BUDDHA SALAD <3
VEGAN SUNRISE
spinacino, lattuga, pomodori secchi, carciofini, falafel di ceci, cipolla caramellata, servita con vegan mustard8,90 €UNEXPECTED CAESER SALAD
misticanza tenera, pomodorini, chicken PLANTED , cipolla fritta, dressing veg.10,90 €Salmon salad
Filetto di salmone scottato, valeriana, tartare di avocado, pomodorini gialli e rossi, ravanello, germogli, granella di pistacchio, salsa allo yogurt e erbette9,90 €Tofu salad vegan
Tofu alla soia, spinacino, rucola, pomodorino giallo e rosso, funghi champignon crudi, germogli di ravanello, con vinaigrette alla soia9,90 €
BUDDHA BOWLS <3 "ciotola di Buddha" è un pasto servito freddo
Falafel BOWL Vegetariana
Bowl con falafel, rucola, spinacino, humus, edamame, pomodorini, granella di nocciole, germogli salsa allo yogurt e un cereale a scelta tra farro e riso basmati da abbinare alla mayi vegan se si vuole versione vegana11,90 €Shrimp bowl
Bowl con gamberone argentino, avocado, piselli, valeriana, pomodori ramati, hummus e cereale a scelta tra farro e riso basmati11,90 €Tofu bowl vegan
Cereale, tofu saltato alla soia, valeriana, puntarelle sale e limone, sedano rapa, avocado hummus di ceci e un cereale a scelta tra farro e riso basmati11,90 €Salmon bowl
Bowl con filetto di salmone, cetrioli, ravanelli, zucchine crude marinate, pomodorini gialli e rossi germogli, semi di sesamo nero con mayo al lime e un cereale a scelta tra farro e riso basmati12,90 €
BUDDHA SOUP
SOUP CON PITA
8,90 €CURRY CON VERDURE E SALMONE
10,90 €CURRY CON VERDURE RISO & GAMBERONI
10,90 €CURRY CON VERDURE CHICKEN PLANTED
10,90 €
Appetizers
Hummus alla paprika
Servito con pane tostato, ceci, lime, tahina, aglio, paprika affumicata, sale, pepe4,90 €Hummus alla curcuma
Servito con pane tostato, ceci, lime, tahina, aglio, curcuma, sale, pepe4,90 €Falafel con salsa yogurt
Falafel (Polpette di Ceci & Coriandolo) servite con salsa yogurt delicata4,90 €Insalata Coleslaw
Maionese vegan, cavolo cappuccio viola, carote, agrumi e curcuma servita con crostini di pane tostato4,90 €Tempura di Verdure
Mix di verdure fritte in tempura4,90 €Fiori di zucca pastellati
Fiori di zucca pastellati, crispy e sfiziosi4,90 €Patate Dolci
4,90 €PATATE FRITTE
Il contorno per eccellenza4,50 €GREEK FRIES
patate fritte greek style: patate fritte servite con Feta e Origano4,50 €
Centrifughe
Slow boy
Arancia, mela, zenzero, carota orange, apple, ginger, carrot5,00 €Vitamin boost
Ananas, carota, mela pineapple, carrot, apple5,00 €Ace
Carota, arancia, limone carrot, orange, lemon5,00 €
Smoothies
Bueno
5,00 €Peanut & Banana
Burro d'arachidi, banana, caramello salato5,00 €
Bevande
Acqua naturale
1,50 €Acqua frizzante
1,50 €Coca-Cola
3,00 €Coca-Cola Zero
3,00 €Sprite
3,00 €Fanta
3,00 €
Birre
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl
4,00 €Moretti 33cl
3,00 €ANIMA - birra artigianale
ANIMA - Birra artigianale Birrificio Bellazzi4,00 €CALABRIFORNIA - birra artigianale
CALABRIFORNIA - Birra artigianale Birrificio Bellazzi4,00 €IPARELLA DI CERVIA - birra artigianale
IPARELLA DI CERVIA - Birra artigianale Birrificio Bellazzi4,00 €
Caffetteria
Filter coffee
Possibilità di aromatizzare al cioccolato, caramello, vaniglia, cannella2,00 €
Desserts
Torta della nonna
3,00 €Cheesecake ai frutti rossi
3,00 €Muffin al cioccolato
2,50 €Muffin al lampone e limone
2,50 €
