Informazioni su Santa Fame
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Pizzarelli
San Michele Arcangelo
Pizzarello con Mortadella, pallone di Gravina IGP, salsa e granella di pistacchio.8,50 €San Tommaso
Pizzarello con Prosciutto cotto, treccia IGP, crema di carciofi e olive con le mandorle.8,50 €San Cataldo
Pizzarello con Prosciutto Crudo, burrata, rucola, crema di pomodori secchi e tarallo sbriciolato.9,50 €San Nicola
Pizzarello con Soppressata dolce, canestrato, crema di cime di rapa e mollica fritta.9,50 €San Biagio
Pizzarello con Prosciutto Crudo “O Puorco”, burrata al tartufo, funghi cardoncelli sott’olio e olio all’aglio.11,00 €San Rocco
Pizzarello con Pancetta tesa, pecorino primo sale, cipolla caramellata, rucola, crema di noci e noci.9,00 €San Trifone
Pizzarello con Pancetta arrotolata, caciocavallo di grotta, melanzane a filetti, crema di olive e tarallo sbriciolato.9,00 €San Guglielmo
Pizzarello con Guanciale, caciocavallo foggiano, crema di asparagi e peperone crusco.9,50 €San Riccardo
Pizzarello con Mortadella, ricotta forte, sponsali grigliati e tarallo sbriciolato.9,50 €San Pantaleo
Pizzarello con Filetto lardato, caciocavallo occhiato, lampascioni sott’olio, olio all’arancia e mollica fritta.9,50 €San Gaetano
Pizzarello con Soppressata piccante, burrata affumicata, crema di cime di rapa, olio al peperoncino e peperone crusco.9,50 €San Corrado
Pizzarello con Capocollo, burrata affumicata, sponsalata e olio al basilico.10,00 €San Ruggero
Pizzarello con Capocollo, burrata al pesto di basilico, pomodoro secco sott’olio, mollica fritta.11,00 €Santi Medici
Pizzarello con Porchetta, gorgonzola, cime di rape e peperone crusco.10,00 €San Filippo
Pizzarello con rucola, fior di latte IGP, pomodori secchi sott’olio e olio al basilico.7,50 €San Valentino
Pizzarello con Mattone, crema di pecorino, rucola , mollica fritta e olive alle mandorle.9,00 €San Vito
Pizzarello con I love Milano,formaggio vegano a base di curcuma e pepe, rucola e crema di pomodori e noci.9,00 €Sant'Oronzo
Pizzarello con porchetta, burrata affumicata, melanzane a filetti e tarallo sbriciolato.10,00 €
Taglieri
Tagliere Salumi e Formaggi Suino Rosa
Selezione di salumi di suino rosa di Martina Franca e formaggi pugliesi.15,00 €Tagliere Salumi e Formaggi Suino Nero
Selezione di salumi di suino nero di Martina Franca e formaggi pugliesi.18,00 €Tagliere Sott'Oli Mix
Tagliere Sott'Oli Misti9,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl2,50 €Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €
Birre
Threesianer Lager
4.8%vol3,50 €Threesianer Strong Ale
8.5%vol4,00 €Moonligh gluten free
5%vol4,00 €Clausthaler analcolica
Clausthaler analcolica4,00 €
Vini bianchi
Teanum
Falanghina Bianco Puglia IGP 13%vol16,00 €Botromagno
Verdeca DOP 12,5%vol16,00 €Ferri
Malsavia Bianco Sol di Cuti IGP 13%vol21,00 €Shola Sarmenti
Chardonnay Candora Salento IGP 13,5%vol18,00 €Angiuli Donato
Negroamaro Bianco Maccone IGP Puglia 13,5%vol23,00 €Valentina Passalacqua
Bombino Bianco Serenità Puglia IGP 12,5%vol27,00 €
Vini rossi
Botromagno
Nero di Troia Nero di Puglia IGP Puglia 13%vol16,00 €Varvaglione
Negroamaro 12 e mezzo IGP 12,5%vol21,00 €Varvaglione
Primitivo 12 e mezzo del Salento 12,5%vol21,00 €
Vini rosati
Botromagno
Primitivo Elle Puglia Rosato IGP 12%vol16,00 €Cantine Ferri
Bomabino nero Rosa di Cuti IGP 12,5%vol21,00 €Angiuli Donato
Primitivo Maccone IGP Puglia 14,5%vol23,00 €Cardone
Susumaniello Castillo Puglia IGP Valle D'Itria 12%vol23,00 €Schola Sarmenti
Negraamaro Masseria Nardò DOC Rosato 13,5%vol21,00 €Valentina Passalacqua
Aleatico Sintonia Rosè Puglia IGP 12,5%vol27,00 €Podere 29
Nero di Troia Gelso Rosa IGP 13%vol26,00 €
Bollicine
Cardone
Verdeca e bianco d'Alessano, Prosit Valle d'Itria IGP 11%vol24,00 €Pisan Batte'L
Bombino Bianco Pisan Batte'L Brut metodo classico 12%vol30,00 €Pisan Batte'L
Pinot Nero Rosè Pisan Batte'L Brut metodo classico 12%vol32,00 €
