Informazioni su Niky's Alchimia Del Gusto
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Niky's Restaurant grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Amati da altri clienti
Straburger
17,00 €Risotto NIky's
17,00 €Tagliata di filetto
28,00 €Straccia Kranc
19,00 €Doppia Chicken
17,00 €Orto in Forno
18,00 €Kranc Italia
15,00 €Ortolandia Kranc
17,00 €Carosel Tortello
15,00 €Strabuono di bue
27,00 €
PIZZE
MARGHERITA
Prodotto esaurito8,00 €PopolareWURTSEL PATATINE
passata di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine12,00 €SPECKTACOLO
Ottime recensioni· Prodotto esaurito14,00 €AMATRICIANA PIZZA
Prodotto esaurito12,00 €CAPRICCIOSA
Ottime recensioni· Prodotto esaurito12,00 €PARMIGIANA PIZZA
Mozzarella di bufala, passata di pomodoro, melanzane fritte, Trentingrana grattugiato12,00 €BUFALA INDIAVOLATA
Prodotto esaurito14,00 €CONTADINA
Fior di latte, petali di Trentingrana, olive nere Taggiasche, zucchine, melanzane, peperoni e verdure di stagione cotte al forno14,00 €ATLETICA
Fior di latte, passata di pomodoro, formaggio Mezzano.Tocco di fine cottura: bufala artigianale, fette di crudo di Parma e rucola14,00 €REGINA MARGHERITA
Prodotto esaurito10,00 €FRIARIÈ
(leggermente piccante)Fior di latte, friarielli, olive, acciughe e Trentingrana. Bufala campana fuori cottura.14,00 €MANGIÀ
(leggermente piccante)Fior di latte, friarielli, pecorino, salsiccia e cipolla14,00 €PIOGGIA
passata di pomodoro, doppia fior di latte, basilico9,00 €SOPRESSATA CALABRA
Prodotto esaurito10,00 €BELLANZANA
Passata di pomodoro e melanzane fritte.Fine cottura: bufala e prosciutto cotto BBQ (nostra produzione)14,00 €TONNO CIPOLLA CLAS
passata di pomodoro, fior di latte, cipolla e tonno11,00 €PATAPANCIO
Fior di latte, patate lesse, pepe, rosmarino, scamorza affumicata e pancetta14,00 €PICCANTELLA
Ottime recensioni· Prodotto esaurito12,00 €CALABRESE
fior di latte, peperoncino, aglio9,00 €MONTI PIZZA
Prodotto esaurito14,00 €MASCALZONE
Metà pizza e metà calzonePizza con passata di pomodoro, salsiccia nostrana, formaggio Mezzano. Calzone con fior di latte e prosciutto cotto13,00 €SPACCANAPOLI
Prodotto esaurito14,00 €PUTTANESCA
passata di pomodoro, fior di latte, capperi, olive nere taggiasche, acciughe12,00 €ESTATE
Passata di pomodoro. Tocco di fine cottura: stracciatella fresca, fette di bresaola, rucola e noci14,00 €LARDICCHIO
Fior di latte, porcini, radicchio e lardo Trentino14,00 €Popolare4 STAGIONI
Prodotto esaurito13,00 €4 FORMAGGI
Prodotto esaurito12,00 €MARINARA
Prodotto esaurito8,00 €CARCIOFI STRACCHINO SPECK
Fior di latte e stracchino, crema di zucca*, carciofi* trifolati, listarelle di speck, prezzemolo14,00 €CALZONE NIKY'S
Classico immancabile Formaggio Mezzano, zucchine, melanzane, peperoni e altre verdure di stagione cotte al forno13,00 €
KRUNC
Straccia Kranc
La nostra cara vecchia Straccia. Kranč con stracciatella di bufala campana, sottili fette di prosciutto crudo di Parma, pomodorini ciliegino confit e gocce di olio extra vergine al basilico19,00 €Doppia Chicken
Double Kranč ripiena di tenero pollo, insalatina verde, pomodoro, salsa all'origano, salsa tzatziki e stracciatella artigianale campana17,00 €Ortolandia Kranc
Kranč con crema di melanzane, verdure fresche di stagione cotte al forno e cremosa burratina da 50gr17,00 €Kranc Italia
Kranč con burratina artigianale campana, riduzione di pomodoro, pomodori cotti al forno, grana, pesto al basilico e foglie di basilico15,00 €KEISER KRANČ
Prodotto esaurito18,00 €DEGUSTAZIONE KRANČ
le nostre Kranč migliori!Le nostre quattro Kranč migliori per un esperienza di puro piacere.IBERICA, KEISER, ALPINO, NATURA.non sono ammesse variazioni.26,00 €KRANČ ALPINO
Prodotto esaurito18,00 €NATURA KRANČ
Contrasti croccanti e forse un po' piccanti.Base croccante con crema di puntarelle leggermente piccante, morbida robiola e fave sott’olio. Un morso deciso che gioca tra freschezza e sapidità, in perfetto equilibrio di consistenze.17,00 €NEW KRANČ IBERICA
Prodotto esaurito20,00 €
PRIMI PIATTI
Risotto NIky's
Risotto mantecato con una saporita bisque di gamberi. Con gamberi* spadellati al timo e dal tocco aromatico del prezzemolo17,00 €.ORECCHIETTE AL SOLE
Orecchiette* con salsa di broccolo, pâté di olive taggiasche, mousse di scamorza e pesto di pomodori semi dry. Un intreccio di sapori mediterranei, completato da foglie di basilico di montagna16,00 €ORZOTTO, PUNTARELLE E ROBIOLA
Croccante e cremoso.Un incontro tra la morbidezza dell’orzottoalla robiola e la puntarella, proposta in crema,dadolata e foglie marinate al limone. Un piattopulito e vibrante, dove la nota acida esalta lamantecatura in un equilibrio perfetto.18,00 €NAPOLI-TOKYO: LO SPAGHETTO
Sapidità in movimento.Il Sud incontra l'Oriente in unospaghetto mantecato al burro dialici e friarielli* piccanti. Il toccocroccante della polvere di tarallo siunisce alla danza del katsuobushidi tonno, sprigionando un profumodi mare unico e vibrante.18,00 €PRIMAVERA BIANCA
Prodotto esaurito18,00 €RISOTTO GORGONZOLA
Il nostro RISOTTO tra freschezza ecarattere.L'intensità del Gorgonzola DOP incontrala dolcezza della polvere di finocchiettoselvatico e l'acidità vibrante del gel alpompelmo. Un risotto equilibrato e pulito,dove la nota agrumata accompagna ognichicco con estrema eleganza.18,00 €
SECONDI
Tagliata di filetto
Il nostro piatto più venduto si fa ancora più tenero e gustoso grazie al filetto di manzo. Servito con un gratin* di verdure ed il nostro carciofo* ripieno di verdure di stagione28,00 €Orto in Forno
Verdure di stagione cotte al forno condite con olio extra vergine alle erbette. Accompagnato da una purea di spinaci insieme al nostro tortello di patate*18,00 €Strabuono di bue
Stracotto di bue brasato lentamente al Teroldego, dalla tipica carne morbida, adagiato su una crema di patate ed accompagnato da verdure* brasate che ne amplificano profumi e profondità27,00 €DILEMMA DEL POLLO
Insalata di pollo o pollo con insalata?Da una parte l’estrema morbidezza del Pollo C.B.T. con salsa agrodolce di peperoni e pomodori.Dall’altra, la freschezza dell'orto con verdure di stagione, crostini di pane e petali di grana conditi con vinaigrette alla soia e zenzero.Mangiarlo unendo i sapori o gustare ogni elemento singolarmente ?17,00 €IL MAIALINO DA LATTE
Coppa marinata alla Birra Sixtus, miele esoia. Una lenta cottura C.B.T. seguita daglassatura e piastra: carne magra, tenera edal sapore goloso.24,00 €ODE ALL'ASPARAGO
L'omaggio alla terra.Asparagi bianchi profumati all’erba cipollinacon insalatina di patate, valeriana ecrescione di ravanello ed il nostro prosciuttocotto BBQ.Un secondo piatto fresco e territoriale,completato dalla cremosità della tipica salsabolzanina.22,00 €POLPO MEDITERRANEO
Prodotto esaurito25,00 €LA PLUMA IBERICA
Il taglio più pregiato al mondo: MaialinoNero celebre per la sua marezzatura. È ilgrasso nobile, una volta grigliato, a renderloun'esperienza indimenticabile.28,00 €DILEMMA GAMBERO
Insalata di gamberi o gamberi con insalata?Da una parte il calore dei gamberoni alla piastra, scottati per esaltarne la polpa. Dall’altra, la freschezza della misticanza Alpin Herbs con finocchio sottile e pomodorini arrosto.Unire i sapori o gustare ogni elemento singolarmente?A te la scelta.17,00 €
HAMBURGER
Straburger
200 grammi di burger di Scottona italiana, stracciatella di bufala, zucchine grigliate, cipolla rossa cotta a bassa temperatura e insalatina valeriana.17,00 €NEW BURGER
Tutto il gusto della montagna.200g di burger servito con scamorza affumicata fusa, croccanti chips di guanciale e la freschezza dello spinacino. Il carattere unico del piatto è dato dalla nostra salsa ai peperoni arrosto, che avvolge ogni morso con decisione.17,00 €
BIBITE ASPORTO
FELSENKELLER BOTT 0,33 ASPORTO
3,80 €BOTT COCA COLA
3,00 €COCA ZERO BOTT
3,00 €SIXTUS BOTT ASPORTO
3,80 €THE FREDDO LIMONE
3,00 €BOTTIGLIA 1857
3,50 €THE FREDDO PESCA
Prodotto esaurito3,00 €
INSALATE
MEDITERRANEA
Freschezza e tradizione.Insalata mista comune, accompagnata da mozzarelline, patate lesse, olive e la nota sapida delle acciughe. Un piatto completo e leggero, perfetto per chi cerca un equilibrio di sapori mediterranei in un unico morso.14,00 €ORTO TRENTINO VERSO ORIENTE
Un incontro di mondi in una ciotola.Insalata mista comune, verdure di stagione e germogli, arricchita delle bacche di Goji e della nostra julienne di crespella. Il tocco finale è una saporita vinaigrette alla soia e sambuco nero con una pioggia di semi di sesamo.14,00 €
ANTIPASTI
Panfritto BONBON
Morsi di pura estasi.Soffici palline di pasta pizza fritta, servite in un’esplosione di sapori:- Pecorino e guanciale croccante.- Pesto di pomodorini e crudo.- Gorgonzola e lardoL'antipasto da condividere dal cuore goloso11,00 €PopolareCarosel Tortello
Spicchi di tortello di patate* croccante guarnito con prodotti del nostro territorio. Speck, carne salada di nostra produzione, formaggio fresco e broccolo di Torbole15,00 €ROSSO ALPINO
Equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.Deliziosa tartare di rapa e robiola con guarnizione di misticanza alpina dai sentori aromatici.14,00 €BACCALÀ MANTECATO
L'incontro tra mare e alpeggioIl nostro baccalà mantecato incontra la morbidezza della crema di ceci e della robiola, servito con frolla al Trentingrana. Completa il piatto il tocco del curry fatto in casa e la freschezza dell’insalatina alpina al limone.17,00 €INIZIO KROCCANTE
Degustazione delle nostremigliori Kranč:KRANČ IBERICA: pluma di maialino iberico, gorgonzola dolce e cipolla rossa in agrodolce.KEISER KRANČ: prosciutto cotto BBQ, salsa bolzanina e asparagi* bianchi.KRANČ ALPINO: carne salada, crema di funghi trifolati e ricotta, a guarnire erbe alpine.NATURA KRANČ: crema di puntarella, favesottolio e formaggio fresco.26,00 €
CONTORNI
Patatine fritte
5,00 €Tortello di patate
5,00 €Carciofo ripieno
Ripieno con verdure di stagione6,00 €Verdure infornate
8,00 €
