
Informazioni su Il Melograno - Naturalmente Buono
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Amati da altri clienti
Bufala & Porcini
4.6(10)15,50 €La carbonara in Friuli
15,50 €Fra'gra' Carciofona
18,00 €Guancialino
19,00 €Tris di cicchetti
16,00 €Turbo Tonno
15,50 €Trevigiana
16,00 €Unica
15,50 €Reale
15,50 €Insolita
15,50 €
I cicchetti
nell' attesa, per accompagnare l' aperitivo...o solo per togliersi lo sfizio!
Tris di cicchetti
Degustazione dei nostri cicchetti... la soluzione per gli indecisi!Senza glutine16,00 €Polenta fritta
Sfiziosi cubotti di polenta gialla friulana fritta accompagnati dalla nostra mayp veg al tartufo7,00 €PopolareZucca in tempura
Cubetti di zucca in tempura accompagnati dalla nostra salsa agro al melogranoVegano6,50 €Bombette e n'duja
Palline di pasta di pizza SG fritta accompagnate dalla nostra salsa 'nduja e mieleSenza glutine5,00 €
Antipasti
Se anche tu adori gli antipasti
Finocchi e arance
Insalatina invernale con finocchio,arancia,arilli di melograno,olive Riviera e Riduzione al MelogranoVegano14,50 €LA BUFALA E IL CRUDO
Mozzarella di bufala dell'az. agricoltura. Moris e prosciutto crudo di San DanieleSenza glutine16,50 €
Pasta & Co.
La pasta nei nostri piatti proviene da micro pastifici del nostro territorio, che lavorano in modo artigianale. Se ti è piaciuta, la puoi trovare anche nel nostro Shop e utilizzarla nelle tue ricette a casa!
La carbonara in Friuli
Spaghetti freschi alla chitarra, il guanciale croccante, l'uovo bio di Pascolo15,50 €Le tagliatelle di corte
Pasta fresca con raguttino di corte di Polesel e crumble alle olive riviera14,50 €I paccheri
Paccheri freschi trafilati di bronzo con ragu di polpo in rosso17,50 €Carbonara con pistacchio
Spaghetti freschi alla chitarra, il guanciale croccante, il pecorino Dop stagionato, l'uovo Bio dell'az agricola Pascolo £ pesto di pistacchio18,50 €Say cheese
Rigatoni freschi con crema di formaggi, cialdine di frico e noci tritateVegetariano14,50 €
Secondi
Per chi ama i secondi
LA FRITTURA DI CALAMARI
Fragranti calamari fritti accompagnati dalla nostra salsa agro al melogranoSenza glutine21,00 €LA GRAN FRITTURA DI MARE
Il pesce e le verdure di stagione da piccoli produttori, il tutto fritto in panure di maisSenza glutine26,00 €Il pollo - 200gr
Tagliata di morbidissimo petto di pollo marinato in salsa barbecue e grigliata, accompagnato da patate al forno e la nostra Mayo al limone e pepe nero.Senza glutine19,50 €Il tempeh
Tempeh arrostito, hummus di barbabietola, cipolla rossa, cavolo cappuccio saltato e arilliVegano19,50 €La tagliata di Manzo
250 gr di Roastbeef di Manzo selezione Polesel frollatura 60 gg min,cotto alla griglia e accompagnato da patate al forno31,00 €
Insalatone
...e sei sempre in forma!
Pokè Chicken
riso Thai integrale, misticanza , pollo alla piastra, olive Riviera, carote, caesar dressing, polenta croccanteSenza glutine16,50 €Pokè Spicy Tuna
riso Thai integrale, misticanza , tonno, avocado, capperi croccanti, carote, spicy mayo, polenta croccante, semi di sesamoSenza glutine16,00 €Pokè Green
misticanza, riso Thai integrale bio, carote , edamame, ceci, pomodori secchi tritati, olive Riviera, avocado, cipolla all'agro, salsa al pesto, polenta croccante e petali di mandorleVegano15,00 €
Contorni
Patate fritte con la buccia
6,50 €Insalata di stagione
6,00 €Verdure al vapore
6,50 €Patate al forno
6,50 €
Gli impasti ad alta idratazione
Nè pizze, nè focacce - sono le Fra' grà! Impasto alto, fragrante e profumato come nessun altro, molto più digeribile e dal sapore unico. Arrivano già tagliate in 6 spicchi, per agevolare la convivialità e la condivisione!
Guancialino
Crema di zucca, provola filante, guanciale croccante e pepe nero19,00 €Fra'gra' Carciofona
Crema di carciofo, scarola saltata, a fine cottura pomodorini semi-dry e crumble di olive Riviera18,00 €Insolita
Con pasta madre al succo di melograno, passata di datterino giallo del conservificio Tipica, a fine cottura stracciatella di Burrata, cipolla rossa caramellata e semi di sesamo nero15,50 €Fior di crudo e stracciatella
Con pasta madre al succo di melograno, impasto aromatizzato al mais e ai semi di girasole, a fine cottura stracciatella di burrata, fior di prosciutto crudo & emulsione di basilico18,00 €Stracciadella
Tutto a fine cottura - stracciatella di burrata al pesto di pistacchio , mortadella e granella di pistacchio18,00 €
Pizze speciali
Sottili, a base di pasta madre e farina Tipo 1 - profumate e leggere!
Campagne friulane
Bocconcino fiordilatte, salsiccia naturale dell'azienda agricola Pividori, cipolla rossa, gorgonzola dolce DOP, a fine cottura origano13,50 €PopolareNapoli
Provola filante, friarielli, salsiccia naturale di Pantanali, a fine cottura origano e peperoncino15,50 €Bufala & Porcini
Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP, funghi porcini e basilico4.6(10)15,50 €Ortolana
pomodoro, bocconcino fior di latte, le verdure di stagione a £ erbe aromatiche13,00 €PopolareNordica
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, funghi champignon dei piccoli produttori, gorgonzola dolce DOP, a fine cottura speck di Sauris e noci tritate14,00 €Turbo Tonno
pomodoro, bocconcino fiordilatte, tonno cotto a vapore e lavorato a mano di Iasa, cipolla rossa, olive Riviera, a fine cottura salsa al prezzemolo15,50 €Trevigiana
fiordilatte, radicchio rosso di Treviso tardivo, gorgonzola Dop, a fine cottura speck di Sauris16,00 €PopolareUnica
Bocconcino fiordilatte, a fine cottura stracciatella di burrata, fior di prosciutto crudo e olio Evo all'arancia15,50 €Reale
Pomodoro, selezione di porcini, a fine cottura mozzarella di bufala DOP, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, fior di prosciutto crudo e origano15,50 €Vegacciosa
Pomodoro, la mozzaveg fatta in casa dallo chef, aglio fresco, olive riviera, funghi champignon, carciofi naturali, a fine cottura origanoVegano14,00 €La ghiottona
Passata di datteri giallo, pomodorini, salsiccia naturale di Pantanali, carciofi al naturale, a fine cottura stracciatella di Burrata e origano13,50 €Chicca vegana
Mozzaveg BIO, verdure autunnali, al forno, cipolla rossa, olio all'aglio , a fine cottura origano e noci tritateVegano13,50 €Bufalina
Pomodoro, pomodorini in conserva, a fine cottura: mozzarella di bufala dell'az agr Moris e origanoVegetariano12,50 €Deliziosa
Pomodoro, a fine cottura burrata, rucola, prosciutto crudo di San Daniele Dop e origano15,00 €Ligure
Pomodoro, pomodorini in conserva, a fine cottura pesto alla genovese, stracciatella di burrata e origanoVegetariano14,50 €BRESA WOW
pomodoro, pomodorini, a fine cottura rucola, bresaola artigianale, stracciatella di burrata e origano16,00 €Winter veggie
Passata di datterino giallo, scarola salatata, pomodorini semi-dry, capperi e olive RivieraVegano14,00 €
Pizze tradizionali
La salsa di pomodoro sulle nostre pizze è da pomodori 100% Italiani Biologici
Margherita top
La nostra speciale salsa di pomodorino Pugliese, mozzarella di bufala DOP, emulsione di basilico12,00 €PopolareDiavola hot
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, 'nduja e salamino piccante di Sauris12,50 €Ai formaggi
Bocconcino fiordilatte, formaggio gorgonzola DOP, formaggio latteria 60 gg della latteria di Joannis, a fine cottura parmigiano reggiano DOP 24 Mesi11,00 €Capricciosa
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon dei piccoli produttori e carciofi al naturale12,50 €MargheVeg
la nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, la mozza veg fatta in casa dai nostri chef, a fine cottura emulsione di basilico11,50 €Marinara 2.0
Pomodoro, aglio fresco, filetti di acciughe, polvere di olive Riviera a fine cottura origano e olio Evo10,00 €
Dolci
Dalle sapienti mani dei nostri Chef!
Torta al cioccolato
Glassata stile sacher, con farcitura alla confettura di albicoccheVegano8,00 €Il tiramisù a modo nostro
In barattolo, fatto con biscotti savoiardi, fresco, caffè miscela illy mascarponeVegetariano7,50 €Il tiramisù al pistacchio
In barattolo, fatto con biscotti savoiardi, mascarpone fresco, caffè miscela illy, con pasta pura di pistacchio di BronteVegetariano9,50 €Cheesecake
Il barattolo , con formaggio spalmabile e coulis di frutta di stagioneVegetariano7,50 €Crunchy mela
In barattolo, cremoso alla mandorla, coulis di mela, crumble di biscotto e croccante di mandorle caramellateVegano7,50 €
Bevande
Per bere qualcosa di diverso
Tè Biologici Galvanina: Limone, Pesca da ml 355
4,50 €Bibite Biologiche Gavalnina: Cola Senza Caffeina , Chinotto, Aranciata
In bottiglia4,50 €Acqua naturale o con bolle da ml 70
In bottiglia4,00 €Kombucha Biologico artigianale Prodotto Da Introfoods di Trieste - Atomic Ginger, Signature Rosé 33cl
LATTINA5,50 €