI TAGLIATI AL COLTELLO, OLIVE TAGGIASCHE, CARCIOFINI FRITTI, CULATTA DI PARMA, BOCCONCINI DI BUFALA CAMPANA D.O.P. A CRUDO (Allergeni: 1,3,7,8,9)13,00 €FUNGHI
Ottime recensioni· POMODORO, FUNGHI CHAMPIGNON FRESCHI TAGLIATI AL COLTELLO, TRITO VERDE (PREZZEMOLO, AGLIO), OLIO EVO (Allergeni: 1,7)10,00 €PARMIGIANA
POMODORO, FIORDILATTE, MELANZANE A FUNGHETTO GRIGLIATE AL FORNO A LEGNA, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI IN COTTURA, BASILICO FRESCO, POMODORINO “SUN KISSED” SEMI SECCO DRY A CRUDO (Allergeni: 1,7)13,00 €WURSTEL E PATATE
FIORDILATTE, WURSTEL DI PURO SUINO ARTIGIANALE, PATATE A SFOGLIA COTTE AL FORNO A LEGNA, ROSMARINO (Allergeni: 1,7)10,00 €MARINARA
POMODORO, ORIGANO DI COLLINA DEL MONTE SARO, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO MACINATO A PIETRA CON AGLIO FRESCO (Allergeni: 1)8,00 €
Fritti
SUPPLÌ DI RISO*
RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI, POMODORO, FIORDILATTE, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO E PANGRATTATO (Allergeni: 1,3,7,8,9)2,50 €OLIVE ALL’ASCOLANA DEL PICENO D.O.P. RIPIENA*
PREPARATO ARTIGIANALMENTE, LE CARNI E LE VERDURE UTILIZZATE SONO ATTENTAMENTE SELEZIONATE E A KM ZERO (CINQUE PEZZI) (CINQUE PEZZI) (Allergeni: 1,3,7,8,9)4,50 €PopolarePULLED PORK*
(QUATTRO PEZZI) (Allergeni: 1,3,7,8,9)4,00 €MOZZARELLA DI BUFALA PANATA*
(QUATTRO PEZZI) (Allergeni: 1,3,7,8,9)4,50 €FIORE DI ZUCCA*
PREPARATO ARTIGIANALMENTE CON ALL'INTERNO FILETTI DI ALICI, FIORDILATTE (Allergeni: 1,3,4,7,8,9)2,50 €CROCCHETTA DI PATATE CON PORCHETTA DI ARICCIA I.G.P.*
PUREA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., FIORDILATTE, SALE MARINO DI TRAPANI I.G.P., NOCE MOSCATA, PEPE NERO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI, PORCHETTA DI ARICCIA I.G.P. (Allergeni: 1,3,7,8,9)2,50 €CROCCHETTA DI PATATE*
PUREA DI PATATE DELL'ALTO VITERBESE I.G.P., FIORDILATTE, SALE MARINO DI TRAPANI I.G.P., NOCE MOSCATA, PEPE NERO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI (Allergeni: 1,3,7,8,9)2,00 €SUPPLI' ALLA 'NDUJA*
RAGÙ DI CARNE RAZZA CHIANINA I.G.P., RISO CARNAROLI, POMODORO, FIORDILATTE, 'NDUJA DI SPILINGA, OLIO EVO, SEDANO BIANCO DI SPERLONGA I.G.P., CAROTE, SALE, VINO ROSSO, PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. STAGIONATO 24 MESI, ALLORO, BACCHE DI GINEPRO, PANGRATTATO (Allergeni: 1,3,7,8,9)2,50 €
Bevande
COCA COLA ZERO (33 CL)
3,50 €COCA COLA (33 CL)
3,50 €ACQUA PANNA (0,75 CL)
2,50 €PLOSE ARANCIA BIO (27,5 CL)
4,00 €PLOSE GAZZOSA (27,5 CL)
4,00 €ACQUA SAN PELLEGRINO (0,75 CL)
2,50 €PLOSE CHINOTTO (27,5 CL)
4,00 €
Birre
EREMO FUOCO (33 CL)
6,50 €QUBEER BACK TO THE MOON APA (33 CL)
7,00 €KROMBACHER PILS (50 CL)
6,00 €KROMBACHER WEISS (50 CL)
7,00 €MONCHSOF BOCK (50 CL)
6,50 €
DOLCI
TIRAMISÙ
(Allergeni: 1,3,7)5,00 €PANNA COTTA
(Allergeni: 1,7)5,00 €CANNOLO SCOMPOSTO
(Allergeni: 1,7,8)6,00 €TARTELLETTA CIOCCOLATO E ARANCIA
(Allergeni: 1,3,7)6,00 €