Informazioni su Pizzeria Galileo
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Pizzeria Galileo Trani con Deliveroo.
Stuzzicheria
Focaccia di patate
5,00 €Focaccia ai 10 cereali - intera
5,00 €Arancino
2,50 €Crocchette di patate
1,50 €
Antipasti di terra
Selezione di salumi ricercati
16,00 €Prosciutto crudo di Parma 18 mesi con bufala campana DOP
14,00 €Selezione di formaggi ricercati
14,00 €Carpaccio di fassona piemontese marinata ed olio evo
Con sedano croccante, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi12,00 €Bufala campana DOP
8,00 €Polpette di pane
7,00 €
Cicci
Siciliano
Mozzarella di bufala campana DOP, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, basilico, olio evo11,00 €Burratina
Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, burrata di Andria, olio evo10,00 €San Giuvannid
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, basilico, olio evo10,00 €Espresso
Pomodorini freschi, mozzarella fiordilatte, rucola, olio evo8,00 €Nudo
Spianata con olio evo, sale, origano4,00 €Parigina
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, olio evo10,00 €Margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo8,00 €Marinara
Pomodoro, filetti di alici di Cetara, aglio, olive nere, origano, olio evo8,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olio evo8,00 €Campagnola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini del Piennolo, rucola, olio evo8,00 €Cipollina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tranci di tonno di Cetara, olio evo8,00 €4 formaggi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, caciotta, provolone, gorgonzola, olio evo8,00 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive nere, funghi, carciofi, olio evo8,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, olio evo8,00 €Orto d’inverno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione miste,olio EVO7,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo6,00 €Pantera
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,stracchino,capocollo di Martina Franca,olio EVO10,00 €Taggiasca
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,cipolla rossa caramellata,olive taggiasche,datterino giallo di Battipaglia,filetti di acciughe di cetara,olio EVO10,00 €Acconciata
mozzarella fiordilatte,composta di fichi,lardo di Colonnata,Conciato Romano presidio slow food,olio EVO10,00 €Galileo
Mozzarella fiordilatte,topping al gorgonzola,rape stufate,pancetta coppa di testa arrotolata,pomodoro secco home Made,olio EVO10,00 €Aglio olio e peperoncino
Pomodoro,’nduja di Spilinga,dressing all’aglio,stracciatella di Andria,polvere di peperoncino,olio EVO10,00 €Genovese
Polpa di datterino giallo,mozzarella fiordilatte,emulsione al pesto di basilico e pinoli tostati,cialde di parmigiano reggiano 24 mesi,olive taggiasche,olio EVO10,00 €Cacio e Pere (cacio e pepe 2.0)
Mozzarella fiordilatte,,topping al cacio,pere,pecorino grattugiato,olio EVO10,00 €Podolica
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,guanciale croccante,funghi freschi,caciocavallo podolico del Gargano,olio EVO10,00 €Cetara
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,stracciatella di Andria,filetti di acciughe di Cetara,pomodori secchi,olio EVO10,00 €A’scarola
Mozzarella fiordilatte,tranci di tonno di Cetara,scarola riccia,pomodorini,acciughe di Cetara,pinoli,uvetta,polvere di olive,olio EVO10,00 €Appetitosa
Pomodoro,mozzarella di bufala campana DOP,composta di pomodoro a crudo,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,polvere di basilico,scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi,olio EVO10,00 €Pistacchina
Mozzarella fiordilatte,mortadella Bologna IGP,granella di pistacchio di Bronte,spuma di ricotta,zeste di limone,olio EVO10,00 €Spilinga
Mozzarella fiordilatte,broccoli di stagione stufati,’nduja di Spilinga,salsiccia di maialino nero,polvere di tarallo,buttata di Andria,olio EVO10,00 €Amatriciana gialla
Polpa di datterino giallo,mozzarella fiordilatte,guanciale croccante,pecorino romano,stracciatella di Andria,olio EVO10,00 €Imbufalita (4 formaggi di bufala)
Mozzarella di bufala campana DOP,datterino giallo di Battipaglia,affinato al mosto di vinacce di Aglianico di bufala,crosta fiorita di bufala,spuma di ricotta di bufala,olio EVO10,00 €L’ariccia
Mozzarella fiordilatte,porchetta di Ariccia,patate,rosmarino,senape home Made,olio EVO10,00 €Zuccarella
Mozzarella fiordilatte,crema di zucca cotta in forno a legna,radicchio di Treviso,provola affumicata,salsiccia di maialino nero,olio EVO10,00 €Tre Consistenze
Polpa di datterino giallo di Battipaglia,pomodorino del Piennolo,pomodoro cotto in forno a legna,mozzarella fiordilatte,primo sale di Bufala campana DOP,olio EVO10,00 €Finocchiona
Mozzarella fiordilatte,crema di carciofi,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,finocchiona Toscana IGP,olio EVO10,00 €Gran Biscotto
Mozzarella fiordilatte,funghi cardoncelli,prosciutto cotto GranBiscotto,riduzione al prezzemolo,scaglie di provolone antico,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,olio EVO10,00 €Mela-insana
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,melanzane alla parmigiana,vellutata di pomodoro al forno,chips di parmigiano reggiano 24 mesi,olio EVO10,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
Vetro2,50 €Coca Cola Zero 33cl
Vetro2,50 €Sprite 33cl
Vetro2,50 €Fanta 33cl
Vetro2,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
3,00 €
