Informazioni su CalaBRIOtto Hamburger Calabrese
Tra i 10 migliori panini d'italia (Esfa 2023). Fatto con vero pane casereccio calabrese (lievito madre, lunga lievitazione e cotto al forno a legna). Per i nostri hamburger usiamo solo carne di suino Nero di Calabria, pregiata razza autoctona allevata allo stato brado secondo un'alimentazione naturale.
Amati da altri clienti
CalaBRIOtto Extra BRIO Menù
17,00 €Pitta "'mpallunata"
12,90 €Pitta "china"
12,90 €Blasonato Menù
15,00 €CalaBRIOtto SUPER BRIO Menù
19,00 €CalaBRIOtto Extra BRIO
12,90 €
Panino Gourmet "CalaBRIOtto"
Tra i 10 migliori panini d'italia (Esfa 2023). Fatto con vero pane casereccio calabrese (lievito madre, lunga lievitazione e cotto al forno a legna). Puoi decidere quanto Brio mettere nel tuo panino.
CalaBRIOtto Extra BRIO Menù
Il menù comprende panino + patate rustiche calabresi17,00 €CalaBRIOtto Extra BRIO
Ciabatta casereccia calabrese, burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, aggiunta 'nduja extra, mousse di cipolla di Tropea IGP, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.12,90 €CalaBRIOtto SUPER BRIO Menù
Il menù comprende panino + patate rustiche calabresi19,00 €CalaBRIOtto Light BRIO
Ciabatta casereccia calabrese, burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.11,90 €CalaBRIOtto SUPER BRIO
Ciabatta casereccia calabrese farcita con doppio burger di suino Nero di Calabria con 'nduja, doppio strato di 'nduja extra, doppio strato di provola silana affumicata, mousse di cipolla di Tropea IGP e cime di rapa sott'olio.14,90 €CalaBRIOtto Light BRIO Menù
Il menu comprende panino + patate rustiche calabresi16,00 €
Altri panini gourmet
I nostri panini e le nostre vengono fatte con pane casereccio calabrese secondo le antiche tradizioni contadine (cotto in forno a legna, con lievito madre e lunga lievitazione)
Tradizionale
Ciabatta casereccia calabrese farcita con salsiccia dolce di suino Nero di Calabria, peperoni sott'olio, patate rustiche calabresi e glassa al bergamotto10,90 €PopolareBlasonato Menù
Panino Blasonato + patate rustiche calabresi15,00 €Pitta "china"
Pitta casereccia calabrese farcita con parmigiana di melanzane alla calabrese (con salsiccia di Calabria Dop, pecorino calabrese Igp, provola silana affumicata)12,90 €Pitta "'mpallunata"
Pitta casereccia calabrese farcita con polpette di carne alla calabrese (carne mista di bovino, suino e salsiccia di suino Nero di Calabria, ricotta di pecora e pecorino crotonese, pane casereccio e salsa di pomodoro al basilico).12,90 €Blasonato
Ciabatta casereccia calabrese farcita con burger di soppressata di suino Nero di Calabria, pesto di finocchietto selvatico, confettura di fichi, pecorino crotonese Dop e scarola sott'olio10,90 €Tradizionale Menù
Panino Tradizionale + patate rustiche calabresi15,00 €Pitta china Menù
Pitta china + patate rustiche calabresi17,00 €Pitta 'Mpallunata Menù
Pitta 'npallunata + patate rustiche calabresi17,00 €
Fritti di Calabria
Patate rustiche calabresi
Patate rustiche con bucciaLe "Patate della Sila" Igp posseggono una percentuale di amido superiore alla media. Ciò le rende più nutrienti e soprattutto più saporite delle altre patate italiane5,00 €
Salse di Calabria
'Nduja
Vaschetta di 'nduja (50ml)1,50 €Maionese al bergamotto
Vaschetta di maionese (50ml)1,50 €Mousse di cipolla di Tropea IGP
Vaschetta di mousse di cipolla (50ml)1,50 €
Dolci di Calabria
Tiramisù di Calabria
Spumoso di mascarpone e panna montata, savoiardi fatti in casa imbevuti di caffè aromatizzato al rum, farcito con crema di nocciole tonde calabresi (senza uova)6,00 €Torta della nonna
con crema pasticceira, vaniglia e bergamotto6,00 €
Bevande
Acqua gassata 50cl
Acqua gassata 50cl (Bevande)1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola ZERO 33cl
Coca Cola ZERO 33cl (Bevande)2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €
Birre
Birra bionda piccola 33cl
3,50 €
Aperitivo calabrese
Inizia il tuo pasto con il nostro aperitivo 100% calabrese
"Sprizz" calabrese
Con vino rosso Cirò, bitter alle erbe calabresi, bergamotto e peperoncino, succo d'arancia rossa.6,50 €
