Il Doge

Tagliere del Doge con salumi, formaggi tipici, tortel di patate e confettura di ribes

Strudel salato con porcini e formaggio nostrano su coulis di pomodoro

Insalatina tiepida di polipo e patate con e olive taggiasche e pomodorini

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di cervo ed erba cipollina

Tagliolini all'uovo fatti in casa con tartufo nero del monte Baldo

Risotto ai funghi porcini e salsiccia di maiale nostrana (min. per due persone)

Canederli allo speck e formaggio in brodo di carne di manzo

Strangolapreti agli spinaci con burro fuso e Trentingrana

Tagliata di black angus alla griglia su letto di rucola e patate al forno

Spezzatino di manzo con polenta di Storo e funghi porcini trifolati

Stinco di maiale con riduzione al Teroldego e tortel di patate

Filetto di salmerino in crosta di pistacchio e limone con ratatouille di verdure

Patate al forno

Ratatouille di verdure (zucchine, carote, sedanorapa e peperoni)

Funghi finferli trifolati

Mousse al ciocolato fondente con panna e granella di nocciole

Tiramisù al caffè

Crema catalana

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

Birra Doge

Pizza Margherita

Pizza Diavola

Pizza Ortolana

Pizza Capricciosa

Pizza Parmigiana

Pizza Romana

Pizza Marinara

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Tirolese

Pizza Viziata