Informazioni su Sushi Bar Rubino
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Combo Box
Una selezione dei nostri migliori piatti scelti per te!
Combo Silver 18 PZ
URAMAKI TOKYO - 8 pz riso, gamberi in tempura*, tartare di gambero* salmone, scorza di lime al microplane, tobiko*GUNKANS TONNO SPICY - 2pzHOSSOMAKI TONNO - 6 pzNIGIRI SALMONE - 2 pz30,00 €Combo Gold 24 PZ
URAMAKI GOLFO - 8 pzriso, tonno, avocado, mango, kiwi, spicy mayoURAMAKI EBIKURA - 8 pzriso, gambero in tempura, avocado, salmone, maionese al wasabiNIGIRI RICCIOLA, SPIGOLA, GAMBERO COTTO - 6 pzGUNKANS DI SALMONE - 2 pz40,00 €Combo Platinum 34 PZ
SASHIMI MIX 16 pz(ricciola, tonno, salmone e gambero)URAMAKI OSAKA - 8 pzriso, philadelphia, salmone, avocado, cipolla fritta, teriyaki, salsa agrodolceURAMAKI JAPAN ROLL - 8 pz(Riso, ricciola, spigola, cetriolo, crema di tartufo, tobiko*, zest di lime)NIGIRI DI TONNO - 2 pz50,00 €COMBO VEGETARIANA (18 PZ)
VEGAN ROLL - 8 pzriso, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa alle fragole, mirtilliVEGAN HOSOMAKi - 6 pz(Riso, mango, avocado, cetriolo)NIGIRI AVOCADO - 2 pzGUNKANS VEGANI - 2 pz(Riso, cetrioli, wakame)25,00 €MEAT COMBO (22 PZ)
BEEF ROLL - 8 pz(Riso, tartare di carne salada, asparagi, mayo giapponese)CHICKEN FRAI ROLL - 8 pz(Riso, pollo in tempura, insalata, cipolla caramellata, salsa agrodolce, mayo giapponese) GYOZA DI POLLO - 4 pzNIGIRI DI CARNE SALADA - 2 pz35,00 €COMBO FUSION (30 PZ)
A SCELTA DELLO CHEF!50,00 €
Antipasti
Ebi Bao Avocado
Pane bianco cinese ripieno di gambero in tempura, hass avocado, wakame e salsa teriyaki8,00 €Money Poket
Ravioli di gamberi*7,00 €Tempura di gamberi
8,00 €Tempura Mista
Gamberi*, peperoni, zucchine, carote14,00 €Gyoza di gamberi al vapore (4 pz)
Ravioli di gamberi al vapore in salsa agrodolce, teriyaki e sesamo6,00 €Gyoza di pollo (4 pz)
Ravioli ripieni di pollo saltati con soia, salsa agrodolce e sesamo8,00 €Edamame
Fagiolini di soia3,00 €Wakame
Insalata di alga orientale4,00 €Crocchette di salmone - 4 pezzi
Salmone cotto al vapore speziato, con panatura fritta di panko e maionese giapponese11,00 €Spring roll - 4 pezzi
Involtino fritto ripieno di verdure4,00 €Shari
Riso bianco, semi di sesamo2,00 €Shari saltato
Riso bianco saltato, edamame* e soia5,00 €
Uramaki
8 pezzi
California
Riso, alga nori, tartare di surimi, avocado, maionese di miso, tobiko, yuzu13,00 €Bluefin
Riso, alga nori, tartare di tonno, ananas, tobiko rosso*, salsa al miele12,00 €Crispy Roll
Riso, alga nori, salmone in tempura, insalata, mandorle, philadelphia, salsa agrodolce, teriyaki16,00 €Ebikura
Riso, alga nori, gambero in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone12,00 €Fresh Roll
Riso, Alga nori, salmone, mango, surimi di granchio, salsa di mango, mandorle, Philadelphia , teriyaki13,00 €Fugi Roll
Riso, alga nori, gamberi in tempura*, surimi in tempura*, tartare di gamberi*, avocado, mayo giapponese, agrodolce18,00 €Golfo
Riso, alga nori, tonno, avocado, kiwi, mango, spicy mayo14,00 €Japan Roll
Riso, alga nori, ricciola, spigola, cetriolo, crema al tartufo, tobiko*, zest di lime17,50 €Lemon Roll
Riso, Alga nori, gambero in tempura, rucola, spigola, tartufo, zest di lime12,00 €Osaka
Riso, alga nori, philadelphia, salmone, avocado, salmone, cipolla fritta, teriyaki & salsa agrodolce12,00 €Rubino
Riso, alga nori, salmone, gambero crudo, cetriolo, tartare di spigola, avocado, mayo giapponese16,00 €Sake Cotto
Riso, alga nori, salmone cotto , philadelphia, cetriolo croccate, sesamo , salsa teriyaki11,00 €Shrimp Roll
Riso, alga nori, gambero crudo, avocado, wakame, erba cipollina, salsa piccante, zest di lime14,00 €Spicy Salmone
Riso, alga nori, salmone, surimi*, salsa piccante12,00 €Spicy Tonno
Riso, alga nori, tonno , Jalapeno, philadelphia, asparago in tempura , pistacchio11,00 €Tokyo
Riso, alga nori, gamberi in tempura, salmone, scorza di lime , tartare di gambero , tobiko12,00 €Tomato Roll
Riso, Alga nori, ricciola in tempura, wakame, pomodoro secco, salsa agrodolce , granella di pistacchio13,00 €Vegan Roll
Riso, Alga nori, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa fragole, wakame, mirtilli10,00 €
Uramaki fritti
Hot roll philadelphia - 6 pezzi
Foglia di riso, tartare di salmone, philadelphia e fragola13,50 €Hot Roll Kataifi- 6 pezzi
Riso, alga nori, avocado, tartare di tonno , pasta kataifi, salsa teriyiaki10,00 €Hot Roll Dhaka - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone in tempura, tartare di salmone, mandorle, lamponi, teriyaki14,00 €
Tartare
Salmone
Tartare di salmone, avocado, olio al tartufo, erba cipollina, capperi, dressing al limone16,00 €Tonno
Tartare di tonno, mango, cetriolo, ravanello e salsa ponzu16,00 €
Sashimi
4 pezzi
Salmone
6,00 €Tonno
6,00 €Ricciola
12,00 €Capasanta
6,00 €Spigola
5,00 €Gambero
12,00 €Sashimi Mix 16 pz
Salmone, Tonno, Ricciola e Gambero35,00 €Sashimi mix (24 pezzi)
SALMONE, TONNO, RICCIOLA, GAMBERO*, SPIGOLA, CAPESANTE45,00 €
Poke bowl
Poke Salmone & Mango
Riso, Alga nori, salmone, mango, surimi di granchio, salsa di mango, mandorle, Philadelphia , teriyaki14,00 €Poke Vegana
Riso, Alga nori, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa alle fragole, wakame, mirtilli15,00 €Poke Ricciola, Lime e Tartufo
Riso, gambero in tempura, rucola, ricciola, tartufo, zest al lime16,00 €Poke Gambero & Avocado
Riso, gamberi, cetriolo, avocado, tartare di spigola, limone, erba cipollina, salsa allo zafferano13,00 €
Ceviche e Carpaccio
Ceviche di Pesce Mix
Dadolata di pesce bianco e salmone, dressing al frutto della passione, zest di lime, veli di cipolla, peperoncino, salsa miso e ponzu18,00 €Tiradito
Carpaccio di pesce bianco, tonno, salmone e capasanta, scorza di lime, salsa ponzu, uova di ikura18,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Salmone
8,00 €Tonno
8,00 €Gambero cotto
8,00 €Avocado
4,00 €Spigola
6,00 €Cetriolo
4,00 €Ricciola
6,00 €
Gunkans
2 pezzi
Salmone
Riso, salmone e cipollotto6,00 €Tonno Spicy
Riso, Tonno, Kimuchi, Cipollotto6,00 €Ama Eby
Riso, tartare di gambero cotto, maionese e tobiko nero6,00 €Capasanta
Riso, tartare di capesante, lime6,00 €Ricciola e Tartufo
Riso, cetrioli, ricciola, crema al tartufo5,00 €Spigola e Tartufo
Riso, tartare di spigola, crema al tartufo5,00 €
Nigiri
2 pezzi
Salmone
Riso, Salmone4,00 €Capasanta
8,00 €Gambero Crudo
Riso, gambero, zesta di arancia , tartufo, Ikura7,00 €Gambero cotto
Riso, Gambero cotto6,00 €Tonno
Riso, tonno, kizami5,00 €Ricciola
Riso, ricciola, scorza di limone, tobiko nero6,00 €Nigiri Mix (16 pezzi)
24,00 €
Bevande
Acqua naturale 50 cl
1,00 €Acqua frizzante 50 cl
1,00 €Acqua Brillante
3,00 €Cedrata Tassoni
Cedrata Tassoni3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero
3,00 €Estathè limone 33cl
3,00 €Estathè pesca 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Fever Tree tonica Mediterranea 20cl
3,00 €Red Bull
3,50 €Sprite 33cl
3,00 €Succo Yoga pesca 20cl
3,00 €Succo Yoga Arancia 20cl
3,00 €
Birre
Beck's 33cl
3,50 €Ceres 33 cl
4,00 €Corona Extra 33cl
4,00 €Daura GLUTEN FREE
5,00 €Franziskaner Weisse 50 cl
6,00 €Heineken Zero 33cl
4,00 €Heineken Silver Alluminio 33 cl
5,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Kloster Weisse Hell 50 cl
6,00 €Kloster Weisse Dunkel 50 cl
6,00 €Messina Cristalli di Sale 33cl
4,00 €Nastro Azzurro
3,00 €Peroni Capri 33cl
4,00 €
