Pappare' Bologna

All Day Menu - dalle 12:00 alle 21:30

Domenica dalle 15:00 alle 21:30

• Hummus & falafel salad

  Hummus homemade con nachos di pane carasau, insalatina e polpettine di ceci al forno servite con crema di melanzane e menta

  Popolare9,00 €

• Crostoni coraggiosi - vacanze italiane

  radicchio, noci e gorgonzola – squacquerone, mandorle e fichi caramellati – pomodoro fresco, bufala e basilico – ricotta, olio EVO al limone e pistacchi

  Popolare8,00 €

• Capri...ccio d'estate

  Cuore di bufala campana su vellutata andalusa di pomodoro fresco, pesto al basilico e pomodorini marinati

  12,00 €

• Fruit garden

  Insalatina vegan con assortimento di verdure, frutta fresca e secca, semi di zucca e girasole, germogli, accompagnata da focaccia ai cereali antichi e citronette allo zenzero

  10,00 €

• Pink supreme

  Trancio di salmone alla piastra con pesto di nocciole ed erbe aromatiche, insalata di stagione e caponatina estiva

  Popolare14,00 €

• Veggie burger

  Burger di zucchine, ricotta e Parmigiano Reggiano, insalata, pomodoro fresco, salsa curry- yogurt, accompagnato da patate rustiche al forno e melanzane alla mediterranea

  12,00 €

• Basmati paradise

  Riso basmati saltato, straccetti di pollo al curry, carote e fagiolini croccanti e anacardi tostati

  Popolare12,00 €

• Chicken sandwich

  Petto di pollo gratinato al forno con salsa mediterranea, insalata e pomodoro fresco, servito con contorno di patate rustiche e pomodori caramellati

  12,00 €

• The beef burger

  Burger di Angus, bacon croccante, insalata, pomodoro fresco, formaggio ceddar, salsa Dijon, servito con patate rustiche e verdure sfiziose

  Popolare13,00 €

• Pappare' salad

  Insalatona mista di stagione, pomodorini, crostini alla curcuma, avocado, germogli e citronette allo zenzero

  10,00 €

Le proposte del mese

• Turkey sandwich elite

  Pane integrale, fesa di tacchino arrosto, robiola, spinacino fresco, chutney di albicocche e pomodorini, servito con patate rustiche e zucchine alla curcuma

  12,00 €

• Mexican Buddha Bowl

  Ciotola vegan con avocado, quinoa, fagioli rossi, ceci, mais, peperone fresco, pomodorini, humus di barbabietole rosse, servito con nachos di mais

  11,00 €

• Tuna Greek Salad

  Insalatina fresca, rucola, pomodorini, melone, carpaccio di tonno affumicato, uova sode, feta

  13,00 €

Brunch special - domenica e festivi dalle 9 alle 15

• Green burrito

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

• Greek toast

  Prodotto attualmente non disponibile

  11,00 €

• American breakfast

  Prodotto attualmente non disponibile

  12,00 €

• English breakfast

  Prodotto attualmente non disponibile

  12,00 €

• Pappare' salad

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

• Fruit garden

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

• Burro e confetture

  Prodotto attualmente non disponibile

  6,00 €

Toast brunch - domenica e festivi dalle 9 alle 15

Con pane a scelta

• Burro e confetture

  Prodotto attualmente non disponibile

  4,00 €

• Avocado

  Prodotto attualmente non disponibile

  7,00 €

• 2 uova strapazzate

  Prodotto attualmente non disponibile

  6,00 €

• 2 uova al tegamino

  Prodotto attualmente non disponibile

  6,00 €

• 2 uova strapazzate, bacon e pomodori caramellati

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

• 2 uova strapazzate, bacon e avocado

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

• 2 uova strapazzate, cream cheese, avocado e salmone affumicato

  Prodotto attualmente non disponibile

  12,00 €

• Vegan sweet dream

  Prodotto attualmente non disponibile

  10,00 €

Pancakes integrali e scones daily home made brunch - domenica e festivi dalle 9 alle 15

• Burro e sciroppo d’acero

  6,00 €

• Nocciolata e banana fresca

  6,00 €

• Fruit sunrise

  Prodotto attualmente non disponibile

  7,00 €

• Dark chantilly

  Prodotto attualmente non disponibile

  7,00 €

• Green hills

  Prodotto attualmente non disponibile

  8,00 €

• Pappabest

  Prodotto attualmente non disponibile

  7,00 €

Sweets

• Tropical parfait

  Mousse allo yogurt su crumble integrale con nocciole e mendorle, variegato pesca e lime

  5,50 €

• Vegan red velvet

  Servita al bicchiere, con vegan whipped cream, vellutata di fragole home made e frutti rossi

  5,50 €

• Coconut pie - dolce del mese

  Torta tiepida al cocco con cioccolato fuso e gelato alla crema

  5,50 €

• Passion Fruit Cheesecake

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,50 €

Frutta e cereali

• Chia pudding

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Granola cup

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Purple passion

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Honey dream

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Strawberry fields

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Fruit salad

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

Tapas

• Biergarten

  Tagliere di affettati e formaggi serviti con brezel integrale biologico

  5,00 €

• Veggie tortilla

  Tortilla di grano con verdure miste saltate, insalatina, granella di arachidi e crema di avocado home made

  3,00 €

• Hummus & carasau

  Hummus di ceci, limone e paprika dolce servito con nachos di pane carasau

  3,00 €

• Crostoni coraggiosi - vacanze italiane

  Scegli gli ingredienti

  8,00 €

Bevande

• Spremuta d'arancia

  3,50 €

• Spremuta al pompelmo

  3,50 €

• Spremuta arancia e limone

  3,50 €

• Fresh lemonade

  2,50 €

• Antiossidante

  Limone, sciroppo agave e curcuma

  2,50 €

• Detox

  Limone, pompelmo, miele e zenzero

  2,50 €

• Thè freddo al limone

  3,00 €

• Thè freddo al rooibos

  3,00 €

• Thè freddo alla menta

  3,00 €

• Thè freddo alla pesca e ginger

  3,00 €

• Thè freddo butterfly pea

  3,00 €

• Estratto verde rinfrescante

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Estratto giallo energia

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Estratto rosso dolce

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Estratto arancione abbronzante

  Prodotto attualmente non disponibile

  5,00 €

• Acqua naturale 0,5lt

  1,00 €

• Acqua frizzante 0,5lt

  1,00 €

Caffetteria

• Espresso Pappare’ blend 100% arabica

  1,10 €

• Espresso Parchment Peaberry

  1,30 €

• Espresso Sidamo Washed

  1,50 €

• Decaffeinato

  1,20 €

• Macchiatone

  1,30 €

• Americano 30cl

  1,90 €

• Cappuccino 16cl

  1,50 €

• Cappuccione 25cl

  1,80 €

• Caffè e latte 30cl

  1,80 €

• Orzo piccolo

  1,30 €

• Orzo grande

  1,50 €

• Caffè shakerato

  3,50 €

• Ice coffee

  1,50 €

• Cappuccino estivo

  1,80 €

• Latte macchiato estivo

  2,00 €

• Latte matcha

  3,00 €

Birre artigianali

• Via Emilia Pils 33cl

  Bassa fermentazione - dal Birrificio del Ducato, birra a bassa fermentazione, colore giallo dorato, aromi floreali ed erbacei con sentori di miele d’Acacia e amaro discreto

  6,00 €

• A.F.O. ambrata 33cl

  Alta fermentazione - dal Birrificio del Ducato, birra ad alta fermentazione, colore ramato intenso, profumi agrumati e di frutta esotica; l’amaro è equilibrato da un retrogusto caramellato

  6,00 €

• New Morning 33cl

  Alta fermentazione - dal Birrificio del Ducato, birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia; colore dorato intenso con riflessi aranciati, profumi speziati e floreali, fiori di campo, coriandolo, pepe verde, zenzero

  6,00 €

• Verdi Imperial Stuout 33cl

  Dal Birrificio del Ducato, birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia; colore ebano scuro, profumi di cioccolato, caffè e tabacco con sfumature liquorose; retrogusto piccante

  6,00 €

• JBlanche 33cl

  Blanche ad alta fermentazione - dal Birrificio agricolo J63, birra ad alta fermentazione, stile blanche; colore giallo tenue, aroma speziato con sentori di coriandolo e Curaçao e note agrumate

  6,00 €

• Cotta R 75cl

  Ambrata, doppio malto - dal Birrificio La Cotta, birra ad alta fermentazione, stile belga, doppio malto, colore ambrato intenso

  12,00 €

• Marinera Golden Ale 75cl

  Dal Birrificio La Cotta, birra elegante, fragrante e piacevolmente amara, con un’intensa nota iodata, dovuta all’utilizzo di sale marino

  12,00 €

• Quinoa gluten free 75cl

  Dalla Società agricola Colleverde, birra 100% a base di quinoa italiana, rifermentata in bottiglia. Fresca e dissetante al naso ha note fruttate ed al palato ricorda limone ed arancia.

  9,00 €