Informazioni su Moch Sushi&Lounge
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Antipasti
Polpette di tonno
Fritte con salsa teriyaky7,00 €Polpette di salmone
Fritte con salsa teriyaky7,00 €Fagottini di mazzancolle
Fagotti di pasta filo ripieni di mazzancolle con guarnizioni di salsa piccante tailandese7,00 €Bao sbricio
Panino ripieno cotto al vapore con salmone sbriciolato, cetriolo, fiocchi di cipolla croccante e mix di salse6,00 €Bao gambero
Panino ripieno cotto al vapore con gambero in tempura, valeriana, sesamo e mix di salse6,00 €Gamberi e le loro salse
6 gamberi in tempura in crosta di panno accompagnati con tris di salse - piccante tailandese, mayo, guacamole11,00 €Gyoza carne
Ravioli ripieni di carne e verdure sfumati con salsa di soia7,00 €Gyoza frutti di mare
Ravioli ripieni con frutti di mare, cotti sulla piastra sfumati con salsa di soia7,00 €Gyoza frutti di mare e katsobushi
Ravioli con frutti di mare, cotti sulla piastra sfumati con salsa di soia con aggiunta di katsobushi8,00 €Gyoza verdure
Ravioli ripieni di brunoise di verdure sfumati con salsa di soia6,50 €Insalata di alghe wakame
5,00 €Edamame
Edamame senza baccello con sale4,00 €
Sashimi e cruditè
Tartare di salmone
Tartare battuta a mano con salmone e mango con crumble di tempura alla curcuma13,50 €Tartare di tonno
Tartare battuta a mano con tonno e lime con crumble di tempura14,50 €Tartare di orata
Semplice tartare battuta a mano condita con sale, pepe e olio evo del frantoio salimei14,00 €Giusto un assagino
Tris di tartare di salmone, tonno ed orata16,50 €Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
Insaporita con arancio di Sicilia ed aneto22,00 €Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e tartufo
Insaporita con arancio di Sicilia ed aneto e tartufo28,00 €Sashimi salmone
7,00 €Sashimi tonno
7,50 €Sashimi orata
7,00 €Sashimi misto
La nostra reinterpretazione di sashimi22,00 €Ostriche cadoret concave di normandia - un pezzo
Ostrica fine normandie3,50 €
Mix
Moch sushi mix one - consigliato per una persona
Moch sushi mix one - consigliato per 1 persona15,00 €Moch sushi mix bronze - consigliato per 2 persone
26 pezzi a fantasia dello chef27,00 €Moch sushi mix silver - consigliato per 3 persone
39 pezzi a fantasia dello chef39,50 €Moch sushi mix gold - consigliato per 4 persone
52 pezzi a fantasia dello chef52,50 €Moch sushi mix platinum - consigliato per 5 persone
70 pezzi a fantasia dello chef70,50 €
Temaki
Salmon temaki
Cono di alga ripieno con riso, salmone, avocado, mayo moch style e sesamo4,00 €Tuna temaki
Cono di alga ripieno di riso, tonno, cetriolo, mayo al pepe e lime e sesamo4,50 €Temaki gambero
Cono di alga ripieno di riso, gambero in tempura, tartare di mango e salsa agrodolce4,00 €
Gunkan
Gunkan chips
Polpettina riso avvolta con salmone, guarnita con patatine fritte e salsa teriyaki4,00 €Hot tuna gunkan
Polpettina di riso avvolta con alga nori, guarnita con tartare di tonno piccante ed erba cipollina4,00 €Salmon gunkan - 2 pezzi
Polpettina di riso avvolta dal salmone, guarnita con philadelphia, erba cipollina e tobiko rosso4,00 €
Hosomaki
Hosomaki avocado
2,00 €Hosomaki granchio - 2 pezzi
2,00 €Hosomaki in tempura - 8 pezzi
Con salmone, philadelphia, frutti rossi e teriyaki ai frutti rossi11,00 €Hosomaki salmone - 2 pezzi
2,00 €Hosomaki tonno - 2 pezzi
2,00 €Hosomaki spicy
Hosomaki in tempura, tartare di salmone con mayo piccante e peperoncino sfilacciato12,00 €
Uramaki
8 pezzi
Tonno black pepper
Tonno, cetriolo, mayo al pepe e lime, tobiko, sesamo e pepe nero11,50 €California roll
Granchio, sesamo, tobiko e avocado9,50 €California moch roll
Granchio, avocado, sesamo, tobiko e croccante di cipolla, mayo moch style12,00 €Philadelphia roll salmone
Philadelphia, avocado, salmone e sesamo10,00 €Salmon roll
Salmone, avocado, salsa mayo e sesamo9,00 €Tuna roll
Tonno, avocado, salsa mayo e sesamo10,00 €Passion mango moch roll
Gambero in tempura, avocado, salmone, sesamo e crema al mango11,00 €Chips moch roll
Gambero in tempura, salmone, sesamo, patate croccanti12,00 €Sbricio roll
Salmone sbriciolato sulla piastra, mayo moch style, zucchina, guacamole e kadaifi12,00 €Hot sea roll
Granchio, avocado, sesamo, salmone e salsa piccante11,00 €Philadelphia roll tonno
Philaldephia, avocado, tonno e sesamo11,00 €
Uramaki special roll
Mediterranean roll
Omaggio al sud: tonno cotto, nduja, pesto di basilico, melanzana trifolata, pomodoro, capperi, olio evo, sesamo11,00 €Roll mojito
Orata e zucchina, guarnito con tartare di orata. Il tutto leggermente macerato con rum, lime, menta e zucchero di canna18,00 €Salmon tartare roll
Crema al formaggio, mango, avocado, sesamo e tartare di salmone e mango con polvere di carasau ai vegetali11,00 €Tuna tartare roll
Crema al formaggio, mango, avocado, sesamo e tartare di tonno e lime con polvere di carasau ai vegetali12,00 €Mazara and truffle moch roll
Zucchina, orata, tartare di gambero rosso di Mazara con aneto, arancia e tartufo26,50 €Mazara moch roll
Zucchina, orata, tartare di gambero rosso di Mazara con arancia ed aneto20,00 €Carbonara moch roll
Crema all’uovo, guanciale, pecorino, pepe, gambero in tempura, zucchina e sesamo12,00 €Gricia moch roll
Orata, zucchina, crema di pecorino, pepe e guanciale12,00 €Amatriciana roll
Orata, zucchina, crema di pecorino, pepe e guanciale12,00 €Choco roll
Salmone cotto, mango, philadelphia e cioccolata fondente - 8 pezzi12,00 €Togarashi roll
Salmone, cetriolo, shichimi togarashi - mix di spezie Giapponesi piccanti, uova di salmone e mayo13,00 €
Futomaki
Futomaki
Salmone, tonno, avocado e philadelphia12,00 €Hot futomaki
Salmone, tonno, avocado, philadelphia e salsa piccante12,00 €Futomaki moch
Gambero in tempura, tonno scottato, granchio, avocado e guacamole homemade12,00 €
Teppanyaki
Sea rice
Riso saltato sulla piastra con gamberi, calamari e brunoise di verdure miste. Il tutto sfumato con salsa di soia e katsuobushi14,00 €Beef rice
Riso saltato sulla piastra secondo la tecnica teppanyaki con filetto di manzo, verdure miste, soia e peperoncino sfilacciato14,00 €Noodles del moch
Noodles con guanciale, carote, verza, cipolla e zets di lime. Il tutto sfumato con salsa yakisoba13,50 €Noodles di pesce
Noodles con guanciale, carote, verza, cipolla e zets di lime. Il tutto sfumato con salsa yakisoba13,50 €Vegetable rice
Riso con verdure miste, uovo e salsa di soia13,00 €Vegetable noodles
Carote, verza, zets di lime e cipolla. Il tutto sfumato con salsa yakisoba13,00 €Chicken moch
Riso in bianco saltato sulla piastra, servito con pollo glassato e marinato nella salsa teriyaki e sesamo13,00 €
Teppanyaki seconda portata
Tataki di tonno al sesamo
Tagliata di tonno guarnita con sesamo e marinatura di soia “moch style” e teriyaki16,00 €Tataki di tonno alle mandorle
Tagliata di tonno guarnita con mandorle e marinatura di soia “moch style” e teriyaki17,00 €Tataki di tonno al pistacchio di Bronte
Tagliata di tonno guarnita con pistacchio di Bronte e marinatura di soia “moch style” e teriyaki17,00 €Tataki di tonno ai frutti rossi
Tagliata di tonno guarnita con frutti di bosco freschi e teriyaki ai frutti rossi17,00 €
Tempura
Tempura mista
Tempura di verdure con gamberi14,50 €Tempura di verdure
Tempura di peperoni, carote e zucchine11,00 €
Pokè
Salmon pokè one
Salmone marinato con sesamo e soia, zucchine alla piastra, avocado, pomodorini e salsa mayo13,50 €Salmon pokè two
Salmone marinato, frutti rossi, valeriana e salsa teriyaki14,00 €Salmone pokè three
Salmone marinato in salsa ponzu, arance, avocado, mango, salsa teriyaki e chips di patate14,00 €Tuna pokè one
Tonno marinato con sesamo e soia, zucchine alla piastra, avocado, pomodorini e salsa mayo14,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri Mazara
Gambero rosso di Mazara del Vallo al naturale7,00 €Salmon nigiri
3,00 €Nigiri orata e polvere di tartufo
6,50 €Nigiri tonno
4,00 €Nigiri orata
3,00 €
Menù bambini
Nuggets di pollo
Nuggets di pollo6,50 €Patatine fritte
Patatine fritte4,50 €
Dolci
Cheesecake alle nocciole e caramello salato
Cheesecake scomposta7,00 €Mi è caduto il cioccolatino
Crema al mascarpone, pan di Spagna al cacao - senza farina e nutella vino consigliato: feudo disisa krysos vendemmia tardiva7,00 €Tiramisù
Classico tiramisù con un crumble al cacao vino consigliato: lina passito di verdicchio dei castelli di jesi7,00 €Croccante
Tartelletta di pasta frolla con crema pasticcera e frutti di bosco freschi7,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,00 €
