Informazioni su GRAND E GROSS - Brewing Company
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Le stuzzicherie
Straccetti di pollo in crosta di cornflakes
6,00 €Olive all'ascolana
6,00 €Jalapeños farciti con crema di ricotta
6,00 €Anelli di cipolla
6,00 €Patatine fritte
5,00 €
Bbq
Serviti con contorno di patatine fritte
Mezza costina Grand e Gross 400gr
Tenerissime costine di maiale, affumicate con chip di melo e cotte a bassa temperatura, glassate con salsa bbq.15,00 €Costina Grand e Gross 800gr
Tenerissime costine di maiale, affumicate con chip di melo e cotte a bassa temperatura, glassate con salsa bbq.19,00 €Piatto pulled pork
Succulento e tenero maiale sfilacciato, affumicato con chip di melo e cotto a bassa temperatura. Caratterizzato da ricca speziatura e condito con salsa bbq.15,00 €Brisket
Punta di petto di angus, speziata alla texana con sale e pepe, affumicata per 10 ore con chip di melo. Tenera, saporita e succosa grazie all'abbondante infiltrazione di grasso.19,00 €Texas bbq
Ribs, pulled pork, brisket, tutto speziato con la nostra speciale miscela, affumicato con legno di melo e condito con salsa bbq.22,00 €
I burger
Serviti con contorno di patatine fritte
Nini
Hamburger di vitello, insalata, pomodoro, ketchup e maionese.9,50 €Cit
Hamburger di vitello, bacon croccante, fonduta, insalata, pomodoro e salsa Grand e Gross.12,00 €Langhet
Hamburger di salsiccia, provola affumicata, peperoni, patate al forno e maionese.11,00 €Re Povron
Hamburger di vitello, cipolle caramellate, peperoni, uovo, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa al bacon.13,00 €Bergunzola
Hamburger di vitello, crema di erborinato, cipolle caramellate, senape al miele, insalata e pomodoro.11,50 €Brisket burger
Brisket, bacon, fonduta Grand e Gross, coleslaw e salsa bbq.13,50 €Crinass
Pulled pork, fonduta, coleslaw, insalata, salsa burger e salsa bbq.12,50 €Tumin
Hamburger di vitello, tomino boscaiolo piastrato, speck, composta di frutti di bosco, insalata, senape al miele e maionese.13,00 €Grand e Gross
Doppio hamburger di vitello, bacon croccante, fonduta, insalata, pomodoro e salsa Grand e Gross.15,00 €Irish burger
Songino, hamburger di angus 250gr, whisky bbq, anelli di cipolla, bacon e fonduta Grand e Gross.13,50 €Mortazza
Insalata, pomodoro, hamburger di vitello, mortadella, burrata, granella di pistacchio e maionese.13,50 €Bauscia
Insalata, pomodoro, hamburger di vitello, prosciutto crudo, burrata e maionese.13,50 €Carmagnola pitbeef
Songino, roast beef di angus affumicato, cipolle, peperoni e salsa ranch.12,50 €Caldo nero
Insalata, pomodoro, hamburger di pasta di salsiccia, jalapeños, fonduta Grand e Gross e salsa chipotle.11,50 €
I burger veg
Serviti con contorno di patatine fritte
Foravia veg
Hamburger vegetale beyond burger, peperoni, cipolle caramellate, maionese, insalata e pomodoro.12,00 €Tumin veg
Hamburger vegetale beyond burger, tomino boscaiolo piastrato, composta di frutti di bosco, insalata, senape al miele e maionese.13,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero in vetro 33cl
3,00 €Sprite in lattina 33cl
3,00 €Tè al limone in lattina 33cl
3,00 €Tè alla pesca in lattina 33cl
3,00 €
Birre
Badola 33cl
Bionda Alc. 4.5% vol. Pacific pale ale. Birra bionda ad alta fermentazione. Fresca e profumata, il suo aroma è caratterizzato da note floreali e agrumate.5,00 €Ciapaciuc 33cl
Bionda Alc. 8% vol. Belgian tripel. Birra bionda ad alta fermentazione. Il suo aroma è caratterizzato dalla speziatura a base di coriandolo e bucce d'arancia.5,00 €Fafiochè 33cl
Bianca Alc. 5.5% vol. Blanche. Spezie e cereali sono i protagonisti in questa opalescente birra bianca di stile belga. In bocca è delicatamente speziata e agrumata con un finale secco. Il pepe del Sichuan e le scorze di arancia le conferiscono un incredibile freschezza.5,00 €Gadan 33cl
Ambrata Alc. 5.5% vol. Amber ale. Birra ambrata ad alta fermentazione. Gusto particolare con note tostate che ricordano caffè e cioccolato, corpo snello.5,00 €
