Le speciali in pala
La pizza in pala è per 2 persone
Pepe spinto in pala
Fior di latte, salsiccia dei monti lattari, patate in tre cotture - chips, dadolate, vellutata, fonduta di provolone e olio evo.19,00 €Castelli romani in pala
Provola, porchetta di Ariccia IGP, patate in doppia consistenza affumicate al ginepro e polvere di peperoni crusco.20,00 €PopolareLe vie del latte in pala
Fior di latte di bufala, pecorino, carmasciano, fonduta di provolone, cialda di grana padano 24 mesi, confettura e olio evo.22,00 €Cosacca
Doppio pomodoro, Parmigiano,pecorino, Basilico, olio evo15,00 €PopolareLa serie a alias carminuccio in pala
Pomodoro pelato bio, basilico, pancetta, grana padano e olio evo.19,00 €La Cetara in pala
Fior di latte, filetto di tonno, cipolla di Tropea cbi, pomodorini gialli e rossi, basilico e olio evo.20,00 €La riccia in pala
Fior di latte, pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala, olive caiazzane, pecorino carmasciano, olio evo.20,00 €Anacapri in pala
Fior di latte, pomodoro di Sorrento, aglio nero di voghiera, perline di bufala, culatello di Parma, basilico e olio evo.20,00 €La Bologna in pala
Fior di latte, mortadella bonfanti presidio slow food, stracciata di bufala, granella di pistacchio, melanzane alla griglia, briciole di tarallo e olio evo.20,00 €Salento in pala
Fior di latte, melanzane grigliate, stracciata di bufala, crudo di Parma e olio evo.20,00 €Frutti di bosco in pala
Fior di latte, funghi porcini, pancetta, canestrato di moliterno. Tartufo nero e olio evo.21,00 €Confit
Mozzarella di bufala, Pomodorini Confit, Capocollo del cilento,Basilico,Cacioricotta,olio evo20,00 €Costiera
Fior di latte, Polvere di olive, Alici, Datterino Giallo, Stracciata di bufala,Zeste di limone, olio evo20,00 €
