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Amati da altri clienti
La Margherita con Bufala
12,20 €La Patate e Salsiccia
12,10 €La InGrano Veritas
19,00 €La Margherita con Salsiccia
12,00 €La Margherita con Crudo
12,70 €La Napoli
11,90 €L'Ortolana
12,70 €La Diavola
11,90 €La Pere e Gorgonzola
13,80 €La Fiori di Zucca e Alici
12,90 €
Novità
Olive Ascolane Artigianali
sei olive ascolane artigianali con oliva “Bella di Cerignola” e ripieno di carne macinata fatto da noi con manzo suino e pollo come vuole l’antica ricetta di Ascoli Piceno 1-108,30 €La InGrano Veritas
Base di Vellutata di Zucca Hokkaido, con sopra Zucca cotta al forno a legna con olio sale e origano, caciocavallo affumicato Pugliese, guanciale, salvia fritta e polvere di semi di zucca tostati19,00 €La Peperoni e Ventricina
la nostra diavola con provola affumicata, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci” e peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo 1-813,50 €Suppli alla Sorrentina
riso arborio superfino al pomodoro BIO “Manfuso” aromatizzato con sedano, carote e cipolla mantecato con Grana Padano DOP e cuore di fiordilatte del “Caseificio Belladonna” 1-8-102,80 €Jalapeno
due Jalapenos Red Hot – metà peperone Jalapeno rosso ripieno di crema di formaggio ricoperto da una croccante panatura e surgelato della McCain 1-83,30 €Onion Rings
anelli a base di cipolla e farina rivestiti da una panatura croccante, prefritti e surgelati della McCain 15,50 €
Pizze Classiche
La Margherita
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, fiordilatte “Caseificio Belladonna” e basilico fresco 1-89,90 €PopolareLa Margherita con Bufala
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, bufala DOP “Caseificio La Pagliara” e basilico fresco 1-812,20 €La Margherita con Salsiccia
margherita con salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi” 1-8*l'immagine è solamente illustrativa12,00 €La Margherita con Crudo
margherita e prosciutto crudo di Parma “24 mesi” 1-8*l'immagine è solamente illustrativa12,70 €La Napoli
margherita con filetti di alici selezione King azienda siciliana “Brunetto” 1-4-811,90 €La Bianca Semplice
fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-8*l'immagine è solamente illustrativa9,10 €PopolareLa Funghi
margherita con funghi champignon trifolati e prezzemolo fresco 1-811,30 €La Wurstel
margherita con würstel di Suino artigianali della macelleria “Alibrandi” 1-811,60 €Il Crostino
fiordilatte “Caseificio Belladonna” e prosciutto cotto “San Giovanni” azienda “Capitelli” 1-811,90 €La Marinara
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, origano, olio EVO aromatizzato all’aglio e prezzemolo 17,70 €La Diavola
margherita con salame ventricina piccante azienda “Sorrentino” 1-811,90 €La Focaccia
olio E.V.O., rosmarino e sale grosso 16,30 €La Margherita Arricchita
margherita con Grana Padano DOP, ed emulsione di basilico fresco fatta da noi con olio EVO 1-811,60 €La Rossa semplice
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, olio EVO 1*l'immagine è solamente illustrativa7,70 €La Capricciosa
margherita con funghi champignon trifolati, carciofo alla brace azienda “Ortocori”, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, tuorlo d’uovo pastorizzato, prosciutto crudo di Parma “24 mesi” 1-3-812,70 €La Patate Semplice
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino 1-8*l'immagine è solamente illustrativa11,30 €La Boscaiola
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, funghi champignon trifolati, salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi” e prezzemolo fresco 1-8esco12,40 €Il Calzone
fiordilatte “Caseificio Belladonna” e prosciutto cotto “San Giovanni” azienda “Capitelli” 1-811,60 €
Pizze Speciali
La Patate e Salsiccia
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino e salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi” 1-812,10 €L'Ortolana
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, radicchio rosso, melanzane e zucchine cotte a legna, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino e pomodorini ciliegino confit 1-812,70 €La Peperoni e Ventricina
la nostra diavola con provola affumicata, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci” e peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo 1-813,50 €La Bresaola e Rucola
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, bresaola IGP Punta d’Anca, rucola fresca e Grana Padano DOP 1-813,30 €La Radicchio e Gorgonzola
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, radicchio rosso, gorgonzola piccante DOP “Igor” e granella di noci 1-8-912,90 €La Fiori di Zucca e Alici
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, fiori di zucca, filetti di alici selezione King azienda siciliana “Brunetto” 1-4-812,90 €La Parmigiana
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, melanzane fritte, bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, Grana Padano DOP ed emulsione di basilico fresco fatta da noi con olio EVO 1-813,50 €La Tonno e Cipolla
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, cipolla rossa, pomodorini ciliegino confit, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, tonno “Capri” in olio EVO e prezzemolo 1-4-813,30 €Il Prosciutto Crudo
la nostra focaccia con bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, prosciutto crudo di Parma “24 mesi”, pomodorini ciliegino e rucola fresca 1-813,80 €La Porcini e Tartufo
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, funghi porcini trifolati, crema al tartufo nero dell'azienda "Filotei" e prezzemolo fresco 1-813,50 €La Cinque Formaggi
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, gorgonzola piccante DOP “Igor”, provola affumicata, Taleggio e Brie 1-812,90 €La Provola e Speck
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, provola affumicata e speck Alto Adige IGP azienda “Moser” 1-812,70 €L'Amatriciana
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, guanciale croccante cotto a legna, pecorino romano DOP “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero 1-812,40 €La Gricia
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema di pecorino, guanciale croccante, pecorino romano DOP “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero 1-812,40 €La Salsiccia e Friarielli
fiordilatte ”Caseificio Belladonna”, salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi”, friarielli ripassati in padella e peperoncino 1-812,90 €La Bufala e Pachino
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodorini ciliegino, bufala DOP “Caseificio La Pagliara” e basilico fresco 1-813,30 €La Carbonara
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino romano DOP “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero 1-3-812,40 €La Patate e Porcini
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, funghi porcini trifolati, Grana Padano DOP, pepe nero e prezzemolo 1-813,30 €La Rosa
la nostra focaccia con salsa rosa develey, pomodorini ciliegino, bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, rucola fresca e scaglie di Grana Padano DOP 1-813,80 €
Pizze InGrano Veritas
La InGrano Veritas
Base di Vellutata di Zucca Hokkaido, con sopra Zucca cotta al forno a legna con olio sale e origano, caciocavallo affumicato Pugliese, guanciale, salvia fritta e polvere di semi di zucca tostati19,00 €La Pere e Gorgonzola
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, confettura di pere alla cannella, speck croccante Alto Adige IGP azienda “Moser”, gorgonzola piccante DOP “Igor”, peperoncino secco e cacao amaro 1-813,80 €PopolareLa Pomodori Secchi
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodori secchi azienda “Ortocori”, stracciatella “Caseificio Belladonna”, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, mandorle a fette ed emulsione di basilico fresco 1-8-914,40 €La Fiori e 'Nduja
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, fiori di zucca, ‘Nduja calabra e stracciatella “Caseificio Belladonna” 1-813,80 €La Mortadella
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema al tartufo nero, bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, mortadella azienda Capitelli “La Sposa” e granella di pistacchi verdi 1-8-913,80 €La Patate e Cipolla
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, guanciale croccante cotto a legna, cipolla caramellata e salsa Worcestershire 1-813,30 €Il Chiodino
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodorini ciliegino confit, bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, funghi chiodini azienda “Demetra”, rucola fresca e peperoncino secco 1-814,40 €Il Salmone
fiordilatte “Caseificio Belladonna”, salmone affumicato, bufala DOP “Caseificio La Pagliara”, rucola fresca e glassa di aceto balsamico Modena IGP 1-4-817,70 €
Pizza del Mese
La InGrano Veritas
Base di Vellutata di Zucca Hokkaido, con sopra Zucca cotta al forno a legna con olio sale e origano, caciocavallo affumicato Pugliese, guanciale, salvia fritta e polvere di semi di zucca tostati19,00 €
Pizze Vegane
La Caponata
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, dadolata di melanzane cotte a legna, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, olive nere riviera denocciolate azienda “Ficacci”, peperoncino secco, pinoli e basilico fresco 1-912,70 €La Margherita Vegan
pomodoro pelato BIO azienda “Manfuso”, mozzarella vegan azienda “Fermaggio”, pomodorini ciliegino confit, emulsione di basilico fresco all’olio EVO, e basilico fresco 112,40 €La Porcini e Tartufo Vegan
mozzarella vegan azienda “Fermaggio”, funghi porcini trifolati a legna, crema al tartufo dell’azienda “Filotei”, prezzemolo fresco e olio EVO 113,50 €La Mandorle e Peperoni
focaccia con rucola fresca, peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo, mandorle a fette, mozzarella vegan azienda “Fermaggio” e glassa di aceto balsamico Modena IGP 1-912,90 €
Fritti
Olive Ascolane Artigianali
sei olive ascolane artigianali con oliva “Bella di Cerignola” e ripieno di carne macinata fatto da noi con manzo suino e pollo come vuole l’antica ricetta di Ascoli Piceno 1-108,30 €Suppli al Telefono
riso arborio superfino mantecato al ragù di manzo dell’azienda “Alibrandi” con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-8-103,50 €Mozzarelline
sei cubotti di mozzarella semistagionata “Caseificio Belladonna” panati da noi 1-85,50 €Suppli alla Sorrentina
riso arborio superfino al pomodoro BIO “Manfuso” aromatizzato con sedano, carote e cipolla mantecato con Grana Padano DOP e cuore di fiordilatte del “Caseificio Belladonna” 1-8-102,80 €Patatine Fritte Crispers
patate dal taglio ondulato a “V” con buccia e rivestimento croccante della McCain5,50 €PopolareFiore di Zucca
fiore di zucca fresco in pastella con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna" e filetto di alice intero selezione King azienda siciliana “Brunetto”4,20 €Crocchetta
purea di patate dl Fucino, burro, Grana Padano DOP, prezzemolo, noce moscata e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-83,00 €Grano Fritto
1 supplì, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca, 2 mozzarelline, 2 olive ascolane, un mix composto da due pezzi di melanzane, due di zucchine e due anelli di cipolla panati11,10 €Jalapeno
due Jalapenos Red Hot – metà peperone Jalapeno rosso ripieno di crema di formaggio ricoperto da una croccante panatura e surgelato della McCain 1-83,30 €Onion Rings
anelli a base di cipolla e farina rivestiti da una panatura croccante, prefritti e surgelati della McCain 15,50 €Crocchetta alla 'Nduja
la nostra crocchetta con ‘nduja piccante 1-83,50 €Arancino Cacio Pepe e Tartufo
riso arborio superfino mantecato al burro, pecorino, crema di tartufo azienda “Filotei” e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-83,60 €Fritto di Verdure
mix di melanzane e zucchine fresche tagliate e panate da noi 15,50 €Arancino Provola e 'Nduja
riso arborio superfino mantecato al burro, con provola affumicata e ‘nduja con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-83,60 €Fiore Fumè
fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provola affumicata e prosciutto cotto “San Giovanni” azienda “Capitelli” 1-84,20 €Olive Ascolane
sei olive ascolane surgelate ripiene di carne di manzo, maiale e mortadella azienda “Garbo” 15,50 €Filetto di Baccalà
filetto di baccala pastellato fresco azienda “Garbo” 1-44,20 €Arancino Cacio e Pepe
riso arborio superfino mantecato al burro, pecorino e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” 1-83,60 €Supplì al Pomodoro
riso arborio superfino al pomodoro BIO dell’azienda “Manfuso” con soffritto di sedano, carote e cipolla 1-102,20 €Fiore di Zucca Vegano
fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella vegan e battuto di olive riviera nere 14,20 €Bastoncini di Mozzarella Vegana
quattro bastoncini di mozzarella vegana Mezzarè dell'azienda “Fermaggio” panati da noi 15,20 €
Dolci
Sandwitch alla Nutella
quattro pezzi di pasta fritta cresciuta con zucchero e ripieno di nutella 1-6-96,90 €PopolareLa Tentazione al Cioccolato
la nostra focaccia alla nutella con granella di pistacchi e zucchero a velo 1-98,30 €Cheesecake ai Frutti di Bosco
Prodotto esaurito5,20 €Chiacchiere alla Nutella
ritagli di pasta cresciuta stesa fritta croccante con nutella e zucchero a velo – simili alle frappe 1-96,90 €Tiramisù
Prodotto esaurito4,50 €Mini Sacher
Prodotto esaurito5,80 €
Bevande
Coca Cola Zero 1.5lt
4,90 €Coca Cola 1.5lt
4,90 €Coca Cola Zero in vetro 33cl
2,90 €Coca Cola in vetro 33cl
2,90 €Acqua Nepi 0.5lt
1,40 €Sprite in vetro 33 cl
2,90 €Acqua Naturale 0.5lt
1,40 €Fanta in vetro 33cl
2,90 €Chinotto Neri 33cl in lattina
2,80 €Fanta 1.5lt
4,90 €
Birre e Vini
Ichnusa non filtrata 50cl
4,40 €Ichnusa 33cl
3,60 €Tennent's 33cl
4,80 €Peroni 33cl
2,90 €Menabrea 33cl
3,90 €Peroni 66cl
4,40 €Ichnusa 66cl
4,20 €Menabrea 66cl
5,80 €Weissbier Franziskaner 50cl
5,50 €
