Braseria burger
Hamburger di Rossa Reggiana biologica, la nostra BBQ, cipolla caramellata, insalata, bacon - consiglio di abbinamento Baladin Nazionale
Bacon cheese burger
Hamburger di di Rossa Reggiana biologica, la nostra BBQ, cheddar e bacon croccante - consiglio di abbinamento Baladin Super Bitter
Egg burger
Hamburger di di Rossa Reggiana biologica, la nostra BBQ, insalata, uovo biologico, parmigiano reggiano di vacche rosse 24 mesi e bacon croccante - consiglio di abbinamento Baladin Ippa
Pulled pork burger
Pulled pork 8 ore di cottura in bbq a legna, cavolo, salsa bbq alla senape e maionese nostrana - consiglio di abbinamento Baladin Sidro Spritz
Pulled Beef BBQ
Pulled beef al BBQ di Reggiana Rossa BIO e Wagyu, insalata, maionese all’aceto di mele, cipolla croccante e pomodoro passito.
Pulled Sheep BBQ
Pulled di pecora cotto al BBQ, insalata, melanzana agrodolce, maionese al pomodoro secco e arachidi tostate.
Chicken caesar burger
Hamburger di pollo biologico, salsa caesar, insalata, bacon croccante e scaglie di parmigiano reggiano di vacche rosse 24 mesi - consiglio di abbinamento Baladin Sud
Gnocco fritto - 3 pezzi
Gnocco fatto in casa, crema di bufala e il nostro prosciutto cotto al BBQ - 8 ore di cottura - consiglio di abbinamento Baladin Beer Americano
Special burger
Hamburger di Rossa Reggiana bio e Wagyu, BBQ nostrana, melanzane bio al basilico, pecorino dolce e chips di patate. - consiglio di abbinamento Baladin Pop
Vegetariano BIO
Insalata bio, melanzane bio al basilico, mozzarella di bufala DOP, pomodori secchi e cipolla croccante. - consiglio di abbinamento Baladin Cola
Miketta
La nostra bresaola di Fassona - 40 giorni di stagionatura, insalata BIO, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano BIO - consiglio di abbinamento Baladin Sidro Spritz
Miketta bbq
Reale di angus aberdeen BIO al BBQ, insalata BIO, salsa ai pomodori passiti e cetriolini - consiglio di abbinamento Baladin Sud
PORK RIBS
Costine di maiale bio marinate in rub nostrano e cotte al bbq per 7 ore - CONSIGLIO DI ABBINAMENTO : BIRRA BALADIN SUD
Hamburger solo carne
Patatine fritte grandi
Patatine fritte piccole
Coca Cola 33cl
In lattina
Coca Cola Zero 33cl
In lattina
Aranciata S Pellegrino 33cl
In lattina
Sprite 33cl
In lattina
Estathè al limone 33cl
In lattina
Estathè alla pesca 33cl
In lattina
Acqua naturale 44cl
In lattina
Baladin Nazionale 33cl
Blonde Ale Leggermente Velata Con Note di Camomilla E Agrumi Dal Retrogusto Amaro - in lattina
Baladin Super Bitter 33cl
Birra ambrata Che Ricorda Lo Stile Belga Dai Profumi Caldi E Fruttati - in lattina
Baladin Ippa 33cl
Ipa All’Italiana, Colore Ambrato Brillante Note Agrumate di Mandarino E Frutta Esotica - in lattina
Baladin Sud 33cl
Witbier Creata Per Ricordare Il Sud Italia Con Note Agrumate E di Coriandolo - in lattina
Baladin Pop 33cl
American Pale Ale Con Note Fruttate E Dal Gusto Amaricante, di Color Giallo Dorato - in lattina
Baladin Rock & Roll 33cl
American Pale Ale di Color Giallo Carico Con Note di Spezie E Cereali - in lattina
Baladin Nazionale Gluten Free 33cl - bottiglia
Blonde Ale che conserva, anche nella versione senza glutine, un equilibrio perfetto tra le parti maltate, fruttate ed erbacee ed un'inalterata leggerezza. Colore giallo intenso, con una delicata velatura. Leggermente amara.
Baladin sidro spritz 23,7cl
Cocktail italico più bevuto al mondo con l’aggiunta di sidro di mele baladin 100% italiano - in lattina
Baladin beermouth tonic 23,7cl
Twist del classico gin & tonic, un vermouth a base di birra servito con tonica al fieno con note leggermente amaricanti e agrumate - in lattina
Baladin beer americano 23,7cl
Re degli aperitivi arricchito dalla birra baladin, gusto amaro e agrumato nel finale spicca il gusto del luppolo - in lattina
Baladin cola 33cl
Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola de l presidio slow-food in sierra leone - in bottiglia
Baladin agrumata 33cl
Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto - in bottiglia
CHOCO BURGER
Pan di spagna con mousse al cioccolato e frolla croccante