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Vincotto

Sandwich·Insalate
Apre alle 19:00·Minimo d'ordine: 10,00 €·Consegna a 2,50 €
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Panini

  • Panino con burratina affumicata

    Prosciutto crudo San Daniele, avocado e olio extravergine d'oliva
    6,00 €
  • Panino con prosciutto crudo di Parma

    Stracchino, noci e pere con valeriana
    6,00 €
  • Panino con speck del trentino IGP

    Primo sale, zucchina grigliata, olio extravergine d'oliva e menta
    6,00 €
  • Panino con capocollo di Parma

    Crema di caciocavallo di Conversano, pomodoro semisecco, melanzane grigliate e olio extravergine d'oliva
    6,00 €
  • Panino con carciofo pugliese sott'olio

    Pancetta steccata, valeriana, scaglie di vaccino stagionato fasanese ed olio extravergine d'oliva
    6,00 €
  • Panino con bresaola punta d'anca IGP

    Pesto di zucchine, rucola, primo sale, noci e olio extravergine d'oliva
    6,00 €
  • Panino con porchetta toscana

    Misticanza, crema di caciocavallo di Putignano e pomodoro semisecco
    6,00 €
  • Panino con mozzarella

    Pomodoro, melanzana grill, pesto di zucchine e olio extravergine d'oliva
    5,00 €
  • Panino con mortadella di Bologna IGP

    Miele, mela, gorgonzola e noci
    6,00 €
  • Panino con mortadella tartufata di Novellara IGP

    Crema di caciocavallo di conversano e melanzana grill
    6,00 €

Carpacci

  • Carpaccio di manzo rosè

    Con sedano, funghi, scaglie di pecorino e olio
    8,50 €
  • Carpaccio con bresaola punta d'anca IGP

    Con robiola, noci e zucchine grigliate
    8,50 €
  • Carpaccio di mozzarella fiordilatte

    Con pomodoro, melanzane grigliate, olio extravergine d'oliva e basilico
    6,50 €
  • Carpaccio con pancetta steccata di Parma

    Carciofo pugliese in olio, scaglie di vaccino stagionato fasanese, olio extravergine d'oliva e rosmarino
    7,50 €

Antipasti

  • Stuzzicheria tipica

    Olive, taralli e caciotta nostrana
    5,50 €
  • Prosciutto crudo taglio alla barese

    5,00 €
  • Fichi e prosciutto crudo di Parma

    6,00 €
  • Prosciutto crudo di Parma e melone

    6,00 €
  • Le lingue del salumaio

    6,00 €
  • Tris vincotto

    12,00 €
  • Selezione vincotto di latticini freschi

    Per 2 persone
    10,00 €
  • Selezione vincotto di formaggi e confetture

    10,00 €
  • Selezione vincotto di salumi

    10,00 €

Insalate

  • Insalata misticanza con robiola, petto di tacchino, zucchine grigliate, pomodori e noci

    7,00 €
  • Insalata misticanza con finocchi

    E olive nere, prosciutto crudo San Daniele alla barese, olio extravergine d'oliva e primo sale
    8,00 €
  • Insalata misticanza con pomodori, rucola, mozzarella e zucchine grigliate

    6,00 €
  • Insalata misticanza con cetrioli, salmone affumicato, funghi champignon, noci e robiola

    8,00 €
  • Insalata misticanza con capocollo di parma, pomodoro semisecco e stracciatella

    8,00 €

Taglieri

  • Tagliere vinc 8

    Selezioni di salumi e formaggi di casa vincotto, Per 2 persone
    12,00 €
  • Tagliere 28

    Selezione di salumi e formaggi di casa vincotto, Per 3 persone
    28,00 €

Fritti

  • Chips di patate all'acqua di mare

    1,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    1,00 €
  • Acqua frizzante 50cl

    1,00 €
  • Coca Cola 33cl

    2,00 €
  • Coca Cola Zero 33cl

    2,00 €
  • Limonata Galvanina 33cl

    3,50 €
  • Chinotto Galvanina 33cl

    3,50 €
  • Ginger Galvanina 33cl

    3,50 €
  • Aranciata Galvanina 33cl

    3,50 €
  • Cola Galvanina bio 33cl

    3,50 €

Birre

  • Supper & export 33cl

    4,8%vol - origine belga, fermentazione bassa, senza glutine
    3,50 €
  • Forst 33cl

    4,8%vol - provenienza Italia, fermentazione bassa, stile super premium
    2,00 €
  • Nora 33cl

    6,8%vol - birra egizia
    4,50 €
  • Isaac 33cl

    5,0%vol - birra bianca
    4,50 €
  • Menabrea strong 33cl

    8,0%vol - provenienza Italia, fermentazione bassa, stile premium strong
    4,00 €
  • Menabrea la rossa 33cl

    7,5%vol - provenienza Italia, fermentazione bassa, stile premium doppio malto
    3,50 €
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