Informazioni su Intrigu Gli Alchimisti del Grano
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6,00 €Regina Margherita
9,00 €Bufalina in inverno
13,00 €La Fit in inverno
13,00 €Arte Capperi e Acciughe
13,00 €La Campidanese
14,00 €Carciofi e Bottarga
14,00 €Wurstel, Patate e Cipolle
12,00 €La Campagnola
14,00 €Intrigu 3.2
15,00 €
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Base contemporanea con bordo, con ingredienti a scelta6,00 €
Pizze
Arte Capperi e Acciughe
Salsa di pomodoro cotta con aglio, fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi, pomodorini confit13,00 €PopolareRegina Margherita
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico9,00 €PopolareBufalina in inverno
Bufala campana dop, polvere di pomodori essiccati, gel di bufala, polvere di basilico essiccato, basilico fresco13,00 €Carciofi e Bottarga
Crema di carciofi trifolati, fior dinlatte, carciofi spinosi sardi fritti, bottarga di muggine di cabras, zest di limone14,00 €La Campidanese
Salsa di pomodoro cotta con cipolle, fior di latte, salsiccia al cannonau cotta al forno, crema allo zafferano, Pecorino Fiore Sardo dop14,00 €PopolareForesta Nera
Crema di porcini trifolati, fior di latte, guanciale croccante, pecorino semistagionato, granella di nocciole14,00 €Orifiamma
Crema di patate, fior di latte, stracotto di manzo cotto con sedano, carote e cipolle, cipolle caramellate, riduzione al cannonau14,00 €Provola e Pepe
Fior di latte, provola affumicata, pomodorini datterini gialli cotti, pepe13,00 €La Fit in inverno
Crema di zucca, funghi di carne, feta greca, noci13,00 €Intrigu 3.2
Salsa di San Marzano cotta con soffritto di sedano, carote e cipolle, fiordilatte, ragù di cavallo, pecorino fiore sardo dop, pepe, olio affumicato15,00 €La Campagnola
Fior di latte, pancetta croccante a julienne, patate arrosto al rosmarino, crema di ricotta mustia, pepe14,00 €Wurstel, Patate e Cipolle
Salsa San Marzano, fiordilatte, wurstel artigianali, patate al forno al rosmarino, cipolla croccante12,00 €Tramonto di Marinara
Salsa datterini gialli, salsa di pomodoro cotta con aglio, pomodorini confit, capperi, olive taggiasche, origano, olio agliato11,00 €Ziu Effisiu in inverno
Crema di fagioli neri, fior di latte, cavolo nero spadellato, crema di ricotta mustia, granella di taralli12,00 €Orto di Alex in inverno
Crema di zucca, fior di latte, cipolla caramellata, semi di sesamo neri, parmigiano reggiano dop12,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Coca-Cola Original 33cl
Coca-Cola Original 33cl3,00 €Fanta
Fanta3,00 €Estathé al Limone 33cl
Estathé al Limone 33cl3,00 €Estathé alla Pesca 33cl
Estathé alla Pesca 33cl3,00 €Chinotto
Chinotto3,00 €Sprite
Sprite3,00 €Tonica
Tonica3,00 €
Birre
LAMBRATE FA' BALÀ L'OEUCC AMERICAN IPA.
LAMBRATE FA' BALÀ L'OEUCC AMERICAN IPA.6,00 €LAMBRATE ATOMІC
LAMBRATE ATOMІC6,00 €LAMBRATE QUARANTOT DOUBLE
LAMBRATE QUARANTOT DOUBLE6,00 €LAMBRATE ROBB DE MATT RYE
LAMBRATE ROBB DE MATT RYE6,00 €LAMBRATE GAINA INDIAN PALE ALE
LAMBRATE GAINA INDIAN PALE ALE6,00 €ISOLA NON FILTRATA
ISOLA NON FILTRATA6,00 €ISOLA PILS
ISOLA PILS6,00 €Boia Brewing "Culla di Giuda"
American IPA 6,2% Vol.6,00 €Boia Brewing "Maschera di Ferro"
East Coast IPA 8,5% Vol6,00 €Boia Brewing "The Cage"
DDH American IPA 5,8% Vol6,00 €Boia Brewing "Electric Shock 110"
Session IPA 4,0% Vol6,00 €Boia Brewing "Electric Shock 220"
DDH IPA 6,0% Vol6,00 €Franziskaner chiara
500ml (0,50 l)6,00 €Franziskaner scura
500ml (0,50 l)6,00 €
Antipasti
Gli sfizi prima della pizza
Montanara Classica
Mini pallina pizza fritta da 40g, salsa di pomodoro cotta con cipolla, parmigiano2,50 €Montanara Zuccotta
Mini pallina pizza fritta da 40g, crema di zucca, pecorino semistagionato, pepe3,00 €Montanara Amalfitana
Mini pallina pizza fritta da 40g, stracciatella, acciughe del cantabrico, zest di limone, polvere di olive nere3,50 €Tacos Vegetariano in inverno
Stracciatella, crema di carciofi trifolati, carciofi spinosi sardi fritti5,50 €Tacos Lasagna
Stracciatella, salsa di pomodoro cotta con soffritto di sedano, carote e cipolle, Ragù di cavallo, pecorino fiore sardo dop6,00 €Tacos Zucca e Salsiccia
Stracciatella, crema di zucca, Salsiccia al cannonau cotta al forno, cipolla croccante6,00 €
