Informazioni su Casa Lamian | Noodles cinesi fatti a mano | Piacenza - Piacenza centro storico
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Amati da altri clienti
Lamian Saltato con Manzo
15,00 €Spaghetti di Riso con Verdura
10,00 €Lamian Cong You
15,00 €Gamberi Piccanti
11,00 €Lamian Saltato con le Verdure
14,00 €Lamian in Brodo Tradizionale
15,00 €Lamian Saltato con i Frutti di Mare
15,00 €Pollo in Agrodolce
10,00 €Pancetta di Maiale Brasata - Hóng Shao Ròu
14,00 €Maiale in Agrodolce
10,00 €
Antipasti Tradizionali
Gli antipasti di Casa Lamian aprono il pasto con sapori autentici della tradizione cinese: preparazioni fatte a mano, contrasti di consistenze e ingredienti freschi.
Tang Bao
Raviolo al vapore con ripieno di carne e brodo caldo, preparato con pasta sottile tirata a mano.6,50 €Ravioli di Carne - Jiaozi
Ravioli tirati a mano, ripieni di maiale.6,50 €PopolareInvoltini
Involtino di pasta sfoglia fatto a mano, ripieno di verdure e carote.4,50 €Testa di Leone - Shizi Tóu
Polpette brasate di maiale e verdure, morbide e saporite.7,50 €PopolareAffettato di Manzo
Fette di manzo speziato, servite fredde secondo la tradizione di Lanzhou.7,50 €Ravioli di Mare
Ravioli artigianali con ripieno di calamari e verdure.6,50 €Ravioli misti
Ravioli di maiale, verdura, mare e manzo6,00 €Bao
Soffice panino al vapore fatto a mano, con ripieno di maiale.4,50 €Zuzu Bao ai Fagioli Rossi
Panino dolce al vapore dal cuore di fagioli rossi dolci. Un classico della pasticceria cinese, morbido e delicato, simbolo di prosperità e condivisione.4,50 €Bao con verdure
Bao con cavolo, carote, funghi e tofu3,00 €VeganoInvoltini di Pesce
Sfoglia artigianale con un cuore di frutti di mare.4,50 €Ravioli di Verdure
Ripieni di cavoli, carote, tofu, arachidi e funghi.6,50 €Pane al Vapore - Mantou
Pane tradizionale cinese cotto al vapore, morbido e delicato4,00 €Zuzu Bao alla Crema
Panino dolce al vapore ripieno di crema d’uovo e latte. Soffice all’esterno e vellutato all’interno, è una delle versioni più amate dei bao dolci, perfetta a fine pasto.4,50 €Arachidi
Arachidi tostate e leggermente speziate, perfette per accompagnare l’inizio del pasto.4,50 €
Antipasti di Lanzhou
Piatti tipici della regione da cui nasce il Lamian, caratterizzati da freschezza, semplicità e profumi speziati.
Insalata di Cavolo Viola
Cavolo e carote marinate per un sapore fresco e leggero.6,00 €Insalata di Alghe
Alghe cinesi con carote e un tocco di peperoncino.6,00 €Insalata di Patate
Patate e carote in versione fredda, dal gusto delicato.6,00 €Patate Aromatizzate al Cumino
Julienne di patate saltate con cumino e spezie.6,00 €Insalata di Cetriolo
Cetrioli freschi con arachidi e prezzemolo.6,00 €Insalata di Germogli di Soia
Germogli croccanti con carote.6,00 €Degustazione di Lanzhou
Un percorso tra i sapori della tradizione: insalate miste e affettato.12,50 €
Primi
Pasta fresca fatta a mano ogni giorno con farina e acqua, secondo la tecnica tradizionale del Lamian, i noodles cinesi tirati a mano uno a uno davanti ai tuoi occhi.
Lamian Saltato con Manzo
Con fettine di manzo e verdure croccanti.15,00 €PopolareLamian Cong You
Con manzo, salsa di soia, aceto, olio e cipollotto.15,00 €Lamian Saltato con i Frutti di Mare
Con calamari e gamberi, dal gusto marino e bilanciato.15,00 €Spaghetti di Riso con Verdura
Leggeri e profumati, saltati al wok con verdure fresche.10,00 €PopolareLamian in Brodo Tradizionale
Con manzo, rapa bianca, uova e cipollotti.15,00 €PopolareLamian Saltato con le Verdure
Con verdure croccanti e salsa leggera.14,00 €Lamian in Brodo Brasato
Con manzo brasato, rapa bianca, uova e cipollotti.19,00 €Riso Cantonese
Con uova, piselli, prosciutto e carote.7,50 €Lamian in Brodo Vegetariano
Con brodo di carne, rapa bianca, germogli di soia e cipollotti.15,00 €Lamian con Fagioli e Carne
Con salsa di fagioli, carne tritata, cetrioli e carote.17,50 €Riso con Frutti di Mare
Saltato al wok con calamari, gamberi e verdure.9,00 €Spaghetti di Riso con Frutti di Mare
Con gamberi, calamari e verdure.11,50 €Gnocchi di riso con verdure
Gnocchi di riso, zucchine, carote, uovo7,00 €Gnocchi di riso ai frutti di mare
Uovo, carote, zucchine, gamberi, surimi8,00 €
Secondi
Piatti tradizionali della cucina cinese, preparati al wok per esaltare profumi, croccantezza e armonia di sapori.
Gamberi Piccanti
Con salsa speziata dal carattere deciso.11,00 €Spiedini di Agnello - Yang Rou Chuan
Marinati e grigliati secondo la tradizione del nord-ovest cinese.15,00 €Maiale in Agrodolce
Croccante fuori, tenero dentro, con salsa agrodolce.10,00 €Pancetta di Maiale Brasata - Hóng Shao Ròu
Pancetta di maiale cotta lentamente in salsa di soia, zucchero di canna e spezie.14,00 €Pollo in Agrodolce
Classico cinese con salsa dolce e corposa.10,00 €Gamberi in Agrodolce
Classico intramontabile, con salsa agrodolce fatta in casa.12,50 €Gamberi al Sale e Pepe
Gamberi saltati al wok con sale e pepe nero.11,00 €Pollo Conyou
Pollo con salsa di soia, aglio e cipollotti9,00 €Pollo alle Mandorle
Con salsa delicata e mandorle tostate.11,50 €Pollo alle mandorle
Pollo, mandorle.8,00 €Manzo saltato con funghi e bambù
manzo, funghi, bambù, carote8,50 €
Contorni
Verdure Miste Saltate
Croccanti, leggere e aromatiche.7,50 €Cavolo Sfilacciato
Saltato al wok con olio e spezie leggere.7,50 €Taro Dorato
Cubetti di taro fritto con salsa al maiale tritato.9,00 €
Dolci
Un tocco finale tra tradizione asiatica e gusto internazionale.
Coppa Tiramisu
Classico italiano reinterpretato con delicatezza.5,90 €Mochi
Dolcetti giapponesi di riso ripieni di crema.6,00 €Semifreddo Torroncino
Dolce5,00 €Coppa Cheesecake Monterosa
Dolce5,90 €Rondo Cocco e Cioccolato
Dolce6,50 €
Bevande
Coca-Cola
Bevanda analcolica4,00 €Sprite
Bevanda analcolica4,00 €Tè al Limone
Bevanda analcolica4,00 €Tè alla Pesca
Bevanda analcolica4,00 €
Birre
Qingdao
La birra cinese più famosa, dal gusto fresco e bilanciato.6,50 €
Vini
Franciacorta Biondelli Brut
Vino36,00 €Lugana Citari
Vino19,00 €Lugana Le Morette 375ml
Vino10,00 €Chiaretto Rosè Citari
Vino18,00 €Ribolla Gialla DOC Collio
Vino18,00 €Yu
Vino per sushi13,00 €Ortrugo Poggiarello Spago
Vino16,00 €Ortrugo Ferraia
Vino17,00 €Grillo Calanica
Vino17,00 €Franciacorta Biondelli Rose
Vino42,00 €Franciacorta Biondelli Saten
Vino38,00 €Luretta Principessa metodo classico
Vino28,00 €Prosecco DOC Treviso Bacio della Luna
Vino16,00 €Sauvignon Barattieri
Vino18,00 €
