Consegnato da Lo Sfizio Sapori & Tradizioni
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Informazioni su Lo Sfizio Sapori & Tradizioni
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Pizze
Margherita
Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte pugliese e olio evo4,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante5,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive6,00 €4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti6,00 €Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi6,00 €Crudo, grana e rucola
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola7,50 €Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte6,00 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala6,00 €Martina
Fiordilatte pugliese, capocollo di Martina Franca DOP, burrata Malù e pioggia di pistacchio di Bronte9,00 €Impiccata
Fiordilatte pugliese, scaglie di zucca spadellate, salsiccia piccante stagionata come da tradizione, caciocavallo stagionato in grotta a Martina, impiccato fuso e rosmarino9,00 €Don Carlo
Fiordilatte pugliese, prosciutto crudo stagionato a Martina 18 mesi, pomodori secchi della nonna, formaggio Don Carlo della Masseria del Duca di Crispiano e chicchi di melagrana9,00 €Terrabio
Fiordilatte pugliese, lattuga fresca bio a km zero, peperoni friggitelli bio a km zero, pomodori secchi della nonna e burrata malù8,00 €Allutieshtu
Fiordilatte pugliese, salsa di verza bio km zero, pancetta affumicata pugliese, formaggio canestrato di Foggia DOP ed erba cipollina8,00 €Massara
Fiordilatte pugliese, lampascioni selvatici, patate schiacciate, funghi cardoncelli locali, gratinatura di pane e formaggio e prosciutto d'agnello10,00 €Cucchiata
Fiordilatte pugliese, carciofi pugliesi freschi arrosto, capocollo di Martina Franca DOP, fichi secchi e mandorle pugliesi8,00 €Pignata
Crema di ceci bio cotti in pignata, scamorza affumicata pugliese, cipolla rossa di Acquaviva e olive locali7,00 €
Mezza puccia
Sarupe
Salsiccia mista con rucola selvatica e pecorino locale km zero3,50 €Bopas
Bombette di capocollo con schiacciata di patate speziate4,00 €Hascazu
Hamburger di vitello, scamorza, zucchina bio arrosto e pomodori secchi della nonna4,00 €Caburme
Capocollo di Martina Franca DOP, stracciatella pugliese e melanzane arrosto alla poverella4,00 €Cafu
Carciofi freschi arrosto, funghi cardoncelli freschi e caciocavallo stagionato in grotta a Martina impiccato fuso4,00 €
Specialità
Dal mare
Polipo locale fresco arrosto, crema di patate e ceci, pioggia bacon croccante8,00 €Polpetta scomposta
Hamburger di vitello e frittatina di uova e formaggio tra 2 crostini di pane con salsa al pomodoro6,00 €Tagliassaggia
Salumi e formaggi della nostra terra - made in Puglia8,50 €Casereccio
Assaggi dal menù specialità e degustazione di prodotti tipici pugliesi - 6/7 portate10,00 €Patatine fritte
Taglio tradizionale3,00 €Patate fritte maltagliate con buccia e rosmarino
4,00 €Polpette
MIsto carne di vitello e 15% maiale, fritte con sugo della tradizione4,00 €Crocchè
Crocchette di patate fresche3,00 €Tocchetti
Bocconcini di fonduta di formaggi pugliesi impanati e fritti3,50 €Grigliata vegan
Verdure di stagione bio arrosto6,00 €
Dolci
Fenut
Pizza dello chef alla nutella e non solo6,00 €Fobio
Selezione di formaggi accompagnati da confetture BIO7,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
1,50 €Fanta 33cl
1,50 €
Birre
Tuborg 33cl
2,00 €Nastro Azzurro 33cl
2,00 €
Vini
Rosato 75cl
Tenute Salentine10,00 €Bianco 75cl
Tenute Salentine10,00 €Primitivo 75cl
Tenute Salentine10,00 €
