Bruscè consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Bruscè
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Bruscè grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Insalate

Pecorino
Misticanza, pecorino dolce, noci, pere, uovo sodo, crema di balsamico
11,00 €
Vegan
Spinacino, cavolo viola, mela rossa, carote, nocciole tostate, ceci, dressing all’arancia
10,00 €
Salmone
Salmone affumicato, formaggio di capra fresco, finocchi, olive taggiasche, arance, mandorle
13,00 €

Prodotti realizzati in ambiente dedicato per evitare il rischio di contaminazioni. Impasto a scelta, con possibilità di richiedere pane senza glutine

Burrata di Andria
Burrata di Andria, friarielli ripassati con aglio olio e alici
11,00 €
Salmone affumicato
Salmone affumicato, uova strapazzate, spinaci al vapore e parmigiano
12,00 €
Burrata di Andria
Burrata di Andria, salsa di pomodoro, aglio e basilico
9,00 €
Gamberi
Gamberi viola, cavolo viola, mela, pistacchio, citronette all’arancia
14,00 €
Tofu marinato al tamari
Tofu al tamari, zucca con timo, cipolla caramellata
12,00 €
Uova alla poche
Uova alla poche , pecorino in due consistenze, cicoria, semi misti tostati
13,00 €
Tronchetto di capra
Formaggio di capra dopo brie al forno, pere marinate al San Giovese, miele e mandorle
12,00 €
Calamari alla piastra
Calamari alla piastra su purea di fave secche e cicorietta
13,00 €

Vegana
Quinoa con verdure, zucca al forno,cavolfiore alla paprika, ceci, cubetti croccanti di polenta, spicy dressing, sesamo(Valori nutrizionali : kcal434, c 80, p 27, g 12
12,00 €
Omega 3
Salmone marinato al pepe rosa, basmati con semi misti, avocado, uovo sodo, edamame, rucola( valori nutrizionali: KCal 460, c 23, p 28, g 18)
14,00 €
Proteica
Calamari alla piastra, basmati, broccoli, avocado, edamame,, mandorle, citronette lime e zenzero(KCal 363, / Prot. 31 g / Carb.42 , g 10)
14,00 €

Lasagne pesce
Lasagne con ragù di rana pescatrice, mozzarella, besciamella, pesto di basilico
11,00 €
Tortelloni
Tortelloni artigianali ricotta e prezzemolo, ripassati burro e salvia
12,00 €
Lasagne
Lasagne vegetariane con taleggio, radicchio, spinaci e mozzarella
10,00 €
Terrina polenta e porcini
Terrina di polenta, porcini trifolati, crema di parmigiano, battuto di tartufo nero
14,00 €
Tagliolini
Tagliolini cacio, pepe con carciofi
12,00 €
Tortelloni artigianali alla zucca
Tortelloni artigianali ferraresi ripieni di zucca e preparati con crema di pecorino e nocciole tostate
13,00 €

Salmone
Trancio di salmone norvegese alla piastra, scamorza affumicata, pomodorini confit, salsa guacamole, insalatina
14,00 €
Vegano
Polpetta di legumi grasssato con senape e paprika affumicata, salsa bruscé, cavolfiore al forno, cipolla caramellata
13,00 €
Vegetariano
Homelette di spinaci, broccoli , pecorino dolce al forno, pomodori secchi, cipolla di Tropea, maionese
13,00 €

Daura gluten free 33cl
5,00 €
Volpina (50cl)
Rossa dai riflessi ramati è bella schiuma pannosa, corpo pieno e strutturato
6,00 €
Vaitrá
Birrificio Hibu A.P.A. 33cl
6,00 €
Entropia
Birrificio Hibu Golden Ale 33cl.
6,00 €