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Mastro Ciccio

Pizza·Sandwich
Chiude alle 23:30·Minimo d'ordine: 10,00 €·Consegna a 2,50 €

PANZEROTT

  • CAPGNORE

    Polpo cotto a bassa temperatura con aglio, prezzemolo, pomodoro fresco e alloro, con burrata di Andria IGP, mozzarella, pomodoro sott'olio, granella di pistacchi, olio evo e pepe.
    7,00 €
  • GADDUSO

    Brasciola di manzo e maiale cotta a bassa temperatura al ragù con pomodoro “Rosso Gargano”, carota, cipolla e sedano, con burrata di Andria IGP e mozzarella fiordilatte, pecorino, prezzemolo, olio evo e pepe.
    6,00 €
  • NOSTRAN

    Mozzarella fiordilatte, pomodoro Rosso Gargano, Grana Padano DOP, basilico, olio evo e pepe
    3,50 €
  • CRIMINALE

    Stracciatella di Andria all'Assassina con peperoncini piccanti, polpette fritte con pecorino, uova, mozzarella fiordilatte, datterino rosso al basilico e cipolla, olio evo e pepe.
    6,00 €

PANIN

  • U PULP

    Ottime recensioni
    · Burrata IGP di Andria, polpo cotto nella pignata a bassa temperatura con pomodoro fresco, aglio, alloro e prezzemolo, salsa al pomodoro secco, crumble di mais salato, rucoletta selvatica, olio evo e pepe
    11,00 €
  • MALANDRINO

    Prodotto esaurito
    11,00 €
  • GIBILLERO

    Ottime recensioni
    · Spiedone di pesce cotto al vapore: tonno rosso, pesce spada e salmone, granella di pistacchio, maionese alla curcuma e finocchietto, carpaccio di zucchine marinate al limone, insalatina di cavolo cappuccio marinato allo zenzero e aceto, SOIA prezzemolo, olio evo e pepe
    11,00 €
  • PERKIONE

    Ottime recensioni
    · Bombette Pugliesi di maiale con caciocavallo di Putignano cotte al forno, stracciatella di Andria ai funghi e prezzemolo, cipolla caramellata al miele dell'Alta Murgia, chips di pancetta affumicata di Martina Franca, pomodori, glassa di gelso rosso, rucola, olio evo DOP e pepe.
    10,50 €
  • CAPACCHIONE

    Zucchine alla “poverella “, con mentuccia selvatica, aceto e pepe, capocollo di Martina Franca, formaggio giuncata di Andria al forno alle erbette aromatiche dell'Alta Murgia, glassa al fico d'Indiadi Putignano, mandorle tostate, olio evo e pepe.
    10,50 €

FRITT

  • POLPETT

    polpettine fritte di manzo e maiale con Grana Padano, pecorino, patate, crema di peperone e pangrattato, uova
    3,50 €
  • BURROZZ MORTADELL

    Burrata IGP di Andria, mortadella di Modena IGP, crema di pistacchio, olio evo e pepe
    5,50 €
  • BURROZZ CAPOCOLL

    Burrata IGP di Andria, capocollo di Martina Franca, crema di cipolla caramellata al miele dell'”Alta Murgia “ olio evo e pepe
    5,50 €
  • BURROZZ CACIO E PEP

    Burrata IGP di Andria, pecorino DOP e pepe, con cipolla e basilico, olio evo.
    5,50 €

ORECCHIET

per ogni primo piatto un panino handmade compreso nel prezzo

  • CIM D RAP

    Orecchiette di semola 100% pugliese, cime di rape stufate con aglio e pomodoro fresco, alici in olio d'oliva, stracciatella di Andria, crumble di tarallo e pepe
    10,50 €
  • DATTERIN E RICOTT

    Orecchiette di semola 100% pugliese, ricotta dura grattugiata, sugo al datterino “Rosso Gargano”, cipolla caramellata al miele dell'”Alta Murgia “, basilico fresco, olio evo e pepe
    10,50 €
  • RAGU D' BRASCIOL

    Orecchiette di semola 100% pugliese, ragù con brasciola di manzo e maiale cotta a bassa temperatura con soffritto di cipolla carota e sedano, stracciatella di Andria, pecorino nostrano, prezzemolo, olio evo e pepe
    10,50 €
  • CACIO&PEPE E COZZE

    Orecchiette di semola 100% pugliesi, cozze sgusciate, pecorino DOP, pomodorini ciliegino, crema di patate al latte e rosmarino, stracciatella di Andria, cipolla, aglio, olio evo al limone e pepe
    10,50 €
  • ASSASSIN

    Orecchiette di semola 100% pugliesi, sugo al datterino “Rosso Gargano”, cipolla caramellata al miele dell'”Alta Murgia”, aglio, stracciatella di Andria, peperoncino fritto, basilico fresco, olio evo piccante e pepe
    10,50 €

INSALAT

per ogni insalata un panino handmade compreso nel prezzo

  • INSALATA ARRIZZA'

    Polpo cotto a bassa temperatura con aglio, pomodoro fresco e alloro, insalata valeriana, carote di Polignano marinate al fico nero, maionese al finocchietto selvatico e curcuma, cavolo cappuccio viola marinato allo zenzero, carpaccio di zucchine al limone e pepe.
    10,50 €
  • INSALATA SCIANTOSA

    Capocollo di Martina Franca con insalata valeriana, crema di burrata cacio e pepe, carote di Polignano marinate al fico nero, cavolo cappuccio viola marinato allo zenzero, carpaccio di zucchine al limone e pepe.
    10,50 €
  • INSALATA RICOTTARA

    Giuncata formaggio cotta al forno con erbe aromatiche dell'Alta Murgia, insalata valeriana, salsa al pomodoro secco e olio evo, carote di Polignano marinate al fico nero, cavolo cappuccio viola marinato allo zenzero e cipolla, carpaccio di zucchine al limone e pepe.
    10,50 €

BEVANDE

  • Birra Peroni Cruda

    3,00 €
  • Birra Peroni Chill

    3,00 €
  • Birra Nastro Azzurro Analcolica

    3,00 €
  • Birra Peroni Senza Glutine

    3,50 €
  • Birra Peroni Gran Riserva Rossa

    4,70 €
  • Birra Peroni Gran Riserva Bianca

    4,70 €
  • Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto

    4,70 €
  • Birra Peroni Gran Riserva Puro Malto

    4,70 €
  • Birra Peroni Capri

    3,00 €
  • Chinotto Laurisia

    2,90 €
  • Aranciata Laurisia

    2,90 €
  • Fuzetea Limone

    2,90 €
  • Fuzetea Pesca

    2,90 €
  • Acqua Liscia

    1,20 €
  • Acqua Frizzante

    1,20 €
  • Vino Rosso "OTRE NERO DI TROIA IGP cl.75 Teanum"

    15,00 €
  • Vino "OTRE NERO DI TROIA ROSE' IGP cl.75 Puglia Teanum"

    15,00 €
  • Vino "OTRE PRIMITIVO IGP cl.75 Teanum"

    15,00 €
  • Vino "OTRE FALANGHINA IGP cl. 75 Puglia Teanum"

    15,00 €
  • Terre Carsiche Verdeca 75 cl

    15,00 €
  • Terre Carsiche Primitivo Igt 75 cl

    15,00 €
  • Terre Carsiche Nero di Troia Igt 75 cl

    15,00 €
  • Terre Carsiche Murgia rosa Igt 75 cl

    15,00 €
  • Agorà bianco 75 cl

    16,00 €
  • Agorà rosato 75 cl

    16,00 €

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