Informazioni su Lindeza Temakeria Nippobrasiliana
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Antipasti
Alga wakame
4,00 €Edamame
4,00 €Salmao Lindeza
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, tobiko, scaglie di mandorle, salsa spicy mayo, erba cipollina, salsa teryaki14,00 €Tartare atun
Tonno, mango, pistacchio, salsa yuzu kosho15,00 €Tartare branco
Pesce bianco, avocado, banana chips, salsa mayo rucola, salsa di sesamo14,00 €Tartare camaro vermelho
Gambero rosso, avocado, papaya, salsa di soia, pomodorini16,00 €Salada de sashimi
Sashimi di pesce misto, riso crispy, salsa Lindeza, ito togarashi16,00 €Sashimi exotic
Sashimi di pesce misto, salsa di papaya, salsa al mango, salsa ponzu16,00 €Salmao por do sol
Involtini di salmone scottato, polpa di granchio, salsa al mango, scaglie di mandorle tostate, goma dressing, farina di cocco12,00 €Tataki salmao
Tataki di salmone, pompelmo, wasabi dressing12,00 €Tataki atun
Tataki di tonno, granella di pistacchio, salsa al sesamo13,00 €Tempura camarao
Gamberi in tempura con salsa spicy di mango e banana12,00 €Fruto do amor
Involtini di scampi e jack fruit, polpa di riccio, tobiko nero e coriandolo16,00 €Pulpo karaage
Polpo in tempura karaage, salsa honey mayoyster e salsa sweet chili12,00 €Cevice de salmao
Salmone, leche di tigre, mango, salsa spicy cocco, erba cipollina, ito togarashi, coriandolo13,00 €Cevice de pescado
Pesce misto, capasanta, gambero rosso, leche de tigre, cipolla rossa, banana chips, coriandolo, sedano, jalapeno15,00 €Mini Tacos Mix
4 pezzi di mini tacos • gambero rosso, granella di pistacchio e stracciatella • tonno, mango e salsa ponzu • salmone, avocado e wasabi dressing • mazzancolla e salsa moqueca16,00 €Hotate Gostosa
Capasanta scottata avvolta da gambero, salsa moqueca e pasta kataifi13,00 €Picanha Nigiri
Nigiri di Picanha e salsa all'jalapeno12,00 €Algas Fritas
tartare di branzino, granella di pistacchio, salsa teriyaki, pomodorini e salsa al mango su chips di alga croccante13,00 €Bao Fritos
Pan bao fritto, salmone alla piastra, avocado, pomodorini, cavolo viola, ananas, olio evo12,00 €Nigiri misti-6pezzi
Selezione dello chef15,00 €Guacamole
5,00 €Riso bowl
4,00 €Sashimi peixe misto
15,00 €Tataki picanha
Servita insalata e avocado16,00 €Salmone teriyaki
14,00 €carpaccio pesce misto
14,00 €
Roll
Atum phila
Tartare di tonno, philadelphia, sesamo, tobiko12,00 €Camarao
Tempura roll gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, salsa teriyaki12,00 €Salmao
Tartare di salmone, avocado, sesamo, tobiko12,00 €Branco
Pesce bianco, avocado, salsa al sesamo12,00 €Barriga de Atum
tartare di pesce bianco, avocado, ventresca di tonno, polpa di riccio, tobiko* e salsa ponzu16,00 €Marisco
mazzancolla cotta, avocado,18,00 €India
gambero in tempura, avocado, salmone scottato e spicy mayo14,00 €
Roll speciali
Rio
Salmone, avocado, rucola, gambero rosso, passion fruit16,00 €Copacabana
Gambero fritto, salmone, menta, mango, tobiko, ikura, farina di cocco14,00 €Salvador
Gambero fritto, avocado, salsa mango, salsa kabayaki, pistacchio14,00 €Palmas
Gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, tartare di salmone, passion fruit14,00 €Sao Paolo
Gambero fritto, cetriolo, gambero rosso, guacamole, rucola, salsa mayo rucola, pistacchio17,00 €Jerico
Tonno, mango, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco14,00 €Brasilia
Tartare salmone, salsa spicy mayo, jack fruit, salmone scottato spicy, ikura14,00 €Sao Josè
Salmone, mango, gambero rosso scottato, salsa mango, polvere di alga16,00 €Fortaleza
Tartare pesce bianco, avocado, tartare pomodorini e mango, salsa kabayaki, tobiko14,00 €Belo Horizonte
Tartare pesce bianco, kimuchi, avocado, tonno, jack fruit, salsa ponzu, togarashi14,00 €Porto Seguro
Gambero fritto, mango, salsa sriracha, tartare salmone, mandorle14,00 €Porto Alegre
Tartara di tonno, ikura, avocado, coriandolo, togarashi14,00 €Picos
Tartare salmone, avocado, pistacchio, salsa kabayaki, stracciatella, polpa di riccio, gambero rosso, ikura18,00 €Aracaju
Gambero fritto, avocado, capasanta scottata, salsa mayo, miele mustard, kataifi, erba cipollina14,00 €Joao Pessoa
Tartare di pesce bianco al leche de tigre, mango, salmone scottato, cipolla rossa, jalapeno, salsa sriracha15,00 €Rio verde
Tartare di salmone, nachos philadelphia, jalapeno, erba cipollina, salsa spicy mayo13,00 €Maringa
Salmone al panko, philadelphia, avocado, banana, salsa teriyaki14,00 €Santos
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, salsa spicy mayo, salmone esterno, mandorle, salsa kabayaki13,00 €Polvo
mazzancolla cotta, insalata, crema di avocado, carpaccio di polpo e olio evo16,00 €Chilli Lime
gambero in tempura, branzino scottato, lime, peperoncino e mayoyster15,00 €Timoteo
tartare di branzino, mango, gambero rosso, salsa ponzu e olio evo16,00 €Boa Vista
mango, philadephia, tartare di salmone, kataifi e granella di pistacchio13,00 €Picanha roll
mango, insalata, avocado, cipolla rossa, picanha scottata e salsa jalapeno16,00 €paranà
tartare tonno, avocado, capasanta scottata alla mayooyster, salsa moqueca15,00 €brigidinho
avocado, avocado in tempura, branzino e tartare capasanta scottati, mayooyster15,00 €
Temaki
Atum phila
Tartare di tonno, philadelphia, sesamo, tobiko5,00 €Camarao
Tempura roll gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, salsa teriyaki5,00 €Salmao
Tartare di salmone, avocado, sesamo, tobiko5,00 €Branco
Pesce bianco, avocado, salsa al sesamo5,00 €
Temaki speciali
Rio
Salmone, avocado, rucola, gambero rosso, passion fruit8,00 €Copacabana
Gambero fritto, salmone, menta, mango, tobiko, ikura*, farina di cocco7,00 €Salvador
Gambero fritto, avocado, salsa mango, salsa kabayaki, pistacchio7,00 €Palmas
Gambero fritto, avocado, salsa spicy mayo, tartare di salmone, passion fruit8,00 €Jerico
Tonno, mango, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco6,00 €Fortaleza
Tartare pesce bianco, avocado, tartare pomodorini e mango, salsa kabayaki, tobiko7,00 €Belo Horizonte
Tartare pesce bianco, kimuchi, avocado, tonno, jack fruit, salsa ponzu, togarashi7,00 €Porto Seguro
Gambero fritto, mango, salsa sriracha, tartare salmone, mandorle7,00 €Porto Alegre
Tartara di tonno, ikura, avocado, coriandolo, togarashi7,00 €Rio verde
Tartare di salmone, nachos philadelphia, jalapeno, erba cipollina, salsa spicy mayo7,00 €Maringa
Salmone al panko, philadelphia, avocado, banana, salsa teriyaki6,50 €Santos
Tartare salmone, avocado, Philadelphia, spicy mayo, scaglie mandorla, salsa teriyaki7,00 €Boa Vista
Mango, Philadelphia, tartare salmone, kataifi e granella pistacchio8,00 €
Sushi Giò
Atum Phila Giò - 2 pezzi
riso, tonno, tartare di tonno, philadelphia, tobiko*5,00 €Salmao Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, sesamo5,00 €Branco Giò - 2 pezzi
riso, pesce bianco, tartare di pesce bianco, sesamo dressing5,00 €Rio Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di gambero rosso, passion fruit7,00 €Picos Giò - 2 pezzi
riso, avocado, tartare di salmone, granella di pistacchio,8,00 €Sao Jose Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di gambero rosso, salsa mango7,00 €Jerico Giò - 2 pezzi
riso, tonno, tartare di tonno, salsa sriracha, salsa mango, farina di cocco7,00 €Brasilia Giò - 2 pezzi
riso, salmone scottato, tartare di salmone scottato, salsa spicy mayo, ikura*6,00 €Rio Verde Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, nachos, philadelphia, jalapeño, erba cipollina, salsa spicy mayo6,00 €Santos Giò - 2 pezzi
riso, salmone, tartare di salmone, philadelphia, salsa spicy mayo, scaglie di mandorle, salsa teriyaki6,00 €Porto Alegre Giò - 2 pezzi
riso,tonno, tartare di tonno, ikura, coriandolo, togarashi7,00 €Boa Vista Giò - 2 pezzi
riso, salmone, philadephia, tartare di salmone, kataifi e granella di pistacchio6,50 €Giò Mix - 8 pezzi
selezione dello chef25,00 €Giò crocante
Salmone - branzino capasanta -gambero rosso- tonno"13,00 €Scampo gio
7,00 €
Lindeza veg
Piatti vegetariani
Yasai tempura
Tempura frutta e verdura10,00 €Veg nigiri e gio
4pezzi nigiri e 2pezzigio a scelta dello chef13,00 €Floresta amazzonica roll
Insalata, tempura di mango, cetriolo, avocado, farina di cocco, salsa Lindeza, salsa mango12,50 €Avo roll
Avocado, avocado in tempura, tartare di pomodorini, salsa Mosquera, sesamo12,00 €Hortela roll
Zucchina in tempura, menta, avocado, mayo rucola, farina di cocco12,00 €Tamao roll
Papaya, cavolo rosso, avocado, sesamo dressing, salsa teriyaki12,50 €Tropica poke
Riso venere, tempura mango, edamame, alga wakame, avocado, zenzero, tofu, sesamo dressing14,00 €
Poke
Crispy salmon
Riso, salmone al panko, cetriolo, avocado, mango, edamame, salsa Lindeza13,00 €Peixe misto
Riso, salmone, tonno, pesce bianco, avocado, mango, jalapeno, edamame, crispy onion, wasabi dressing, salsa cevice15,00 €Spicy atun
Riso, tonno spicy, alga wakame, edamame, cipolla rossa, avocado, salsa Lindeza14,00 €Hot salmon
Riso, sashimi di salmone scottato, tobiko, guacamole, crispy onion, salsa spicy mayo, salsa di soia14,00 €Picanha
riso, insalata, straccetti di picanha, mango, edamame, cipolla rossa, sesamo, salsa jalapeño, olio evo15,00 €
Componi il tuo poke
Regular
Base a scelta, 2 proteine, 4 condimenti, un topping a scelta, 2 salse a scelta9,90 €Large
Base a scelta, 3 proteine, 5 condimenti, 2 topping a scelta, 3 salse a scelta12,90 €
Dolci
Cheesecake al frutto della passione
6,00 €Torta di riso
5,00 €Cheesecake allo zenzero
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €
Birre
Birra Peroni Cruda
5,00 €
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Villa Schinosa, Puglia - 13% vol14,00 €Chardonnay 75cl
Tormaresca, Puglia, 2018 - 12,5% vol16,00 €Gewütrztraminer 75cl
elena walch, Alto Adige - 14% vol26,00 €Edda bianco 75cl
Cantine San Marzano, Chardonnay, Puglia - 13% vol22,00 €Riesling 75cl
St. Michel Eppan, Alto Adige - 13% vol22,00 €Sharis 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia, Chardonnay - 12,5% vol22,00 €Ribolla Gialla 75cl
Jermann Vinnae, Friulia Venezia Giulia - 12,5% vol28,00 €Sauvignon 75cl
Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia, Chardonnay - 12,5% vol28,00 €Pinot Grigio
Sipp Mack, Alsazia • 13,5°16,00 €Pietrabianca Chardonnay
Tormaresca, Puglia • 13%20,00 €Chablis Saint Pierre
Albert Pic, Borgogna • 12,5%32,00 €
Vini rosati
Calafuria 75cl
22,00 €Pungirosa 75cl
20,00 €
Vini rossi
Primitivo 75cl
I Buongiorno - 14% vol15,00 €
Bollicine
bortolomiol Prosecco Valdobbiadene 75cl
Bortolomiol, Veneto - 12% vol15,00 €Filanda Rosè 75cl
Bortolomiol, Brut Rosè, Veneto - 12% vol17,00 €Alma Gran Cuvèe 75cl
Bellavista, Franciacorta Brut, Lombardia - 12,5% vol50,00 €Rosè 75cl
Bellavista, Franciacorta DOCG, Lombardia - 12,5% vol60,00 €Champagne 75cl
Lauren Perrier, Francia - 12% vol65,00 €Champagne Rosè 75cl
Lauren Perrier, Francia - 12% vol95,00 €barone pizzini brut
34,00 €
