Informazioni su Sa Madrighe
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Amati da altri clienti
La verace campana DOP
11,50 €La crudo e burrata
12,00 €La sarda
11,50 €La primavera
11,50 €La norma
12,00 €Entroterra
12,00 €La mortadella
11,50 €La capricciosa
12,50 €Speck provola e noci
11,50 €La bianca 1
11,50 €
Le classiche contemporanee
Margherita
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico6,50 €PopolareLa Chips 🥔 (patate artigianali)
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, chips artigianali9,00 €PopolareLa barbaricina
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino11,00 €PopolareLa verace campana DOP
Polpa di pomodoro San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco11,50 €PopolareLa sarda
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite11,50 €PopolareGordicchio
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.11,00 €La norma
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, melanzane fritte, olive condite, ricotta salata, pomodorini datterini.12,00 €La primavera
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo11,50 €La crudo e burrata
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico12,00 €Entroterra
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, purpuzza, casizzolu, arrosto di cipolla12,00 €Ortolana
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni11,00 €La bianca 1
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale11,50 €Speck provola e noci
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci11,50 €La capricciosa
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe12,50 €La marinara
Polpa di pomodoro sardo, pomodori datterini saltati in padella, aglio, origano, basilico fresco in foglia.8,00 €La mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP11,50 €Capperi e acciughe
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe.11,00 €La bianca 2
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta salata o fresca, glassa balsamica12,00 €
Pizzetta al taglio
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮
Pizzetta classica
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮2,60 €Pizzetta e chips
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 chips3,00 €Pizzetta farcita salsiccia
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 salsiccia stagionata .3,00 €Pizzetta farcita parmigiana 🍆
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 melanzane 🍆 parmigiana3,00 €Pizzetta e porchetta 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 porchetta 🐷3,00 €Pizzetta e mortadella 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 mortadella 🐷3,00 €
Le Popolari
Le popolari classiche
Margherita
Pomodoro 🍅, mozzarella .6,50 €Canadese
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, würstel.8,50 €Capricciosa
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒, capperi, acciughe.10,00 €Calzone
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi 🍄.8,50 €Imperiale
Pomodoro 🍅, mozzarella, funghi.7,50 €Veneziana
Pomodoro 🍅, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 🍄8,50 €Quattro Stagioni
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒9,50 €Toscana
Pomodoro 🍅, mozzarella , capperi.7,00 €Napoletana
Pomodoro 🍅, mozzarella , acciughe.7,00 €Quattro formaggi 🧀
Pomodoro 🍅, mozzarella , gorgonzola, pecorino, parmigiano8,50 €PataPizza
Pomodoro 🍅, mozzarella , patate fritte ( chips )8,50 €Sassarese
Pomodoro 🍅, mozzarella, melanzane 🍆 grill, olive 🫒8,50 €Marinara
Pomodoro 🍅, olio all’aglio, origano 🌿.6,00 €
Le pizze in pala ( 40x25 per due persone )
Lievitazione mista
LA CRUDO E BURRATA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico.26,00 €LA VERACE CAMPANA DOP
Polpa di pomodoro sardo, San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco22,00 €LA MORTADELLA
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP.26,00 €LA BIANCA
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale.24,00 €LA CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe22,00 €MARGHERITA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico.15,00 €LA SALSICCIA E OLIVE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.22,00 €CAPPERI E ACCIUGHE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe, olive condite.22,00 €ORTOLANA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni.22,00 €LA PRIMAVERA
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo.23,50 €SPECK PROVOLA E NOCI
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci.24,00 €LA BARBARICINA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino.23,00 €LA SARDA
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.24,00 €GORDICCHIO
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci.23,00 €LARDO RUCOLA RICOTTA DI PECORA
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassa balsamica alla menta.22,00 €La chips ( patate 🥔 artigianali )
Polpa di pomodoro, fior di latte, chips artigianali18,00 €
NOVITÀ! Carta da musica farcita.
Struttura alta, crosta carasata. Lievitazione mista con prefermento.
Carta da musica mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.13,50 €Carta da musica 3 ortaggi
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, tris di verdure al forno: melanzane,zucchine,peperoni.13,50 €Carta da musica crudo e burrata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata.14,00 €Carta da musica gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.14,00 €Carta da musica Margherita
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte11,00 €
Novità! Dolci da porzione
Dolci da porzione
Torroncino
Torroncino al caramello6,50 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,50 €Profiterol panna e cioccolato
Due sfere di bignè alla panna e cioccolato con nocciole6,50 €Cheesecake
Cheesecake al pistacchio6,50 €Cheesecake al cioccolato
6,50 €Tortino al cioccolato 🍫
Tortino cioccolato e panna montata6,50 €
Bevande
Bibite generiche
Coca Cola 33.cl
3,50 €Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.
1,20 €Acqua naturale 1/2 lt.
1,20 €Fanta 33 cl.
3,50 €Sprite 33 cl.
3,50 €The al limone 🍋 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl3,00 €The alla pesca 🍑 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl3,00 €
Birre sarde e nazionali
Heineken 0,66 cl.
4,50 €Ichnusa non filtrata 0,500 cl.
5,00 €Heineken 0,33 cl.
4,00 €
Birre artigianali P3 Sassari
50 nodi
50 nodi 33cl. Ipa 🍺 Ambrata6,00 €Riff
Riff 33 cl. White Ipa 🍺 Bionda6,00 €West Coast Sardinia
West Coast Sardinia 33cl. Ipa 🍺 bionda6,00 €Speed
Speed 33cl. Pils bionda 🍺6,00 €100 nodi
100 nodi 33cl. Ipa 🍺 ambrata doppia6,00 €Iarda
Iarda 33cl. Ambrata 🍺 carica6,00 €
Burger artigianale ( pane di nostra produzione )
Farina da grani 100% italiani certificata biologica
Angusburger ( 200 gr. )
Prodotto esaurito16,00 €Senza lattosioBombas
Prodotto esaurito13,00 €Senza lattosioPulled Burger Pork
Prodotto esaurito16,00 €Senza lattosioBurger di battuto di manzo marinato
Prodotto esaurito16,00 €Senza lattosio