I sapori di Rachelina consegna in zona Benevento

Informazioni su I sapori di Rachelina
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua I SAPORI DI RACHELINA grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo
...

Fritti

Crocchè di patate
Patate, provola affumicata a paglia, prezzemolo, parmigiano reggiano, pepe nero.
2,00 €
Frittatina alla Genovese
Bucatini, ragù di carne alla genovese con cipolla di airola, parmigiano reggiano, besciamella e pepe nero.
3,00 €
Frittatina pasta, patate e provola
Pasta mista, patate, provola affumicata a paglia, parmigiano reggiano, pepe nero.
2,50 €
Fratittatina al ragù
Bucatini, ragù di carne, parmigiano reggiano,pepe nero, besciamella,basilico
3,00 €
Frattitina mortadella e pistacchio
Bucatini, mortadella, pesto e granella di pistacchio di Bronte,parmigiano Reggiano,besciamella,pepe nero
3,00 €
Medaglione in carrozza
Pancarrè, fiordilatte “Il casolare” ,pepe, uovo e parmigiano
2,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Patatine spicy XL fries
4,00 €

Marinara
Passata di P omodoro san Marzano, aglio, origano, basilico e olio EVO
5,50 €
Margherita
Passata di pomodoro san Marzano, fiordilatte “Il casolare”, basilico e olio EVO
6,50 €
Mastunicola
Basilico infornato, fiordilatte “il casolare”, dopo cottura: lardo di Gonzaga, scaglie di conciato romano, , basilico e olio EVO
9,00 €
Bufalina
Passata di pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO
9,00 €
Würstel e patatine
Würstel artigianale, patatine fritte, fiordilatte misto bufala e olio EVO
7,50 €
Parmigiana di Rachelina
Melanzane fritte, fiordilatte misto bufala, parmigiano infornato, crema di san Marzano, basilico e olio EVO
8,00 €
Diavola
Passata di pomodoro San Marzano, fior di latte " il casolare " salsiccia rossa di Castelpoto,olio al peperoncino,basilico,olio EVO
7,50 €
4 formaggi
Fior di latte “il casolare”, dopo cottura: cialda al parmigiano reggiano 24 mesi, formaggio erborinato Blu di vacca , scaglie di conciato romano, basilico, olio EVO.
9,50 €
Salsiccia e patate
Fior di latte “il casolare”, patate al forno, salsiccia, basilico, olio EVO.
8,50 €
Salsiccia e friarielli
Prodotto esaurito
8,50 €
Napoletana
Prodotto esaurito
9,00 €
Tonno e cipolla
Prodotto esaurito
9,50 €

Domenica da Elena
Fior di latte “il casolare”, pulled di tacchino, guanciale, provola affumicata a paglia, crema di fondo bruno, olio Evo
10,50 €
Nel Blu
Fior di latte “il casolare”, blu di pecora “Carmasciando”, confettura di fichi, fonduta di pecorino, basilico, olio EVO
10,50 €
Angelo e d’Angelo
Porchetta del Sannio PAT, fior di latte “il casolare”, patate al forno, fonduta di pecorino, basilico, olio EVO
10,00 €
Scarola indiavolata
Scarola stufata, fior di latte “il casolare”, ‘nduja di Spilinga, scaglie di caciocavallo podolico “Carmasciando”, basilico, olio EVO
10,50 €
Zucca al quadrato
Fior di latte “il casolare”, zucca al forno pestata, semi di zucca, pancetta del Sannio croccante, fonduta di pecorino, basilico, olio EVO
11,00 €
Cosacca del Sannio
Ombra di pomodoro San Marzano, pomodoro verneteca in confit, polvere di maggiorana, scaglie di conciato romano, basilico, olio EVO
9,50 €
La mia ortolana
Fior di latte “il casolare”, papaccelle napoletana, pomodoro verneteca in confit, dopo cottura: cavolo viola in agrodolce, polvere di olive nere, crema di friarielli, basilico, olio EVO
10,50 €
Autunno
Fior di latte, blu di vacca, radicchio croccante, pulled park alla mela annurca, basilico olio evo
9,50 €

Jever Pils 4.9° 50cl
Bionda. Cruda. Mitica Pils della Germania del Nord, aroma fresco, secco, con aroma persistente. Gusto ben strutturato, cremosa con sentori erbacei e floreali
5,50 €
Firestone Walker Union Jack 7.0° 35cl
Ambrata. Craft. Cruda. Doppia Luppolatura a freddo. Aromi agrumati di pompelmo e mandarino. Gusto dai sapori erbacei, maltati e di papaya, mango e pompelmo
7,00 €
St. Idesbald Bubbel 8,0° 33cl
Rosso marrone intenso, schiuma beige densa e compatta. Note dolci, con sentori di malto e caramello. Gusto rotondo, note di caffè date dal malto tostato, finale secco lievemente amaro
7,00 €
Norbertus Festbier 5.8° 50cl
Bionda non filtrata. Conventuale e cruda. Aroma di lieviti freschi, fiori di campo, frutta, note interessanti di luppolo. Dolce con note di lievito, malto e luppolo
6,50 €
Schofferhofer Hefeweisen 5.0° 50cl
Bionda, cruda, non filtrata. Aroma ricco intenso di banana con note speziate. Gusto equilibrato e ben strutturato
6,00 €
Brewfist Spaceman 7.0° 33cl
Colore arancio, vivido e luminoso, dai riflessi ramati. Corpo opalescente, non lascia trasparire fermentazione interna. Impatto olfattivo intenso ed elegante, molto fruttato con una punta speziata e, a tratti, dolce di malto
7,00 €

La nostra selezione di vini

Aglianico del Taburno DOCG 75cl
Azienda Agricola Torre dei Chiusi
16,00 €
Sannio Piedirosso
Azienda Agricola Torre dei Chiusi
16,00 €
Caudium aglianico beneventano IGP
Zona di produzione: Montesarchio, Bonea Vitigno: 100% cabernet sauvignon-15
18,00 €
Rhyton Cabernet Sauvignon
Zona di produzione: Baselice Vitigno: 100% cabernet sauvignon-15
30,00 €
Kapnios aglianico Beneventano IGP
Zona di produzione: Montesarchio, Tocco Caudio, BoneaVitigno: 100% aglianico - 14.5
65,00 €

Birrificio Pintarei- armonia 33cl-6
Moderna birra artigianale americana, rinfrescante e luppolata, con sufficiente malto a supporto, tale da renderla equilibrata, armonica e bevibile
6,00 €
Birrificio Pintarei - Logos 33cl -5.6
Una forte Ale Troppista, speziata e secca, con un piacevole gusto rotondo di malto e un amaro deciso.
6,00 €
Birrificio del Sannio - Malies 33cl - 4.8
Connubio perfetto tra i malati e le note critiche ed erbacee dei luppoli utilizzati. Si presenta con colore dorato ed una schiuma compra e persistente.
6,00 €
Birrificio DonJon - Mayday 33cl - 7
Birra ambrata ad alta fermentazione, schiuma bianca, persistente e compatta. All’olfatto si presenta complessa e persistente con note agrumate e floreali dovute all’utilizzo di luppoli americani.
6,00 €
Birrificio del Sannio - Niclus 33cl - 6
Birra ad alta fermentazione caratterizzata da un corpo medio che ben bilancia l’amaro dei luppoli utilizzate che donano aromi agrumati e fruttati con un finale resinoso
6,50 €

La nostra selezione di vini

Greco beneventano IGP
Azienda agricola Torre dei Chiusi
16,00 €
Fiano beneventano IGP
Azienda agricola Torre dei chiusi
16,00 €
Taburno falanghina del Sannio DOP
Azienda agricola torre dei chiusi
16,00 €
Greco Beneventano IGP
Zona di produzione: Masseria capitorre e Gualignano, MontesarchioVitigno: 100% Greco- 13.5
18,00 €
Fiano beneventano IGP
Zona di produzione: Masseria Capitorre e Gualignano, MontesarchioVitigno: 100% Fiano- 13.5
18,00 €
Bonea falanghina del Sannio DOP
Zona di produzione: Montesarchio, Bonea Vitigno: 100% falanghina di due biotipi, piante di 45 anni-13.5
21,00 €
Donnalaura falanghina del Sannio DOP
Zona di produzione: Montesarchio, Bonea, tocco caudioVitigno: 100% falanghina- 14
30,00 €

Prestige Blanc extra dry
Zona di produzione: Montesarchio Vitigno: 100% falanghina - 11.5
17,00 €
Prestige Rosée extra dry
Zona di produzione: MontesarchioVitigno: 100% aglianico- 12
17,00 €
Falanghina zero metodo classico
Zona di produzione: BoneaVitigno: 100% falanghina- 12
30,00 €