LaCucina

Tartare di bovino piemontese con sedano, capperini lacrimella, alici e senape al miele

Tagliere piccolo di salumi - per 1 persona

Tagliere medio di salumi - per due persone

Tagliere grande di salumi - per 3 persone

Pomodorini arrosto su salsa allo yogurt ed erbe aromatiche con sfoglie di pane

Maccheroncini al torchio con stracotto di guancia d'asino

Tortelli di zucca burro fuso e salvia

Tagliolini col nero di seppia e pomodori datterini caramellati

Roast-beef di scottona polacca con la sua salsa e patate arrosto

Insalata tiepida di baccalà con cornetti, rape bianche, pomodorini confit e cipolle marinate

Tagliata di pezzata rossa Abruzzese alla piastra con patate arrosto

Insalata di radicchio rosso con olio alle alici

Zucca al forno con cipolle di Tropea

Patate arrosto

Cheesecake con base alle mandorle, frutti rossi, crema di ricotta e yogurt

Sbrisolona con zabaione

Zabaione

Focaccia a lunga lievitazione

Posate monouso

Zagara 375 cl

Zagara 750 cl

Lugana

Verruzzo

Origine