Consegnato da Bistrot 06
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Informazioni su Bistrot 06
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Antipasti
Bruschette assortite con caciocavallo fuso 6 pezzi
6,50 €Polpette alla mentuccia e paprika
Con salsa yogurt e composta di cipolla di tropea5,00 €Gaspacio di pomodoro e coccomeri e veli di pane croccante
6,50 €Zucchine alla poverella
5,00 €Salmone marinato al gin mare e salsa yogurt
10,00 €Tagliere di salumi e formaggi selezionati dallo chef
13,00 €Antipasto della casa
6 portate calde e fredde per 2 persone20,00 €
Primi piatti
Orecchiette salsiccia e pomodorino al basilico
Con burrata affumicata10,00 €Risotto crema di piselli bacon crok e seppie saltate al brandy
10,00 €Strascinati cozze e pomodorino
8,00 €Tagliolini gamberi stracciatella e zeste di limone
12,00 €Spaghettoni cacio e pepe
8,00 €Spaghetti all'assassina
8,00 €Calamarata ai frutti di mare e pesto al pistacchio
12,00 €
Secondi piatti
Filetto di maialino arrostito al timo e asparagi con caciocavallo
10,00 €Frittura di pesce
Calamari, gamberi, paranza15,00 €Frittura di calamari e gamberi
10,00 €Filetto di orata con pomodorino e olio al basilico
8,00 €Entrecôte patate al forno al rosmarino
13,00 €Coda di rana pescatrice beurre blanc e julienne di erbe aromatiche
13,00 €Hamburger con mozzarella composta di cipolla pomodori e insalata
12,00 €
Contorni
Verdure grigliate
5,00 €Patate dippers
4,50 €
Dessert
Tiramisù
4,50 €Tartufo di pizzo bianco
4,50 €Tartufo di pizzo nero
4,50 €Coppa gelato cioccolato e fiordilatte
5,50 €Gelatini di pizzo calabro 1 pezzo
1,00 €Brownie al ciocccolato e pistacchio e gelato alla vaniglia
6,00 €Cheese cake cioccolato
5,00 €Cheese cake frutti di bosco
5,00 €Parfait al pistacchio, crumble al cioccolato e mandorle
5,00 €
Le bianche pizze
Norcia bianca
Mozzarella, salsiccia di Norcia, pomodorini, rucola, grana, scamorza affumicata e stracciatella7,50 €Zucchina
Crema di zucca,gamberi, stracciatella, olio al rosmarino7,00 €Bronta
Mozzarella, mortadella a tocchetti, pistacchio, rucola e aceto balsamico6,50 €M'bapep
Mozzarella, mortadella, pomodori secchi, veli di provolone6,00 €Angelina
Mozzarella, philadelphia, prosciutto cotto, veli di zucchina e pan grattato6,50 €Bufalo
Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, datterino giallo, bacon8,00 €Τοnio
Mozzarella, ventricina piccante, 'nduja, scamorza affumicata, funghi freschi e pomodori soleggiati6,50 €Puglia taste
Mozzarella, fiori di zucchina, pancetta steccata in cottura, cipolla rossa di Acquaviva e caciocavallo7,50 €Flower
Mozzarella, scamorza affumicata, crema al tartufo, pancetta steccata e fiori di zucchina7,50 €Pistacchiosa
Mozzarella, salsa pistacchio, veli di mortadella igp, pomodoro soleggiato, granella di pistacchio, riduzione di vin cotto d'uva9,00 €Le roy salmone
Mozzarella, salmone marinato, julienne di pomodoro secco, stracciatella, granella di nocciola e radicchio8,50 €Gustosa
Mozzarella, capocollo pesto di rucola e pomodoro soleggiato7,50 €Carots
Base cicco con crema di carota,mozzarella di bufala, bacon e basilico8,00 €
Le pizze rosse
Marinara
Polpa di pomodoro, origano, aglio, olio, pepe3,00 €Margherita
Polpa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio4,00 €Bavarese
Polpa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine6,00 €Ciccio
Olio, sale, origano2,50 €Ciccio caprese
Olio, sale, origano, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico6,00 €Capricciosa
Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati e olive5,50 €Crudaiola
Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, ricotta marzotica5,00 €Deliziosa
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, zucchina julienne e pancetta6,50 €Bufalina
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala igp, basilico e olio extravergine DOP6,00 €Valtellina
Polpa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e dressing al limone6,00 €Prosciutto crudo e bufala
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala igp, basilico, olio extravergine DOP e prosciutto crudo7,50 €Tris di funghi
Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi di muschio, funghi prataioli trifolati e funghi champignon crudi6,50 €Quattro stagioni
Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, funghi e carciofi6,00 €Contadina
Polpa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, funghi champignon crudi, rucola e pomodorino ciliegino6,50 €Principessa
Polpa di pomodoro, mozzarella, crudo e stracciatella7,00 €
Menù
Fume
Polpa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck5,50 €Cocktail
Polpa di pomodoro, mozzarella, gamberetti in salsa rosa e insalata6,50 €Re sole
Polpa di pomodoro, mozzarella, formaggio cremoso alle erbe, speck e funghi prataioli trifolati6,00 €Sssbamm
Polpa di pomodoro, mozzarella, mortadella e veli di provolone6,00 €Non fiatare
Polpa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa e pomodori soleggiati6,00 €Lucia
Polpa di pomodoro, mozzarella, formaggio alle erbe, veli di zucchina e salmone7,00 €Norcia
Polpa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, pomodorini, rucola e grana6,50 €Intenditore
Polpa di pomodoro, bufala, capocollo, fiori di zucchina, pan grattato7,50 €
Hamburgher&Co
Dormiglione
Panino al sesamo, hamburger 100gr, pomodoro, maionese, ketchup, insalata, formaggio filante e patatine fritte6,00 €Goloso
Panino multicereali, hamburger 200gr, stracciatella, pomodoro secco e salsa tartufo7,50 €I love Puglia
Panino ai multicereali, hamburger 200gr, pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Acquaviva, pesto di zucchina e mandorle e formaggio murgiano podolico7,50 €Gualtiero
Panino multicereali, hamburger di manzo, burrata affumicata, melanzana grigliata, pomodoro caramellato e pesto di rucola8,50 €Valle d'itria
Ciabatta di semola, porchetta home made, maionese all'aglio, rucola, julienne di pomodoro secco, pecorino8,50 €
Club sandwich
Chef Red
Maionese alla barbabietola, pomodoro, zucchina grill, bresaola, rucola e crema di aceto balsamico6,00 €Dad
Salmone home made, maionese agli agrumi, pomodoro, rucola, scamorza affumicata, zucchine grill e funghi freschi6,00 €Carmen
Capocollo di Martina, maionese al pistacchio, julienne di pomodoro secco, radicchio, granella di pistacchio e avocado6,00 €
Le insalate e poke bowl
Iè lisc
Insalata verde, radicchio, rucola, chicchi di mais, pomodorini ciliegino, julienne di bresaola, verdure grigliate e formaggio cremoso7,00 €Chicken little
Insalata verde, straccetti di pollo fritti, mozzarella, funghi champignon e veli di grana, carote7,00 €Cetriolina
Insalata, salmone, cetriolo, scamorza affumicata, noci7,00 €Ahi bowl
Riso basmati mango, salmone marinato, sesamo nero, zucchina marinata8,00 €Ahi bowl chicken
Riso basmati, avocado,cocomero, pollo piastrato bacche di edamame pomodorino semi di sesamo bianco salsa teriyaki8,00 €
Pucce
Italiana
Insalata croccante, pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo5,50 €Vegetariana
Insalata croccante, verdure grigliate, fiordilatte e pomodoro5,50 €Valtellina
Bresaola, rucola, grana, emulsione di olio e limone5,50 €Pugliese
Tonno, cipolla rossa, rucola e pomodoro soleggiato5,50 €Lorenzo
Capocollo, stracciatella, pomodoro soleggiato, granella di pistacchio5,50 €Giale
Pancetta steccata, radicchio, maionese al pistacchio,insalata,e fiordilatte5,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua leggermente frizzante 50cl
1,00 €Acqua naturale 1lt
2,00 €Acqua leggermente frizzante 1lt
2,00 €Coca Cola - in vetro 33cl
2,00 €Coca Cola Zero - in vetro 33cl
2,00 €Sprite 33cl
1,60 €Chino 33cl
1,60 €Fanta 33cl
1,60 €
Birre
Peroni gran riserva 50cl
4,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
4,50 €Peroncino 25cl
2,00 €Birra Messina cristalli di sale 33cl
4,50 €Beck's 33cl
2,00 €Nastro Azzurro 33cl
2,00 €
Cocktail's e distillati
Aperol spritz
5,00 €Campari bitter
4,00 €Gin tanquerey & tonic
6,00 €Negroni
5,00 €
