Informazioni su Made in Sud
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Amati da altri clienti
Vesuviana
14,00 €Bronte
14,00 €Friarielli
12,00 €FRUTTI DI MARE
16,00 €Sciué Sciué
13,50 €La bomba
13,50 €Tarantella
13,00 €Raffinata
12,00 €Gustosa
14,00 €Polpette alla amatriciana
15,00 €
Pizze dello chef
La pizza secondo il nostro pizza chef Moschiano
Vesuviana
Salsa di pomodorino giallo vesuviano del Piennolo DOP, condita all'uscita con Parma 24 mesi, caciocavallo irpino stagionato in grotta e stracciatella pugliese DOC14,00 €FRUTTI DI MARE
San Marzano dop, olio, basilico, condita all’uscita con insalata di mare16,00 €Friarielli
Fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, friarielli napoletani, provola di Agerola affumicata con paglia, basilico e olio evo12,00 €PopolareBronte
Fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC, mortadella IGP e granella di pistacchio di Bronte14,00 €Tarantella
fior di latte del matese, provola affumicata avellinese DOP, prosciutto cotto, crocchè di patate, glassa di aceto balsamico, basilico e pepe13,00 €Sciué Sciué
Bordo ripieno di bufala e pesto, San Marzano, Parmigiano Reggiano, pecorino romano e Bocconcini di Bufala all'uscita13,50 €Gustosa
Crema di Parmigiano Reggiano, fiordilatte del Matese, cipolla caramellata, speck dell' Alto Adige IGP croccante. condita all' uscita con: datterini e stracciatella14,00 €Ardita
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, olive taggiasche, peperoni arrostiti, basilico e olio evo9,00 €Calabra
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, cipolla rossa di Tropea stufata, 'nduja di Spilinga IGP, condita all'uscita con scaglie di caciocavallo irpino stagionato in grotta10,00 €La bomba
Bordo ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata, fior di latte, porchetta, patate al forno, basilico13,50 €Pizza fritta
Fiordilatte del matese, ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale e provola di Agerola affumicata con paglia10,00 €Raffinata
Fiordilatte del matese, julienne di zucchine, pomodorino datterino, code di gambero, basilico e olio evo12,00 €Superlativa
Filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burrata di Murgia DOC, Parma 24 mesi14,00 €Fagotto
Bufala campana DOP, pomodorini datterino e basilico, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano13,00 €Caprese
San Marzano DOP, origano siciliano, condita all'uscita con:bufala campana DOP, ramato condito e basilico12,00 €Partenopea
Pelato e filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, spianata piccante di San Pietro, cappero di Pantelleria, spicchi di datterino rosso, ricotta di bufala e spolverata di pepe nero10,00 €Ionica
Fiordilatte di Agerola DOP, pancetta casereccia arrotolata, 'nduja di Spilinga, carciofini romani, basilico e olio evo, condita all'uscita con stracciatella pugliese DOC12,00 €Affascinante
Crema di zafferano, fiordilatte del matese, salsiccia punta di coltello campana, condita all'uscita con scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi12,00 €Silana
Fiordilatte del matese, fettine di melanzane violetta fritta, pomodorini del Vesuvio confit, olio evo e basilico, provola di Agerola affumicata con paglia, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC11,00 €Pomodoro
0,50 €Bufalotta
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante, 5 bocconcini di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e datterino rosso16,00 €Leggera
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con bresaola di bufala IGP, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi14,00 €La Piacentina
Salsa di pomodorino giallo vesuviano del Piennolo dop, caciocavallo irpino stagionato in grotta, mousse di ricotta, pomodorini confitCondita all’uscita con coppa Piacentina14,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pelato San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo7,00 €Popolarewurstel e patatine
9,00 €PopolareDiavola
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro, basilico e olio evo8,50 €Popolarecotto e funghi
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, champignon e prosciutto cotto DOP, basilico e olio evo8,50 €Storica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, cipolla rossa di Tropea stufata, tonno al naturale, basilico e olio evo8,50 €PopolareRustica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP, basilico e olio evo9,50 €Vegetariana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, verdure miste grigliate, pomodorini, basilico e olio evo9,00 €Wurstel
8,00 €Margherita reale
San Marzano DOP, bufala campana DOP, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo8,50 €Sbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €Sbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €Quattro stagioni
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, prosciutto cotto DOP, champignon fresco, olive taggiasche, carciofino alla romana, basilico e olio evo9,50 €Margherita DOP
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, caciocavallo irpino, pomodorini confit, basilico e olio evo8,00 €Marinara
Pelato e filetto di San Marzano DOP, aglio di Nubia, origano di Sicilia, basilico e olio evo6,00 €Provola, patata e pepe
Fiordilatte del matese, provola di Agerola affumicata con paglia, patate al forno, spolverata di pepe nero, basilico e olio evo8,50 €Napoletana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,00 €Romana
Pelato, mozzarella fior di latte, alici di Cetara, olive taggiasche, cappero di Pantelleria, basilico e olio evo9,00 €Cosacca
San Marzano DOP, olio piccante di Capo Vaticano, scaglie di pecorino bagnolese presidio Slow Food, basilico6,50 €Ricca
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, panna, trancetti di speck dell'Alto Adige DOP, basilico e olio evo8,50 €Costiera
Pelato e filetto San Marzano DOP, mousse di ricotta di bufala, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,50 €Quattro formaggi
Fiordilatte del matese, fantasia di formaggi, basilico e olio evo8,50 €
Antipasti di mare
Insalata di mare
12,00 €Polipetto alla Luciana
Polipetti cotti lentamente nel pomodoro San Marzano olive taggiasche e bruschetta croccante15,00 €polpo croccante e patate
16,00 €Carpaccio di tonno
carpaccio di tonno con emulsione di salsa di soya18,00 €
Antipasti di terra
O'cuop e terra
10,00 €MONTANARA
Pizza fritta con pomodoro San Marzano e spolverata di parmigiano reggiano9,00 €Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi
Gnocco fritto con crudo14,00 €TRIS DI BRUSCHETTE
Tre crostoni di pane con: cipolla caramellata e stracciatella. caponatina e scaglie di cacio cavallo, ricotta coppa e miele12,00 €
Primi piatti di mare
Busiata Siciliana
Crema di pistacchio, gambero e pomodorini15,00 €Scialatiello allo scoglio
20,00 €FREGOLA DI MARE
Fregola con pomodoro datterino, cozze e calamari15,00 €Spaghetto Made in Sud
Spaghetto cremoso con crema di mascarpone e acciughe16,00 €Risotto gamberi e agrumi
16,00 €
Primi piatti di terra
Pacchero fresco con pomodoro San Marzano
Pacchero fresco con Gocce di basilico e burratina di Murgia14,00 €PACCHERO ALLA NORMA
Pacchero con pomodoro San Marzano, melanzane fritte e grattugiata di ricotta salata15,00 €PENNE ALL'ARRABBIATA
14,00 €Risotto ai mirtilli
Risotto carnaroli, mirtilli caprino e scpeck15,00 €Tonnarello alla Nerano
Pasta fresca in crema di zucchine, provolone e chips di zucchine15,00 €
Secondi piatti di terra
Polpette alla amatriciana
Polpettine di carne con guanciale, pecorino condite con pomodoro San Marzano15,00 €Tagliata di manzo classica
Tagliata di manzo17,00 €Cotoletta alla milanese
Braciola di maiale.17,00 €Hamburger Made in sud
Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa smookey14,00 €
Secondi piatti di mare
Fritto misto di pesce
Fritto di gamberi, calamari e alici19,00 €Tataky di tonno
Tonno in crosta di sesamo, appena scottato, salsina home made servito con giardinetto di verdure20,00 €Fritto di calamari
16,00 €Grigliata mista di pesce
Gambero, Scampo, Branzino, Salmone, calamaro e spada accompagnato da giardinetto di verdure24,00 €
Contorni
Patate fritte
4,00 €Patate al forno
Patate cotte al forno4,00 €Friarielli spadellati
Con aglio, olio e peperoncino5,00 €Verdure alla griglia
4,00 €Caponata in agrodolce
5,00 €VegetarianoScarola ripassata
0,00 €Vegetariano
Dolci
Babà napoletano
7,00 €Delizia al limone Sal De Riso
7,00 €Cannolo siciliano
7,00 €Pastiera napoletana
7,00 €Soufflè al cioccolato
6,00 €Arachide e caramello
Mini tronchetto farcito di caramello e arachidi, ricoperto da cioccolato7,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,00 €Moretti da 66cl
5,00 €Coca Cola 33cl
In vetro3,00 €Fanta 33cl
In vetro3,00 €Sprite 33cl
In vetro3,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Moretti da 33cl
4,00 €
AGGIUNTE
Pomodoro
0,50 €
