Bistrò Salentino su Deliveroo

Informazioni su Bistrò Salentino
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Amati da altri clienti

I Nostri Antipasti

Rustico Leccese
Un classico della rosticceria, pasta sfoglia da 160gr ripiena di pomodoro, mozzarella, besciamella e pepe nero.
6,50 €
Burrata di Andria
Latticino Fresco. Burrata di Andria da 125gr.
5,00 €
Nodini di mozzarella fiordilatte
4 Nodini di mozzarella fiordilatte serviti alla caprese.
7,50 €
Figliata di mozzarella di Bufala 500gr
Figliata di mozzarella di Bufala da 500gr accompagnata da una selezione di salumi pugliesi e crostini di pane
21,00 €
Focaccia al pomodoro
Focaccia con pomodoro rosso ciliegino, olive nere leccine, capperi e origano.
5,50 €
Torta rustica vegetariana
Pasta sfoglia ripiena di caponata di verdure miste e formaggio rodez
7,00 €
Polpette di Melanzane e Caciocavallo
Polpette di melanzane e caciocavallo con crema dico pecorino fresco.
8,50 €
Frisa al Pomodoro
Frisa di semola di grano duro servita con pomodoro ciliegino fresco condito con olio extra vergine d’oliva, sale e origano.
5,00 €
Tagliere Assulu
Selezione di salumi e formaggi pugliese per una persona
9,00 €
Tagliere Piddoi
Selezione di salumi e formaggi pugliesi per due persone
16,00 €
Frisedda Caprese
Frisa di grano duro servita con pomodori ciliegino, nodini di mozzarella e basilico fresco
7,00 €
Vegetariano

Orecchiette al Sugo e Cacioricotta
Orecchiette di farina integrale servite con sugo di pomodoro al basilico e scaglie di cacioricotta
13,00 €
Calamarata con pesce spada, melanzane e olive nere
Mezzo pacchero al sugo con pesce spada, melanzane, olive nere leccine e zest di lime.
15,00 €
Parmigiana della Nonna
Parmigiana di melanzane, con melanzane fritte, prosciutto cotto, mozzarella, rodez e sugo di pomodoro e basilico
15,00 €
Cacio e pepe di mare
Spaghetti alla chitarra con crema di rodez e pepe nero, gambero argentino e zest di limone
16,50 €
Fave e Cicoria
Purea di fave servite con cicoria stufata, peperoni grigliati e crostino di pane dorato
14,50 €
Li Shcattarisciati
Orecchiette con pomodorino giallo schattirisciatu, stracciatella, guanciale di Martina Franca e basilico
15,00 €

Polpette alla Brindisina
Polpette al sugo servite con puccetta alle olive.
12,50 €
Bombette fatte in Casa
Involtini di carne di maiale ripiene di canestrato fresco(pecorino fresco), accompagnate da patate al forno.
15,00 €

Panino tipico Salentino di farina di grano duro

Puccia “La Diga”
Puccia da 140gr con capocollo di Martina Franca, pecorino e peperoni in agrodolce, servita con contorno di patate al forno
12,50 €
Puccia “Lu Canalicchiu”
Puccia salentina homemade farcita con stracciatella, capocollo di Martina Franca, pomodoro rosso secco e cipolle al mosto d’uva
14,00 €
Puccia “Lu Kopò”
Puccia salentina homemade da 150gr servita con hamburger di carne bovina da 200g con cuore di pecorino fresco, capocollo croccante, insalata mista e salsa burger fatta in casa.
17,00 €
Puccia “Punta Prosciutto”
Puccia salentina homemade da 140gr farcita con pomodoro ciliegino fresco, prosciutto cotto e stracciatella di Andria, servita con patate al forno
13,50 €
Puccia “La Cegliese”
Puccia salentina homemade da 140gr farcita con mortadella al pistacchio, giardiniera, tonno e pecorino coratino, accompagnata da patate al forno.
13,00 €
Puccia “La Purpetta”
Puccia salentina homemade da 140gr servita con polpette di carne bovina al sugo e contorno di patate al forno
13,50 €
Puccia “Ccè Fuecu”🌶
Puccia da 140gr con patè di peperoncini piccanti, mozzarella di Andria, prosciutto crudo e melanzane grigliate in agrodolce con aglio e menta.
13,50 €
Puccia “La Galantuccia”
Puccia Salentina homemade da 140gr farcita con parmigiana di melanzane, servita con contorno di patate al forno
14,00 €

I Nostri Dolci

Puccia Doci
Puccia salentina homemade da 140gr farcita con Nutella
7,00 €
Puccia “La Sgorrotta”
Puccia salentina homemade da 140gr farcita con Nutella e stracciatella di Andria
8,00 €

Bevande Non Alcoliche

Bevande Alcoliche

Negroamaro 75cl - Cantine Vecchia Torre
100% Negroamaro - Ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vaniglia. Al palato corposo, rotondo con tannini morbidi ed equilibrati.
18,00 €
Briosè Bianco Frizzante 75cl - Cantina Vecchia Torre
60% Bombino, 20% Chardonnay, 20% Trebbiano - 11,50% vol - Profumi: fruttato con piacevole sentore di crosta di pane e di lieviti. - Palato: pieno, fresco, con finale morbido
18,00 €
A Passo Lento 75cl - Cantina Vecchia Torre
70% Negroamaro – 30% Syrah - 13,50% vol. - Profumi intensi con sentori di frutta matura e carrubo. Al palato morbido ed armonico.
19,00 €
Chardonnay del Salento 75cl - Cantina Vecchia Torre
100% Chardonnay - 12,50% vol - Delicatamente fruttato con spiccato sentore di mela, ananas e vaniglia. Morbido, asciutto, con buona persistenza ed eleganza.
18,00 €