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Fonda 56

Pizza·Italiano·Hamburger
Apre alle 13:00·Minimo d'ordine: 10,00 €·Consegna a 2,50 €
  • Informazioni su Fonda 56

    Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Fonda 56 grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
    ...

Dalla brace

  • Controfiletto di manzo bavarese ai sali

    300gr
    14,00 €
  • Tagliata di black angus americano

    300gr
    18,00 €
  • Picanha di black angus americano

    250gr
    20,00 €
  • thomawak di suino (1kg)

    24,00 €
  • tagliata di pollo

    cotta a CBT ( cotta a bassa temperatura )
    12,00 €
  • canguro

    300 gr circa di tagliata di filetto di canguro
    16,00 €
  • pluma iberica

    300 gr circa di tagliata di pata negra iberico
    17,00 €

Le nostre grigliate

servite con patate al forno

  • Grigliata di black angus per 2 persone

    Picanha, filetto e tagliata black angus accompagnati da patate e polenta
    52,00 €
  • Grigliata italia ( per 2 persone )

    costata di manzo (500g) controfiletto e salamelle
    42,00 €
  • grigliata mondo ( per 2 persone )

    picanha, canguro, pluma
    52,00 €
  • grigliata contadina ( per 2 persone )

    thomawak di suino ( 1kg circa ), salamelle e maxi spiedone
    36,00 €

Il maiale

  • La maxi spada

    15,00 €

Menù bimbi

  • Uomo ragno

    Cotoletta di pollo, patatine fritte
    8,00 €
  • Ben 10

    Pasta al pomodoro, prosciutto cotto
    8,00 €
  • Cars

    Hamburger, pane al sesamo e patatine fritte
    8,00 €
  • Spongebob

    Petto di pollo alla griglia, patatine fritte
    8,00 €
  • Gormiti

    Gnocchi al pesto, crocchette di pollo
    8,00 €

Le pizze baby

  • Topolino

    Pomodoro mozzarella
    5,50 €
  • Paperino

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto
    6,00 €
  • Pluto

    Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
    6,00 €

Antipasti

  • Tagliere di salumi e formaggi del territorio con gnocco fritto x 2 persone

    21,00 €
  • Taglierino di formaggi con marmellatine e miele

    11,00 €
  • bis di pesce affumicato spada e tonno

    16,00 €
  • souté di cozze e vongole

    13,00 €
  • tartare di salmone

    tartare di salmone in cialda di tacos croccante , con crema di philadelphia ed erba cipollina
    14,00 €
  • carpaccio di manzo

    carpaccio di manza rossa dei fiordi norvegese ,rucola selvatica e scaglie di grana padano
    13,00 €

Primi piatti

La nostra pasta fatta in casa

  • tagliatelle al ragu di black angus

    13,00 €
  • Casoncelli alla bergamasca

    12,00 €
  • Chitarrina allo scoglio in crosta di pizza

    16,00 €
  • la carbonara

    spaghetto con petali di guanciale croccante , salsa carbonara e scaglie di pecorino
    12,00 €
  • spaghetti alle vongole

    spaghetti spadellati con vongole , pomodorini gialli e basilico
    13,00 €
  • paccheri al pistacchio e gamberi

    paccheri alla crema di pistacchio e stracciatella di burrata
    15,00 €
  • risotto agli asparagi

    risotto agli asparagi , cozze e crumble di parmigiano
    13,00 €
  • risotto ai funghi porcini

    risotto ai funghi porcini , lardo e dragoncello
    13,00 €

Secondi piatti

  • Maxi cotoletta di maiale alla milanese

    16,00 €
  • Calamari fritti

    15,00 €
  • Fritto misto

    16,00 €
  • Gran frittura fonda 56 per 2 persone

    35,00 €
  • dodolata di pesce spada alla mediterranea

    16,00 €
  • filetto di manzo

    filetto di manzo in salsa di noci con radicchio grigliato
    24,00 €
  • chili di black angus

    chili di carne BLACK ANGUS AMERICANO, fagioli neri messicani , cheddar filante e bruschettona di pane casereccio
    14,00 €

Contorni

  • Polenta liscia

    5,00 €
  • Polenta taragna

    8,00 €
  • Verdure grigliate

    5,00 €
  • Insalata mista

    4,00 €
  • Gnocco fritto

    4,00 €
  • Patatine fritte

    3,50 €
  • Patate al forno

    5,00 €
  • polenta con salame

    8,00 €
  • polenta con funghi porcini

    8,00 €
  • fagioli neri con cipolle

    5,00 €

Stuzzica l'attesa

  • Olive all'ascolana

    4,00 €
  • Mozzarelline panate

    4,00 €
  • Nuggets di pollo

    5,00 €
  • Anelli di cipolla

    4,00 €
  • Tortillas con formaggio cheddar filante e salsa piccante

    4,50 €
  • Patatine fritte

    3,50 €

Insalatone

  • Classica

    Insalata verde, insalata rossa, mozzarellline ciliegine, pomodorini, mais
    9,00 €
  • Tonnara

    Insalata verde, mozzoralline ciliegine, olive, tonno, pomodoro
    11,00 €
  • greca

    insalata verde, insalata rossa, cetrioli, feta ,pomodori e salsa tsaziki
    12,00 €
  • caesarsalad

    insalata iceberg, petto di pollo, crostini di pane, salsa caesar
    12,00 €

Pizza family

Diametro 50cm

  • Pizza famiglia

    Una pizza gigante consigliata per 2 o 4 persone ottenuta con un impasto speciale appropriato per ottenere una pizza croccante e alta, da farcire come vuoi fino a 4 gusti diversi scelti tra le nostre pizze classiche
    25,00 €

Calzoni

  • Delicato

    Mozzarella, brie, grana, ricoperto di prosciutto crudo
    10,00 €
  • Della valle

    Mozzarella, taleggio, funghi, ricoperto di speck
    10,00 €
  • Liscio

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto
    8,50 €
  • Farcito

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, acciughe, capperi
    10,00 €
  • Montanaro

    Mozzarella, pomodoro, Zola, salsiccia, ricoperto di lardo
    10,00 €
  • Piccantone

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, Zola, peperoncino, olio piccante
    9,50 €
  • 5 Formaggi

    Mozzarella, pomodoro, Zola, taleggio, scamorza, grana
    10,00 €

Pizze speciali

  • Amalfitana

    Pomodoro, mozzarella,gamberi,salmone, prezzemolo
    9,50 €
  • Bergamasca

    Pomodoro,mozzarella, pancetta,taleggio, grana grattugiato
    8,50 €
  • Bomba

    Pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante, carciofi, olive nere, peperoni
    10,00 €
  • Boscaiola

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, panna
    7,50 €
  • Bresaola

    Pomodoro, mozzarella, bresaola
    9,00 €
  • Brutus

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia e grana grattugiato
    8,00 €
  • Burrata

    Pomodoro, crudo, burrata, grana a scaglie
    10,00 €
  • Delizia

    Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, panna
    9,00 €
  • Estiva

    Pomodoro, bufala, acciughe, pomodorini, origano
    8,50 €
  • Fantasia

    A fantasia del pizzaiolo
    8,00 €
  • Fonda56

    Pomodoro, mozzarella, taleggio, insalata valeriana, sfilacciato di cavallo, grana a scaglie
    9,00 €
  • Fumè

    Pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza, wurstel
    8,50 €
  • Golosa.

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza, peperoni
    8,50 €
  • Guapa

    Pomodoro, mozzarella, valeriana, pomodorini, burrata
    9,50 €
  • Italia

    Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, grana a scaglie
    7,50 €
  • Maialino

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, pancetta, salsiccia
    8,50 €
  • Mare e monti

    Pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare, prezzemolo
    10,50 €
  • Messicana

    Pomodoro, mozzarella, cipolle, salsiccia, peperoni e salsa piccante
    8,50 €
  • Piacevole

    Pomodoro, mozzarella, burrata e speck
    10,00 €
  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane farcite e grana grattugiato
    8,50 €
  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, funghi porcini
    9,50 €
  • Stammi lontano

    Pomodoro, mozzarella, Zola, salame piccante, cipolle, olive nere
    8,50 €
  • Sfiziosa

    Pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni**, salamino piccante e olive nere
    8,50 €
  • Selvaggia

    Pomodoro, mozzarella, porcini, carciofi e sfilacci di cavallo
    9,00 €
  • Valtellinese

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie
    10,00 €
  • Vigile del fuoco

    Pomodoro, mozzarella, peperoncini, salamino piccante e salsa piccante
    9,00 €
  • bismark

    pomodoro , mozzarella, asparagi , uova
    9,50 €
  • controcorrente

    base focaccia pomodorini rossi pachino IGP spada affumicato , rucola e grana DOP
    14,00 €
  • ladrona

    base focaccia, tonno affumicato , insalata novella , pomodorini gialli di pachino e glassa di aceto balsamico di modena
    14,00 €
  • pizza tartare

    base focaccia, insalata novella, burrata pugliere DOP e tartare di salmone norvegese
    15,00 €
  • bolognese

    base focaccia, mortadella di bologna IGP , burrata pugliese DOP granella e crema di pistacchio
    15,00 €

Le bianche

  • Alpina

    Mozzarella, speck, taleggio, rucola
    9,00 €
  • Paradiso

    Mozzarella, gamberi, carciofi, pomodorini, olive
    9,50 €
  • Totò

    Mozzarella, salsiccia, friarielli
    10,00 €
  • Trevisana

    Mozzarella, radicchio trevisano, pancetta, grana
    8,50 €
  • Zola e noci

    Mozzarella, Zola e noci
    10,00 €
  • del capo

    mozzarella,brie,speak, funghi, rucola e grana
    9,00 €
  • tre marinari

    mozzarella , salmone ,tonno e gamberetti
    9,50 €

Pizze classiche

  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto ed olive nere
    9,00 €
  • Americana

    Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
    8,00 €
  • Asparagi

    Pomodoro, mozzarella, grana e asparagi
    6,50 €
  • Bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala
    7,00 €
  • Caprese

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini, origano
    6,00 €
  • Carciofi

    Pomodoro, mozzarella,carciofi
    7,50 €
  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella,carciofi, funghi, prosciutto, acciughe e capperi
    9,00 €
  • Crudo

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
    8,00 €
  • Crudo e rucola

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola
    8,50 €
  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante
    7,50 €
  • 4 formaggi

    Pomodoro, mozzarella,grana,taleggio,Zola
    8,00 €
  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo
    9,50 €
  • Funghi

    Pomodoro, mozzarella, funghi
    7,50 €
  • Gamberi

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti, prezzemolo
    9,00 €
  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella
    6,50 €
  • Marinara

    Pomodoro, origano, olio, aglio
    5,50 €
  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
    7,50 €
  • Patatina

    Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
    7,50 €
  • Porcini

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
    8,50 €
  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
    6,50 €
  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
    8,00 €
  • Pugliese

    Pomodoro, mozzarella, cipolle
    7,00 €
  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere
    7,00 €
  • Rucola e grana

    Pomodoro, mozzarella, rucola, grana a scaglie
    7,00 €
  • Salsiccia

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia
    7,50 €
  • Panna e salmone

    Pomodoro, mozzarella, salmone, panna
    8,00 €
  • Speck

    Pomodoro, mozzarella, speck
    8,00 €
  • Speck e brie

    Pomodoro, mozzarella, speck, brie
    8,50 €
  • Tonno

    Pomodoro, mozzarella, tonno
    7,50 €
  • Verdure

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
    8,50 €
  • Wurstel

    Pomodoro, mozzarella, wurstel
    7,00 €
  • Zola

    Pomodoro, mozzarella, Zola
    6,50 €

Focacce

  • Dolce e salata

    Prosciutto crudo e lardo
    7,00 €
  • Grana

    Olio e grana
    6,00 €
  • Liscia

    Sale, olio e rosmarino
    5,50 €
  • Rossa

    Pomodoro e grana
    6,50 €
  • Peperina

    Pomodoro, peperoncino, aglio
    6,50 €
  • Pizzaiolo

    Crudo, mozzarelline, pomodorini, olio e origano
    7,50 €

Conchiglie

Pasta della pizza cotta nel forno e farcita all'interno, croccante e friabile

  • Thais

    Mozzarella, prosciutto cotto, valeriana
    7,00 €
  • Metella

    Mozzarella, prosciutto crudo, rucola
    7,00 €
  • Conchiolina

    Mozzarella, speck, brie
    7,00 €
  • Spiralina

    Mozzarella, Zola, salaminio piccante
    7,00 €
  • Strombus

    Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro a fette
    7,00 €
  • Fusus

    Mozzarella, tonno, valeriana
    7,00 €
  • Nautilus

    Mozzarella, scamorza, funghi, pomodoro a fette
    7,00 €
  • Ostrica

    Mozzarella, brie, grana, scamorza
    7,00 €
  • Cozza

    Mozzarella, scamorza, speck
    7,00 €

Hamburgers

  • Classico

    Pane al sesamo, hamburger 200gr, pomodoro, insalata, ketchup
    8,00 €
  • Chicken

    Pane al sesamo, cotoletta di pollo panata, pomodoro, insalata e ketchup
    8,00 €
  • Cheese

    Pane al sesamo, hamburger 200gr, cheddar filante, pomodoro, insalata, ketchup
    8,00 €
  • Bacon

    Pane al sesamo, hamburger 200gr, cheddar filante, bacon, pomodoro, insalata, salsa barbecue
    8,00 €
  • Vegetariano

    Pane al sesamo, hamburger di soia 200gr, pomodoro, insalata, maionese
    9,00 €

Panini, piadine & focacce

  • Roma

    Mozzarella, prosciutto crudo, insalata, pomodoro, maionese
    6,00 €
  • Vienna

    Speck e brie
    6,00 €
  • Barcellona

    Fontina, prosciutto cotto, insalata, pomodoro, salsa bernese
    6,00 €
  • Berlino

    Mozzarella, tonno, insalata, pomodoro, maionese
    6,00 €
  • Copenaghen

    Mozzarella, brie, grana, Zola
    6,00 €
  • Zurigo

    Salame, fontina, maionese
    6,00 €
  • Parigi

    Fontina, pancetta, funghi, salsa bernese
    6,00 €
  • Lisbona

    Mozzarella, salame piccante, grana a scaglie, maionese
    6,00 €
  • Amsterdam

    Bresaola, rucola, grana
    6,00 €
  • Londra

    Mozzarella, verdure grigliate, pomodoro, maionese
    6,00 €

LE TARTARE DEL MACELLAIO

tartare di fassona piemontese ( carne CRUDA )

  • tastare classica

    180 gr di fassona piemontese , acciughe del mar Cantabrico , capperi , olive nere , cipolla rossa e tuorlo d'uovo e senape di Diglione
    16,00 €
  • tartare golosa

    180 gr di fassona piemontese , stracciatella DOP, cipolla rossa caramellata e aceto balsamico
    16,00 €
  • tartare bomba

    180 gr di fassona piemontese , cipolla caramellate, sfilacci di cavallo , tabasco, salsa worchestere crema di peperoncini habanero
    15,00 €
  • tartare partenopea

    180 gr di fassona piemontese , friarielli trifolati , burrata e acciughe del mar cantabrico
    16,00 €

HAMBURGER GOURMET

fatte direttamente dalla nostra brace a vista.

  • Fonda 56

    200gr di hamburgher di fassona piemontese, guanciale croccante, stracciatella DOP, insalata verde e aceto balsamico. servito con patatine fritte
    15,00 €
  • USA

    200gr di hamburgher di angus, cipolla rossa caramellata, becon croccante, salsa BBQ al jack daniels e cheddar filante. servito con patatine fritte
    15,00 €
  • BERGAMASCO

    doppia salamella di maiale, taleggio ,pancetta croccante e salvia fritta. servito con patatine fritte
    14,00 €
  • MEDITERRANEO

    200 gr di hamburgher di manzo, burrata DOP, friarielli trifolati, pomodorini secchi e crema al basilico. servito con patatine fritte
    15,00 €

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