Informazioni su MOMI | Hagakure Poke & Sushi
MOMI | Hagakure Poke & Matcha Bar
Amati da altri clienti
Large Poke Bowl
13,90 €Nuova Delhi Poke
13,50 €Rosso Mediterraneo Roll
18,00 €Hagakure Roll
15,00 €Super Salmon Bowl
12,50 €Momi Don-Pistacchio
14,00 €Tempura Flame Roll - 8pcs
14,00 €CRUNCHY SALMON BOWL
12,50 €PUMPKIN BOWL
13,50 €Super Hagakure Roll
16,00 €
NOVITÀ
Rosso Mediterraneo Roll
Uramaki con tartare di salmone, avocado, stracciatella, gambero rosso* Adriatico®, olio rosso ed erba cipollina.18,00 €PopolareTacos di Gambero Rosso
Tacos croccantt farciti con gambero rosso* Adriatico® e stracciatella e teriyaki.10,00 €PopolareTartare di Gambero Rosso
Tartare di gambero rosso* Adriatico® con salsa al mango e guacamole.18,00 €Sashimi di Gambero Rosso
Selezione di gambero rosso Adriatico®, servito al naturale.16,00 €Tataki di Salmone - Mandorle e Panko
Tataki di salmone in crosta di mandorle e panko, tzatziki al cocco, verdure al wok (edamame, verza, fagiolini, spinaci).ALLERGENI: PESCE,GLUTINE,FRUTTA SECCA14,00 €PopolareSpicy Chicken Keto Bowl
Insalata, pollo CBT scottato, cavolo cappuccio marinato, funghi al vapore, salsa sriracha, olio keto e mandorle tostate.9,90 €Salmon e Rosso Gio
Salmone e tartare di Gambero Rosso* Adriatico®, in purezza.8,00 €Miso Bread 2pz
Crostino di pane in cassetta, tartar di ricciola marinata, salsa miso yuzu, olio al tartufo e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.7,00 €Green Keto Bowl
Insalata, tofu al naturale, cetriolo, verdure al vapore, maionese classica, olio keto MCT e noci.9,90 €Salmon Keto Bowl
Insalata, salmone crudo a cubetti, zucchine al vapore, cetriolo, edamame, maionese classica, olio keto, noci di macadamia e basilico fresco.9,90 €
OUR POKE
Nuova Delhi Poke
Ottime recensioni· Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio13,50 €Rio Poke
Riso sushi, tarare di salmone e tonno, cetriolo, alga nori, mandorle, tobiko rosso* e salsa rio13,00 €Super Salmon Bowl
Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado12,50 €PUMPKIN BOWL
Riso sushi, salmone e tonno crudi marinati alla soia, avocado, zucca arrosto, funghi shitake, teriyaki, salsa alla zucca affumicata, maio spicy, chips di zucca, semi mix e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.13,50 €Salmon & Tuna Bowl
Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo13,50 €CRUNCHY SALMON BOWL
Riso sushi, avocado, cubetti di mango, edamame, salmone croccante al panko, teriyaki, salsa spicy mango, mandorle, olio EVO.12,50 €Spicy Roket Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio, pesce, sesamo13,50 €Octopus Bowl
Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo13,50 €Vegan Bowl
Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina e Olio Evo12,50 €Sottoposto a restrizioniChipotle Poke
Riso sushi, branzino a cubetti scottato, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, ikura, sesamo ℹ️ ALLERGENI ℹ️glutine,soia,frutta a guscio13,50 €Sottoposto a restrizioniPeruvian Bowl
Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo13,00 €Tempura Bowl
Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro13,50 €
CREATE YOU POKE
Regular Poke Bowl
Ottime recensioni10,90 €Large Poke Bowl
13,90 €Popolare
KETO MOMI
Spicy Chicken Keto Bowl
Insalata, pollo CBT scottato, cavolo cappuccio marinato, funghi al vapore, salsa sriracha, olio keto e mandorle tostate.9,90 €Green Keto Bowl
Insalata, tofu al naturale, cetriolo, verdure al vapore, maionese classica, olio keto MCT e noci.9,90 €Salmon Keto Bowl
Insalata, salmone crudo a cubetti, zucchine al vapore, cetriolo, edamame, maionese classica, olio keto, noci di macadamia e basilico fresco.9,90 €
STARTERS
Tacos di Gambero Rosso
Tacos croccantt farciti con gambero rosso* Adriatico® e stracciatella e teriyaki.10,00 €PopolarePulled Pork Bao
Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg8,00 €Takoyaki 4pz
Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi6,00 €Salmon Bao 2pz
Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo8,00 €Octo Bao - 2pz
Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e misticanza.8,00 €Tacos di Tonno e Burrata 2pz
Taco con tartare di tonno affumicata, polvere di olive nere, stracciatella e olio al tartufo.8,00 €Ebi Ten Bao 2pz
Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro8,00 €Edamame
Bacelli di Soia Bolliti e Salati4,00 €Sottoposto a restrizioniWakame
Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo4,00 €Crispy Rice Salmone
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu8,00 €Chips Cup
3,50 €Miso Bread 2pz
Crostino di pane in cassetta, tartar di ricciola marinata, salsa miso yuzu, olio al tartufo e basilico.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.7,00 €Nigiri Crock
Crocchetta in stile nigiri di pesce misto con aioli coreano , sashimi di tonno scottato, teriyaki, maionese e cipollina7,00 €Coppa di Riso
Coppa di riso bianco condito2,50 €Pane Bao
Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.2,00 €Tacos di Ricciola e Guacamole
Tacos croccante con ricciola marinata, guacamole, pomodorino, teriyaki,basilico e sesamo.ALLERGENI: GLUTINE,SOIA,PESCE.7,00 €Crispy Rice Tonno
8,00 €Salmon Lounge 2pz
Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchio6,00 €Tempura Mix
Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)11,00 €
BREAD & SALAD
Salmon Bagle
Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella Affumicata, Pomodoro Secco, Spinacino, Olio Sale e Pepeℹ️ AllergeniLattosio, Glutine, Soia, Aglio7,00 €Crostone di Avocado e Uova
Pane tostato, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchioℹ️ Allergeni: Glutine, Soia, Peperoncino, Tapioca, Frumento, Sesamo7,00 €
MOMI CHEF'S SPECIAL
Momi Don-Pistacchio
Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto14,00 €Pad Thai
Tagliatella di riso in stile thai con salsa agrodolce, verdure, gamberi, arachidi e uova.14,00 €Momi Soba
Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico11,00 €Tori Katsu-Style
Cubi di Pollo Impanati in Panko, Serviti con Salsa Sweet Chilly11,00 €Tataki di Salmone - Mandorle e Panko
Tataki di salmone in crosta di mandorle e panko, tzatziki al cocco, verdure al wok (edamame, verza, fagiolini, spinaci).ALLERGENI: PESCE,GLUTINE,FRUTTA SECCA14,00 €PopolareSalmon Teriyaki
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato12,00 €Yaki Udon Katokichi
Spaghettone giapponese saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.10,00 €White Chicken Gyoza
Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan10,00 €Yaki Meshi
Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo.9,00 €Matcha Noodles
Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Grattugiato, Verza, Rape, Fagiolini, Edamame, Spinacino, Basilico10,00 €
CRUDI
Sashimi Salmone
4pcs - Filetti di salmone al naturale6,50 €Tartare di Gambero Rosso
Tartare di gambero rosso* Adriatico® con salsa al mango e guacamole.18,00 €Carpaccio Misto
Usuzukuri di pesce misto con salsa ponzu16,00 €Sashimi Ricciola - 4pz
Filetti di Ricciola al naturale8,00 €Sashimi Tonno
4pcs - Filetti di tonno al naturale6,50 €Sashimi Branzino
4pcs - Sashimi di Branzino6,00 €Salmon Tartare
Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu ℹ️ Allergeni: Riso, Soia, Glutine, Frumento, Peperoncino, Aglio, Tapioca, Pesce12,00 €Tuna Tartare
Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi12,00 €Sashimi Scampi 4pz
4pcs - Sashimi di Scampi16,00 €USUZUKURI EXOTIC DI RICCIOLA
Ricciola marinata con ponzu e olio extravergine d’oliva, servita con salse al lampone e al mango, arricchita da granella di pistacchio e tobiko.16,00 €
NIGIRI
Nigiri Salmone - 2 pcs
Nigiri di riso sushi e salmone crudo.5,00 €Nigiri Ricciola - 2 pcs
6,00 €Nigiri Branzino - 2 pcs
Riso sushi e filetto di branzino.5,00 €Nigiri Tonno - 2 pcs
Nigiri di riso e filetti di tonno crudo.5,00 €Nigiri Gambero Rosso - 2 pcs
Riso sushi e Gambero Rosso7,00 €Nigiri Scampi - 2 pcs
Riso sushi e Scampi8,00 €
SUSHI GIO
Salmon e Rosso Gio
Salmone e tartare di Gambero Rosso* Adriatico®, in purezza.8,00 €Salmon e Gambero Gio
Pallina di riso e salmone con tartare di Gambero bianco speziato su base di soia agli agrumi e polvere di alghe6,00 €White Gio
Pallina di riso e branzino con tartare di branzino su base di soia e agrumi6,00 €Tuna Gio
Pallina di riso e tonno con tartare di tonno su base di soia e agrumi6,00 €Salmon Gio
2pcs - Pallina di riso e salmone con tartare di salmone su base di soia e agrumi6,00 €Sultan Gio
Pallina di riso e avocado con tartare di salmone spicy e tobiko su base di soia e agrumi6,00 €Tuna Flame Gio
Pallina di riso e tonno scottato con tartare di tonno spicy teriyaki e cipollotto6,00 €Salmon & White Gio
Pallina di riso e salmone con tartare di branzino su base di soia e agrumi6,00 €
JAPO STREET STYLE
Salmon Onigiri
Salmone, Philadelphia, Avocado4,00 €Ebi Tempura Temaki
Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese5,00 €Tuna Onigiri
Tonno, Maionese Speziata, Avocado4,00 €Salmon Temaki
Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado.5,00 €
SPECIAL ROLL
Rosso Mediterraneo Roll
Uramaki con tartare di salmone, avocado, stracciatella, gambero rosso* Adriatico®, olio rosso ed erba cipollina.18,00 €PopolareHagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi15,00 €Shiromi Ten Roll
Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki16,00 €Super Hagakure Roll
Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio16,00 €Tempura Flame Roll - 8pcs
Ottime recensioni· Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes14,00 €White Truffle Roll
Interno: Tartare di pesce bianco soft spicy e avocado Esterno: gambero bianco speziat e olio al tartufo16,00 €FRESH EBI ROLL
Interno: gambero al vapore, avocado e cetriolo.Esterno: avvolto da caviale tobiko, avocado, teriaky, maio ponzu, mandorle tostate, zest di lime.ALLERGENI: CROSTACEI,SOIA,GLUTINE,FRUTTA SECCA13,00 €Hosomaki di Salmone
Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz6,00 €WHITE SPICY MANGO ROLL
Interno: avocado, tartar di ricciola marinata alla soia.Esterno: avvolto da masago arare, tartar salmone, teriyaki, salsa spicy mango, olio al curry rosso.16,00 €Top Roll Pistacchio
Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio15,00 €Fluffy Roll
Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio15,00 €Tuna Nishiki Roll
Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe14,00 €Hosomaki Spicy Tuna
Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.6,00 €Vegan Roll
Interno: Verdura in tempuraEsterno: avocado, pomodoro, olio evo, teriyaki, granella di pistacchio11,00 €Hosomaki di Tonno
Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz5,00 €PUMPKIN ROLL
Interno: zucca in tempura, avocado.Esterno: tartare di tonno, cubetti di zucca arrosto, maio ponzu, teriyaki, granella di pistacchio.ALLERGENI: GLUTINE, PESCE, SOIA, FRUTTA SECCA.15,00 €Leo Philadelphia Roll
Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko15,00 €Rainbow Roll
Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto14,00 €Sottoposto a restrizioniTuna Roll
Uramaki con tonno e avocado12,00 €Salmon Roll
Uramaki con salmone e avocado12,00 €Viaggio tra Messico e Giappone Roll
Avocado e Fagiolini in tempura all'interno, carpaccio di Ricciola, maionese di chipotle messicano affumicato, teriyaki all'umeshu, guacamole, ikura e olio rosso al pomodoro.18,00 €
FRUIT & DESSERT
Caramello Mochi - 1pz
Mochi ripieno di gelato al caramello salato (gluten free)2,00 €Cocco Mochi - 1pz
Gelato al cocco e cioccolato avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Choco Mochi - 1pz
Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Strawberry Mochi - 1pz
Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Vanilla Mochi 1pz
Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso2,00 €Pistacchio Mochi - 1pz
Mochi gelato pistacchio2,00 €Cheese Cake Mochi - 1pz
Mochi gelato cheese cake alla fragola2,00 €Matcha Mochi - 1pz
Gelato al tè verde avvolto da morbida pasta di riso2,00 €
BEVANDE
Coca Cola Zero
2,50 €Coca Cola
2,50 €PET Acqua Frizzante 50CL
1,50 €PET Acqua Naturale 50CL
1,50 €Cedrata Tassoni
BIBITA ANALCOLICA CEDRATA2,50 €Fanta
2,50 €Schweppes Lemon
Schweppes Bevanda Analicolica Limone2,50 €Schweppes Tonic
Schweppes Bevanda Analicolica2,50 €The Limone
Estathé al limone è il vero infuso di foglie di the dal 1972.Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.2,50 €The Pesca
Il gusto unico ed inimitabile di Estathé.2,50 €
BIRRE
Corona
Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.3,50 €Birra Stella Artois
Premium Lager - 33cl3,50 €
BOLLICINE
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%35,00 €DOM PERIGNON - Champagne Brut 2013
Il Dom Pérignon Vintage 2013 non si smentisce mai e anche in questa annata reinterpreta il carattere unico delle stagioni.Il naso è delicato e rivela note di eucalipto, menta, vetiver, prugna, albicocca e fiori d'arancio, seguite da accenti speziati di pepe, cardamomo e liquirizia. Sul finale percepiamo fragranze iodate e tostate.Vitigni: Chardonnay 50% Pino nero 50%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%330,00 €Krug Brut Grande Cuvée
300,00 €Krug Champagne Rosè
Krug Rosé esprime un’ampia palette di vini con note fruttate di ogni tipo e note speziate, rivelando una sorprendente ampiezza e profondità. Un abbinamento perfetto per piatti dal sapore deciso, Krug Rosé è in grado di sostituire degli ottimi vini rossi grazie alla sua vivacità.450,00 €Louis Roederer Cristal
E' lo champagne Louis Roederer più famoso, noto anche come il vino dello zar perché fu creato nel 1876 appositamente per lo Zar Alessandro II, che desiderava ricevere ogni anno la migliore cuvée della maison. Prodotto con 60% Pinot noir, 40% Chardonnay, di cui il 16% il 16% vinificati in fusti di rovere; nessuna fermentazione malolattica, affinamento per 6 anni e riposo di 8 mesi dopo la sboccatura.330,00 €PERRIER - JOUËT - 2013 Rosè “Belle Epoque”
Lo Champagne Brut 'Belle Epoque' di Perrier-Jouët è l'icona della maison. Il 2013 è stato caratterizzato da un inverno freddo e una primavera fresca e piovosa, che ha portato le viti a fiorire con oltre due settimane di ritardo rispetto alla media, nei primi giorni di luglio. Il mese di luglio è stato caldo, secco e soleggiato, anche se segnato da diversi violenti temporali, mentre agosto è stato più fresco ma ugualmente soleggiato. L'autunno ha portato condizioni favorevoli fino alla vendemmia,350,00 €PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Belle Epoque”
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Nero 45%Formato: 75clGrado alcolico: 12%230,00 €
VINI
TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.
Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%35,00 €TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015 di Tormaresca è un bianco che stupisce per immediatezza e per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo che riesce ad esprimere.Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso esprime note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e20,00 €TORMARESCA Roycello - Fiano Salento Igt
Salento IGT Fiano Roycello Tormaresca26,00 €Livio Felluga - Sharis
VITIGNO: Chardonnay e Ribolla Gialla.FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a sistema guyot.Nel bicchiere il vino appare di un tenue giallo canarino, al naso è fresco e fruttato, in particolare spiccano sentori di anans, cedro, pesca bianca, foglia di finocchio e fiori bianchi, il tutto impreziosito dalle spezie fresche. Al gusto si sente tutta la freschezza del vino, la ribolla gialla dona la giusta vivacità allo chardonnay e va a formare un complesso ed intrigante blend contraddistinto da note25,00 €TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia
Patria indiscussa dei vini rosati italiani, il Salento con il suo Negroamaro riesce ogni volta a sorprendere per freschezza, profondità ed equilibrio. Il Calafuria non fa eccezione, si tratta infatti di un rosato vinificato in solo acciaio a bassa temperatura, al fine di mantenere intatti i migliori aromi dell’uva, che nel bicchiere spicca per fragranza ed armonia. Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Calafuria” 2015 di Tormaresca è un rosato perfetto da bere d’estate, dissetante, dalla chiara voca25,00 €TORMARESCA - “Neprica” Rosato Puglia
Il vitigno più versatile della Puglia mostra l’armonia e la sapidità del terroir Tormaresca.Denominazione: Negroamaro IGT PugliaAnnata: 2022Vitigni: Negroamaro 100%Formato: 0.75 lAlcol: 13,5%20,00 €TORMARESCA - “Torcicoda” Salento Primitivo I.G.T. Puglia
Rosso rubino intenso, al naso esprime sentori di ciliegia, di fragola e di liquirizia che con il passare dei secondi si uniscono a note di tostatura e di spezie dolci. Al palato è pieno e ricco, di buon corpo, con un tannino vivo e piacevole. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.Vitigni: Primitivo 100%Formato: 75clGrado alcolico: 13%25,00 €TORMARESCA - “Neprica” Rosso I.G.T. Puglia
Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.Vitigni: Negramaro 100%Formato: 75clGrado alcolico: 13%20,00 €
MOMI FOR KIDS
BAGEL FOR KIDS
9,00 €
