Le Muse e il Mare consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Le Muse e il Mare
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Pizze Bianche

4 Formaggi
Fiordilatte, Gorgonzola, scamorza affumicata, crema di stracchino
10,00 €
Vegetariana
Fiordilatte verdure grigliate, pomodorini, olive, parmigiano, olio evo, pan grattato, basilico fresco
10,00 €
Vegetariano Martina
Fiordilatte, capocollo, burratina centrale, pomodori secchi, pesto di basilico, pinoli tostati
14,00 €
Miseria e nobiltà
Fiordilatte, friarielli, datterino giallo, salame piccante, tarallo sbriciolato
12,00 €
Piccante Norvegese
Fiordilatte, philadelphia, zucchine grigliate, salmone, granella di pistacchi
14,00 €
Crudaiola
Fiordilatte, datterino giallo, pomodorini, ricotta marzotica, olio evo
10,00 €
Ripieno
Fiordilatte, ricotta fresca, salame di Napoli, pepe, parmigiano e rucola fresca in uscita
12,00 €
Bresaola
Fiordilatte, pomodorini, bresaola, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
12,00 €

Riomare
Pomodoro leggero, fiordilatte, tonno, cipolla rossa capperi e olive
10,00 €
Baresina
Ripieno con fiordilatte, pomodorini, pepe, ricotta forte, pomodoro e rucola
11,00 €
Margherita
Pomodoro e mozzarella
7,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio e origano
6,00 €
Romana
Mozzarella, pomodoro, acciughe e capperi
8,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive e funghi sott’olio
9,50 €
Principessa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma e stracciatella
10,50 €
Calabrese
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
9,00 €
Piccante Fumè
Mozzarella, pomodoro, speck e scamorza
10,00 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico, olio evo
11,00 €
Norcina
Pomodoro, fiordilatte, pomodorini, Norcia, funghi e grana a scaglie
11,00 €
Americana
Mozzarella, pomodoro wurstel e patate fritte
9,00 €

Muse
Base ciccio, pomodoro secco, mandorle, spinaci, tentacoli di polpo arrosto, olio evo, pepe e stracciatella in uscita
18,00 €
Norma
Pomodoro, fiordilatte, melanzana, basilico fresco, ricotta marzotica
9,50 €
Cantabrica
Pomodoro, aglio, origano, doppio datterino, stracciatella e acciughe del cantabrico
22,00 €
Provola e pepe
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, pomodorini, pepe, basilico fresco
10,00 €
Diavola a modo mio
Pomodoro leggero, fiordilatte, nduja, salame piccante, olive stracciatella, fili di peperoncino
12,00 €
Bronte
Pesto di pistacchio, fiordilatte, mortadella, burratina centrale, scaglie di grana, granella di pistacchio
15,00 €
Carbonara
Fiordilatte, crema all'uovo, guanciale, pecorino, pepe
14,00 €

Tartare di manzo
Tartare di filetto di manzo, cipolla, acciughe, capperi, senape, tuorlo d'uovo sale, pepe, olio
20,00 €
Salmone marinato
Salmone marinato alla barbabietola e agrumi con maio leggera al cavolfiore
16,00 €
Tartare di tonno
Tartare di tonno, ciuffi di crema di burrata, capperi e pane croccante
18,00 €
Carpaccio di carne salada
Carpaccio di carne salada, rucola, pomodorini, scaglie di grana
12,00 €

Paccheri al branzino
Paccheri, branzino, pomodorini, capperi, olive
18,00 €
Spaghetti all'assassina
Spaghetti al pomodoro, piccanti e bruciacchiati in padella
12,00 €

Tagliata di manzo
Tagliata di manzo, rucola, pomodorini, scaglie di grana
18,00 €
Popolare
Tonno scottato al sesamo
Tonno scottato, stracciatella, carote di polignano, sesamo
18,00 €
Salmone laccato
Salmone piastrato laccato al miele e soia, cicorie spadellate e topinambur
18,00 €
Astice alla catalana
Mezza astice bollita con sedano, pomodorini, carote e cipolla rossa crudi
30,00 €

Insalatona Vegetariana
Iceberg, zucchine e melanzane grigliate, noci, carciofini, doppio datterino, carote, burrata
12,00 €
Cesar salad dello chef
Lattuga romana, scaglie di grana, pollo croccante, crostini di pane, salsa composta da aglio, uova e acciughe
14,00 €
Gustosa
Iceberg, spinaci, noci, gorgonzola, fesa di tacchino, melograno, mais
12,00 €
Tropicale
Iceberg, mango, gamberetti al vapore, pompelmo, crostini di pane, pesto di rucola
16,00 €