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Informazioni su Sushikaiten Cassino
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Antipasti
A1. Spring rolls - 2 pezzi
Involtini primavera con crauto bianco, carote e gamberi3,50 €A2. Gyoza - 3 pezzi
Ravioli con carne di maiale al vapore3,00 €A3. Wakame goma
Alghe marinate con sesamo2,50 €A4. Edamame
Fagioli di soia2,50 €A5. Crisp tuna
Tortino di riso fritto ricoperto di tartare di tonno con crema tartufata e rucola fritta3,00 €A6. Crisp shake
Tortino di riso fritto ricoperto di tartare al salmone con salsa al mango e rucola fritta3,00 €A7. Ebi tempura
Gamberoni fritti con impanatura coreana4,00 €A8. Ebi butterfly
Gamberoni fritti con granella di pistacchio4,00 €A10. Involtini yuzu gamberoni
Involtini con gamberoni, purea di patate, burro, formaggio pecorino e salsa yuzu miso3,50 €A11. Ravioli shao mai
Ravioli di gamberi e carne4,00 €A12. Salad fish mix
5,00 €A13. Patatine fritte
2,50 €A14. Chele di granchio fritte
3,50 €A15. Pane cinese fritto
2,00 €A16. Pollo fritto
4,00 €
Roll
4 pezzi
D1. Crisp roll
Roll con all'interno salmone in tempura, formaggio alpigiana e zenzero, topping alla rucola e rucola fritta4,50 €D2. Smoked salmon roll
Roll con all'interno salmone affumicato fatto in casa e avocado, ricoperto con salsa alla rucola e pasta kataifi4,50 €D3. Quinoa roll
Roll con all'interno salmone cotto alla soia, ricoperto di quinoa croccante e salsa al mango4,50 €D4. Chicken roll
Roll con all'interno pollo in tempura e avocado, ricoperto da cipolla croccante e maionese lime4,50 €D5. Tiger roll
Roll con all'interno gambero in tempura e avocado, ricoperto da tartare di surimi al formaggio alpigiana4,50 €D6. Ebi roll
Roll con all'interno gambero in tempura e avocado, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e pasta kataifi4,50 €D7. Tartufo tonno roll
Roll con all'interno tonno e avocado, ricoperto con salsa al tartufo4,50 €D8. Tartufo salmone roll
Roll con all'interno salmone e avocado, ricoperto con salsa al tartufo4,50 €D9. Salmon lover roll
Roll con all'interno salmone e avocado, ricoperto da maionese lime e mandorle tostate4,50 €D10. California roll
Roll con all'interno surimi e formaggio alpigiana, avocado, ricoperto di masago4,50 €D11. Sake avocado roll
Roll con all'interno salmone e avocado, ricoperto da un fiocco formaggio alpigiana4,50 €D12. Rock'n roll
Roll con all'interno gambero in tempura e avocado ricoperto da tartare di salmone e salsa piccante5,00 €D13. Banana salmon roll
Roll con salone e avocado, salsa avocado, banana e chips wanton5,00 €D14. Fusion roll
Roll con all'interno salmone in tempura e formaggio alpigiana, ricoperto con salsa al tartufo e scaglie di pecorino DOP4,50 €D15. Ebi maguro roll
Roll con gamberi in tempura con avocado, top tartare di tonno e crema al tartufo5,00 €D16. Yuzu style roll
Gamberi in tempura, mango, formaggio, top tartare di salmone flambé, yuzu miso e pistacchio5,00 €D17. Hot roll
Gamberi in tempura, avocado, formaggio fresco, top tartare salmone, teriyaki, fette di mandorla5,00 €D18. Fish roll
Salmone, avocado, tobiko top burrata gamberi crudi, tobiko, teriyaki5,00 €D19. Flambe roll
Salmone, avocado, copertura salmone flambé, maionese, zafferano e pistacchi5,00 €D20. Koko roll
Avocado e formaggio fresco, ricoperto da tartare salmone, mandorle tostate e teriyaki4,50 €D21. Lobster quinoa roll
Fiore di zucca, astice in temp, ricop Dal tartare di salmone, yuzu miso e quinoa croccante5,50 €D22. Cacio pepe roll
Roll - consiglio: senza salsa di soia gamberi in tempura, avocado, pepe e pecorino4,50 €D23. Kaiten roll New
Roll con all'interno gambero in tempura al pistacchio ed avocado, ricoperto da tartare di gamberi crudi al profumo d'arancia e salsa piccante5,00 €D24. Kawai roll
Gamberi in tempura con mango e formaggio fresco, top di tataki di tonno e cipolla croccante, salsa guacamole, teriyaki5,00 €D25. Spicy tuna roll
Tartare di tonno, surimi, avocado, salsa piccante5,00 €D26. Oyako roll
Salmone in tempura con mango e formaggio fresco, top di tataki salmone, salsa guacamole e teriyaki5,00 €D27. Classic salmon roll
Salmone, avocado4,50 €D28. Yuzu lover roll
Salmone, avocado, top salmone, yuzu lime, wasabi vero, jalapeño6,00 €D29. Yuzu tartufo roll
Tonno, avocado, top tonno, yuzu miso, tartufo5,50 €D30. Queen roll
Salmone fritto, top fette salmone, salsa guacamole, pomodoro, teriyaki5,50 €D31. Doppio salmon roll
Salmone, mango, salmone esterno, teriyaki, salsa guacamole, pistacchio6,00 €D32. Dragon roll
Gambero in tempura, copertura avocado, tartare astici, teriyaki6,00 €D33. Arashi roll
Gamberi in tempura, avocado, sopra avocado, tartare salmone, salsa avocado e banana5,00 €D34. Double fish roll
Sspigola, avocado, top pomodoro, stracciatella, gamberi crudi, olio verde5,00 €D35. Green roll
Gamberi fritti e avocado, salsa avocado e banana, pistacchio5,00 €D36. Ebi lover roll
Gamberi in tempura, avocado, stracciatella, croccanti chips wonton, teriyaki5,00 €
Chirashi
S1. Poke chirashi salmone
Tortino di riso al vapore con tartare di salmone ricoperto dalla salsa rucola, scaglie di mandorle tostate, un fiocco di formaggio alpigina e un mix di avocado e mango6,00 €S2. Poke chirashi tonno
Tortino di riso al vapore con tartare di tonno ricoperto di salsa al tartufo, zenzero fritto, un fiocco di formaggio alpigiana e un mix di avocado e mango6,00 €S4. Poke chirashi kaiten
Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, pistacchio, burrata e kataifi6,00 €S3. Black chirashi
Tortino di riso venere con tartare di salmone scottato alla fiama, ricoperto da una salsa ai frutti di bosco ed un mix di avocado e mango6,00 €
Roll fritti
F1. Futomaki shake - 4 pezzi
Roll di alga fritta con all'interno salmone, formaggio alpigiana, masago ed avocado, ricoperto da tartare di salmone e maionese piccante4,00 €F2. Futomaki ebi - 4 pezzi
Roll di alga fritta con all'interno gambero in tempura, ricoperto da tartare al tonno e maionese piccante4,00 €F3. Strawberry roll - 3 pezzi
Roll fritto con interno di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e fragole3,00 €F4. Yuzu hoso roll - 3 pezzi
Roll fritto con interno di salmone, ricoperto da tartare di salmone aromatizzato all'arancia e mandorle tostate3,00 €F5. Green hoso roll - 3 pezzi
Roll fritto con salmone, fuori pistacchi, top tartare tonno e tartufo3,00 €F8. Hoso fritti - 3 pezzi
Roll fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia, teriyaki2,50 €
Black roll
4 pezzi
M1. Stella black roll
Roll riso venere con tartare salmone avocado, top burrata pistacchi e tobiko5,00 €M2. Fusion black roll
Roll di riso venere con salmone in tempura e formaggio alpigiana, ricoperto da salsa al tartufo e scaglie di pecorino DOP5,00 €M3. Sweet black roll
Roll di riso venere con all'interno salmone cotto e avocado, ricoperto da una spolverata di cocco, crema al pistacchio e scaglie di cioccolato4,50 €M4. Ebiflower black roll
Roll di riso venere con all'interno gambero in tempura e avocado, ricoperto dalla fartare di salmone, fiore di zucca in tempura avvolta da una riduzione al basilico5,00 €M5. Lobster black roll
Roll di riso venere con all'interno avocado, astice e gambero in tempura, ricoperto dalla mozzarella di bufala profumato al lime e formaggio alpigiana allo zafferano cod5,50 €M6. Kikko roll
Roll riso venere con salmone cotto e mango, formaggio fresco, top di fragola e kataifi5,00 €
Sushi misto
Scelti per te a fantasia dello Chef
B1. Sushi combo - 16 pezzi
8 roll, 4 nigiri e 4 sushi fritti12,00 €B2. Sushi combo - 28 pezzi
12 roll, 8 nigiri e 8 sushi fritti20,00 €B6. Uramaki combo - 40 pezzi
8 ebi roll, 8 salmon lover roll, 8 ebi maguro roll, 8 quinoa roll, 8 yuzu style roll30,00 €B5. Sushi combo - 14 pezzi
8 roll e 6 sashimi10,00 €B3. Sushi combo - 44 pezzi
20 roll, 12 sushi fritti e 12 nigiri32,00 €B4. Sushi combo - 36 pezzi
6 nigiri, 6 sashimi, 6 sushigio, 6 sushi fritti, e 12 roll30,00 €
Sushigio
2 pezzi
G1. Gio shake
Bignè salmone con riso ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e tartare di salmone, salsa maionese leggermente piccante3,00 €G2. Gio maguro
Bignè tonno con riso, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e tartare di tonno salsa tartufo3,00 €G3. Gio frutta
Bignè salmone con riso ricoperto da formaggio alpigiana e fragole3,00 €G4. Gio kataifi
Salmone riso formaggio fresco kaitaifi, tobiko, teriyaki3,00 €G5. Gio stella
Salmone riso burrata, pistacchio, tobiko3,00 €G6. Tartufo gio
Bignè di gamberi crudi, spigola, mayo yuzu, tartufo5,00 €G7. Sushigio flambe
Bignè di purea di patate e pecorino DOP avvolto da salmone alla fiamma, tartare di tonno marinato allo zafferano ed asparago fritto4,00 €G8. Yuzu ebi
Gambero in tempura e philadelphia avvolto da salmone aromatizzato all'arancia4,00 €G9. Top green gio
Bignè salmone con riso, top salsa avocado, banana e pistacchio3,00 €G10. Flambè fragola
Bignè salmone con riso, tartare salmone flambè, fragola, teriyaki, pistacchio3,00 €G11. Gio salmone
Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di philadelphia3,00 €
Nigiri
2 pezzi
C1. Nigiri salmone
2,00 €C2. Nigiri tonno
2,00 €C3. Nigiri salmone flambé
2,40 €C4. Crisp nigiri salmone
Letto di riso croccante, formaggio fresco, fette di salmone, teriyaki e salsa guacamole3,00 €C5. Crisp nigiri spigola
Letto di riso croccante, formaggio fresco, fette di spigola, teriyaki e salsa tartufo3,00 €C6. Nigiri tonno flambé
Miso dolce, pecorino3,00 €
Sashimi
Pesce crudo
H1. Sashimi salmone - 3 pezzi
3,00 €H2. Sashimi tonno - 3 pezzi
3,00 €H3. Tartare di salmone
Tartare di salmone aromatizzata all'arancia e condita con olio al prezzemolo5,00 €
Hosomaki
3 pezzi
F6. Hosomaki salmone - 3 pezzi
Roll con salmone1,50 €F7. Hosomaki tonno - 3 pezzi
Roll con tonno1,50 €
Wok
J1. Yaki udon fish
Spaghetti di grano alla piastra con uova, verdure e frutti di mare4,50 €J2. Yakimeshi fish
Riso alla piastra con verdure, uova, frutti di mare4,00 €J3. Gamberi con chili dolce e limone
5,00 €J4. Gamberi con curry e zenzero
6,00 €J5. Gamberi sale e pepe
6,00 €J8. Riso alla cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto, carote, zucchine ed uova5,00 €J9. Pollo alle mandorle
4,00 €J10. Pollo in salsa teriyaki
4,00 €J11. Pollo in agrodolce e limone
5,00 €J12. Salmone alla griglia
6,00 €J13. Spiedini di gamberi alla piastra
3,50 €
Dolci
L1. Toriyaki
Tenero pan di Spagna ripieno di azuki dolcetto di doraemon3,00 €L2. Mochi bianco
Tipico dolce giapponese fatto di riso e ripieno con so rossa azuki2,50 €L3. Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa4,00 €L4. Tartufo nero
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao4,00 €L5. Mochi cocco
Pasta di riso ripiena di gelato al cocco3,00 €
Bevande
N1. Acqua naturale 50cl
1,50 €N2. Acqua frizzante 50cl
1,50 €N3. Coca-Cola 33cl
2,30 €N4. Fanta 33cl
2,30 €N6. Tè al limone 33cl
2,30 €N7. Tè alla pesca 33cl
2,30 €
Birre
Y2. Asahi 50cl
5,50 €Y3. Tsingtao 66cl
4,50 €
