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Amati da altri clienti

BUFALINA
Pomodoro e mozzarella di bufala
10,00 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte
8,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, olive di Gaeta, origano e basilico
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, olive di Gaeta, funghi champignon, uovo in camicia e fiocco di prosciutto crudo
12,00 €
boschetto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon
12,00 €
Rossa
Pomodoro passato dop e olio extravergine d’oliva
7,00 €
Tonnara
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea e filetti di tonno
12,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio ed origano
8,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, origano e basilico
11,00 €

MICKEY MOUSE
FIORDILATTE, WURSTEL, PATATE FRITTE TAGLIATE IN CASA
11,00 €
Ciara
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, zucchine e Pachino
12,00 €
NIKY
FIORDILATTE , PROVOLA AFFUMICATA, SALSICCIA E DATTERINO GIALLO
12,00 €
Prato in fiore
Fiori di zucca, mozzarella di bufala e alici
12,00 €
Boscaiola
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi champignon
12,00 €
Chiaro di luna
Uovo, pancetta a fettine e mozzarella fiordilatte
12,00 €
Monteverde
Base di focaccia, rucola, stracciatella di bufala, bresaola e scaglie di parmigiano
12,00 €
San cassiano
Mozzarella fiordilatte, speck e zucchine
12,00 €
Badia
Mozzarella fiordilatte, speck, scamorza e funghi champignon
12,00 €
Light
Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, pomodoro di Pachino e funghi champignon
12,00 €
Cinque sensi
Mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, scaglie di parmigiano, gorgonzola e emmental
12,00 €
SEZZESE
BASE BIANCA , BROCCOLETTI , SALSICCIA
12,00 €
SELVAGGIA
BASE BIANCA , GORGONZOLA, CICORIA ,SALSICCIA
12,00 €

Bolognese
Pomodoro, ragù di carne e scaglie di parmigiano
13,00 €
Regina della sala
Mozzarella di bufala, pomodoro sfilacciato di San Marzano e basilico
12,00 €
Popolare
Amatriciana
Pelato sfilacciato a mano guanciale Amatrice, pecorino romano e pepe macinato fresco
13,00 €

oceano in fiore
Base bianca, fiori di zucca, stracciatella di bufala e gamberi rossi (abbattuti)
15,00 €
Halloween
Fiordilatte, crema di zucca , pancetta coppata e scamorza affumicata
12,00 €
Atlantica
CREMA DI ZUCCHINE, SALMONE AFFUMICATO, ZEST DI LIMONE E STRACCIATELLA DI BUFALA
14,00 €
Aristocratica
Fiordilatte, gorgonzola, noci, pere e miele
13,00 €
Ciriola
Base di focaccia, mortadella, stracciatella di bufala e granella di pistacchio
12,00 €
La signora in giallo
Mozzarella di bufala, pomodorini datterini gialli e scorza di limone
13,00 €
Hot
Peperoni, provola, patate, mozzarella fiordilatte e 'nduja
12,00 €
Suprema
Fiocco di prosciutto , lardo di Colonnata e stracciatella di bufala
12,00 €
Radiosa
Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci
12,00 €
Scrigno segreto
Cornicione con ricotta al profumo di limone , fiordilatte, rucola, datterino giallo , culatello e stracciatella di bufala
15,00 €
FRESCHETTA
BASE FOCACCIA , SALE , ORIGANO, OLIO EVO , PACHINO, STRACCIATELLA DI BUFALA , ZEST DI LIMONE E BASILICO
12,00 €
L'ILLEGALE
BASE BIANCA , CREMA DI CARCIOFI, CAPOCOLLO E SCAGLIE DI PECORINO
14,00 €

Calzone matto
Rucola, speck, provola e pomodoro sfilacciato di San Marzano
13,00 €

La regina va in carrozza
CILIEGINA DI MOZZARELLA DI BUFALA DOP CASEIFICIO MACCHIUSI, uova e panatura. cinque ciliegine da circa 30 g
8,00 €
Crocchetta di patate locali cotto e mozzarella
Patate lessate, parmigiano reggiano, uova e prezzemolo
4,00 €
Supplì fatti in casa
Riso Roma, cipolla di Tropea, pelati dop, mozzarella fiordilatte e parmigiano reggiano
3,00 €
Tris di polpette fritte fatte in casa
Melanzana, zucchina, zucca condite con parmigiano reggiano
5,00 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
RICETTA NAPOLETANA FIORDILATTE E PAN BAULETTO
8,00 €
Patate fritte fatte in casa
Patate locali tagliate sottili e fritte al momento
4,00 €
Tagliere misto
Prosciutto di Bassiano, lonzino stagionato, finocchiona Toscana , punta d’anca tartufata, prosciutto cotto affumicato alle erbe, olive nere di Gaeta, miele e tris di formaggi
20,00 €
Parmigiana in bianco di zucchine
Zucchine fritte, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata e parmigiano reggiano
7,00 €
Bufala DOP con pomodoro e basilico
Mozzarella di bufala DOP con pomodoro a fette, olio extravergine d’oliva e basilico fresco
9,00 €

Filetto finlandia ai ferri , gorgonzola, radicchio e noci
28,00 €
Filetto ai ferri finlandia
25,00 €
Wurstel e patatine fritte fatte in casa
wurstel Scarlino 3 pezzi
14,00 €
TAGLIATA DI POLLO
PETTO DI POLLO SPEZIATO E COTTO A BASSA TEMPERATURA AL BBQ CON SALSA TIGER
22,00 €

Melanzana alla parmigiana
melanzana locale sbucciata, pomodoro san marzano, caciocavallo silano, parmigiano reggiano, olio evo e sale
9,00 €
CICORIA
cicoria locale ripassata in padella sale aglio olio evo e peperoncino
7,00 €
BROCCOLETTI
broccoletti ripassati in padella con olio evo aglio e peperoncino
7,00 €
Parmigiana di Zucchine
zucchine , caciocavallo e parmigiano reggiano
8,00 €

BUCATINO ALL'AMATRICIANA
BUCATINO QUADRATO, SAN MARZANO STRACCIATO A MANO, GUANCIALE DI AMATRICE, PECORINO ROMANO
13,00 €
ORECCHIETTE IN VERDE
ORECCHIETTE , GUANCIALE, PESTO DI RUCOLA LOCALE, POMODORI SECCHI E RICOTTA SALATA
14,00 €
ZUCCHINA IN FESTA
TAGLIATELLE FATTE IN CASA, ZUCCHINE JULIENNE, PACHINO, DATTERINI GIALLI, SCAGLIE DI PARMIGIANO E PEPE NERO
15,00 €