Informazioni su Sa Madrighe
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Amati da altri clienti
La crudo e burrata
12,00 €La Carbonara
20,00 €La norma
12,00 €Parmigiana
12,00 €Carta da musica gordicchio
14,00 €Entroterra
12,00 €La parmigiana
20,00 €La pastorale
12,00 €Carta da musica mortadella
13,50 €La capricciosa
12,50 €
Pizzetta al taglio
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮
Pizzetta classica
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮2,60 €Pizzetta e chips
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 chips3,00 €Pizzetta farcita parmigiana 🍆
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 melanzane 🍆 parmigiana3,00 €Pizzetta farcita salsiccia
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 salsiccia stagionata .3,00 €Pizzetta e mortadella 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 mortadella 🐷3,00 €
Crea la tua Pizza
Scegli la base, gli ingredienti e crea la pizza che desideri! Faina di Tipo 1
Crea la tua pizza
Scegli la pizza come vuoi, consigliato un massimo di 4 ingredienti7,00 €Popolare
NOVITÀ!!! Le Gourmet 😀
Struttura alta, croccante piacevole al morso. Spicchiata in otto. Impasto con semi e cereali diversi.
La Carbonara
Polpa di pomodoro cotta in padella, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, carbo crema ( uovo e pecorino ), pecorino in scaglie, pepe .20,00 €La Corallina
Polpa di pomodoro cotta in padella, mozzarella fior di latte, emulsione al basilico.16,00 €La parmigiana
Polpa di pomodoro 🍅 cotta in padella, mozzarella fior di latte, melanzane 🍆 fritte, parmigiano reggiano, emulsione al basilico 🌿 , aglio 🧄20,00 €La Mortadella
Polpa di pomodoro cotta in padella, mozzarella fior di latte, mortadella IGP, stracciatella di burrata, frammenti di pistacchio,20,00 €Là Crudo e burrata
Polpa di pomodoro cotta in padella, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, stracciatella di burrata, emulsione al basilico.20,00 €
NOVITÀ ! ! PIZZA IN TEGLIA CROCCANTE
Porzione singola 40X10. Leggera, piacevole al morso come la vera pizza in teglia . A lievitazione mista.
Parmigiana
Pomodoro, fior di latte, melanzane alla parmigiana ( melanzane, pomodoro, parmigiano )12,00 €Sottobosco
Pomodoro, fior di latte, funghi freschi di stagione, cipolle stufate, spinaci,15,00 €PopolareFresca
Pomodoro, bufala, pomodorini, olive, basilico14,00 €Mortadella
Pomodoro, fior di latte, mortadella, pesto, burrata.15,00 €Pizzaiola
Polpa di pomodoro, capperi, aglio, olive, origano.12,00 €Spinaci e Guanciale
Pomodoro, fior di latte, guanciale, spinaci, pomodori secchi.15,00 €La corallina
Pomodoro, fior di latte,10,00 €Cime di rapa e salsiccia fresca
Pomodoro, fior di latte, cime di rapa, salsiccia fresca, cipolle stufate.15,00 €
Le classiche contemporanee
Farina Tipo 1
La barbaricina
Ottime recensioni· Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino11,00 €Ortolana
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni11,00 €Margherita
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico7,00 €La primavera
Ottime recensioni· Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo11,50 €La Chips 🥔 (patate artigianali)
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, chips artigianali9,00 €La verace campana DOP
Polpa di pomodoro San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco11,50 €La sarda
Ottime recensioni· Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite11,50 €La norma
Ottime recensioni· Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, melanzane fritte, olive condite, ricotta salata, pomodorini datterini.12,00 €La mortadella
Ottime recensioni· Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP11,50 €La crudo e burrata
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico12,00 €La bianca 1
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale11,50 €Gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.11,00 €La marinara
Polpa di pomodoro sardo, pomodori datterini saltati in padella, aglio, origano, basilico fresco in foglia.8,00 €La pastorale
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta salata o fresca, glassa balsamica12,00 €Entroterra
Ottime recensioni· Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, purpuzza, casizzolu, arrosto di cipolla12,00 €Capperi e acciughe
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe.11,00 €La capricciosa
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe12,50 €Speck provola e noci
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci11,50 €La Rio Mare ( Bianca )
Mozzarella fior di latte, lattuga 🥬, tonno in olio extravergine, cipolle, datterini confit, olive taggiasche.13,00 €
Le Popolari
Le popolari classiche Farina di Tipo1
PataPizza
Pomodoro 🍅, mozzarella , patate fritte ( chips )9,00 €Margherita
Pomodoro 🍅, mozzarella .6,50 €PopolareCanadese
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, würstel.8,50 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive denocciolate.9,50 €PopolareQuattro formaggi 🧀
Pomodoro 🍅, mozzarella , gorgonzola, pecorino, parmigiano8,50 €PopolareVeneziana
Pomodoro 🍅, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 🍄8,50 €Quattro Stagioni
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒9,50 €Capricciosa
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒, capperi, acciughe.10,00 €Toscana
Pomodoro 🍅, mozzarella , capperi.7,00 €Napoletana
Pomodoro 🍅, mozzarella , acciughe.7,00 €Imperiale
Pomodoro 🍅, mozzarella, funghi.7,50 €Calzone
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi 🍄.8,50 €Sassarese
Pomodoro 🍅, mozzarella, melanzane 🍆 grill, olive 🫒8,50 €Marinara
Pomodoro 🍅, olio all’aglio, origano 🌿.6,00 €
Le pizze in pala ( 40x25 per due persone )
Lievitazione mista
LA CRUDO E BURRATA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico.26,00 €LA BIANCA
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale.24,00 €LA VERACE CAMPANA DOP
Polpa di pomodoro sardo, San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco22,00 €La chips ( patate 🥔 artigianali )
Polpa di pomodoro, fior di latte, chips artigianali18,00 €MARGHERITA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico.15,00 €LA SALSICCIA E OLIVE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.22,00 €LA CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe22,00 €CAPPERI E ACCIUGHE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe, olive condite.22,00 €ORTOLANA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni.22,00 €LA PRIMAVERA
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo.23,50 €SPECK PROVOLA E NOCI
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci.24,00 €LA BARBARICINA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino.23,00 €LA MORTADELLA
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP.26,00 €LA SARDA
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.24,00 €GORDICCHIO
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio,gorgonzola, noci.23,00 €LARDO RUCOLA RICOTTA DI PECORA
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassabalsamica alla menta.22,00 €
Burger artigianale ( pane di nostra produzione )
Farina da grani 100% italiani certificata biologica
Angusburger ( 200 gr. )
Prodotto esaurito16,00 €Senza lattosioBombas
Prodotto esaurito14,00 €Senza lattosioBurger di battuto di manzo marinato
Prodotto esaurito16,00 €Senza lattosioEsagerato
Prodotto esaurito18,00 €Il caprese
Prodotto esaurito16,00 €Bortigalese
Prodotto esaurito17,00 €
NOVITÀ! Carta da musica farcita.
Struttura alta, crosta carasata. Lievitazione mista con prefermento.
Carta da musica gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.14,00 €Carta da musica 3 ortaggi
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, tris di verdure al forno: melanzane,zucchine,peperoni.13,50 €Carta da musica Margherita
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte11,00 €Carta da musica mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.13,50 €Carta da musica crudo e burrata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata.14,00 €
Novità! Dolci da porzione
Dolci da porzione
Cheesecake
Cheesecake al pistacchio6,50 €Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato6,50 €Tortino al cioccolato 🍫
Tortino cioccolato e panna montata6,50 €Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco6,50 €Torroncino
Torroncino al caramello6,50 €
Bevande
Bibite generiche
Coca Cola 33.cl
Coca Cola 33.cl3,00 €Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.
Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.1,50 €The al limone 🍋 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl3,00 €Acqua naturale 1/2 lt.
Acqua naturale 1/2 lt.1,50 €Fanta 33 cl.
Fanta 33 cl.3,00 €Sprite 33 cl.
Sprite 33 cl.3,00 €The alla pesca 🍑 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl3,00 €
Birre sarde e nazionali
Ichnusa non filtrata 50 cl.
Ichnusa non filtrata 50 cl.5,00 €Heineken 66 cl.
Heineken 66 cl.4,50 €Heineken 33 cl.
Heineken 33 cl.4,00 €
Birre artigianali P3 Sassari
100 nodi
100 nodi 33cl. Ipa 🍺 ambrata doppia6,00 €Iarda
Iarda 33cl. Ambrata 🍺 carica6,00 €West Coast Sardinia
West Coast Sardinia 33cl. Ipa 🍺 bionda6,00 €Riff
Riff 33 cl. White Ipa 🍺 Bionda6,00 €Speed
Speed 33cl. Pils bionda 🍺6,00 €50 nodi
50 nodi 33cl. Ipa 🍺 Ambrata6,00 €
