Informazioni su Osteria Romana di Modena
Osteria Romana Modena dal 2007 la #1 osteria romana in Italia riconosciuta in modo ufficiale dalla Regione Lazio dal 2022. Il menù è in versione ridotta rispetto a quello che troverai in Osteria.
Amati da altri clienti
Tonnarelli carbonara con tartufo nero
33,00 €Tagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
29,00 €Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
34,00 €
Antipasti
Bruschetta ajo e ojo
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" principe pallavicini8,00 €Crostino con guanciale e pecorino
Guanciale di Ariccia IGP leoni randolfo e pecorino romano DOP del consorzio11,00 €Crostino con porchetta di Ariccia IGP
Azienda leoni randolfo dal 194012,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe
Battuta al coltello8,00 €Supplì al telefono
Ripieni di mozzarella fior di latte, 2 pezzi10,00 €
Primi piatti
Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla carbonara
Ottime recensioni· Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, disponibile la versione con il nostro spaghettone Felicetti18,00 €Bucatini de cecco a matriciana stg
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo18,00 €PopolareSpaghetti monograno felicetti ajo e ojo
Con peperoncino fresco17,00 €Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli fatti in casa,tirati a mano con la chitarraPecorino romano DOP e pepe Penja17,00 €Tonnarello tirato a mano alla chitarra alla gricia
17,00 €Rigatone romano felicetti all'arrabbiata
Con peperoncino fresco, ajo e prezzemolino18,00 €
Secondi
Parmigiana di melanzane
La nostra parmigiana viene preparata al momento22,00 €Saltimbocca alla romana
Ottime recensioni· Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi.22,00 €Tagliata di fiorentina al Sale nero di Cipro
Con olio extravergine d'oliva "prunastro" Principe Pallavicini a crudo29,00 €Polpettine di vitello con frascati e rosmarino
Ottime recensioni· Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani. Sei pezzi a porzione20,00 €coda alla vaccinara
La regina assoluta della cucina romana23,00 €Straccetti di fiorentina con rughetta
Stracciati al coltello21,00 €Abbacchio scottadito
Agnello grigliato e marinato con varie spezie.5/6 pezzi a porzione in base al peso28,00 €Filetto S.P.Q.R.
Aromatizzato con il sole d'oro, servito su di un letto di fiocchi di sale nero ed olio extravergine di oliva prunastro principe pallavicini.Peso tra i 250 e 300 gr.32,00 €
Contorni
Le nostre patate del Mandrake
Con Ajo Ojo e Rosmarino8,00 €Misticanza
Con scarola romana, fiori eduli biologici e rughetta8,00 €Le nostre patate cacio e pepe
Con Pecorino Romano D.O.P e pepe del Penja8,00 €
Prodotti con tartufo
Tonnarelli carbonara con tartufo nero
Uovo, guanciale e pecorino romano DOP, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra33,00 €Mimosa di uova sode con tartufo nero
Con olio extravergine d'oliva prunastro principe pallavicini25,00 €Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero
Insalata di scarola romana con salsa di acciughe e tartufo nero25,00 €Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
Pecorino romano DOP e pepe penja di paprika emporio, con il nostro tonnarello tirato a mano alla chitarra30,00 €Bucatino alla gricia di Viktor con tartufo nero
Con guanciale di Ariccia leoni randolfo dal 194035,00 €Filetto S.P.Q.R. con tartufo nero
Aromatizzato con il Sole d'oro, servito su di un letto di fiocchi di sale nero di Cipro ed olio extravergine di oliva Prunastro Principe Pallavicini a crudo48,00 €Tagliata di filetto al Sale nero di Cipro con tartufo nero
Con olio extravergine d'oliva "Prunastro" Principe Pallavicini a crudo. Porzione da circa 300 gr45,00 €Saltimbocca alla romana con tartufo nero
Carne di vitella di prima scelta della storica macelleria di Gino Pagliani e prosciutto crudo di Parma del consorzio stagionato 24 mesi37,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime, mentuccia romana e tartufo nero
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan29,00 €
I Panini dell'Osteria Romana di Modena
Monte Mario e Patate fritte
Filone di Semola , crudo di Parma 24 mesi, Mozzarella di Bufala Campana DOP "il Parco", insalata scarola a crudo, olio extravergine di oliva " Prunastro " Principe Pallavicini.Una porzione delle nostre patate fritte14,90 €Er panino co la porchetta d'Ariccia e Patate fritte
Nel cuore pulsante di Ariccia, culla della tradizione enogastronomica dei Castelli Romani, il Salumificio Leoni Randolfo dal 1940 incarna l'essenza del Made in Italy attraverso la sua storica produzione di Porchetta di Ariccia IGP.14,90 €
Dolci
Sbriciolata alle fragole
Con mascarpone e pasta sfoglia10,00 €PopolareFragole zucchero e limone biologico
Con un pizzico di bacche del Sichuan9,00 €dolce valentina mele verdi pastellate e fritte al momento
Con mascarpone e cannella10,00 €Cestino di frolla con ricotta montanara, rum Zacapa, lime e mentuccia romana
Con pasta frolla fatta in casa e bacche del Sichuan10,00 €Sbriciolata ribes e noci
Con mascarpone e pasta sfoglia10,00 €Tiramisù de mamma
Il più buono del mondo!10,00 €
Birra
Birra artigianale romana
Birra chiara, secca e pulita, amaro rotondo7,00 €
Vini bianchi
Est!est!est! Poggio dei Gelsi
Roscetto Trebbiano Malvasia Perfetto con piatti tipici della cucina laziale come cacio e pepe e carbonara25,00 €Ferentano IGP Roscetto Cotarella
Bianco Morbido E Raffinato, Vinificato in Acciaio E Maturato in barrique Per 4 Mesi42,00 €Verdeluce IGP Cotarella 2023
Pinot bianco 60%, Semillon 30%, Grechetto 10% Fresco, avvolgente, con note di agrumi e fiori gialli40,00 €Tellus Chardonnay IGP Cotarella
Sentori Agrumati di Cedro E Mela, Fresco E Sapido32,00 €Satrico Lazio IGP Blend di Chardonnay
Sauvignon E Trebbiano Giallo Ideale con saltimbocca e fiori di zucchina30,00 €Soente Viognier Lazio Cotarella
Note di Agrumi E Fiori Bianchi, Avvolgente Con Finale Sapido40,00 €
Vini rossi
Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
Morbido, Caldo, Vellutato, Con Freschezza Sostenuta34,00 €Montiano Lazio IGP
Rubino Profondo, Note di Vaniglia E Frutti Rossi, Elegante E Persistente95,00 €Rospiglioso Cesanese Superiore DOCG
Rosso Rubino Vivo, Bouquet Floreale E Speziato, Medio Corpo E Vellutato40,00 €Ogra' Cotarella Lazio IGP
Intenso, Frutta Matura E Speziato, Caldo E Avvolgente100,00 €Sodale Cotarella Merlot Lazio
Rosso Intenso, Note di Frutto rosso E Spezie Dolci, Rotondo E Armonico42,00 €Syrah Tellus IGT Lazio Falesco
Intenso, Frutta Fresca E Ciliegia, Avvolgente E Setoso34,00 €Vitiano IGT Falesco
Rubino Intenso, Fresco E Saporito, Versatile E Innovativo25,00 €Brunello di Montalcino Cotarella Le Macioche DOCG
Rosso Rubino, Sentori di Prugna E Ciliegia, Elegante E Sapido110,00 €
Bollicine
Brut Rosè Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Perlage Sottile, Sentori di Rosa E Fragoline, Fresco E Sapido39,00 €Brut Metodo classico Cotarella Lazio IGP
Intenso E Fragrante, Floreale E Lieviti, Elegante E Complesso38,00 €Brut Millesimato Cotarellaclassic Method Lazio IGP
Roscetto 100%, Fermentazione in Acciaio E Barriques, Affinamento di 50 Mesi52,00 €Champagne Laurent-perrier 1812 Brut
Aromi di Pietra Focaia E Agrumi, Fresco E Ben Equilibrato96,00 €Franciacorta Alma Cuve Brut DOCG Bellavista
Floreale E Fruttato, Vanigliato, Sapido E Fresco75,00 €
