Informazioni su CalaBRIOtto – il burger calabrese dal #saporeunico
Tra i 10 migliori panini d'italia (Esfa 2023). Fatto con vero pane casereccio calabrese (lievito madre, lunga lievitazione e cotto al forno a legna). Per i nostri hamburger usiamo solo carne di suino Nero di Calabria, pregiata razza autoctona allevata allo stato brado secondo un'alimentazione naturale.
Amati da altri clienti
Polpette di melanzane alla calabrese (3 pezzi)
7,00 €CalaBRIOtto Extra BRIO
12,90 €CalaBRIOtto SUPER BRIO Menù
19,00 €
Panino Gourmet "CalaBRIOtto"
Tra i 10 migliori panini d'italia (Esfa 2023). Fatto con vero pane casereccio calabrese (lievito madre, lunga lievitazione e cotto al forno a legna). Puoi decidere quanto Brio mettere nel tuo panino.
CalaBRIOtto SUPER BRIO Menù
Il menù comprende panino + patate rustiche calabresi19,00 €CalaBRIOtto Extra BRIO
Ciabatta casereccia calabrese, burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, aggiunta 'nduja extra, mousse di cipolla di Tropea IGP, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.12,90 €CalaBRIOtto Light BRIO
Ciabatta casereccia calabrese, burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.11,90 €CalaBRIOtto SUPER BRIO
Ciabatta casereccia calabrese farcita con doppio burger di suino Nero di Calabria con 'nduja, doppio strato di 'nduja extra, doppio strato di provola silana affumicata, mousse di cipolla di Tropea IGP e cime di rapa sott'olio.14,90 €CalaBRIOtto Light BRIO Menù
Il menu comprende panino + patate rustiche calabresi16,00 €CalaBRIOtto Extra BRIO Menù
Il menù comprende panino + patate rustiche calabresi17,00 €
Altri panini gourmet
I nostri panini e le nostre vengono fatte con pane casereccio calabrese secondo le antiche tradizioni contadine (cotto in forno a legna, con lievito madre e lunga lievitazione)
Panino Vegetariano
Ciabatta casereccia calabrese farcite con mousse di cipolla di Tropea IGP, provola silana affumicata e polpette di melanzane alla calabrese9,90 €Vegetariano Menù
Panino Vegetariano + patate rustiche calabresi14,00 €
Fritti di Calabria
Patate rustiche calabresi
Patate rustiche con bucciaLe "Patate della Sila" Igp posseggono una percentuale di amido superiore alla media. Ciò le rende più nutrienti e soprattutto più saporite delle altre patate italiane5,00 €Polpette di melanzane alla calabrese (3 pezzi)
Melanzane, pane casereccio calabrese e pecorino calabrese Dop7,00 €Polpette di riso/arancini calabresi (3 pezzi)
Con riso di Sibari, ragù di salsiccia fresca di suino di Calabria, provola silana affumicata e piselli7,00 €
Salse di Calabria
Maionese al bergamotto
Vaschetta di maionese (50ml)1,50 €Mousse di cipolla di Tropea IGP
Vaschetta di mousse di cipolla (50ml)1,50 €
Dolci di Calabria
Tiramisù di Calabria
Spumoso di mascarpone e panna montata, savoiardi fatti in casa imbevuti di caffè aromatizzato al rum, farcito con crema di nocciole tonde calabresi (senza uova)6,00 €
Bevande
Acqua gassata 50cl
Acqua gassata 50cl (Bevande)1,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola ZERO 33cl
Coca Cola ZERO 33cl (Bevande)2,50 €
Birre
Birra bionda piccola 33cl
3,50 €
Aperitivo calabrese
Inizia il tuo pasto con il nostro aperitivo 100% calabrese
"Sprizz" calabrese
Con vino rosso Cirò, bitter alle erbe calabresi, bergamotto e peperoncino, succo d'arancia rossa.6,50 €
