BIIF Grill And Pizza
Pizza Napoletana
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico7,50 €Americana
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte e basilico9,50 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsicce, friarielli e basilico11,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi e olive nere11,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame piccante e olio piccante10,00 €Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola, Gorgonzola, Provola di Agerola, Emmental e basilico9,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano, pomodorini ciliegino, fior di latte di Agerola, capperi, origano, acciughe e basilico10,50 €Vegetariana
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, verdure grigliate e basilico10,00 €Crudo e rucola
Pomodoro, fior di latte di Agerola, Prosciutto di Parma Riserva 24 mesi, bocconcino di bufala, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e basilico11,00 €Genuina
Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, cornicione ripieno di ricotta all’uscita bocconcino di bufala e basilico13,00 €pesto e polpette
Pesto di basilico, provola di Agerola, polpette di manzo, olio evo e basilico14,50 €Tartufo
Crema di tartufo, provola di Agerola e all uscita prosciutto cotto , basilico e olio evo17,00 €polpetta
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, polpettine di manzo, cornicione ripieno di ricotta e basilico14,50 €Pistacchio e CARCIOFI
Crema di pistacchio, fior di latte di agerola, CARCIOFI ARROSTITI , granella di pistacchi e basilico14,50 €Zuccotta
Crema di zucca, provola di Agerola, SALAME PICCANTE , salsiccia Beneventana e basilico13,50 €Pata negra gourmet
margherita con ombra di pomodoro, all uscita patanegra, burrata e basilico16,50 €
Panini gourmet
Serviti con patate fritte stick
Biif maxi burger
Hamburger Black Angus 300gr, burrata pugliese, doppio cheddar, pomodoro, bacon, lattuga e salsa Biif18,50 €Onion burger
Hamburger di scottona, cipolla caramellata, pomodoro, cetriolo, lattuga, ketchup e maionese13,00 €Bufala burger
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico, lattuga e maionese13,00 €Cheese burger
Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa Biif13,00 €Parmigiana burger
Hamburger di scottona, parmigiana di melanzane, Provola di Agerola, bacon croccante, lattuga e salsa al datterino giallo13,50 €Pata Negra burger
Hamburger di scottona, Pata Negra Cebo de Campo,carciofino, stracciatella di bufala, lattuga e maionese14,50 €Crocchè burger
Hamburger di scottona, prosciutto di Praga, mozzarella di bufala, crocchè di patate, lattuga, ketchup e maionese14,00 €Calabro burger
Hamburger di scottona, ‘nduja calabrese, scamorza affumicata di Sorrento, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga e salsa bbq14,50 €Polletto burger
Petto di pollo, Prosciutto Cotto Fiorucci, cheddar, pomodoro, lattuga e maionese13,00 €Gluten Free burger
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala e pomodoro servito con patate al forno13,00 €Club sandwich
Pollo alla griglia, cheddar, uova, pomodoro, lattuga, bacon e maionese14,00 €Club mare
Salmone norvegese affumicato, verdurine grigliate, provola di Agerola, pomodoro, maionese e pesto di basilico14,50 €
Secondi piatti
Filetto di Limousine Francese gr. 250 servito con patate al forno
26,00 €Filetto Chateauxbriand gr. 500 con salsa bernese e patate al forno
Per 2 persone60,00 €Costata di Aberdeen Angus Scozzese (frollatura 30 giorni)
Servita con patate fritte stick31,00 €Bistecca di pollo dissossata gr. 200 servita con patate al forno e riso bianco
17,00 €Tagliata di controfiletto irlandese servita con provola alla piastra
25,00 €Picanha argentina gr. 500
servita con verdure grigliate e patate al forno30,00 €Hamburger di Black Angus USA, insalata mista, cheddar, uova, bacon croccante e patate al forno
20,00 €Hamburger di Black Angus USA, pata negra, burrata di bufala, pimientos del piquillo e patate al forno
22,00 €Cotoletta alla miilanese di Biif 500 gr
servita con patate al forno18,00 €
Primi piatti
Spaghettoni di gragnano con pomodorini, pesto di basilico fresco e burrata pugliese
15,00 €RISOTTO ubriaco con crema di gorgonzola e noci
14,50 €Paccheri con crema di pistacchio e provola
15,00 €carbonara
15,00 €Scialatielli ai frutti di mare con gamberone imperiale
18,00 €
Antipasti
Bruschette con pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop e basilico fresco (4 pezzi)
11,00 €Prosciutto di Parma riserva 24 mesi e mozzarella di bufala dop gr. 125
14,00 €Pata Negra 100% Ghianda tagliato a coltello con Pimientos del Piquillo
18,00 €Burrata di bufala gr. 300
12,00 €Fritto misto
2 Panzarotti, 2 arancine, 2 fiori di zucca, verdurine croccanti, zeppoline e 1 montanara14,00 €Patate fresche chips
servite con salse6,00 €Patate fritte stick
6,00 €
Tartare
Servite con patate al forno
Tartare di filetto condita con cipolla, capperi tritati e tuorlo d’uovo
24,00 €Tartare di filetto su letto di riso basmati, servita con stracciatella di bufala E granella di pistacchi
25,00 €
Insalate
Denver
Pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano, insalata mista e salsa caesar13,00 €New York
Salmone affumicato, burratina pugliese gr. 125, avocado, carote alla julienne, insalata mista e pomodorini14,00 €Miami
Tonno al naturale, mozzarella di bufala campana dop, insalata mista, mais, pomodori e olive verdi13,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,50 €Sprite 33cl
3,50 €Coca Cola Zero 33cl
3,50 €
Birre
Erdinger Weissbier 50cl
5,4% vol6,00 €Fischer 6,0% vol 65 cl
9,00 €
Vini rossi
Ronchedone IGT 75cl
Ca’ dei Frati33,00 €Nebbiolo Langhe DOC 75cl
Pio Cesare38,00 €Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 75cl
Cesari28,00 €Bolgheri DOC Il Bruciato 75cl
Antinori40,00 €Amarone Valpolicella DOCG Classico 75cl
Cesari50,00 €Valtellina Superiore DOCG “Inferno”
Nino Negri34,00 €Nero d’Avola DOC chiaramonte
Donnafugata27,00 €Aglianico “Dal Re” Irpinia DOC
Feudi San Gregorio26,00 €Brunello di Montalcino DOCG 75cl
Cantina di Montalcino50,00 €Bolgheri Stupore Campo comete rosso doc
40,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry 75cl
Bellenda24,00 €Franciacorta Brut DOCG 75cl
Ferghettina35,00 €Franciacorta Saten Millesimato Club Cuvée 75cl
Castello di Gussago35,00 €Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée 75cl
Bellavista50,00 €Champagne Laurent Perrier 75cl
Laurent Perrier65,00 €
Vini bianchi e rosé
Lugana DOC “Le Creete” 75cl
Ottella27,00 €Falanghina DOC 75cl
Feudi di San Gregorio25,00 €Vermentino DOC “Costamolino” 75cl
Argiolas24,00 €Ribolla Gialla “Maralba” Collio DOCG 75cl
Marco Felluga30,00 €IGT Friuli Sauvignon 75cl
Jermann37,00 €rosato visione feudi san gregorio” 75cl
Antinori29,00 €
