Informazioni su Cala Ristorante Pizzeria
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Rosticceria
Patatine fritte
3,00 €Polpette di carne
1,50 €Crocchette di patata con scamorza affumicata
2,00 €Montanarine
5,00 €Frittatina di pasta classica
5,00 €Frittatina di pasta cacio e pepe
5,00 €
Pizzeria
Marinara
Passata di pomodorino Confit rosso , crema d'aglio origano e olio Evo7,00 €Napoletana
Passata di pomodorino giallo Confit. Fior di latte, acciughe, olive evo e origano10,00 €Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, evo6,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico10,00 €Tonno e cipolla
Fior di latte, tonno, cipolla, polvere d olive e olio Evo8,50 €Calzone classico
Passata di pomodoro AZ agricola migliarese,fior di latte, prosciutto cotto, olio evo8,00 €Burrata e crudo
Pomodoro, prosciutto crudo, burrata, basilico13,00 €Diavola
Vellutata di pomodorino pachino Confit, fior di latte, salame piccante, nduja, olio evo e basilico11,00 €Americana
Pomodoro, fior di latte, cotto , wurstel, patatine fritte9,00 €Cárciofina 2.0
Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, crema formaggi, granella di nocciola10,00 €Silana
Provola Silana affumicata, salsiccia, crema ai funghi porcini10,00 €Giallorossa
Fior di latte, pomodorini pachino giallo e rosso,pesto di rucola, scaglia di ricotta affumicata9,00 €Contadinella
Fior di latte, crema di zucchine, melanzane fritte, peperoni arrosto11,00 €#MAMMACINEMA
Vellutata di zucchine, crema di ricotta e menta, salmone affumicato,menta e lime12,00 €Principessa del sud
Fior di latte, tronchetti di salsiccia cotti alla brace,cipolla fritta bufala in uscita11,00 €Mortazza
Fior di latte,crema di pistacchio, bocconi di bufala, mortadella,granella di pistacchio12,00 €Primavera
Base focaccia, Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini confit,pesto di rucola, prosciutto crudo San Daniele, basilico fritto14,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina2,00 €Coca Cola - in vetro 33cl
3,00 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
3,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €Bjorne 33cl
3,50 €flea violante
Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Consigliamo di versare Violante, fredda, nel calice “Strong“. Abbinamenti consigliati: Violante dà il meglio di sé in tavola con primi dal sapore deciso e secondi a base di carni rosse, soprattutto con la selvaggina. Le note ama7,00 €Flea Blance
Birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Consigliamo di versare Federico II, fredda, nel calice “Strong“. Abbinamenti consigliati: ideale per rinfrescarsi, ottima con salumi, costolette arrosto, agnello alla griglia e formaggi erborinati. Feder7,00 €flea bianlancia strong ale
Acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, malto di frumento, luppoli e lievito. La presenza di sedimento, naturale, sul fondo è indice di artigianalità del prodotto. Consigliamo di versare Bianca Lancia, fredda, nel calice “Strong“. Abbinamenti consigliati: il gusto fresco e le note leggermente acidule di Bianca Lancia accompagnano in maniera equilibrata pietanze a base di pesce e primi piatti con condimenti leggeri. Ottima se abbinata a carni bianche, salumi, formaggi freschi e stagionati7,00 €delirium red
Colore e aspetto intenso colore rosso scuro, con un cappello di schiuma leggermente rosata e compatta, che aderisce alla parete del bicchiere. Aroma delicato aroma fruttato, con note di mandorla, marasche e ciliegie acidule al naso. Gusto : inizialmente dolce e delicatamente fruttato, buon equilibrio agrodolce. Ottima birra da dessert.6,00 €delirium tremens
Brassata dal 1989 con tre lieviti belgi diversi, Delirium Tremens è diventata il simbolo del birrificio familiare Huygue, attivo da più di 350 anni! È una birra che in meno di 10 anni è diventata un grande riferimento per il Belgio! Gli elefanti rosa dell’etichetta fanno riferimento alle allucinazioni che la mancanza di alcool talvolta provoca in certi soggetti durante deliri febbrili, chiamati appunto Delirium Tremens. Questa birra belga forte ha una bottiglia in ceramica. Nel bicchiere il co6,00 €lowlander white ale
White Ale è una birra a base di frumento tipica dell’Olanda, brassata con arancia curaçao, fiori di sambuco e camomilla. Le botaniche aggiunte le donano note citriche rinfrescanti, fruttate e floreali risultando poi al palato fresca e croccante (crispy)6,00 €firestone union jack IPA
La Union Jack pur essendo un’IPA fortemente luppolata della West Coast, e? sorprendentemente bilanciata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre. Il suo nome, Union Jack, e' un rimando alle origini coloniali dello stile IPA, ed al cofondatore, di provenienza britannica, del birrificio. luppolata a freddo ben due volte per conferire marcati aromi agrumati, di pompelmo e di mandarino, tutti perfettamente contrastati dalla dolcezza del malto chiaro per contenerne l’intensità. L6,00 €brewdog punk ipa
IPA divenuta oramai un'icona del mondo della birra. Dal colore chiaro e brillante e dall'aroma luppolato, fruttato, e tropicale. Sapore mediamente amaro. Non estremamente complessa o persistenza ma di estrema piacevolezza. GUSTO: Fruttato, resinoso, amaro ABBINAMENTO : Antipasti, i primi piatti, i legumi (i ceci in particolare), le carni bianche. Perfetta con la pizza, piatti etnici, soprattutto quelli della tradizione mediorientale, come l’humus. Perfetta anche in abbinamento ai sapori tipici d6,00 €norbertus kardinal
Kardinal Lager ambrata cruda Gradazione: 7.5° Litri: 0,5 l Fermentazione: Bassa Punto d'amaro: 26 IBU Origine: Baviera (Germania) Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Gusto dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna.7,00 €norbertus weizen
Weisse bionda cruda non filtrata Gradazione: 7.2° Litri: 0,5 l Fermentazione: Alta Punto d'amaro: 14 IBU Origine: Baviera (Germania) Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana e ciliegia. Gusto dolce, ricco, cremoso, fruttato e speziato.7,00 €norbertus festbier
Lager bionda cruda non filtrata Gradazione: 5.8° Litri: 0,5 l Fermentazione: Bassa Punto d'amaro: 25 IBU Origine: Baviera (Germania) Aroma di lieviti freschi, fiori di campo, frutta, note interessanti di luppolo. Dolce con note di lievito, malto e luppolo.6,00 €
Vini bianchi
Librandi Critone 75cl
16,00 €Librandi Critone
18,00 €
Vini rossi
Diplomatico Cantine Sculco
26,00 €
Vini rosati
Iuzzolini Lumare 75cl
16,00 €Librandi Terre Lontane 75cl
16,00 €
